学术投稿

类胡萝卜素的新功能与临床评估

李长龄;毕森序;Jiashi Zhu;朱志刚

关键词:类胡萝卜素, 功能, 水果和蔬菜, 慢性非传染性疾病, 植物营养素, 试验结果, 预防, 摄食, 人体
摘要:类胡萝卜素是一组营养素.广泛存在于许多水果和蔬菜中.过去25年来大量人体试验结果提示,每天摄食500~1000g水果和蔬菜能够预防许多慢性非传染性疾病,而这些水果和蔬菜所含的类胡萝卜素和其他植物营养素起了主要作用.
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  • 上海市卢湾区居民2000~2004年心脑血管疾病死亡动态分析

    心脑血管疾病危害人类健康,同时也是导致中老年人群死亡的重要原因之一.为了解我区心脑血管疾病防制工作的开展情况及近年来的死亡水平和动态趋势,我们对卢湾区居民2000~2004年心脑血管死亡资料进行了分析,为进一步探索制订适合本地区的防制措施提供科学的依据.

    作者:王一;徐静依;程月华;袁家麟;梅芳 刊期: 2006年第06期

  • 2005年常州市卫生行政处罚案卷质量分析

    卫生行政处罚是卫生行政部门对违反卫生相关法律法规规范的公民、法人或其他组织依法实施的法律制裁.从卫生行政部门角度而言,卫生行政处罚是卫生行政部门的一种具体行政行为,从受处罚的当事人角度而言,卫生行政处罚是其为自己的违法行为而承担的行政法律责任.因此,卫生行政处罚案卷的质量能够反映出卫生行政部门及卫生监督员的办案能力和行政执法行为的规范情况.为进一步规范卫生行政处罚行为,推进本市卫生行政部门及卫生监督员依法行政办案能力,我们将常州市2005年度食品卫生、医政执法、公共场所、职业卫生等各专业卫生行政处罚案卷进行了认真审阅与分析,现将有关情况分析如下.

    作者:朱艳琴;蔡永岗;徐勤华 刊期: 2006年第06期

  • 浙江省海盐县2001~2005年饮用水源保护区水质分析

    海盐县位于杭嘉湖平原,属于典型的鱼米之乡.自上世纪80年代的农村改水工程以来,大部分地区已实现了饮用地下深井自来水.然而,近年来由于过度开采地下水导致地面迅速沉降,洪涝灾害频发,政府作出禁采地下水全面饮用地面水的决策.为有效保护饮用水源,保证生活饮用水的安全卫生,我县设立了饮用水源保护区,对农业生产和工业污染进行限制.并对水源水质状况进行监测,为政府部门决策提供科学依据.

    作者:戴燕卫;周晓红;倪春苗 刊期: 2006年第06期

  • 番茄红素调节免疫作用及机制研究

    [目的]探讨番茄红素对免疫系统的作用及机制.[方法]经口给小鼠每kg体重1.67mg、3.33mg、10mg番茄红素,观察番茄红素对小鼠免疫功能及抗氧化能力的影响. [结果]番茄红素对小鼠迟发型变态反应有促进作用,ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力明显增强,溶血空斑数、血清溶血素也显著高于对照组,巨噬细胞对鸡红细胞吞噬率、吞噬指数明显高于对照组.10mg/kg番茄红素组血清超氧化物歧化酶(SOD)活力为133.8U/ml,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力为158.9 U/ml,丙二醛(MDA)含量为4.1nmol/mg,与对照组差异有显著性.[结论]番茄红素能够增强小鼠单核巨噬细胞作用及体液免疫和细胞免疫功能,这与其提高抗氧化能力有关.

    作者:潘喜华;仲伟鉴;肖萍;应贤平;施志冲;杨隽;董竟武;郑勇英 刊期: 2006年第06期

  • 血清乙型肝炎病毒前S1抗原检测在预防性健康体检中的应用

    [目的]探讨血清前S1抗原检测在预防性健康体检中的应用价值.[方法]用双抗体夹心ELISA法检测233例健康体检者乙型肝炎病毒(HBV)及正常人血清中HBV前S1抗原(Pre-S1),并将其结果与荧光定量HBVDNA、HBVM及ALT的检测结果进行比较.[结果]在各组HBV感染者中均检出Pre-S1,检出率为20%~75%.HBeAg阳性组中检出率和相对滴度显著高于HBeAg阴性组(P<0.001);Pre-Sl和HBVDNA检测结果符合率达81.12%,Pre-S1的相对滴度与HBVDNA含量之间呈正相关(r=0.9293,P<0.001);HBeAg阴性组ALT异常血清的Pre-Sl阳性率高于ALT正常血清(P<0.05),同是ALT异常,则HBeAg阳性血清的Per-SI阳性率高于HBeAg阴性血清(P<0.05). [结论]血清前S1抗原与HBV活动性复制、肝细胞损伤关系密切,可作为健康体检乙型肝炎传染性筛选的重要补充.

    作者:林朝;徐陈槐 刊期: 2006年第06期

  • 上海市杨浦区越冬蚊调查结果分析

    了解越冬蚊类的组成、越冬状态与数量等情况,对于估测次年蚊虫密度,制订疾病防治计划具有积极意义.为此,2005年12月~2006年2月,我们连续对区内蚊类的主要栖息场所进行调查,并解剖所捕获的部分雌蚊.

    作者:黄惠敏;姬淑红;江勤康;王金凤;孙爱国 刊期: 2006年第06期

  • 美洛西林治疗胆道感染性疾病80例疗效观察

    胆道感染性疾病是肝胆外科常见的疾病,发病率逐年增高,临床上可选用的抗生素较多.在临床医疗实践中,要做到正确、合理和有效选择使用抗生素,大限度发挥抗生素的作用,有效控制感染,才能提高疗效.我院外科自2004年6月~2005年6月,应用美洛西林(诺塞林)治疗胆道感染性疾病80例,同时另选择80例病情相似的病例应用氨苄西林进行治疗以资对照,获得了比较满意的治疗效果.现报告如下.

    作者:顾永刚;龚亦群;俞志强;吕杰捷 刊期: 2006年第06期

  • 经直肠前括约肌途径局部切除直肠良性肿瘤8例

    [目的]探讨经直肠前括约肌途径治疗直肠良性肿瘤的安全性和价值.[方法]采用经直肠前括约肌途径,对8例直肠良性肿瘤行局部手术切除.[结果]8例患者均成功地保留排便控制功能,无术后并发症,随访无复发.[结论]经直肠前括约肌途径手术切除直肠良性肿瘤安全可行,是有价值的手术方式.

    作者:许海民;邱云峰;王为民;何远翔;王强 刊期: 2006年第06期

  • 类胡萝卜素的新功能与临床评估

    类胡萝卜素是一组营养素.广泛存在于许多水果和蔬菜中.过去25年来大量人体试验结果提示,每天摄食500~1000g水果和蔬菜能够预防许多慢性非传染性疾病,而这些水果和蔬菜所含的类胡萝卜素和其他植物营养素起了主要作用.

    作者:李长龄;毕森序;Jiashi Zhu;朱志刚 刊期: 2006年第06期

  • 上海市闵行区新生儿卡介苗接种质量及免疫效果分析

    新生儿实施卡介苗接种是预防结核,特别是预防结核性脑膜炎及粟粒型肺结核的重要措施[1].在我国的计划免疫工作中,卡介苗接种技术要求较高而操作难度较大,接种效果直接影响免疫效果,对预防结核病有很重要的作用.为了了解上海市闵行区新生儿卡介苗接种质量,通过对我区2005年2月所有4所产科医院出生的新生儿随访,评价医院卡介苗接种质量和免疫学效果,以便为促进我区卡介苗接种管理与监测提供科学依据.

    作者:杜艳;付朝伟;张莉萍 刊期: 2006年第06期

  • 1996~2005年上海市浦东新区职业病发病情况分析

    为掌握上海市浦东新区职业病发病状况,分析发病规律,为制定职业病防治措施提供依据.我们对上海市浦东新区1996~2005年职业病报告资料进行了统计分析.

    作者:黄云彪;祝文杰;陈公超 刊期: 2006年第06期

  • 某儿童福利院一起麻疹爆发的流行病学调查

    某儿童福利院隶属于上海市民政局上海市社会福利中心,目前在院收住的儿童共有580名,年龄0~20岁.全院教职人员300人.2005年11月5日晚20:15,我区疾控中心免疫预防科接到福利院电话传报,诉该院有6例麻疹疑似病例,经流行病学和实验室诊断为一起麻疹的爆发流行,现将本次爆发的流行病学特征分析如下.

    作者:余峰;张莉萍;杜艳 刊期: 2006年第06期

  • 噪声作业禁忌证员工42例调查分析

    随着企业生产机械化程度的提高,噪声已成为一种常见的职业危害,它对从事噪声作业者健康的影响日益受到人们的重视.我们对某企业42位噪声作业者的生产部门、作业环境和专业工龄与年龄段进行了综合调查分析.

    作者:王丽珍;黄美德;刘训芳 刊期: 2006年第06期

  • 余姚市医疗机构口腔诊疗器械消毒现状

    随着群众生活水平的提高,口腔诊疗需求增加,开展口腔科诊疗科目服务的医疗机构越来越多,有综合医院的口腔科,有中心卫生院、乡镇卫生院、门诊部的口腔科,也有口腔诊所.因为医疗机构的规模、层次不同,不同医疗机构口腔诊疗器械消毒工作良莠不齐.口腔诊疗器械的消毒灭菌工作不但关系到求诊病人的健康,也关系到为病人服务的口腔科医技人员的健康,为了解目前各类医疗机构口腔诊疗器械消毒情况,我们于2005年6月对开设口腔科的医疗机构进行了口腔诊疗器械消毒情况的专项检查.

    作者:干超南 刊期: 2006年第06期

  • 妊娠合并麻疹病毒感染3例临床分析

    麻疹是麻疹病毒(Morbillivirus)引起的急性呼吸道传染病,经呼吸道飞沫及接触传染.我国自1965年开始普种麻疹减毒活疫苗后,已控制了麻疹大流行.但近年来,在人口密集和未接种疫苗的地区仍发生小规模流行,并在孕产妇人群中时有发生.本文收集了3例妊娠合并麻疹病毒感染的病例,旨在于讨论妊娠合并麻疹病毒感染对母儿的危害,以及探讨如何加强预防和治疗以降低麻疹病毒感染对于妊娠结局的影响.

    作者:林影;蒋佩茹 刊期: 2006年第06期

  • 儿童腹泻病危险因素干预调查分析

    腹泻病在本区极为常见,其中14岁以下的儿童腹泻发病数占了每年总例数的一半以上,加强对儿童腹泻病预防控制显得极为必要.2004年5~11月份,抽样选择本区4个乡镇、街道8所小学,分干预和对照2组,对干预组儿童进行腹泻病危险因素的干预调查,现将干预调查情况报道如下.

    作者:袁国平;郭祖鹏;蒋惠芬;顾一夫 刊期: 2006年第06期

  • 脑卒中复发的危险因素及预防

    脑卒中是一种急性脑血管病,包括脑梗死、脑栓塞、短暂性脑缺血发作、脑出血和蛛网膜下腔出血,中医称之为中风.患者在初次脑卒中发作后的一段时间内,很容易再次发生脑卒中,即脑卒中复发.据报道有极少数患者的复发次数可达7次之多.这种致残率、致死率相当高的疾病如果反复发生,不仅严重威胁着患者的健康,增加了医疗费用的投入,后的疗效往往很不理想,因而掌握和控制各种危险因素对预防脑卒中的复发有着很重要的意义.由于国内对脑卒中复发方面的流行病调查资料不多,因此,本文将主要阐述脑卒中复发的危险因素和预防.

    作者:缪隼;李新建 刊期: 2006年第06期

  • 浅论行政处罚简易程序在食品卫生监督中的应用

    卫生行政处罚中的简易程序又称当场处罚程序,是指卫生行政执法人员对违法事实确凿并有法定依据、处罚较轻的违法人,当场以书面的形式作出处罚并当场实施的程序.它具有迅速、灵活、简便的优点.在目前食品监管中普遍存在的面广量大,执法人员少任务重的情况下,大限度地提高行政处罚效率,降低卫生行政执法成本,具有十分重要的现实意义.我们根据日常行政处罚实践中的体会,对个体经营者这一行政相对人在应用行政处罚简易程序中的有关问题作一探讨,以引起卫生行政部门的重视,保证卫生行政执法工作合法高效的运作.

    作者:金海曙 刊期: 2006年第06期

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    随着人民生活水平不断提高,饭店宾馆餐饮业日趋兴旺,消费者就餐前首先是接触的是点菜册.为了解与顾客密切接触的点菜册卫生状况,我们于2005年8月~10月对黄浦区30家餐饮单位150本点菜册进行卫生检测.

    作者:俞爱群;张薇;屠悦健;刘肖俊 刊期: 2006年第06期

  • Petrifilm测试片法检测环节表面菌落总数的效果评价

    [目的]探讨Petrifilm测试片法(测试片)检测环节表面菌落总数的效果. [方法]在实验室模拟食品生产加工环节表面的不锈钢平板上,人工污染不同浓度的标准菌株,分别用国标法和测试片法进行检测,比较两种方法检测环节表面菌落总数的符合率. [结果]国标法和测试片法检测结果差异无显著性(P>0.05). [结论]测试片法可以作为食品行业环节表面菌落总数污染状况的检测方法.

    作者:付长鸿;李洁;张磊;彭少杰;盛满钰;秦克勤;任育华 刊期: 2006年第06期

上海预防医学杂志

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