学术投稿

2010年呼和浩特市新城区居民膳食与营养素调查

宋健;王海玲;王小英;崔春霞

关键词:膳食调查, 营养调查, 营养状况
摘要:目的 研究呼和浩特新城区居民的膳食结构和营养状况,为实施针对性干预措施及政府制定政策提供依据.方法 采用多阶段整群随机抽样法,对新城区六个社区居委会,共计180户429位居民进行膳食调查.结果 呼和浩特新城区居民平均每标准人日摄入谷类为353.2g、豆类7.4g、蔬菜类162.1g、新鲜蔬果59.2g、坚果4.0g、肉禽蛋鱼虾合计104.2g、奶及其制品97.3g、食用油合计36.2g、盐9.9g;新城区居民平均每标准人日能量摄入为2046.9kcal、蛋白质62.2 g、脂肪84.8g、膳食纤维9.9g、碳水化合物263.5g,视黄醇245.5g、维生素C62.9mg、核黄素0.8mg、尼克酸12.7mg、钙365.4mg、铁21.3mg、锌9.7mg、硒46.9mg、磷933.4mg、钠6 146.6mg、镁281.2mg.结论 居民膳食结构不合理,多种营养素摄入不足,形成了高能量密度、高脂肪、高盐、低水果蔬菜、低膳食纤维的膳食结构,应加强膳食指导和营养干预.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 大同市1997-2011年布病流行趋势分析

    目的 了解大同市1997-2011年布病的流行趋势及特征,为预防、控制布病发病提供科学依据.方法 收集大同市1997-2011年常规布病报告数据资料,应用描述流行病学方法分析.结果 大同市1997-2011年共报告布病9 197例,总报告发病率为19.60/10万.大同市布病发病总体呈上升趋势,2006年达到高峰,之后逐步下降,但仍保持高发.农村发病高于城市,以农民为主,但发病职业种类数呈上升趋势.发病以男性和成人为主,尤其是30~ 64岁人群,15岁以下人群发病呈低水平.呈季节性发病,3-6月为高峰.结论 大同市属于羊种布鲁菌流行区,布病高发,多种传播途径并存,以接触传播为主.高发人群与接触机会多少有关,季节性特征与羊群产羔及流产季节密切相关.大同市布病疫情仍有可能出现反复,甚至继续出现上升趋势.防控的重点应该是农村和农民,同时也要提高其他人群的预防意识.

    作者:周宝;闫芳;马政 刊期: 2012年第05期

  • 应用BP人工神经网络模型预测急性心梗死亡率与气象因素的关系

    目的 建立气象因素与急性心梗的智能神经网络预测模型,探索BP神经网络预测模型在气象因素与急性心梗死亡率关系的应用,为哈尔滨地区急性心梗的预防控制措施提供科学依据.方法 利用MATLA B7.0软件中的神经网络工具箱及2008年的气象数据建立急性心梗死亡率的反向传播网络(BP神经网络)预报模型.结果 经过11次学习和训练,神经网络模型误差为0.00763,达到允许范围内.BP神经网络模型的拟合结果显示,脑出血死亡率MAE为0.18,预测准确度为82.53%.结论 BP人工神经网络具有适应性强,对数据要求不高,自学习能力等突出优点,操作简便且易于掌握和应用.BP人工神经网络模型可以作为哈尔滨市急性心梗死亡预测的一种新方法.

    作者:兰莉;高菡璐;乔冬菊;赵娜;周丹;李诚;梁薇;隋从兰 刊期: 2012年第05期

  • 鹤壁市病媒生物现状调查

    目的 了解鹤壁市病媒生物的现状.方法 依据《河南省病媒生物监测方案》对蚊虫、苍蝇、蟑螂以及鼠类分别在采样点采用电动吸蚊器、诱蝇笼、粘捕盒以及捕鼠夹的方法进行病媒生物的密度以及种类监测.结果 蚊虫以淡色库蚊为主,主要分布于人口密集的居民区,密度以8月高,平均密度为17.47只/人工小时.苍蝇以家蝇为主,占55%,密度以7月高,达40 13只/笼,主要分布在农贸市场.蟑螂在鹤壁市不是主要的病媒生物.鼠类主要以小家鼠和褐家鼠多见,不同季节变化不大.

    作者:裴保河;韩光亮;岳晓杰 刊期: 2012年第05期

  • 灰色关联分析法在职业卫生监督质量评价中的应用

    目的 探索职业卫生监督工作质量的评价方法,为进一步提升职业卫生监督工作质量提供科学依据.方法 以《中国卫生统计年鉴》资料为基础,应用灰色关联分析法对我国2007-2010年职业卫生监督工作质量进行综合评价.结果 我国2007-2010年职业卫生监督工作质量逐年提高,其中2008年提高幅度大,2009年提高幅度小.结论 灰色关联分析法对职业卫生监督工作质量的评价达到了分析比较年度工作质量的目的,在职业卫生监督工作中具有一定的应用价值.

    作者:王维 刊期: 2012年第05期

  • 苏州市卫生监督系统青年思想状况调查

    为了解苏州市卫生监督系统35周岁(含)以下青年在工作、学习、生活等方面的真实状况,随即抽取了该市卫生监督系统154名青年职工进行问卷调查,了解其工作基本情况、价值观、培训需求、对卫生监督系统开展青年思想政治工作形式的建议等.结果显示受访者工作情况和价值观总体较好,调查数据对卫生监督系统青年培训工作和思想政治工作有较大参考价值.

    作者:郦丽;顾一帆;叶碧莹;张嘉佳 刊期: 2012年第05期

  • 突发公共卫生事件有效风险沟通方式信息图谱制作方法的探讨

    开展有效的风险沟通是公共卫生专业人员和信息官员在突发事件和灾难发生时的关键职责.公众、新闻媒体、政策决定者和其他相关方和受影响各方期望得到公共卫生官员提供的有关事态的及时而有效的信息.如果沟通不当,就会被看作不称职、不关心民众,或者不诚实,就会失去民众的信任;如果沟通得当,就可以让许多人获得清楚可信的公共卫生信息.

    作者:魏泽义;朱建如 刊期: 2012年第05期

  • 湖北省卫生应急目标责任制管理情况的探讨

    2011年,湖北省开始系统化地推进卫生应急目标管理,把卫生应急的职能定位在全行业管理的基础上,建立健全了一套完整考核标准和指标体系,用七大类92个项目来全面评价市、县、乡、村四级医疗卫生单位的卫生应急工作,对卫生行政部门、疾控机构、卫生监督机构、各级医疗机构、急救机构和采供血机构等各类医疗卫生单位的卫生应急职能、应急责任目标、工作任务标准做出了明确规定,并不断强化指导、检查、整改和问责制度,并以制定目标为起点以完成考核为终点,通过目标责任制考核的开展,推动了卫生应急目标的实现.

    作者:朱建如;魏泽义 刊期: 2012年第05期

  • 绍兴市医疗卫生机构医疗废物的规范化处置评估

    目的 开展对医疗卫生机构的医疗废物监督评估,全面了解绍兴市医疗卫生机构的医疗废物集中处置的规范化水平.方法 现场监督评估全市148家医疗卫生单位的医疗废物集中处置情况,对325名医务人员进行封闭式问卷调查.结果 三级医疗机构和采供血机构的医疗废物处置规范率100%,疾控中心的医疗废物处置规范率85.71%,二级医院的医疗废物处置规范率70.58%,社区卫生服务中心(乡镇卫生院)规范率77.47%.在评估内容中,管理职责和制度规范化率高,人员培训和防护以及暂存贮存点规范化率低.结论 加强法律法规培训和学习,规范工作人员处置行为.

    作者:周林娟 刊期: 2012年第05期

  • 高效乙肝免疫球蛋白阻断乙肝病毒母婴传播效果分析

    乙型肝炎(乙肝)病毒感染是世界性的公共卫生问题,特别在我国,感染者已超过1.2亿,慢性感染者约3 000万[1].其中约三分之一的感染者来自于母婴传播.目前,对于乙肝表面抗原(HBsAg)阳性的孕妇,接种高效乙肝免疫球蛋白(HBIG)是有效阻断病毒母婴传播的措施之一.现分析HBsAg阳性孕妇接种不同剂量HBIG后阻断效果.

    作者:陆震宇;傅明芬 刊期: 2012年第05期

  • 浙江省麻风病防治机构查菌质量评价

    随着麻风病防治一体化进程的加快,维持基本的麻风病的诊断治疗服务能力显得十分必要.这其中,保证麻风病防治机构查菌的质量是一个关键的环节[1、2].为了解目前浙江省麻风病防治机构查菌工作的质量,在荷兰麻风救济会的支持下,对浙江省部分麻风病防治机构近2年来麻风病查菌工作质量进行了考评.

    作者:陶亦帆;李菊红;王景权;高彦伟;高锦伦;余美文 刊期: 2012年第05期

  • 麻疹病毒血凝素基因在大肠杆菌中的原核表达

    目的 构建麻疹病毒(measles virus)血凝素蛋白(H蛋白)基因的重组质粒,使其在大肠杆菌中大量表达H蛋白,为制备重组蛋白用于免疫检测奠定基础.方法 提取麻疹病毒Leningrad-4株总RNA,RT-PCR法扩增其血凝素基因.克隆入pGEM-Teasy载体,双向测序,测序正确后将Ha基因用BamH Ⅰ和HindⅢ双酶切后亚克隆至pET28a(+)载体,转化BL21(DE3).培养后用IPTG诱导表达.SDS-PAGE分离大肠杆菌蛋白,分析H基因表达情况.HisLink树脂纯化目的蛋白用于建立酶联免疫吸附反应,进行血清抗体水平检测.结果 扩增了麻疹血凝素基因,与麻疹Leningrad-4株血凝素基因同源性达99.8%,构建了重组血凝素基因的原核表达质粒并进行了诱导表达和SDS-PAGE凝胶电泳,在66 kD处有表达的重组血凝素蛋白条带.结论 成功构建了麻疹血凝素基因的表达载体并在大肠杆菌中进行了诱导表达,建立了利用重组血凝素蛋白检测IgG的ELISA方法.

    作者:周晶耀;张辉 刊期: 2012年第05期

  • 健康教育均等化路径的探讨

    健康教育均等化是指全体城乡居民,无论其性别、年龄、种族、居住地、职业、收入等都能平等地获得基本的健康教育服务.通过对城乡卫生教育工作的干预,减少健康危险因素,有利于阻止传染病及慢性病的传播与蔓延,有利于提高居民对健康教育的普及性,逐步缩小城乡人群之间的健康教育差距,使城乡居民享有均等化的基本健康教育.

    作者:彭西凤 刊期: 2012年第05期

  • 黑龙江省市(地)级疾病预防控制中心卫生应急能力调查

    疾病预防控制中心在应对处置突发公共卫生事件和突发公共事件中都承担着非常重要的职能.近年来随着疾病预防控制机构规范化建设的不断深入,卫生部和各级政府加强疾病预防控制中心卫生应急能力的建设,制订卫生应急培训的规划,开展各类专业培训和演练,不断提高疾病预防控制中心的卫生应急能力.为调查黑龙江省市(地)级疾病预防控制中心卫生应急能力现状和基层卫生应急能力培训的需求,规范、科学、有针对性地做好卫生应急培训和演练工作,于2011年12月在全省选择9个市级疾病预防控制中心作为调查对象,开展卫生应急能力现状和卫生应急培训及演练需求调查分析.

    作者:王晓平;尹冀源;苏华;高飞;吴群红 刊期: 2012年第05期

  • 美容美发场所网格化卫生监督管理的探索

    目的 探索新兴的卫生监督管理模式,为今后的卫生监督改革提供依据.方法 将美容美发行业作为全市卫生监督网格化管理的试点,通过划分为若干个网格及推广卫生监督协管服务等,将监督任务具体落实到街道、社区,按照卫生城市和文明城市的多项考核指标,对网格化监督的效能进行评估.结果 各项考核指标,如卫生许可、从业人员人数持证上岗、“五病”调离、公共用品用具清洗消毒、卫生用品索证管理情况及室内禁烟情况均大幅度改善,差异具有统计学意义(P<0.01).结论 美容美发场所网格化卫生监督管理取得一定成效,可在卫生监督工作中逐步推广,不断提高卫生监督效能.

    作者:李陈凤;刘东海;方建国;孔薇 刊期: 2012年第05期

  • 黑龙江省2009-2011年梅毒流行病学分析

    梅毒是一种极大危害人群健康的性传染病,在我国发病率呈逐年上升趋势,高危人群中疫情上升迅速.1994年以后增加更快,特别是近3年,国家性病监测信息系统显示我国梅毒的发病以每年30%的速度递增,成为严重的公共卫生问题.黑龙江省2009-2011年每年梅毒报告病例则以平均每年12.44%的速度递增.分析近3年黑龙江省梅毒流行病学特征,以便更好地制定管理办法和措施,有效防止梅毒进一步蔓延.

    作者:金慧心;金巍;蒋志坚;朱长林 刊期: 2012年第05期

  • 农贸市场食品卫生质量检测结果分析

    为了解市售食品的卫生情况,认真贯彻执行《食品安全法》和食品卫生标准,于2011年对辖区内的农贸市场部分常用的食品进行了抽样和检测.1 材料与方法1.1样品来源 随机抽取沈阳市辽中县、和平区、沈河区农贸市场销售的日常生活食品16类,包括:大米、水果、鱼类、蔬菜、猪肉、豆制品、酱腌菜、饮料、蜜饯、皮蛋、瓜子、腌(腊)肉制品、淀粉类制品、水发产品、蜂蜜、茶叶共620份.

    作者:张学林;许志广;米向前 刊期: 2012年第05期

  • 我国卫生服务公平性问题的研究与展望

    90年代开始,我国调整了卫生事业发展战略后,个人承担的卫生费用大幅度增长.由于社会政治、经济、卫生等体制性障碍;卫生资源严重短缺;政府宏观调控职能缺失等原因使得卫生资源在城乡、地区与人群之间的分配与利用不公平性日益严峻.在呼吁各级政府增加公共卫生财政投入比重基础上,推进、深化包括户籍制度、公共财政制度、公共服务制度等制度改革;强化政府宏观调控职能;优化卫生资源配置结构;提高乡镇、社区基层医院的医疗能力和水平是增强我国卫生服务公平性的必然路径.

    作者:曾望军;邬力祥 刊期: 2012年第05期

  • 流通领域化妆品标签标识现况调查

    目的 了解化妆品标签标识现况,为规范化妆品标签标识监管提供建议.方法 随机抽取流通领域中化妆品,对其标签标识逐一登记、拍照,将销售或使用单位提供的产品批件与卫生部、国家食药监局网站数据库资料进行比对统计分析.结果 1 243件化妆品标签标识总合格率为81.58%,国产普通化妆品合格率高,特殊用品化妆品其次,进口化妆品合格率低.主要存在问题为批件不符、夸大宣传、日期标注不规范等.结论 流通领域化妆品标签标识规范性不容乐观,监管亟待加强.

    作者:吕抒弋 刊期: 2012年第05期

  • 734例男男性行为者行为特征调查

    目的 通过对南京市男男性行为(MSM)人群艾滋病调查资料分析,了解MSM人群艾滋病流行动态,为今后在该人群中开展行为干预及卫生行政部门制定防治措施提供科学依据.方法 采取整群抽样方法收集资料;采用SPSS17.0软件对MSM人群监测资料进行统计分析.结果 734例调查问卷显示,74.11%的调查对象近6个月与同性发生肛交性行为,49.91%的调查对象近6个月与同性发生性行为时每次使用安全套,75.14%的调查对象近一次与同性发生性行为时使用安全套,MSM人群HIV感染率为12.80%,梅毒感染率为21.80%.结论 如何才能使MSM者进行安全性行为,将成为今后控制MSM人群艾滋病流行的重点.

    作者:濮志清;张敏;陈海燕 刊期: 2012年第05期

  • 创建深圳市坪山新区公共卫生体系发展模式探讨

    深圳市坪山新区于2009年6月挂牌成立,下辖坪山、坑梓两个办事处.坪山新区所在区域原属于深圳市龙岗区管辖,新区成立之后,辖区公共卫生体系比较薄弱,公共卫生机构面临着基础设施落后、人员短缺、业务经费无保障等一系列发展问题.1 基本情况坪山新区成立之初,现有公共卫生防疫机构主要为坪山、坑梓各一家街道级的卫生监督分所(预防保健所).两所主要承担辖区卫生监督和预防保健工作职责.

    作者:何志明 刊期: 2012年第05期

中国公共卫生管理杂志

中国公共卫生管理杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心