学术投稿

常州市建筑工地食堂实施规范化管理的效果评价

郝东平;顾雪明;崔春楠;谈立峰

关键词:建筑工地, 食堂, 规范化管理, 评价
摘要:随着社会经济和城市建设的不断发展,建筑工地不断增多,但由于建筑工地食堂临时性强、流动性大,迄今为止国家有关部门尚未出台相应具体的卫生管理规定.致使建筑工地食堂长期以来监管不到位,食品安全责任人缺失,食品安全隐患不断[1].
职业与健康杂志相关文献
  • 维持性血液透析病人合并纯红再障的原因分析

    在慢性肾脏疾病及维持性血液透析患者中,贫血是一常见临床表现,促红细胞生成素(EPO)的应用对于改善肾性贫血起了至关重要的作用.在透析患者中发现2例病人出现贫血并未引起足够重视,认为是肾性贫血,给以EPO治疗,但效果不佳,EPO应用数月后,血红蛋白仍呈进行性下降,后经骨髓穿刺和骨髓活检证实是纯红再障.报告如下.

    作者:王丽萍 刊期: 2008年第10期

  • 昆山市外资企业密集区餐饮团膳公司卫生现状及管理对策

    随着外向型经济的快速发展,昆山成为外资企业的密集区,目前有3000多家外资企业,每天有数以万计的企业员工就餐.当前大多数企业食堂由餐饮团膳公司承包或外送快餐经营.近年来,餐饮团膳公司伴随着后勤服务社会化、专业化的发展应运而生[1].本次研究从分析餐饮团膳公司发展情况入手,为进一步规范餐饮团膳公司经营行为,提高服务管理水平,有效预防和控制企业集体用餐单位食物中毒和食源性疾病的发生,维护社会和谐稳定都具有十分重要的现实意义.

    作者:李英哲;朱士新;周宇扬 刊期: 2008年第10期

  • 一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查

    2006年8月21日,渭南市临渭区南师乡易西村史某家5人因食用卤鸡珍而发病,经现场流行病学调查、结合临床发病特征、实验室检验结果判断,为一起亚硝酸盐引起的食物中毒.

    作者:王青侠;任晓平;霍蔚莉 刊期: 2008年第10期

  • 福建省农村卫生监督体系现状及建议

    解读国家有关政策要求,对福建卫生监督体系建设现状进行了分析.结果 福建省卫生监督体系建设进展偏慢,广大农村卫生监督力量较薄弱,因此,提出加强农村卫生监督的建议与应急方案,改善农村卫生状况,需要更多的卫生人才进驻农村,以改变卫生监督力量薄弱的现实:政府应加大投入,予以高度重视.

    作者:王谋凤;莫申巨;林曙光 刊期: 2008年第10期

  • 安定联合利多卡因在产程中的应用

    产程是一个痛苦、漫长、风险高而又无法跨越的过程,在产程中进行适时的干预和恰当的处理,可以提高阴道分娩率,减少难产的发生[1].2005年1月-2007年6月在我院分娩并发生宫颈水肿者68例,我们对其采用静脉推注安定及利多卡因宫颈浸润的方法,现分析其疗效如下.

    作者:卞朝晖;许艳云;马琳 刊期: 2008年第10期

  • 用MCF-7细胞检测多氯联苯拟雌激素样活性

    目的 观察多氯联苯(PCB)对MCF-7细胞增殖及生长曲线的影响.方法 选用多氯联苯(1254)进行MCF-7人乳腺癌细胞增殖实验.结果 PCB组细胞增殖指数均明显高于溶剂对照组,10 ng/L PCB可诱导MCF-7细胞大增殖(P<0.01).生长曲线分析也显示,PCB、E2生长曲线明显上移,有明显刺激MCF-7细胞增殖的类雌激素活性.结论 提示PCB具有拟雌激素样活性.

    作者:董力;张明 刊期: 2008年第10期

  • 福州市工业企业职业病危害因素调查

    目的 掌握福州市工业企业职业病危害因素.为制定预防和控制措施提供科学依据.方法 按国家职业卫生规范与标准,对163家工业企业进行职业病危害因素检测和现场职业卫生调查,并分析控制措施实施情况.结果 有机溶剂高于限值的有甲苯(16.66%)、二甲苯(10.84%)、丙酮(6.45%)、丁酮(2.82%)、三氯乙烯(16.66%),主要分布在刷胶、喷漆、清洗岗位;金属毒物高于限值的有二氧化锰(10.29%)、铅(24.63%)、汞(27.58%),主要分布在电焊工艺、蓄电池熔铅作业、荧光灯管注汞作业;矽尘超标80.64%,主要分布在石材业石板材磨光岗位;噪声测点超标率为34.81%,危害面广;高温超标100%,主要分布在金属热处理岗位.涉外、大型、新兴企业职业病危害防护设施和职业卫生管理制度相对健全,其他企业相对薄弱.结论 建立健全职业卫生管理制度,提高职业健康检查与现场检测能力,增加卫生投入,改进生产工艺,强化健康教育和技术培训是控制作业场所职业病危害的有效措施.

    作者:刘祥铨;张忠;吴京颖;洪惠民 刊期: 2008年第10期

  • 中草药三七粉末中总砷的原子荧光测定法

    砷是一种毒性很强的元素,砷及其化合物可由呼吸道、消化道及皮肤吸收而进入人体内,引起人体一系列的中毒表现,在食品卫生监督检验中被列为重点监督检验的有害元素[1].日常生活中,中草药三七被人们广泛用于外伤出血、劳伤吐血等等,它既可以口服,又可以外敷伤口,所以对中草药三七中总砷的检验具有很重要的实际意义,我们利用原子荧光光度计测定三七中的总砷,具有简便、快捷、灵敏度高、精密度高、干扰少、线性范围宽等优点[2].

    作者:冯慧予;张培 刊期: 2008年第10期

  • 多巴酚丁胺治疗顽固性心力衰竭60例分析

    目的 观察多巴酚丁胺治疗顽固性心力衰竭的疗效.方法 顽固性心力衰竭60例随机分为常规治疗组(A组,n=30),多巴酚丁胺治疗组(B组,n=30);即在常规治疗的基础上加用多巴酚丁胺,观察时间为4周,观察治疗前后2组病人临床症状、体征、心功能改善情况以及血清中脑钠素(BNP)水平.结果 用药后2组患者症状、体征和心功能明显改善,总有效率A组为70.0%,B组为93.3%(x2=5.45,P<0.05)血清中BNP水平明显降低,B组降低更明显.结论 多巴酚丁胺治疗顽固性心衰患者心功能改善明显,疗效确切,不良反应小,病死率降低.

    作者:易岚;黎明 刊期: 2008年第10期

  • 赣榆县2006年计划免疫工作调查

    为及时了解赣榆县计划免疫工作情况,促进该县计划免疫工作进一步健康发展.2006年5月该县卫生局抽调疾病预防控制中心及部分基层单位计划免疫专业人员,对全县儿童建卡、疫苗接种率、规范接种化门诊、新生儿乙肝疫苗接种管理等计划免疫工作进行了全面调查,现将本次调查结果报告如下.

    作者:徐岷田;吴德林;宋家胜 刊期: 2008年第10期

  • 廊坊市区中学生健康危险行为流行状况分析

    目的 了解城市中学生健康危险行为流行现状和流行趋势,为国家制定干预措施提供依据.方法 采用多阶段分层抽样方法,在廊坊市区15所学校中随机抽取10所,发放问卷3260份进行调查.结果 11.93%的学生有吸烟史.45.22%的学生有饮酒史,1.28%的学生有吸毒史.9.04%的学生上网成瘾,15.18%的学生因烦恼逃避现实而上网.结论 廊坊城市青少年影响健康的不良行为问题严重,需要国家提供适当有综合健康教育能力的教师资源,采取多部门相结合的健康教育方式加以引导.

    作者:刘体霞 刊期: 2008年第10期

  • 先声咳喘宁临床应用50例疗效观察

    目的 观察先声咳喘宁口服液治疗肺系疾病的疗效.方法 100例呼吸内科疾病患者随机分为治疗组和对照组各50例.治疗组用先声咳喘宁口服液治疗,对照组用川贝枇杷膏治疗,2组均以7 d为1疗程.结果 治疗组总有效率为92.00%,对照组总有效率为76.00%,2组比较,差异有统计学意义(P<0.05).结论 先声咳喘宁口服液治疗风热犯肺及痰热壅肺型肺系疾病疗效较好,值得临床推广应用.

    作者:曹励强 刊期: 2008年第10期

  • 创伤性膈肌破裂12例诊治

    目的 总结创伤性膈肌破裂的诊治经验.方法 回顾分析收治的创伤性膈肌破裂12例.从病因、诊断和手术方法等方面进行分析.结果 术前确诊9例,拟诊2例,术中确诊1例.12例均经手术全部治愈出院.结论 创伤性膈肌破裂一经确诊尽早手术治疗.剖腹术是绝大多数急性膈肌破裂病人首选的手术方法.胸部X线,CT重建检查具有诊断价值.缩短手术前时间,积极处置合并伤,是提高治愈率的关键.

    作者:沈凯 刊期: 2008年第10期

  • 沈阳职业技术学院风疹暴发调查

    2007年3月27日-6月8日,沈阳职业技术学院共发生36例风疹.经专业人员现场调查,确认是一起风疹暴发疫情.现将调查结果报告如下.

    作者:陈天关;吴颖 刊期: 2008年第10期

  • 金坛市2007年度托幼机构微生物检测结果与分析

    为了进一步加强我市托幼机构消毒管理工作,确保<江苏省托幼机构消毒管理办法>[1]的贯彻落实,为今后的监督工作提供科学依据,我们对辖区内托幼机构进行监督抽样检测,报道如下.

    作者:耿丽华;王国忠;倪爱琴 刊期: 2008年第10期

  • 脑卒中后遗症病人2种养老方式对照顾者生活质量的影响

    目的 调查分析脑卒中后遗症病人2种养老方式对照顾者生活质量的影响.方法 采用病人ADL评定量表(BI)、简明健康调查问卷(SF-36)、简易应对方式问卷(SCSQ)及自制的<脑血管后遗症病人家庭护理现状调查表>、<照顾者精神健康状况调查表>、<照顾者身体健康状况调查表>,调查分析50名机构养老和50名居家养老的脑卒中后遗症病人主要照顾者的生活质量.结果 机构养老组在家庭成员月均收入及家政服务费用月支出方面明显高于居家养老组;其照顾者患高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病等较重疾病,在近1个月来从社会、家庭获得的帮助与支持方面及病人坚持功能康复训练方面2组具有统计学意义.2组照顾者在精神健康、身体健康方面无统计学意义(P>0.05).照顾者在身体疼痛、社会职能2个纬度及照顾者应对方式方面具有统计学意义(P<0.05).结论 机构养老照顾者尽管患有较重的疾病,但调查的身心健康状况并不比对方差,相反其社会职能明显优于居家养老照顾者,并能采取积极的应对方式,说明机构养老不失为一种较好的养老方式.

    作者:杨丽华;娄凤兰;管理英;梁孝华;仝春兰 刊期: 2008年第10期

  • 超导下疤痕子宫人工流产178例临床观察

    目的 观察超导下行疤痕子宫妊娠人工流产术的成功率.方法 将350例来站要求人工流产的疤痕子宫妊娠者,随机分为2组,观察组178例(超导下人工流产),对照组172例(常规下人工流产).观察2组的手术时间、术中出血量、并发症发生率和一次性手术成功率.结果 178例超导下人工流产全部一次成功,未发生并发症.2组各项观察指标相比,差异均有统计学意义(P<0.01和P<0.05).结论 疤痕子宫妊娠在B超引导下人工流产可提高手术成功率,减少并发症,是一种简单、安全、有效的方法,值得推广.

    作者:杨素萍 刊期: 2008年第10期

  • 婴儿奶粉中蛋白质的分光光度测定法

    目前,婴儿奶粉中蛋白质均按照GR/T 5413.1-1997进行测定,该方法蒸馏过程繁琐、时间长,不利于成批检测.笔者参考有关文献[1],探讨用分光光度法测定婴儿奶粉中的蛋白质,现报告如下.

    作者:牟建平;章海平 刊期: 2008年第10期

  • 产后出血238例原因分析与防治措施

    目的 探讨无锡市惠山区基层医院产后出血的原因及防治措施.方法 回顾分析2001-2005年在该区分娩的15 721例产妇中产后出血的病例资料.结果 产后出血产妇共238例,出血的发生率为1.51%,其出血原因主要是宫缩乏力,占69.33%;其次是胎盘因素,占15.13%;软产道撕裂占13.03%,凝血功能障碍占2.52%.产后出血影响因素:分娩方式、胎次、双胎、巨大儿、妊娠并发症等.结论 加强孕期产检、减少高危因素;严密监护产程,防止宫缩乏力;提高产科技术,正确估计出血量是降低产后出血的重要措施.

    作者:张丹君;金建萍 刊期: 2008年第10期

  • 无偿献血标本血源感染因子检测结果

    血液安全关系着广大群众的身心健康,我国自1998年开始实施的<献血法>,标志着我国的无偿献血走上了法制化轨道.目前,我市达到了临床用血全部采自无偿献血,无偿献血工作走在了全省乃至全国的前列.为了解我市无偿献血的血液质量,我们对35 003份无偿献血标本HBsAg、抗-HCV、梅毒、抗-HIV等指标进行了分析,现报告如下.

    作者:薛黎坚;王文明;吴卫国;杭涛 刊期: 2008年第10期

职业与健康杂志

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主管:天津市卫生局

主办:天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会