学术投稿

鸡西市酒店餐(饮)具消毒质量调查

吴波;杜西浩;董瑞莲

关键词:鸡西市, 酒店, 消毒质量, 酶联免疫吸附法检测, 亚甲蓝分光光度法, 采样, 烷基苯磺酸钠, 滤纸法, 大肠菌群, 洗涤剂, 涂抹法, 抗原性, 检测时, 发酵法, 冲洗液, 冲洗法, 残留量, 鸡冠, 调查
摘要:1999年6~8月,对鸡西市鸡冠区29家酒店的餐(饮)具消毒质量进行了调查.检测时,用冲洗法、贴滤纸法与棉拭涂抹法分别采样并制成采样液.取冲洗液,用亚甲蓝分光光度法检测烷基苯磺酸钠(洗涤剂)残留量.取滤纸采样液,用发酵法检测大肠菌群.取棉拭采样液,用酶联免疫吸附法检测HBsAg抗原性.
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