学术投稿

学生聚集性食物中毒防控对策

董瑜

关键词:学生聚集性食物中毒, 防控, 对策
摘要:近年来,学生聚集性食物中毒的发生率逐年上升,影响了青少年学生的身心健康和生命安全,也严重影响学校的教学秩序,故学生的饮食卫生已成为社会普遍关注的热点问题.怎样做好学校食品卫生安全工作,预防学生食物中毒的发生,已成为当前学校卫生工作的重要内容之一.现就如何加强学校食品卫生管理,预防控制学生聚集性食物中毒的发生谈几点看法.
职业与健康杂志相关文献
  • 临沂市化妆品微生物检测结果分析

    随着经济的发展,人们生活质量的提高,化妆品已成为美化生活的必需品.其种类繁多,用途不一,卫生质量的优劣直接影响到消费者的身体健康.几年来,我们在做好生产企业送检样品微生物检测的同时,配合卫生监督部门对我市商品市场销售的化妆品以及宾馆提供的一次性化妆品进行了抽检.现将近5年来化妆品微生物检测结果报告如下.

    作者:朱晓云;孙岩;曹长会 刊期: 2005年第08期

  • 郑州市1999~2003年职业病年报分析

    为全面了解职业病的发病情况,保护劳动者身体健康.对郑州市1999~2003年职业病报表进行统计分析.结果发现工人受检率为1.9%~3.2%,职业病检出率为4.5%~14.3%之间.可见作业工人受检率较低,职业病的检出率基本呈逐年上升趋势.

    作者:李国玉 刊期: 2005年第08期

  • 沈阳市大东区2003年个体牙科诊所消毒状况调查

    为了更好地贯彻<中华人民共和国传染病防治法>、<消毒管理办法>,保障人民群众的身体健康,加强个体牙科诊所的消毒监督管理工作,控制医源性感染的发生,我们对沈阳市大东区16家个体牙科诊所进行了消毒效果监测,现将结果分析报告如下.

    作者:武萍;冯超 刊期: 2005年第08期

  • 职业健康教育在企业职业卫生发展中的作用

    众所周知,石油化工生产过程中,涉及大量的有害化学物质,且大都处于高温高压、易燃易爆状态,其作业环境潜在的危害较大,是职业卫生工作难度较大的行业之一.回顾本行业多年来的中毒,爆炸及职业伤害,对国家、企业造成的损失是巨大的,对家庭则是毁灭性的.因此,如何消除不规范的职业行为,是职业卫生、安全生产的重要议题.

    作者:朱燕群 刊期: 2005年第08期

  • 肝泰乐在尘肺预防性抗痨过程中的保肝作用及经济学分析

    目的探讨肝泰乐在尘肺预防性抗痨过程中的保肝效果及其经济学意义.方法①从2 131份病历中筛选出482份曾进行过抗痨治疗的病历,其中337例用肝泰乐保肝,145例未用保肝药,对两组的肝功异常率进行统计学分析比较.②出现肝功异常后用益肝灵治疗3个月,此治疗方案与前两个方案进行经济学比较.结果①在尘肺预防性抗痨过程中,用肝泰乐与不用肝泰乐肝毒性出现的概率差异具有非常显著性(P<0.01),肝泰乐用于尘肺预防性抗痨具有明显的保肝作用.②3种治疗方案进行经济学比较结果加用肝泰乐保肝是佳方案.结论肝泰乐用于煤工尘肺预防性抗痨中的保肝是有效的,而且是经济的.

    作者:王雪涛;张建芳;李云 刊期: 2005年第08期

  • 硫糖铝治疗脑出血并发上消化道出血疗效观察

    急性应激性上消化道出血是重症脑出血常见的严重并发症之一,目前尚无特殊治疗效果.从2000~2003年我们应用硫糖铝治疗51例脑出血并发消化道出血患者,疗效较好,报告如下.

    作者:于娜 刊期: 2005年第08期

  • 脑出血围手术期病情观察与护理体会

    脑出血是指原发性非外伤性脑实质内出血.其好发部位多在基底节、内囊和丘脑附近.笔者通过对126例脑出血患者围手术期病情观察与护理,参考有关文献[1-3]总结如下.

    作者:赵慧霞 刊期: 2005年第08期

  • 产后乳头错觉的护理技巧

    母乳是婴儿好的食物和饮料.但工作中经常遇到母乳喂养失败的病历,通过观察,乳头错觉产生后未及时纠正是主要原因.乳头错觉表现为婴儿觅食反射强烈,但触及母亲乳头即哭闹,拒食.有的烦躁不安;或触及乳头即撮口吸吮致含接困难;或嘴张大,但不含接而待乳汁流入.

    作者:韩学玲;高爱华 刊期: 2005年第08期

  • 车间空气中硒的氢化物发生原子荧光测定法

    目的通过试验提出氢化物发生-原子荧光光谱法测定车间空气中硒的方法.方法在3mol/L的盐酸介质中利用AFS-2201型双道原子荧光光度计进行实验.结果硒的低检测限为0.4 ng/ml,回收率为92.7%~99.5%.结论方法简便,快速,结果满意.

    作者:宋岳 刊期: 2005年第08期

  • 彩超在大隐静脉曲张手术前检查中的临床意义

    目的了解彩超在大隐静脉曲张手术前检查中的临床意义.方法对在山东省滨州市人民医院治疗的180例大隐静脉曲张的病人,进行检查.结果有152例病人合并深静脉瓣关闭不全,占84.44%,其中10例为深静脉血栓继发性深静脉瓣关闭不全,1例为布-加氏综合征继发性深静脉关闭不全.结论彩超检查大隐静脉曲张具有无创、快速、准确的特点,可为临床治疗起到了重要的指导作用.

    作者:王清国 刊期: 2005年第08期

  • 曲阜市中小学生结核分枝杆菌感染状况调查

    目的了解曲阜市城乡中小学生结核分枝杆菌的感染状况,为结核病防治提供可靠的科学依据.方法对曲阜市部分城乡4 437名中小学生进行结核菌素(PPD)试验,并对PPD强阳性者进行透视、拍片、血沉、痰结核菌等检查.结果调查4 437名学生,PPD阳性者539例,感染率为12.15%.结论中小学生的结核分枝杆菌感染不容忽视,将结核病筛查纳入学校的制度化管理非常必要.

    作者:关磊;颜丙光 刊期: 2005年第08期

  • 成人乙肝病毒感染4 505例状况调查

    乙型肝炎(乙肝)是一种严重危害人类健康的世界性传染病,我国是乙型肝炎病毒(HBV)感染的高发区,近年来,我国人群HBsAg检出率约为10.1%[1].为了解三江航天集团职工乙肝病毒感染情况,我院对2003年11月~2004年8月来我院进行健康体检的人群进行了HBV 5项血清标志物及ALT检测,并对其感染模式进行分析,现将结果报告如下.

    作者:周艳萍 刊期: 2005年第08期

  • 临沂市兰山区工地食堂卫生管理状况调查

    目的了解临沂市兰山区工地食堂卫生管理状况,保障农民工饮食安全.方法按照集体食堂卫生要求对工地食堂的两证、三防设施、管理制度等进行调查.结果卫生许可证持证率为76.47%,健康体检及卫生培训合格证持证率为82.35%,消毒设施合格率为23.57%,三防设施合格率为29.41%,食(饮)具大肠菌群检测合格率为58.82%~73.53%.结论该区工地食堂卫生管理状况存在问题较多,应加强监督管理.

    作者:范振华;张苏华;杨传爱 刊期: 2005年第08期

  • 渭南市部分医务人员艾滋病防制知识的调查分析

    目的1例艾滋病患者因延误诊治而致死的严重事件,引起渭南市疾病预防控制中心的重视,决定通过了解医务人员艾滋病防制知识掌握情况,总结提出艾滋病防治对策.方法采用问卷方式对渭南市8所市、县级医院361名医务人员进行了调查.结果艾滋病发病机制知晓率占47%,传染源及易感人群知晓率占55%,传播途径知晓率占71%.结论应加强宣传教育,普及艾滋病防治知识,做好艾滋病检测及病人救治工作,加强医务人员业务学习,提高诊断水平.

    作者:党继光;王俊玲;刘玮 刊期: 2005年第08期

  • 孕妇合并妇科肿瘤危害母儿的临床分析

    目的观察孕妇合并妇科肿瘤的并发症及对母儿的危害.方法对1992~2003年孕妇合并妇科肿瘤91例(其中子宫肌瘤64例,卵巢囊肿27例),分别对孕期、分娩期及对新生儿各种不良结局进行统计分析,同时选择同期正常孕妇150例作对照组比较.结果围产儿孕期并发症两组分别为58.24%(53/91)、10%(15/150),P<0.01;分娩期并发症分别为52.87%(46/87)、6.0%(9/150),P<0.01;不良结局分别为23.07%(23/91)、2.00%(3/150),P<0.01.结论孕期合并妇科肿瘤明显增加了孕期、分娩期母儿风险,需加强对孕期的监护及管理,提高产科质量.

    作者:吴丽萍;练儒芳 刊期: 2005年第08期

  • 信阳市儿童肥胖及致肥因素配对调查研究

    近几年来,肥胖越来越引起国内外学者的关注.随着我国人民生活水平的不断提高,儿童肥胖发生率有逐渐增高趋势.据报道动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病与肥胖有密切关系,对儿童身体形态、重要器官的生长发育都有一定影响.为摸清本市儿童肥胖发生情况,探讨其致肥因素,早期预防儿童肥胖、控制有关疾病的发生,我们对河南省信阳市24所幼儿园、小学2~13岁共16255名儿童肥胖状况和致肥因素进行了调查研究.

    作者:沈大勇;张孔华 刊期: 2005年第08期

  • 冠心病合并糖尿病患者的冠脉病变特点及临床分析

    目的探讨冠心病合并糖尿病患者冠脉病变及临床特点.方法观察冠心病合并Ⅱ型糖尿病患者与非糖尿病冠心病患者的冠脉病变特点,结合临床进行分析比较.结果冠心病合并Ⅱ型糖尿病患者的冠脉3支病变和弥漫性病变发生率分别为55.56%,57.78%,较非糖尿病组患者(23.33%、20.0%)明显增多(P<0.01);高血压和血脂异常的比例明显多于非糖尿病组患者(P<0.05).结论积极防治糖尿病、控制有关心血管危险因素如血糖、血脂、血压、体重等,将有助于预防、延缓冠心病的发生.

    作者:李素芬;王卫民;陈雪辉 刊期: 2005年第08期

  • 亚急性丙烯酰胺中毒2例报告

    丙烯酰胺属中等毒类,主要影响神经系统为迟发性毒作用.密切大量接触可出现亚急性发病.某化工厂生产过程中,使用大量丙烯酰胺单体干粉做为原料.由于工人在操作时缺乏防护常识,对防护用品的使用不利,没有很好的卫生习惯,工作中用手密切接触大量的丙烯酰胺干粉,使皮肤受到严重污染,导致丙烯酰胺经皮肤吸收而引起亚急性中毒,现将我院收治的2例丙烯酰胺亚急性中毒病例报告如下.

    作者:王桂荣;张宝军 刊期: 2005年第08期

  • 正丁基缩水甘油醚的直接进样气相色谱测定法

    目的建立工作场所空气中正丁基缩水甘油醚的直接进样气相色谱测定方法.方法按照<工作场所空气中有毒物质检测方法研究规范>的要求进行实验室实验及现场实验.结果该方法在0~0.45μg/ml范围内呈线性关系;样品在注射器中可保存5 h;方法的重现性好,不同浓度的相对标准偏差为1.1%~2.0%;方法的低检出限为0.085μg/ml;空气中与正丁基缩水甘油醚共存乙醚、二甲醚等在本方法条件下不干扰测定.结论该方法各项指标均达到<工作场所空气中有毒物质检测方法研究规范>的要求,适用于工作场所空气中正丁基缩水甘油醚的现场监测.

    作者:陈卫;李玲;何彩;徐锦洪 刊期: 2005年第08期

  • 醋酸铅染毒大鼠的肾脏损害

    目的研究铅对亚慢性大鼠模型肾脏的损害作用.方法按随机原则将SD大鼠分为1个对照组和3个染毒组,每组6只.对照组用蒸馏水灌胃,染毒组分别用12.5、25、50mg·kg-1体重的醋酸铅溶液经口灌胃染毒,每周5次,连续8周.结果染毒组大鼠的尿铅、尿总蛋白(TP)、尿N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAG),尿β2-微球蛋白(β2-MG)水平高于对照组,且差异有显著性(P<0.05),并随染毒剂量的升高而增高.病理改变主要局限于肾小管,可见肾小管上皮细胞的浑浊肿胀、颗粒样变及变性,坏死,同时伴有肾小球增大及肾间质轻度炎细胞浸润,损害的程度随染毒剂量的升高而加重.结论铅对大鼠肾脏的毒性作用除功能性损伤外,还有器质性损伤;应在临床治疗和预防中引起足够的重视.

    作者:蔡燕侠;田琳;路小婷 刊期: 2005年第08期

职业与健康杂志

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主管:天津市卫生局

主办:天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会