目的 合成米格列奈钙.方法 以丁二酸二甲酯和苯甲醛为原料,经Stobble缩合、水解、脱水,与顺-全氢异吲哚缩合后经还原、拆分、成盐等7步反应制得糖尿病治疗药物米格列奈钙.结果 目标化合物经核磁共振氢谱、质谱、红外及元素分析等确证其化学结构,总收率为10.1%.结论 本工艺操作简便,成本较低,适合于工业化生产.
作者：郑德强；刘文涛；毋立华；孙利民；王长斌 刊期： 2007年第11期
目的 研究从豆腐乳中筛选到的一种枯草芽孢杆菌所产的氨肽酶脱除大豆蛋白质水解物苦味的效果.方法 用高效液相色谱法和感官评定.结果 1%的大豆蛋白质溶液经胰蛋白酶水解,水解液呈苦味,添加氨肽酶可较好地脱苦,水解液中游离氨基酸的总量增加了28.8%,疏水氨基酸的量也明显增加.结论 枯草芽孢杆菌氨肽酶具有较好的脱苦效果.
作者：须瑛敏 刊期： 2007年第11期
目的 探讨微生物产弹性蛋白酶的制取方法.方法 将产弹性蛋白酶的枯草芽孢杆菌接种到发酵培养基中,摇床发酵培养后,离心收集发酵液,并经过硫酸铵盐析、DEAE-Sephadex A-25阴离子交换层析、Sephadex G-75凝胶过滤层析等步骤纯化弹性蛋白酶.结果 经过上述纯化步骤,弹性蛋白酶纯化倍数达到了33倍,回收率达到12%,酶蛋白比活达到了528 U/mg.结论 此纯化工艺较为理想,获得了较纯的酶蛋白.
作者：方尚玲；胡家俊；朱楠 刊期： 2007年第11期
目的 探讨铝螯合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(1,2-dimethy1-3-hydroxy-4-pyridone,DFP)对荷铝大鼠脾脏及附睾中铝的促排作用及组织中锌、铜、铁、钙、镁等必需元素的影响.方法 随机将30只雄性Wistar大鼠分为6组:阴性对照组、铝染毒组、预防组及低、中、高剂量组,AlCl3染毒3周后分别给予不同剂量的DFP 1周,测定脾脏及附睾中铝、锌、铜、铁、钙、镁等元素的含量.结果 铝染毒组大鼠脾脏、附睾中的铝含量均显著高于阴性对照组,预防组、低、中、高剂量组显著低于铝染毒组,且高剂量组与阴性对照组的差异无统计学意义;铝染毒组大鼠脾脏铜含量显著低于阴性对照组,中、高剂量组显著高于铝染毒组,且与阴性对照组的差异无统计学意义;各组大鼠脾脏中锌、铁、钙、镁含量的差异均无统计学意义;铝染毒组大鼠附睾中的锌含量显著低于阴性对照组,预防组、低、中、高剂量组显著高于铝染毒组,高剂量组与阴性对照组的差异无统计学意义;各组大鼠附睾中铜、铁、钙、镁含量的差异均无统计学意义.结论 铝摄入量过多可使铝在脾脏及附睾中蓄积,DFP可促进铝的排出,且对锌、铜、铁、钙、镁等元素在体内的平衡不产生影响.
作者：禚金花；刘萍；李红彦；赵慧娟 刊期： 2007年第11期
目的 研究不同冻结温度对菠萝丁质量的影响.方法 将菠萝丁分别放在-20℃、-25℃、-30℃下冻结,研究速冻前后菠萝细胞结构、质构和汁液流失率的变化.结果 不同冻结温度下,细胞破坏程度不同,-30℃下速冻对细胞结构的破坏较小,解冻后产品不仅硬度损失小,而且汁液流失少.结论 -30℃速冻可作为冻结菠萝果丁的适宜温度.
作者：纵伟；鲍彤华；安广杰 刊期： 2007年第11期
目的 研究陈皮中黄酮类化合物的抗氧化性.方法 用茜素紫作显色剂,分光光度法测定黄酮类化合物对Co2+ + H2O2体系所产生的羟基自由基的消除作用.利用连苯三酚自氧化法测定陈皮中黄酮类化合物对超氧阴离子自由基的消除作用.结果 陈皮中黄酮类化合物对羟基自由基和超氧阴离子自由基有消除作用.结论 陈皮中黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性.
作者：张瑞菊；邢桂丽；孙海波 刊期： 2007年第11期
目的 研究葡萄籽提取物的抗氧化功能.方法 以SPF级雄性昆明种小鼠为实验动物,根据小鼠体重随机分为5组,每组10只,分别是空白组、模型组和低、中、高3个剂量组,空白组和模型组每天经口给予溶剂植物油,剂量组每天经口给予葡萄籽提取物,连续灌胃30 d,取血测抗氧化酶活性.此后除空白对照外,各组射线全身一次性照射5～8 Gy 60Coγ,照射后第4天处死动物,取肝组织测过氧脂质含量和抗氧化酶活性,比较各剂量组与模型组的差别.结果 经口给予小鼠葡萄籽提取物30 d,高、中剂量组小鼠血中超氧化物歧化酶(SOD)活性,以及高剂量组小鼠血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和肝组织中GSH-Px、SOD活性均明显高于模型组,各剂量组小鼠肝中丙二醛(MDA)水平均明显低于模型组.结论 葡萄籽提取物有降脂质过氧化的作用,有抗氧化功能.
作者：丰佃娟；徐贵发 刊期： 2007年第11期
目的 探讨蔷薇红景天提取物的抗疲劳作用.方法 随机将健康Wistar大鼠分为4组,分别为红景天低剂量组(0.01 g/kg)、中剂量组(0.1 g/kg)、高剂量组(0.3 g/kg)和空白对照组(蒸馏水),连续灌胃给药15 d后,进行负重游泳实验,记录大鼠力竭性游泳时间,随后测定血乳酸、血清尿素氮、肌糖原以及肝糖原.结果 与空白对照组比较,低、中、高3个剂量组大鼠游泳时间分别延长了50.9%,73.5%和53.7%;血乳酸分别下降了27.5%,23.1%和25.4%;血清尿素氮分别下降了16.5%,20.4%和20.0%;肝糖原分别提高了38.2%,65.4%和53.8%;肌糖原分别提高了46.9%,81.9%和83.1%.以上结果均有统计学意义(P＜0.01).结论 红景天具有良好的抗疲劳作用.
作者：郝昭琳；刘远鹏；于博；江璐；李文；潘彦；车会莲；何计国 刊期： 2007年第11期
目的 优化少动鞘脂单胞菌发酵生产结冷胶的工艺.方法 摇瓶发酵,改变培养基中碳源、氮源的种类和浓度,微量元素的浓度,pH等培养条件,测定发酵液黏度、菌体浓度、粗胶及残糖含量的变化,确定合适的发酵工艺,并采用8 L发酵罐发酵生产结冷胶.结果 优化后的结冷胶发酵培养基组成为:葡萄糖2%～2.5%,蛋白胨0.5%～1%,微量元素2%;培养条件为:pH 7.5,摇瓶装液量50～100 mL,转速230 r/min,发酵温度30℃.优化后结冷胶摇瓶发酵产量提高了41.3%.8 L发酵罐发酵60 h后发酵液黏度为3 214 cP,粗胶产量11.65 g/L,72 h后的澄清胶产量6.5 g/L.发酵罐中结冷胶的产量明显高于摇瓶.结论 确定了优化后的结冷胶发酵生产工艺,提高了结冷胶产量.
作者：李海军；颜震；朱希强；郭学平；凌沛学 刊期： 2007年第11期
目的 研究盐酸氨溴索渗透泵控释片的处方与工艺.方法 以体外累积释放度作为评价指标,采用正交设计优化盐酸氨溴索渗透泵控释片的处方,并进行体外释放度考察.结果 自制盐酸氨溴索渗透泵控释片在12 h内呈现良好的零级释放.结论 盐酸氨溴索渗透泵控释片体外释药速度较市售胶囊缓慢、平稳.
作者：成雄凯；翟光喜 刊期： 2007年第11期
目的 研制既能防止辐射危害又能缓解视疲劳的保健食品.方法 以枸杞、菊花和葡萄籽为原料,经科学配伍加工制作,并进行毒理实验和功能评价.结果 制成保健食品片剂.结论 此产品具有抗辐射危害和缓解视疲劳的作用,安全无毒,可长期服用.
作者：隋晓春；程显好；张友军；侯永勤 刊期： 2007年第11期
针对啤酒中高级醇含量过高,引起头疼和口感粗糙等问题,综述了啤酒中高级醇的影响因素及通过控制生产原料、糖化工艺、发酵过程中的发酵温度来降低其含量的措施.
作者：杜福强；任金艳；方雨辰 刊期： 2007年第11期
介绍了中药超微粉碎技术的概念、工作原理、方法及设备,重点阐述了超微粉碎技术在中药生产应用中的优势和问题,展望了该项技术的应用前景.
作者：邓雯；夏荃；詹若挺；成金乐 刊期： 2007年第11期
目的 观察蓝光滤过型人工晶体植入术后视功能和视觉质量.方法 随机选取老年性白内障患者,施行超声乳化术,实验组植入蓝光滤过型折叠人工晶体Acrysof Nature(SN60AT),对照组植入一片式折叠人工晶体(SA60AT),观察视力、眼压、角膜内皮细胞计数及并发症.结果 两组在视力、眼压、角膜内皮、并发症等方面无显著性差异,但实验组患者术后无色觉改变、无蓝视症及眩光畏光.结论 蓝光滤过型人工晶体能有效滤过蓝光,提高白内障患者术后视觉质量.
作者：高波；李元彬；马路生 刊期： 2007年第11期
海洋生物文蛤(Meretrix meretrix)中含有多种活性天然产物和许多重要化合物,如蛋白质、多肽、多糖、核酸、甾醇、牛磺酸类化合物等.研究表明,一些活性物质在体内和体外对肿瘤有显著的抑制作用,且越来越被人们所重视,有望开发成新型抗肿瘤药物.现对来源于文蛤的抗肿瘤活性物质作一综述.
作者：魏宁；林秀坤；牛荣丽；李红玉 刊期： 2007年第11期
啤酒废弃物主要指啤酒废酵母和啤酒糟.在制药工业中,啤酒废弃物可作为原材料提取超氧化物歧化酶、1,6-二磷酸果糖、核酸、谷胱苷肽、葡聚糖、甘露聚糖、酒花素及复合磷酸酯酶等物质,具有广阔的应用前景.
作者：郭雪霞；张慧媛；来创业；孙学华 刊期： 2007年第11期
目的 研究用HPLC法测定小儿退热口服液中栀子苷的含量.方法 采用XTerra C18柱,以乙腈-水(12∶88)为流动相,检测波长238 nm,流速1.0 mL·min-1.结果 栀子苷在63.12～631.2 ng范围内线性关系良好,r=0.999 9,平均加样回收率为98.7%.结论 该方法操作简便可靠,结果准确、灵敏度高,重现性好,可作为控制该产品质量的方法.
作者：汪霞；胡滨湘 刊期： 2007年第11期
药物预防HIV传播是人类战胜HIV的重要手段.现将预防HIV感染药的研发现状,抗HIV药在预防母婴传播,暴露前后预防的研发和应用动态作一综述.
作者：朱林；陈朝银；赵声兰；李立 刊期： 2007年第11期
山药是一种常用的中药,营养丰富,具有较高的药疗价值,现对山药的化学成分、药理作用、临床应用的研究进展作一介绍.
作者：郑晗；龚千锋；张的凤 刊期： 2007年第11期
综述了钠和钾在高血压中作用的实验和临床研究资料,表明钠和钾与高血压具有明显的相关性,提出应注意膳食中的钠和钾比例.
作者：金有豫 刊期： 2007年第11期
低聚糖是指由2～10个单糖组成的糖类,由于其聚合度低,故称为低聚糖.功能性低聚糖指不为人体酶解,在小肠中不被吸收的低聚糖,亦即不消化性的低聚糖,但进入大肠后能促进体内双岐杆菌的增殖(即通常所说的双岐因子).
作者：尤新 刊期： 2007年第11期
统计分析FDA发布的医药产品CGMP相关警告信,推测FDA对医药产品质量管理体系监管的重点和意图,为我国医药企业提高质量管理水平提供借鉴.
作者：刘静；刘玉军；梁毅 刊期： 2007年第11期
