学术投稿

莆田市桶装饮用水生产企业整改成效分析

曾金赐;戴淑丹

关键词:桶装饮用水, 整改, 量化评分, 微生物检验, 食品卫生
摘要:[目的]改善莆田市桶装饮用水生产企业卫生状况,提高产品合格率.[方法]针对企业存在的实际问题,应用省颁专项治理瓶(桶)装饮用水生产企业卫生审查量化评分标准,逐项督促企业深化整改.[结果]通过3个月的整改,随机抽检各家产品3次,均达到省定治理目标抽检合格率95%以上.[结论]要常抓不懈,同时对新建企业要加强预防性卫生审查,严格把关.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 食品经营户经济状况对卫生监督的影响与对策

    [目的]探讨食品经营户经济状况对卫生监督工作的影响,阐述提高卫生监督及食品卫生质量的对策.[方法]随机抽取市区内食品经营者249户.对其经济状况、考核指标符合要求应投入的经费及履行食品卫生法义务的情况进行调查.[结果]全民单位经济状况由好到差依次为副食业,餐饮业、肉制品业、冷饮业、粮油业和调味品业;集体单位依次为餐饮业、副食业、肉制品业、冷饮业、调味品业和粮油业;个体单位依次为餐饮业、肉制品业、冷饮业、粮油业、副食业和调味品业.在卫生监督力度等同的条件下,经济状况较好的经营户履行食品卫生法义务的情况较好,反之较差.[结论]食品经营户经济状况的好坏,直接影响食品卫生质量.推行量化分级管理制度,引入HACCP管理系统,加大监督执法力度,强化宣传教育,增强法制观念,加强企业自身管理,提高监督员素质等,可减少经济状况对卫生监督的影响.

    作者:杨培记;康昆展;齐玉萍;刘国忠 刊期: 2004年第01期

  • 复合茶对高脂血症大鼠血脂调节作用的实验研究

    [目的]观察一种以乌龙茶为主要成分的复合茶对血脂的调节作用.[方法]选取48只2月龄雌性SD大鼠按体重大小随机分为6组.分别为空白对照组,高脂模型组,高、中、低剂量复合茶组和乌龙茶组进行干预试验.[结果]预防性干预2个月后,模型组大鼠体重较空白对照组显著增加(P<0.05),而高、中剂量复合茶与乌龙茶均可显著控制大鼠体重的增长.高脂模型组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量均较空白对照组显著升高(P<0.05),而高密度脂蛋白(HDL)比空白对照组有显著下降(P<0.05);高、中和低剂量复合茶组大鼠TC、TG含量均比高脂模型组有所降低(P<0.05),而HDL-C含量高于高脂模型组(P<0.05).高剂量和中剂量复合茶组大鼠肝脏匀浆肝脂酶(HL)活性较高脂模型组显著升高(P<0.05),粪便中脂肪含量显著增加(P<0.05).[结论]乌龙茶对血脂的调节作用与中剂量复合茶组相近,但是二者对HL和经粪便排泄的总脂肪量的影响存在显著差异(P<0.05).

    作者:林征;吴小南;汪家梨 刊期: 2004年第01期

  • 1例狂犬病的调查分析

    2003年8月27日,连城县文亨乡田心村发生1例狂犬病死亡病例.接到报告后,我们协同当地卫生院防疫人员前往调查处理.调查方法按龙岩市统一的<狂犬病例个案调查表>进行,向患儿父亲了解并询问感染发病经过.

    作者:吴发强;吴文标;蔡应昌 刊期: 2004年第01期

  • 围绝经期乳房疾病保健探讨

    [目的]探讨南平市妇女围绝经期乳房疾病预防保健情况.[方法]2002年对1 231例围绝经期妇女进行以防癌为主的妇科病筛查,乳房手检,红外线扫描,病理活检.[结果]我市妇女围绝期乳房疾病的患病比例占55.5%,乳腺增生占乳房疾病的48.4%;40~50岁年龄组为乳房疾病的高发人群.乳房疾病的发生与月经不调、子宫肌瘤和卵巢囊肿的患病率相关.[结论]加强对围绝经期妇女的乳房保健宣传,加强体育锻炼,提高围绝经期生活质量和素质,是妇女保健工作重点之一.

    作者:应文凤 刊期: 2004年第01期

  • 2000-2002年宁波市区从业人员梅毒感染初筛阳性结果分析

    [目的]为了解宁波市区2000-2002年从业人员梅毒流行状况.[方法]用不加热血清反应素试验(USR)初筛、梅毒螺旋体血球凝集试验(TPPA)确诊梅毒.[结果]检测18 935人,阳性者50人,阳性率0.26%.USR阳性率性别间、各年份间无差异,各年龄组间差异有显著性.[结论]每年对从业人员进行性病检测是必要的,尤其对40~49岁组女性阳性者,更要进行随访,以控制梅毒的流行.

    作者:张益微;朱国良 刊期: 2004年第01期

  • 结核病化疗新进展

    根据2002年国际防痨和肺病联合会(IUATLD)发表的专著[1],参阅近年国内外发表的有关文献,本文就结核病化疗的重要作用、主要抗结核药物的作用、作用机理、方案选择及临床应用等问题作综述.

    作者:刘坦业 刊期: 2004年第01期

  • 碘化钾-MIBK萃取火焰原子吸收法快速测定酱油中的铅

    [目的]消除氯化钠等基体干扰,简便、快速地测定酱油中铅.[方法]以适量磷酸为介质,IK-MIBK萃取,原子吸收法测定.[结果]线性方程和相关系数为:y=0.0051x+0.0004,r=0.99991,回收率为96.30%~100.60%,RSD为4.74%~8.63%.[结论]本方法适合于酱油等富盐调味品的检测.

    作者:于笑宇;倪松华;陈晓红 刊期: 2004年第01期

  • B型超声波在子宫节育器异位诊断中的应用价值

    [目的]探讨B超在诊断子宫节育器异位中的应用价值.[方法]对我院37例宫内节育器(IUD)异位患者B超检查结果及临床治疗方法的选择进行分析.[结果]超声检查能确诊IUD异位并准确定位,有助于取环方法的选择.[结论]超声在诊断IUD异位及为指导临床取环手术方式的选择提供较为可靠的依据,手术更加安全可靠.

    作者:何甦晖;林晓文;陈丽;胡文 刊期: 2004年第01期

  • 宫颈环形电切术阻断宫颈癌的临床研究

    [目的]探讨使用高频电波刀作宫颈环形电切术切除宫颈癌前病变组织对阻断宫颈癌发生的作用.[方法]选择本院阴道镜下活检病理诊断为CIN的病例351例,行电波刀宫颈环形切除术,术后2个月及1年行阴道镜复查并作细胞学追踪.[结果]术后2个月阴道镜检查图像正常的有332例,占94.6%,另19例为颈口柱状上皮团、新上皮见少部分白色上皮或宫颈表面出现红色斑,再行活检均为炎症或正常宫颈组织;细胞涂片阴性314例(89.5%),细胞核肥大或轻度核异质37例(10.5%)予局部处理或上药.1年后复查288例阴道镜下均无CIN图像,细胞学正常的277例(96.2%),细胞核肥大8例(2.8%),不典型鳞状上皮3例(1.0%).[结论]只要对宫颈癌前病变切除的范围够大、够深、够彻底,就不会出现CIN的残留和复发.LEEP是阻断宫颈癌发生的有效手段.

    作者:戴丽玉;郑锦文 刊期: 2004年第01期

  • 霍乱流行病学研究现况

    霍乱是由O1血清群和O139血清群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,19世纪初至今已引起7次世界性大流行.进入90年代后,随着O139的出现,全球霍乱流行趋势更趋严峻.现就国内外霍乱流行动向及流行特征、O1群和O139霍乱病原体、霍乱分子流行病学及霍乱疫苗的研究现状作一综述.

    作者:谈荣梅;陈坤 刊期: 2004年第01期

  • 鄞州区基本消灭疟疾后15年监测报告

    [目的]分析我区15年来疟疾发病情况,为制定疟疾防治监测管理措施提供科学依据.[方法]用描述性流行病学方法分析.[结果]15年间疟疾输入病例略有逐年递增的趋势.[结论]疟疾疫情态势不容乐观,主要是流动人口发病,应引起关注.

    作者:周廉胜 刊期: 2004年第01期

  • 河南中医学院部分学生蠕形螨感染情况调查

    [目的]了解中医学院学生蠕形螨感染情况.[方法]采用单粘与挤粘法检查额部与鼻部蠕形螨感染情况.[结果]感染率为17.1%(85/498),其中单粘法为15.0%,挤粘法为18.5%.[结论]中医学院不少学生有蠕形螨感染,应加强防治.

    作者:李文;贺丽君;颜秋叶;苏云普 刊期: 2004年第01期

  • 水囊扩宫分离宫腔粘连16例临床观察

    [目的]探讨宫腔粘连不孕症患者用水囊扩宫分离粘连的效果及优点.[方法]对16例行水囊扩宫分离宫腔粘连手术患者进行回顾性分析.[结果]14例宫腔粘连改善(其中8例妊娠),1例无改善,1例失访.[结论]采用水囊扩宫分离宫腔粘连效果良好,其操作简便、经济,而且可防止再粘连.

    作者:郑备红;陈文祯;张小燕;林小鸣;杨春梅 刊期: 2004年第01期

  • 一起疑为食用螺肉引起的广州管圆线虫病暴发调查

    [目的]调查福州市2002年10月暴发的一起嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎的原因.[方法]对在某餐厅聚餐的20人进行回顾性调查及血清抗体检测,并调查鼠类、福寿螺和褐云玛瑙螺等感染广州管圆线虫的情况.[结果]20人中有13人发病,发病率为65.0%,病人血清抗广州管圆线虫抗体阳性率为87.5%;患者有食螺肉史,从当地多种螺肉中检出广州管圆线虫,且感染率高,故怀疑与进食螺肉有关.[结论]疑为一起进食感染广州管圆线虫的螺肉引起的广州管圆线虫病暴发.

    作者:杨发柱;张莹珍;屠昭平;许龙善 刊期: 2004年第01期

  • 流感病毒与禽流感

    进入20世纪,流行性感冒病毒至少有过4次全球性大流行,夺去数千万人的生命,给人类造成巨大灾难.流感的流行与A型抗原易发生变异有关.当新变异型出现时,人们对之缺乏免疫力,象征着新的一次流行即将到来.流感病毒广泛存在于自然界禽鸟类、哺乳动物中,水鸟是流感病毒的基因库.流感病毒有宿主范围限制性,此与流感病毒认识不同的细胞受体有关.引起人类流行的流感病毒都是人流感病毒与禽流感病毒通过基因重组而来.禽流感病毒广泛流行于世界各地,曾造成数以千万计的禽类死亡.禽流感病毒有高致病性与低致病性之分,高致病性流感病毒可引起近100%鸡只死亡,历史上多由H5与H7引起,长期在禽类中流行,广泛分布世界各地.但H5N1亚型高致病性流感病毒1997年突然袭击人类,2003年底至2004年初禽流感在亚洲许多国家流行,至今仍在发展,并便袭人类,造成死亡,虽还未证明有人传人情况,但必须引起足够重视.禽流感可通过接触分泌物、排泄物与空气传播,还可经蛋垂直传播,人感染目前多与接触携带有禽流感病毒的禽及其排泄物、分泌物有关.禽流感可防可治,发现高致病性禽流感地区,应及时、果断、坚决扑杀(禽类),彻底消毒,严格隔离,强制免疫,防止扩散,严防传给人群.

    作者:陈亢川;何家鑫 刊期: 2004年第01期

  • 双胎妊娠并发妊娠高血压综合征67例分析

    [目的]对67例双胎妊娠并发妊娠高血压综合征(妊高征)住院患者的资料进行回顾性分析.[方法]分析妊高征严重程度、有否产前检查以及分娩方式对孕周、新生儿体重和围产儿死亡率的影响.[结果]双胎妊娠并发妊高征的发生率高于单胎妊娠;并发中、重度妊高征的早产率、低体重儿发生率和围产儿死亡率均较并发轻度妊高征显著增加,其早产儿死亡率高于足月儿.[结论]双胎妊娠并发妊高征有高度危害性.定期产前检查,及时发现和处理妊高征,可延长孕周和发现妊高征至终止妊娠的时间间隔;适时选择恰当的分娩方式,积极防治并发症,可改善母子预后.

    作者:刘超斌;易劲松;卢芳;王梅英 刊期: 2004年第01期

  • 广州市东山区某会所装修后甲醛污染情况调查

    随着新型室内装饰材料应用的不断增多,产生了一系列的室内污染,较常见的有甲醛污染.人们过多暴露于甲醛污染的空气中,将对人体健康产生不同程度的损害.为了解室内装修后甲醛浓度的变化情况,作者对区内一大型新建会所装修后室内空气的甲醛污染情况进行调查,现将情况报告如下.

    作者:易震伟;王经华 刊期: 2004年第01期

  • 显色培养基在念珠菌鉴定中的应用评价

    [目的]评价科玛嘉念珠菌显色培养基在念珠菌鉴定中的应用价值.[方法]用酵母样真菌生化编码系统与科玛嘉念珠菌显色培养基鉴定49株念珠菌.[结果]酵母样真菌生化编码系统鉴别结果为37株白色念珠菌,3株光滑念珠菌,2株热带念珠菌,1株克柔假丝酵母菌,2株近平滑念珠菌,2株葡萄牙念珠菌,1株效用念珠菌,1株乳酒念珠菌;科玛嘉显色培养基鉴别结果为37株白色念珠菌,4株光滑念珠菌,4株热带念珠菌,1株克柔假丝酵母菌,3株其它念珠菌.[结论]显色培养基鉴别念珠菌特别是白色念珠菌有很高的准确性,但在其它念珠菌的鉴定中会出现假阳性或假阴性,应予注意.

    作者:徐海滨;郭维植;林杰;董新平;林震宇 刊期: 2004年第01期

  • 抗肿瘤坏死因子制剂(Anti-TNF)

    作者: 刊期: 2004年第01期

  • 防氟改水10年后鞍山氟病区流行病学调查

    [目的]了解鞍山市氟中毒病区的病情和防氟改水设施的使用情况,为制定地氟病防治策略提供依据.[方法]调查病区内8~12岁儿童氟斑牙患病情况、病区居民户饮用水含氟量及防氟井的使用情况.[结果]部分轻病区氟斑牙患病率有所上升,重病区病情控制较好;防氟井破损较普遍,中病区破损严重.[结论]病区病情有回升趋势,破损防氟井需尽快修缮,为巩固防治成果需有维修资金和完善的政策法规.

    作者:邹明文;刘波;邵佳玉 刊期: 2004年第01期

海峡预防医学杂志

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主管:福建省卫生厅

主办:福建省预防医学会 中华预防医学会