学术投稿

2001~2005年莱州市植物油卫生质量分析

赵华东;邹响芝

关键词:莱州市, 植物油, 卫生质量, 油料作物, 食品安全, 基础资料, 花生油, 食用油, 居民, 监测
摘要:花生是莱州市主要油料作物,而花生油是当地居民的主要食用油.为了解莱州市植物油的卫生质量,为有关部门提供食品安全基础资料,我们对2001~2005年植物油卫生质量进行监测.
预防医学论坛杂志相关文献
  • 1997~2006年日照市5起学校结核病暴发、流行资料分析

    [目的]了解日照市学校结核病暴发、流行的特征,为制订学校结核病控制措施提供依据.[方法]对1997~2006年日照市5起学校结核病暴发、流行的资料进行分析.[结果]5所发病的学校中,发病班级内均能查到传染性病人,发病学生绝大多数集中在一个班级,同时都有结核性胸膜炎发生,从第1例传染性病人发生至采取措施时间为2~6个月,造成干预措施迟缓的主要原因是综合医院误诊、误治,未及时报告、转诊.发病班级学生PPD试验强阳性率为35.71%~100.00%.[结论]学校发生结核病暴发、流行的主要原因是学生课业负担重,生活条件相对差,免疫力低;综合医院误诊,传染病报告延误.

    作者:宋建奎;杨淑梅 刊期: 2007年第09期

  • 2005年泰山景区鼠类及肾综合征出血热病毒携带调查

    [目的]了解泰山景区鼠的种类、密度及肾综合征出血热病毒携带情况,为科学灭鼠、创建无鼠害山,保证中外游客安全提供依据.[方法]2005年10月采用夹夜法,在泰山景区按不同的海拔高度共选点5处,野外、室内分别布夹,野外间距5 m,室内20 m2布一夹,以花生米为诱饵.鼠肺HFRS抗原检测采用间接免疫荧光法.[结果]5处景点共布夹2 500夹次,捕获79只,鼠密度为3.16%,隶属2目2科7种.其中,黑线姬鼠30只、大林姬鼠19只、褐家鼠9只、社鼠8只、大仓鼠7只、小家鼠3只和首次发现的麝鼩3只,鼠肺带毒的3只,分别为黑线姬鼠、褐家鼠和大林姬鼠,阳性率3.80%.[结论]要想保持无鼠害山,必须坚持长期灭鼠.

    作者:毕延灵 刊期: 2007年第09期

  • 山东省职业卫生工作存在问题及对策

    建国以来,山东省职业病防治工作成绩巨大,广大职业卫生工作者为保护劳动者健康做出了很大贡献.但由于经济发展水平、管理体制等原因,山东省的职业病危害一直没有得到根本控制,职业病防治工作形势依然严峻.

    作者:龚元东;舒德峰;王斌 刊期: 2007年第09期

  • 新乡铁路地区117例乙型肝炎病全分析

    2005年以来,新乡市某铁路地区职工乙型肝炎(乙肝)报告发病明显上升.为查明乙肝发病上升原因及影响因素,制定相应的防治措施,2006年9~10月,我们在2005年至2006年上半年报告的乙肝病例中随机抽取117例进行个案调查.

    作者:王增朝;车淑丽;李德培 刊期: 2007年第09期

  • 2005年山东省传染病疫情网络直报质量分析

    [目的]了解山东省2005年传染病疫情网络直报质量,发现问题、总结经验,为进一步提高我省传染病疫情网络直报质量提供科学依据.[方法]使用Excel对2005年山东省报告单位信息和全部传染病报告卡进行分析,对报告单位的类型、报告情况,病例的重复报告、报告审核及时性、完整性进行综合评价.[结果]2005年全省共建立报告单位3352个,其中2278个通过系统报告传染病报告卡213446张.全省传染病报告及时率为84.83%,审核及时率为98.17%,从诊断到审核的平均间隔为0.72 d,重卡率为0.09%,未填写工作单位的传染病报告卡占21.48%.[结论]2005年传染病疫情网络直报工作虽然取得了一定成绩,但在报告单位网络直报率、报告审核及时率、报告卡填写完整率等方面仍需进一步提高.

    作者:曹杰;金同玲;孙成玺;王昆;雷杰;宋东;龚文杰;曾振 刊期: 2007年第09期

  • 2006年泰安市岱岳区风疹暴发调查

    [目的]总结经验教训,探讨风疹流行规律,制定防治策略和措施.[方法]对2006年2月3日至5月2日泰安市岱岳区发生的风疹暴发疫情进行调查.[结果]在23所学校合计发病670例,在8所学校形成暴发(发病率0.75%~5.25%).疫情分布在岱岳区各个乡镇;2月17日至3月21日合计发病557例,占病例总数的83.13%;15~19岁占90.15%,学生占97.01%;发病率男性为2.85%,女性为2.10%(P<0.05);病人血清风疹IgM抗体阳性率为98.22%(276/281).[结论]本次风疹疫情由相邻地区传人,由于未及时控制,导致疫情蔓延形成暴发.

    作者:陈立霞;马兴军;玄丽丽;牛海霞 刊期: 2007年第09期

  • 2005年济南市四里村社区部分居民高血脂患病情况调查

    [目的]了解济南市四里村社区居民高血脂患病情况,为防治工作提供依据.[方法]采用整群抽样的方法,于2005年10~12月对济南市四里村社区5902名居民进行血脂检测.[结果]检测5902人,检出高血脂患者1376例,高血脂患病率为23.31%.高血脂患病率,男性为19.10%,女性为4.22%,男性高于女性,差异有统计学意义(P<0.01).发病年龄以60~69岁高,40~49岁次之,不同年龄组间患病率的差异有统计学意义(P<0.01).[结论]高血脂患病以40~69岁年龄高,男性患病率高于女性,应加强重点防治.

    作者:唐伟丽;黄敏 刊期: 2007年第09期

  • 2006年聊城市不同层次娱乐场所暗娼人群安全套使用情况调查

    [目的]了解不同级别娱乐场所中女性商业性工作者安全套的正确使用情况,为在公共娱乐场所的女性商业性工作者中全面推广100%正确使用安全套提供科学依据.[方法]本调查按照规模的不同将娱乐场所分为高、中、低三层,每层采用方便抽样方法选择一定数量的娱乐场所,对场所内的所有女性商业性工作者使用自行设计的调查问卷,就安全套的使用知识知晓现状、安全套的正确使用行为及近一次和近三次商业性行为时安全套的使用率进行访谈式的问卷调查;现场采用模具演示安全套使用与问卷调查相结合的方法综合评判女性商业性工作者安全套正确使用率.所有调查数据均使用EPIDATA3.1软件进行录入,使用SPSS 11.5软件分析数据,率的比较采用χ2检验.[结果]本次共调查女性商业性工作者103名,其中48.5%来自高层娱乐场所,29.1%来自中层场所,22.3%的来自低层场所.不同场所的女性商业性工作者安全套正确使用知识普遍缺乏,安全套的全程正确使用率为6.3%;不同层次娱乐场所的女性商业性工作者在商业性行为过程中不同程度的存在着安全套的滑脱/破裂,中等规模酒店的女性商业性工作者近一次和近三次商业性行为时安全套使用率低于星级宾馆/酒店和洗头房的性工作者,差异有统计学意义(χ2=31.33,P<0.001;χ2=14.66,P<0.001).[结论]不同层次娱乐场所的女性商业性工作者普遍缺乏安全套正确使用知识,安全套全程正确使用率非常低,不同层次场所的女性商业性工作者在使用安全套的过程中均不同程度的存在着安全套的滑脱/破裂问题.加强商业性工作者安全套使用知识的宣传教育,提高其安全套的全程正确使用率,应作为今后干预工作的重点.

    作者:蔡新;张世英;姜祥坤 刊期: 2007年第09期

  • 2005年永州市冷水滩区餐饮服务人员乙肝表面抗原和表面抗体检测分析

    [目的]了解本地区餐饮服务行业从业人员中乙肝的流行情况,为全面控制乙肝流行提供依据.[方法]2005年对永州市冷水滩区餐饮服务行业3712名从业人员进行血清乙肝表面抗原(HBsAg)和乙肝表面抗体(抗-HBs)检测.[结果]检测3712人,HBsAg阳性率为2.67%,16~20岁高于其他各组,外来人员高于本市常住人员,个体摊贩高于宾馆从业人员(P<0.01或<0.05);抗-HBs阳性率为50.46%,外来人员低于本市常住人员,个体摊贩低于宾馆和饭店从业人员(P<0.01或<0.05).[结论]本区餐饮服务行业从业人员HBsAg阳性率较低,抗-HBs阳性率较高.

    作者:桂友明;王平和 刊期: 2007年第09期

  • 寿光市某中学部分学生立定跳远时腹痛情况调查

    [目的]调查学生立定跳中的腹痛发生率及原因经制定相应的预防对策.[方法]设计专用调查问卷,调查立定跳远后腹痛、腹痛的部位持续时间、是否退出考试及其原因.[结果]调查300人, 发生腹痛的142人,腹痛发生率为47.3%,因为腹痛退出考试的,占退出考试总人数72.22%.一年级学生的腹痛发生明显高于三年级学生.[绪论]腹痛在学生定跳远中的发生率较高,影响了学生的体育达标考试.

    作者:袁超;刘增武;张贤德;韩文;康殿民 刊期: 2007年第09期

  • 高效液相色谱法同时测定水果中克菌丹和灭菌丹残留量

    [目的]采用高效液相色谱法,同时测定水果中克菌丹和灭菌丹残留量.[方法]采用Florisil固相萃取柱净化样品,对样品进行预处理,并对色谱条件进行优化.[结果]同时测定克菌丹和灭菌丹,波长选择为210nm.克菌丹保留时间为10.7 min,检出限为0.75 mg/L,平均回收率为86.8%~106.0%.灭菌丹保留时间为17.6 min,检出限为0.60mg/L,平均回收率为101.6%~105.8%.[结论]采用Florisil固相萃取柱作为固相萃取的净化方法,建立了固相萃取-高效液相色谱法同时测定水果中克菌丹和灭菌丹残留量的分析方法.该方法简单,在实际工作中应用效果好.

    作者:邵永源;修长泽;吴会进 刊期: 2007年第09期

  • 2005年济宁市区舞厅卫生状况调查

    [目的]了解济宁市舞厅的卫生状况,为舞厅的卫生监督和管理提供依据.[方法]2005年1~12月对市区17家舞厅进行一般卫生学调查,对空气质量采样检测.[结果]17家舞厅温度和相对湿度均符合卫生标准,11家交谊舞厅照度、噪声、CO浓度、CO2浓度、细菌总数合格率分别为90.91%、86.36%、93.18%、93.18%和95.43%,6家迪厅分别为16.67%、25.00%、62.50%、29.17%和70.83%.[结论]济宁市舞厅尤其是迪厅的卫生状况不容乐观,需要加大卫生监督和管理力度,规范落实清洁消毒制度.

    作者:刘金陵 刊期: 2007年第09期

  • 2005年滨州市地方性氟中毒病情调查

    [目的]了解滨州市饮水型地方性氟中毒(地氟病)病区病情现状,为今后的防治工作提供科学依据.[方法]2005年,对滨州市惠民、博兴、邹平3县地氟病病区进行儿童氟斑牙患病情况调查与饮用水氟含量检测.[结果]合计调查8~12岁儿童1467名,检出可疑氟斑牙225人、氟斑牙患者653人(极轻氟斑牙225人,轻度氟斑牙204人,中度氟斑牙194人,重度氟斑牙30人),患病率为44.51%,斑釉指数为0.99;氟斑牙缺损率为9.82%.氟斑牙患病率,改水降氟工程报废病区(63.50%)、改水降氟工程正常运转病区(58.20%)均高于未改水病区(25.20%)(P<0.01);改水工程报废停用病区不同年龄儿童氟斑牙患病率的差异无统计学意义(P>0.05).饮用水含氟量(mg/L),改水工程报废病区为(2.24±1.21),改水工程正常病区为(1.34±1.05)(P<0.05);未改水病村为(1.00±0.76),低于改水工程报废病区(P<0.01).[结论]滨州市地氟病病区病情仍然较重.

    作者:高红旭;王玉涛;朱文澍;卢晓地;陈培忠;云中杰;马爱华;赵力军 刊期: 2007年第09期

  • 2005年莱芜市部分建筑工地流动人口艾滋病知识、态度、行为状况调查

    [目的]对莱芜市建筑工地流动人口采取针对性的宣传,以提高该人群对艾滋病的防范意识.[方法]2005年11月采用整群抽样方法,对建筑工地流动人口采取面对面调查.[结果]莱芜市建筑工地流动人口的艾滋病知识知晓率为58.68%.其中男性和女性的知晓率分别为58.50%(1418/2424)、59.69%(265/444),差异无统计学意义(P>0.05).全部传播途径和非传播途径的知晓率分别为60.25%(144/239)和12.13%(29/239).[结论]莱芜市建筑工地流动人口的艾滋病知识知晓率较低,应加强对该人群的宣传教育工作,并侧重加强非传播途径、安全套推广等知识的普及.

    作者:刘太浩;王庆昌 刊期: 2007年第09期

  • 饮用水中污染物质及其处理工艺的研究进展(之二)

    5无机物污染5.1重金属由于工业废水没有治理或没有有效处理,许多水源已经监测到重金属浓度.由于水量需求增加和某些地区即将马上来临的缺水,将导致即使原水被重金属污染也要被迫用于饮用.

    作者:左金龙 刊期: 2007年第09期

  • 《预防医学论坛》杂志稿约

    作者: 刊期: 2007年第09期

  • 1269例动物致伤者狂犬病疫苗免疫后抗体检测结果

    [目的]了解被哺乳类动物致伤者接种狂犬病疫苗后的免疫效果.[方法]收集百色市城区1269例被动物致伤、经注射狂犬病疫苗全程免疫后20 d采集的血清检测狂犬病病毒抗体.[结果]检测狂犬病疫苗接种者1269例,检出抗体阳性1227例,阳性率96.69%.不同年龄组中0~9岁抗体阳性率高(99.65%),80~84岁抗体阳性率低(90.91%),各年龄组抗体阳性率差异有统计学意义(P<0.05).不同性别、不同动物致伤者抗体阳性率差异均无统计学意义(P>0.05).[结论]狂犬病疫苗免疫效果良好,对被动物致伤人群应及时接种狂犬病疫苗.

    作者:郑宾;覃云鹏 刊期: 2007年第09期

  • ICS-1500型离子色谱仪在空气检测中的应用

    [目的]利用免试剂ICS-1500型离子色谱仪对龙岩市化工厂车间空气中HCI、H2SO4、HNO3、H3PO4和HF进行检测.[方法]采用分析柱为容量高、亲水性强的DionexIonPac AS19阴离子交换柱,EG40在线产生KOH淋洗液,等浓度泵作梯度淋洗消除干扰,直接进样电导检测5种酸阴离子.[结果]实际样品的加标回收率在97.8%~103.6%之间,5种混酸各含5.0μg/ml连续进样6次,相对标准偏差(RSD)为0.17%~1.20%.[结论]本法应用于车间空气中酸阴离子的测定,简单、快速(一次分检时间为28 min),重现性好、样品用量少,检出限及检测成本较低,尤其适用于大批样品多项目的测定.

    作者:陈惠琴;陈建安;陈惠娟;张琦 刊期: 2007年第09期

  • 1起由白色葡萄球菌引起食物中毒的调查

    2006年8月13日,菏泽市牡丹区马岭岗镇某企业发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验,证实是1起由白色葡萄球菌污染熟牛肉引起的食物中毒.

    作者:王素贞;董秀丽 刊期: 2007年第09期

  • 2006年枣庄市老年人患病情况和社区卫生服务需求调查

    [目的]探讨老年人患病情况、社区卫生服务需求状况和认知程度.[方法]通过分层整群抽样,对枣庄市城乡社区居民中60岁及以上老年人进行问卷式入户调查,分析老年人患病和就医情况、卫生服务需求状况和认知程度.[结果]老年人两周患病率、就诊率、年住院率和慢性病患病率城乡分别为18.7%、84.9%、12.3%、58.7%和23.7%、75.6%、12.1%、42.5%和25.8%.就诊和住院治疗的医疗机构中县级及以上医院城乡分别占71.1%、66.7%和65.8%.年医疗卫生费用支出城市人均1063.22元(已扣除医疗保险报销部分),占总收入的18.0%;农村人均337.0元,占总收入的22.3%.对社区卫生服务的认知城市为67.1%,农村为39.5%;对建立社区卫生服务体系具有信心的城市为47.8%,农村为60.4%.[结论]应加速建立社区卫生服务体系,加大社区卫生服务的宣传力度,提高老年人对社区卫生服务的认知度和接受程度.

    作者:吴文涛 刊期: 2007年第09期

预防医学论坛杂志

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