寇宇；夏勇；于新芬；项华；黄志成
目的 为掌握食品添加剂在嘉兴市秀洲区食品生产加工企业中的使用情况.方法 根据<食品添加剂卫生管理办法>采取统一调查表,内容有食品名称、添加剂名称、生产单位、批准文号、添加剂包装标识、使用量及使用方法等.调查采用查、看、问等方法,进行--调查登记.结果 本次调查103批次产品中标有省级许可证号有45批次,标识率43.69%.在使用方面,一是使用了非食品用添加剂18种,占17.48%,主要集中在蛋糕房使用的着色剂;二是超范围使用6种,占5.82%,如酿制黄酒中加入甜蜜素、甜菊糖、复方蛋白糖、香精,豆制品中加入苯甲酸钠等;三是超剂量使用16种,占15.53%.结论 突出的是蛋糕面包中超量使用着色剂和面筋改良剂,而面筋改良剂中含有潜在的致癌作用的溴酸钾,问题严重性应引起足够重视.
作者：史海根 刊期： 2006年第06期
目的 调查影响大中专学生获取性病艾滋病知识的因素.方法 以性病艾滋病知识为因变量,以性别、年级、父母学历、性道德和两性交往欲望为自变量,进行多元逐步回归分析.结果 性别、年级、性道德和两性交往欲望的偏回归系数经检验,差异有统计学意义(P＜0.01),父母学历偏回归系数差异无统计学意义(P＞0.05).结论 影响大中专学生获取性病艾滋病知识的因素可能有性别、年级、性道德和两性交往欲望.
作者：刘建东 刊期： 2006年第06期
2005年1月31日,北京市某服装有限公司和某印刷有限公司员工103人发生集体食物中毒事件.根据流行病学调查,临床特征和实验室检验结果,证实为蜡样芽胞杆菌污染食物所致,现将结果报告如下.
作者：赵连江 刊期： 2006年第06期
目的 了解市售新鲜贝(甲)壳类海产品中致病性气单胞菌的携带及分布.方法 用分步筛选的方法,筛检测贝(甲)壳类海产品中疑似致病性气单胞菌,再对疑似菌株进行系统生化定型.结果 从13类2 431份市售贝(甲)壳类海产品中检出致病性气单胞菌8种1 946株,检出率为80.05%.检出的致病性气单胞菌以嗜水气单胞菌数量多,占总数的38.26%;海产品带菌率高为海瓜子,达145.31%.牡蛎、淡菜、海螺3类海产品检出的致病性气单胞菌种类和数量相对较少,同一样品中检出2种以上致病性气单胞菌有542份,占22.23%.结论 检测发现市售新鲜贝(甲)壳类海产品携带致病性气单胞菌较普遍,贝壳类的致病性气单胞菌携带率高于甲壳类.结果 提示,市售新鲜贝(甲)壳类海产品是一类诱发气单胞菌疾病的危险因子,而本地居民对该海产品的食用习惯多为生食或半生食,进一步增加了食用不安全性.因此,建议食用时应注意烹饪方法,以减少气单胞菌等疾病的发生.
作者：徐景野；陈衡平；金春光；宋启发；章丹阳；沈玄艺 刊期： 2006年第06期
目的 探讨人性化产时服务模式-导乐陪伴分娩的临床效果.方法 选取2003年10月至2004年12月在桐庐县人民医院住院的单胎头位初产妇498例为观察组,自宫口开大2cm至产后2h,由导乐者实施全产程陪伴,提供包括生理、心理、体力的全面支持,并密切监测产程中母婴情况及产程进展,且有家属陪伴.选取2002年6月至2003年9月在该院住院,按以往常规处理分娩的单胎头位初产妇500例为对照组,比较观察组和对照组的产程时间、阴道分娩率、剖宫产率、胎儿窘迫率、新生儿窒息率及产后出血率.结果 观察组的剖宫产率明显下降(P＜0.01),产程时间缩短(P＜0.05),产后出血率、产时胎儿窘迫率、新生儿窒息率较对照组明显降低(P＜0.01).结论 导乐陪伴是一种适宜的产时服务模式,在一定程度上达到了以人为本、以病人为中心的服务宗旨,改善了产时服务水平,融洽了医患关系,有利于母婴健康,从而提高了产科质量.
作者：祝春燕；吴伟琴；王秋英 刊期： 2006年第06期
目的 研究维生素B6(Vitamin B6,VitB6)对雄性大鼠的生殖毒性作用.方法 灌胃染毒雄性成年Sprague-Dawley大鼠0,140,280和560 mg/kg VitB6,每天1次,连续4周,观察性腺和附属性腺脏器系数及组织形态学、精子质量和血清睾酮(T)等指标的变化.利用离体组织培养和放射免疫技术,观察不同浓度的VitB6(0,0.1 mg/ml,1 mg/ml,10 mg/ml和20 mg/ml)是否对体外培养大鼠睾丸碎块睾酮的分泌有直接作用.结果 VitB6 560mg/kg剂量组大鼠睾丸、附睾、前列腺和精囊腺脏器系数明显降低;精子数量和精子存活率减少,精子活力降低,精子畸形率增高,血清T无变化;睾丸和附睾病理切片光镜下各级生殖细胞减少,可见精曲小管有精子细胞脱落、精子细胞变性坏死、支持细胞肿胀、微管稀少,间质细胞和血管内皮细胞无明显异常;VitB6 280 mg/kg剂量组在睾丸重量和精子活力与存活率方面与对照组比较差异无统计学意义.VitB6各剂量组睾丸培养液中睾酮的含量与对照组相比差异均无统计学意义.结论 VitB6能诱导雄性大鼠生殖毒性,但对睾丸分泌睾酮没有直接的抑制作用,可能对间质细胞正常功能没有影响.
作者：陈江；陈玉满；傅剑云；蔡德雷；毛光明；夏勇 刊期： 2006年第06期
传染病报告为控制传染病提供了重要依据.而医院传染病报告是疫情信息的主要来源.为进一步加强传染病报告的及时性、保证传染病报告质量和减少漏报,根据浙江省、台州市疾控中心工作任务及临海市疾控中心的工作计划,2005年临海市卫生局组织卫生监督所、疾控中心有关人员对县级及以上医院进行了4次传染病漏报调查,乡镇级医院进行1次传染病漏报调查(年终考核时进行),同时疫情管理员对本辖区内所有网络直报的传报卡的及时性及报告质量进行全面评价,以了解各级医疗单位传染病上报情况.
作者：叶小红 刊期： 2006年第06期
为了解通辽市铁路地区食品行业的从业人员HBsAg的阳性率,我们于2005年3月至7月对铁路地区的2 798名饮食从业人员进行了HBsAg的检测.
作者：王靖；陈大刚 刊期： 2006年第06期
目的 探讨浙江省3县区高血压的主要影响因素,为社区高血压的防治措施制定提供依据.方法 对浙江省金华市婺城区,宁波市奉化县和湖州市安吉县3县区18～69岁的1 266常住居民进行高血压影响因素的问卷调查,同时对每个调查对象进行血压测量.采用单因素和多因素非条件Logistic回归进行统计分析.结果 单因素分析显示有意义的变量有年龄、肥胖、精神状态、水果、禽类、乳类、蛋类和腌熏食品.多因素分析进入主效应模型的变量为年龄、肥胖和精神状况,其OR值分别为2.395、2.154、1.229.结论 年龄,肥胖和精神状况差是浙江省3县区居民高血压的主要危险因素.在高血压的预防控制中,居民应该控制体重和保持良好的精神状态.
作者：王浩；胡如英；龚巍巍；俞敏 刊期： 2006年第06期
目的 通过对不同病变和不同病程的乙型肝炎病毒致肝病病人血清转化生长因子α(TGF-α)的检测,以探讨TGF-α的变化规律及其与肝功能损害的相关因素,并对TGF-α在肝病诊断中的临床意义进行了初步观察.方法 本研究采用放射免疫分析法测定了124例肝病病人血清TGF-α含量,同时检测了各项肝功能指标.所获数据利用计算机SPSS软件应用方差分析及相关分析法进行统计学处理.结果 ①急性肝炎、慢性肝炎(中度)、慢性肝炎(重度)、肝硬化(失代偿期)、肝硬化并肝癌病人血清TGF-α浓度((x)±s)分别为(13.74±4.45)pg/ml、(12.82±5.22)pg/ml、(15.89±5.09)pg/ml、(19.40±5.93)pg/ml、(23.38±6.46)pg/ml,明显高于对照组(8.40±3.11)pg/ml(P＜0.01);肝硬化(代偿期)病人血清TGF-α含量为(10.56±2.95)pg/ml,与对照组比较差异有统计学意义(P＜0.05);②慢性肝炎(轻度)病人血清TGF-α含量为(8.52±2.72)pg/ml,与对照组比较差异无统计学意义(P＞0.05).结论 血清TGF-α的检测对肝病的预后估计,尤其是对肝硬化病人合并肝癌的发生、发展具有重要的诊断价值.
作者：王仁萍；蔡智荣；唐晓燕；王宏桥 刊期： 2006年第06期
近年来,重大紧急疫情时有发生,传染性非典型肺炎、高致病性禽流感、人感染猪链球菌病等在社会上造成巨大影响,严重影响人们的正常工作和生活.我总队分驻四川各地,无疑疫情干扰了部队的正常训练和生活,部队的卫生防病工作也面临着严峻考验.我们充分认清面临形势,科学分析决策,结合部队实际,采取果断措施,切实杜绝了重大紧急疫情传入.
作者：王东川；李爱国 刊期： 2006年第06期
目的 通过对北京市海淀区2003年(即传染性非典型肺炎疫情暴发年)443户餐厅的4 889件消毒后待用具进行卫生质量监测,探索餐具预防性消毒技术的影响因素,提出针对性的改进措施.方法 按GB14934-94纸片法采样检验,利用STATA4.0统计软件对数据进行统计分析.结果 2003年,共监测餐具4 889件,合格4 137件,合格率84.62%.在不同的餐厅规模、经济性质、从业人员知识水平及季节之间,餐具的消毒效果差异有统计学意义.不同消毒方法间餐具的合格率差异无统计学意义(χ2=3.30,P=0.192).结论 针对影响因素,规范技术程序,加强餐具消毒的过程管理,确保消毒过程安全有效.
作者：肖智毅 刊期： 2006年第06期
介入放射学是20世纪60年代兴起,并在70年代逐步应用于临床的诊断和治疗方法,介入放射学已成为主流医学的一部分,而且有望更进一步扩大其发展和采用新程序[1].我国目前至少有上千家医院的5万多名医务人员从事介入放射学临床工作.工作人员在X射线下进行疾病的诊治操作而受到较高剂量照射,介入放射学工作人员的健康监护问题应引起足够的重视.
作者：雷淑洁；孙全富 刊期： 2006年第06期
2006年3月8日,诸暨市店口镇一户农家自办婚宴,中午就餐者160人,晚上就餐人数40人(其中32人为中午就餐对象).当天下午16时开始,陆续有人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,至3月10日下午14时止,共发病42人,现将这起食物中毒流行病学调查结果报告如下.
作者：吕江；方昊 刊期： 2006年第06期
目的 了解临沂市蔬菜、水果、粮食等食品中有机磷农药、有机氯农药残留情况.方法 于2004年8月至2005年8月在临沂市抽检样品184件,其中蔬菜86件,水果29件,粮食21件,肉、蛋、奶、植物油各12件.结果 蔬菜中有机磷农药检出率为16.3%,超标率为8.1%;水果检出率为24.1%,超标率为10.3%;8种有机磷农药检出6种,其中禁止使用的高毒农药占52.6%;温室蔬菜的检出率高于露天种植蔬菜(χ2=4.29,P＜0.05).六六六的检出率为28.8%,滴滴涕的检出率为16.8%,前者高于后者,差异有统计学意义(U=2.74,P＜0.01),但各样品中的六六六和滴滴涕残留量均未超出相应的标准.结论 临沂市部分蔬菜、水果、粮食等食品中存在农药残留现象,需要引起各方面的注意.
作者：孙怡；徐田芹；邵昌美 刊期： 2006年第06期
目的 研究含对二氯苯防蛀剂对大鼠的吸入毒性.方法 急性吸入毒性选用60只大鼠(SD),随机分为6组,每组10只,雌雄各半,组距按1.5倍设计剂量系列.亚急性吸入毒性选用大鼠(SD)随机分组,每组10只,雌雄各半.用静式呼吸道染毒法,分别设700、1 400、2400 mg/m3剂量染毒,2 h/d染毒,阴性对照为空柜.观察动物行为状态,每实验组末次染毒24 h后进行血液检测,处死动物,取其肝、肾、脾、肺、心脏称重,计算脏体系数,并取相应的组织制备病理切片.结果 大鼠急性吸入毒性LC50为8 858 mg/m3.血液检测差异无统计学意义;高剂量组肝肾重量增加;病理切片肝细胞浊肿,肾小管上皮细胞肿胀.结论 中、高剂量染毒组对大鼠有一定的毒性影响.
作者：寇宇；夏勇；于新芬；项华；黄志成 刊期： 2006年第06期
目的 了解湖州市2005年麻疹流行特征,探讨流行因素.方法 对2005年麻疹发病情况进行情况描述性流行病学分析.结果 2005年麻疹发病明显高于往年,病例以散发为主伴局部暴发,15岁以上年龄组高发,小于8月龄也占一定比例,病例麻疹疫苗免疫接种率低下.结论 人群免疫力低下是本次流行的主要因素,小于8月龄儿母传麻疹抗体获得不足、预防接种、麻疹病毒变异等对本次流行也有一定影响,医院、学校等公共场所暴露以及人口流动是重要的危险因素.
作者：韩建康；姚文庭；沈建勇；沈云峰 刊期： 2006年第06期
目的 了解二氧化氯在饮用水消毒中毒副产物的污染状况,并探讨其产生原因及控制对策.方法 选择宁波市城镇4家自来水厂,其中两家水厂为电解法二氧化氯发生器,两家为化学合成法二氧化氯发生器,主要原料:两家化学合成法水厂为氯酸钠,另两家电解法水厂为食盐.检测方法均采用离子色谱法测定这4家水厂出厂水、管网水中ClO2-、ClO3-、BrO3-残留含量.结果 各出厂水、管网水中ClO2-、ClO3-、BrO3-的浓度:化学合成法厂家检测结果为,ClO2- 0.030～0.246 mg/L,而ClO3-、BrO3-浓度均＜0.010 mg/L;食盐电解法厂家检测结果ClO2-、ClO3-、BrO3-浓度均＜0.010 mg/L.结论 食盐电解法生产厂家自来水厂出厂水中二氧化氯消毒产生的毒副产物均符合国标,而用氯酸钠化学法配制的厂家出厂水中二氧化氯消毒产生的毒副产物亚氯酸盐含量均有不同程度存在,且亚氯酸盐的残留量会随着出厂水中余氯浓度的增高而增加.
作者：颜金良；颜勇卿；王立 刊期： 2006年第06期
目的 查明一起幼儿园腹泻暴发疫情的病原学和流行因素.方法 从患者粪便中分离培养获得的菌株进行血清学、生化、PCR毒力基因检测和分子分型.从流行病学调查和病人的三间分布分析引起暴发的原因.结果 从20份病人粪便中分离到10株菌株,根据生化特性、噬菌体裂解试验、ipaH检测和ERIC-PCR图谱确定为肠侵袭性大肠埃希菌.引起暴发流行的原因为该镇的部分生活污水污染幼儿园的生活用水所致.结论 本起腹泻暴发疫情为幼儿园生活用水污染引起的肠侵袭性大肠埃希菌暴发流行;在细菌性痢疾暴发流行时,应该与肠侵袭性大肠埃希菌进行病原学鉴别诊断.
作者：施世锋；邓晶；孟冬梅；方胜宇；邵力仁 刊期： 2006年第06期
目的 为了解北京市崇文区外来从业人员乙肝、艾滋病流行现状及相关性,为政府制定和调整乙肝艾滋病防控策略提供科学依据.方法 用ELISA方法检测辖区建筑工人和从业体检人员血清中的HIV和乙肝表面抗原(HBsAg).结果 380名外来从业人员中HIV全部为阴性,HBsAg阳性者44人,总感染率为11.58%,一般人群平均水平为8.2%;已婚组感染率(14.34%)高于未婚组(6.62%).结论 崇文区乙肝防控重点人群应该是外来流动人口,应采取健康教育和预防接种相结合的综合防控措施,同时建议恢复婚前体检工作.
作者：王联君；周莹；刘世炜 刊期： 2006年第06期
中国预防医学杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
