高亚色；蔡大利
[目的]为探讨农村家宴的卫生状况和管理对策.[方法]随机抽取辖区内10个乡镇150场家宴,由调查员现场进行调查并填写统一印制的表格进行调查,对农村家宴的卫生状况存在的问题进行探讨和分析.[结果]农村家宴存在许多引起食物中毒和食源性疾病的隐患.卫生设施不全,条件简陋,布局不合理,餐具无消毒,从业人员无健康证上岗,卫生意识不强,卫生习惯差,原料采购无索证索票,生熟食品混放等.[结论]应加强农村家宴的卫生监督管理,建立健全食品卫生监督网络,逐步建立农村家宴申报制度,加强从业人员的卫生知识培训,建立厨师档案,采购原料要索证索票,大力开展预防食物中毒的宣传和培训,制定突发公共卫生事件应急预案.
作者：卢建聪；卢培煊；赖庆三 刊期： 2008年第06期
随着生命科学的不断发展,许多科研部门对病理检测的需求大大增加,笔者从病理实验室开始筹建到正常运作,积累一些经验,希望能给拟组建和正在组建病理实验室的同志提供一点参考.
作者：黄佳宁；陈秀锦；陈冠敏；林健 刊期： 2008年第06期
[目的]探索-70℃超低温条件冻存细胞的可行方法.[方法]用-70℃超低温冰箱冻存对数生长期的C6/36、BHK-21、Vero和MDCK细胞,冻存30、60和90 d后,37℃水浴复苏,用MTT法测定细胞活性,计算冷冻存活率;同时观察复苏细胞形态,并与液氪冻存方法同步比较.[结果]-70℃冻存后复苏细胞均可获得90%以上的存活率,与液氪冻存细胞的复苏效果类似.光镜下显示,冻存细胞均可在拟定的冻存期内成功复苏.复苏即时镜下90%以上的细胞呈现良好的活细胞形态悬浮在培养基中.[结论]-70℃超低温冰箱冻存细胞的方法可行,尤其适用于基层或液氮来源困难地区开展细胞培养研究.
作者：汪小瑛；张拥军；徐红麟；王美爱 刊期： 2008年第06期
[目的]了解厦门市同安区2004-2005年居民的死亡率和主要死因.[方法]根据同安区2004-2005年全国第3次死因回顾抽样调查资料对主要死因进行描述性分析.[结果]居民主要死因前3位是循环系统疾病、肿瘤和呼吸系统疾病.恶性肿瘤、脑血管疾病、损伤与中毒是导致早死的主要原因,肝癌、食管癌、肺癌和胃癌是恶性肿瘤死亡的前4位,脑血管病是循环系统死亡顺位的第1位,慢性下呼吸道疾病是导致呼吸系统死亡的首要原因,机动车辆交通事故和机动车辆以外的运输事故、自杀和意外趺落是意外和中毒死亡的前3位.[结论]慢性非传染性疾病已成为危害同安区居民健康的主要死因,损伤和中毒是危害居民健康的主要危害因素.因此,加强慢性非传染性疾病的防制工作,是疾病预防控制工作的重要内容之一,应把伤害纳入疾病控制规划.
作者：陈仁忠；陈上清 刊期： 2008年第06期
[目的]了解浦城县碘缺乏病控制后的现状,评价干预措施的落实和效果巩固情况,以期达到消除碘缺乏病的目标.[方法]按全省碘缺乏病监测方案要求,采用PPS法调查,自1995年开始连续7次在全县30所小学,每所小学随机抽取40名8～10岁儿童检测甲状腺肿大率、尿碘和居民合格碘盐食用率.[结果]8～10岁学生甲状腺肿大率已降至1.25%以下,尿碘中位数达232.3 μg/L,居民合格碘盐食用率达94.3%.[结论]浦城县已达到消除碘缺乏病目标,将进入可持续消除碘缺乏病阶段.
作者：黄资正 刊期： 2008年第06期
[目的]探讨电位滴定法测定β-胡萝卜素软胶囊内容物酸价和过氧化值的方法.[方法]利用pH电极和氧化还原电极测定样品溶液中电位变化,判断滴定终点,避免样品本身颜色对滴定终点指示剂显色变化的干扰.[结果]选择1份样品重复测定18次,酸价滴定结果:3.02～3.06 mg/g,相对标准偏差0.39%;过氧化值0.557～0.578 g/100 g,相对标准偏差1.15%.连续2天测定同1份样品的酸价和过氧化值,两次测定结果差异无显著性.[结论]该方法适用于β-胡萝卜素(油)产品酸价和过氧化值的测定,结果满足国标要求.
作者：邱文倩；华永有；陆秋艳 刊期： 2008年第06期
[目的]为了解宁波市江东区食用冰块的卫生状况.[方法]抽检江东区42家有制冰机的饭店和酒吧自制的食用冰块,按GB 2579.1-2003<冷冻饮品卫生标准>评价.[结果]饭店合格率为71.4%(20/28);酒吧合格率为57.1%(8/14).饭店与酒吧合格率差异无显著性.样品未检测出致病菌.[结论]江东区餐饮单位和酒吧食用冰块卫生质量有待提高,需加强卫生监管.
作者：屠金燕 刊期： 2008年第06期
[目的]了解将乐县居民精神卫生相关知识、态度和行为的现状,为开展精神卫生知识宣传提供依据.[方法]用分层整群抽样法,在城区中学、社区和机关企事业单位抽取2 000名13岁以上常住人口居民,用统一的调查问卷进行集中或入户面对面进行问卷调查.[结果]居民对精神卫生知识总知晓率为40.0%,以20岁以下组,初中以下文化程度,学生、待业或其他人员知晓率较低;对精神卫生一般知识的知晓率较高(69.2%),心理、精神疾病防治知识的知晓率为29.0%,重点人群与重点疾病防治知识知晓率21.2%,精神疾病治疗知识的知晓率6.4%,儿童青少年行为障碍、抑郁症防治和育龄女性心理问题知识知晓率分别为5.7%、9.3%和9.4%.[结论]将乐县居民精神卫生知识知晓率偏低,应加强重点人群和重点精神疾病防治知识宣传,普及精神卫生知识,提高人群精神卫生知识知晓率.
作者：林曙光；林熙；钟文玲；张小敏；陈燃 刊期： 2008年第06期
[目的]为福州市抗疟后期的疟防措施提供依据.[方法]以流行病学方法对输入性疟疾病例进行调查.[结果]输入性疟疾病例有上升趋势,均由出国劳务或在国内疟区经商、务工时感染;恶性疟主要在非洲高疟区感染.[结论]今后疟防措施应加强从疟区经商、务工人员的调查.
作者：陈敏红；叶道光 刊期： 2008年第06期
[目的]研究中学生网络成瘾的发生率和网络成瘾原因分析.[方法]调查深圳市福田区3所中学生网络使用情况及影响因素分析.[结果]中学生网络成瘾的患病率为12.6%,男女学生网络成瘾患病率分别为17.2%和6.9%.性别、家庭情况、伤心、看电视时间、做功课时间和上网时间等因素与网络成瘾有关.[结论]家庭和学校应从生理、心理和社会等多方面关心中学生的健康状况,为学生营造健康快乐的家庭环境,及时排解学生的烦恼和忧郁,合理建议或安排学生的看电视和上网时间,减少网络的负面效应.
作者：杨梅；王永刚；蒋立新；林奕芝；李玥 刊期： 2008年第06期
[目的]了解浙江省城乡居民救灾防病知识水平和健康教育需求情况,为做好救灾防病健康教育储备,有针对性的开增强救灾防病健康教育提供依据.[方法]采用自行设计的问卷对609名城乡居民就救灾防病知识和健康教育内容、获取途径进行问卷调查.[结果]城乡居民对救灾防病知识知晓率仅为59.3%,95.4%的居民认为有必要加强救灾防病健康教育,关心的是灾害发生时的急救、灾后的疾病预防控制和国家有关救灾防病的政策和法规,期望获得知识的途径是以电视为主的大众传媒.[结论]浙江省城乡居民救灾防病知识水平不高,应大力开展以大众媒体为主的多元化的健康教育.
作者：吴青青；陈直平；徐水洋 刊期： 2008年第06期
作为生物科学领域重要支撑条件的实验动物科技事业,近几年来得到迅猛发展.福建省实验动物行业在省科技厅等主管部门的指导和支持下,经各级领导、广大同行的不懈探索与努力,高等级实验动物设施特别是屏障系统的建设,前所未有.
作者：翁顺太；郑忠东；蔡武卫；郑立锋 刊期： 2008年第06期
[目的]分析重庆市5岁以下儿童伤害死亡的原因,找出伤害死亡的规律,评价伤害对该人群造成的潜在寿命损失.[方法]数据来源干重庆市2003-2007年儿童死亡监测资料,描述伤害死亡率,分析伤害造成的潜在寿命损失.[结果]5岁以下儿童伤害死亡占死亡总数的23.0%,标化死亡率为70.94/10万.死亡年龄以2岁以下儿童为主(54.8%),死亡地点多在家中(51.7%).溺水、意外窒息和交通伤害分列死亡原因前3位.伤害死亡致儿童平均潜在寿命损失为71.86年,潜在寿命损失率为52.4‰.[结论]伤害是危害儿童健康和生命的主要危险因素之一,政府和社会应积极采取有效措施来预防和控制儿童伤害.
作者：周晓军；李雪梅；肖年；张高东 刊期： 2008年第06期
[目的]探讨剖宫产术预防性应用抗生素的方法.[方法]对选择性剖宫产无胎膜早破的足月妊娠孕妇158例,随机分3组,即围术期组:术前0.5 h应用单剂达力新2 g静脉滴入,术后不再应用抗生素;对照Ⅰ组:术后开始用达力新4g/d,连用3 d以上;对照Ⅱ组:术前1剂达力新,术后继续用药,连用3 d以上.观察指标:腹部切口愈合情况,术后发热天数及泌尿生殖道症状.[结果]围术期组用要天数缩短,抗生素消费明显低于对照组.[结论]对无感染的选择性剖宫产,术前单剂抗生素预防手术切口感染是合理有效的.
作者：陈丹；倪翊华；张方林 刊期： 2008年第06期
[目的]调查漳州地区伊蚊的种类、密度及季节消长规律,为制定登革热防制措施提供科学依据.[方法]选择芗城、东山、诏安为监测县,以入户方式调查伊蚊的幼虫密度指数;用人工小时法诱捕成蚊并分类计算成蚊刺叮率;饲养孳生地幼虫,羽化成蚊后鉴定蚊种;用容器培养幼虫,观察季节消长规律.[结果]伊蚊仅有白纹伊蚊;3地布雷图指数分别为159.4、88.6和74.7;芗城和诏安两地成蚊刺叮率分别为35和38(只/人工小时);幼虫生长高峰季节为7、8和9月.[结论]漳州地区已具备登革热流行条件,应警惕毗邻地区流行的登革热传入并造成暴发流行.
作者：许国防；汪志辉 刊期： 2008年第06期
医学期刊编辑对文稿有退稿、退修改、编辑加工等处理过程,目的是使刊出的文章更具科学性、创新性和实用性.期刊编辑对退稿和退修改意见的整理应细心慎重,既准确传达审稿专家的意见,详述编辑部对文章格式规范的要求,又能让作者积极配合修改文章.把传统和现代编辑技巧融会贯通,把握住新思路,利用各种渠道增进多方面交流互动,为作者与读者提供优质服务.
作者：李明芳 刊期： 2008年第06期
[目的]调查食物中毒的原因,防止类似事件的发生.[方法]参照GB/T 47897-2003检测副溶血性弧菌,并进行抗体水平测定.[结果]在3份中毒患者肛拭及1份蛏样品中检出副溶血性弧菌.[结论]如何加强卫生监督管理,是当前卫生检疫工作的难点和重点.
作者：白丽娜；侯元；刘蕴博；刘虎生；张林楠 刊期： 2008年第06期
卫生行政许可是卫生行政部门根据公民、法人或其他组织的申请,按照卫生法律、法规、规章和卫生标准、规范进行审查,准予其从事与卫生管理有关的特定活动的行为[1].对于申请人提出的卫生行政许可申请事项,卫生行政部门受理后应在法定的时限内予以办结.
作者：许卓睿；吴成颖 刊期： 2008年第06期
法律竞合是指一行为人实施了一个事实上的行为,却分别违反了不同的法律法规,从而在逻辑上构成多个可处罚的违法行为.本文就无证行医行为、转让出借及未及时办理变更登记行为3种行为之间的判断存在竞合现象时的法律适用进行初步探讨.
作者：林强；何丹华；翁聿颖；张颖 刊期： 2008年第06期
随着网络化、数字化信息资源体系的日趋完善,医学信息的获得、交流方式与传统图书馆的信息服务比较,具有多样化,个性化和知识化的特点.这就要求医学信息服务人员及时掌握用户需求,随时调整服务方向,加强资源开发利用,借助网络化的传输手段,提高服务质量.
作者：陈松英；田红成 刊期： 2008年第06期
海峡预防医学杂志
主管:福建省卫生厅
主办：福建省预防医学会 中华预防医学会
