学术投稿

1起由白色葡萄球菌引起食物中毒的调查

王素贞;董秀丽

关键词:白色葡萄球菌, 食物中毒, 流行病学调查, 实验室检验, 临床表现, 熟牛肉, 某企业, 菏泽市, 污染, 牡丹
摘要:2006年8月13日,菏泽市牡丹区马岭岗镇某企业发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检验,证实是1起由白色葡萄球菌污染熟牛肉引起的食物中毒.
预防医学论坛杂志相关文献
  • 1起由腊样芽孢杆菌引起的食物中毒

    2005年8月21日荣成市某养殖厂发生1起食物中毒,经流行病学调查、临床表现及实验室检查结果,证实是1起由腊样芽孢杆菌引起的食物中毒.

    作者:张华丽;孙静;龙霞;梁艳;隋凌云 刊期: 2007年第09期

  • 新乡铁路地区117例乙型肝炎病全分析

    2005年以来,新乡市某铁路地区职工乙型肝炎(乙肝)报告发病明显上升.为查明乙肝发病上升原因及影响因素,制定相应的防治措施,2006年9~10月,我们在2005年至2006年上半年报告的乙肝病例中随机抽取117例进行个案调查.

    作者:王增朝;车淑丽;李德培 刊期: 2007年第09期

  • 1起福氏志贺菌引起的腹泻病暴发调查

    2002年10月31日至11月8日,费县某中学发生1起以腹痛、腹泻、里急后重、脓血便、发热、头疼为主要症状的疾病,共发病48人,无死亡病例.

    作者:曹巍鲲;彭爱国;王发军 刊期: 2007年第09期

  • 2005年莱芜市部分建筑工地流动人口艾滋病知识、态度、行为状况调查

    [目的]对莱芜市建筑工地流动人口采取针对性的宣传,以提高该人群对艾滋病的防范意识.[方法]2005年11月采用整群抽样方法,对建筑工地流动人口采取面对面调查.[结果]莱芜市建筑工地流动人口的艾滋病知识知晓率为58.68%.其中男性和女性的知晓率分别为58.50%(1418/2424)、59.69%(265/444),差异无统计学意义(P>0.05).全部传播途径和非传播途径的知晓率分别为60.25%(144/239)和12.13%(29/239).[结论]莱芜市建筑工地流动人口的艾滋病知识知晓率较低,应加强对该人群的宣传教育工作,并侧重加强非传播途径、安全套推广等知识的普及.

    作者:刘太浩;王庆昌 刊期: 2007年第09期

  • 2006年聊城市不同层次娱乐场所暗娼人群安全套使用情况调查

    [目的]了解不同级别娱乐场所中女性商业性工作者安全套的正确使用情况,为在公共娱乐场所的女性商业性工作者中全面推广100%正确使用安全套提供科学依据.[方法]本调查按照规模的不同将娱乐场所分为高、中、低三层,每层采用方便抽样方法选择一定数量的娱乐场所,对场所内的所有女性商业性工作者使用自行设计的调查问卷,就安全套的使用知识知晓现状、安全套的正确使用行为及近一次和近三次商业性行为时安全套的使用率进行访谈式的问卷调查;现场采用模具演示安全套使用与问卷调查相结合的方法综合评判女性商业性工作者安全套正确使用率.所有调查数据均使用EPIDATA3.1软件进行录入,使用SPSS 11.5软件分析数据,率的比较采用χ2检验.[结果]本次共调查女性商业性工作者103名,其中48.5%来自高层娱乐场所,29.1%来自中层场所,22.3%的来自低层场所.不同场所的女性商业性工作者安全套正确使用知识普遍缺乏,安全套的全程正确使用率为6.3%;不同层次娱乐场所的女性商业性工作者在商业性行为过程中不同程度的存在着安全套的滑脱/破裂,中等规模酒店的女性商业性工作者近一次和近三次商业性行为时安全套使用率低于星级宾馆/酒店和洗头房的性工作者,差异有统计学意义(χ2=31.33,P<0.001;χ2=14.66,P<0.001).[结论]不同层次娱乐场所的女性商业性工作者普遍缺乏安全套正确使用知识,安全套全程正确使用率非常低,不同层次场所的女性商业性工作者在使用安全套的过程中均不同程度的存在着安全套的滑脱/破裂问题.加强商业性工作者安全套使用知识的宣传教育,提高其安全套的全程正确使用率,应作为今后干预工作的重点.

    作者:蔡新;张世英;姜祥坤 刊期: 2007年第09期

  • 2005年山东省部分企业职工职业健康体检状况调查

    [目的]进一步了解企业职业健康监护状况,加大对职业健康监护工作的监督检查力度,促进职业病防治工作.[方法]2005年10月,在山东省青岛、枣庄、淄博、临沂4个市,抽取350家存在职业病危害的企业,调查职工职业健康体检情况.[结果]调查企业职工309371人,接触职业病危害因素的110022人,占35.56%.调查职工职业健康体检率,上岗前为60.9%,在岗期间为54.2%,离岗前为45.8%.调查企业职工上岗前体检率为60.90%(9 674/15 885),在岗期间体检率为54.22%(54 446/100422),离岗前体检率为44.72%(1967/4398),应急体检率为100.00%(268/268).[结论]山东省企业职工健康体检率偏低.

    作者:李虹;寇琰 刊期: 2007年第09期

  • 青岛市市北区2005、2006年碘盐检测结果分析

    碘是极为重要的微量元素,是人体合成甲状腺激素的重要元素.碘元素缺乏,不仅能引起地方甲状腺肿和地方性克汀病等疾病,还会影响婴幼儿大脑发育、智利发育以及后期的智商,而碘摄入过多亦会引起碘性甲亢、自身免疫性甲状腺疾病.

    作者:刘侠;张伟杰 刊期: 2007年第09期

  • 1997~2006年日照市5起学校结核病暴发、流行资料分析

    [目的]了解日照市学校结核病暴发、流行的特征,为制订学校结核病控制措施提供依据.[方法]对1997~2006年日照市5起学校结核病暴发、流行的资料进行分析.[结果]5所发病的学校中,发病班级内均能查到传染性病人,发病学生绝大多数集中在一个班级,同时都有结核性胸膜炎发生,从第1例传染性病人发生至采取措施时间为2~6个月,造成干预措施迟缓的主要原因是综合医院误诊、误治,未及时报告、转诊.发病班级学生PPD试验强阳性率为35.71%~100.00%.[结论]学校发生结核病暴发、流行的主要原因是学生课业负担重,生活条件相对差,免疫力低;综合医院误诊,传染病报告延误.

    作者:宋建奎;杨淑梅 刊期: 2007年第09期

  • 2006年乳山市街头饮食摊点卫生状况调查

    [目的]掌握2006年乳山市街头饮食摊点的卫生状况.[方法]采用食品卫生学调查方法,按食(饮)具检测方法及食品采样检验方法,对乳山市98家街头饮食摊点进行了全面监督调查.[结果]卫生许可证覆盖率69.39%,健康证持证率85.10%,卫生条件合格率仅为19.39%;抽取食品样品合格率为68.75%,食(饮)具细菌学检测合格率仅为66.33%.[结论]街头饮食摊点食品污染较为严重,其食(饮)具消毒失控,对广大消费者已构成严重的饮食卫生隐患,街头饮食摊点卫生状况急待进行综合整治.

    作者:姜天日;钟志强;赵丽丽 刊期: 2007年第09期

  • 2003~2005年永州市冷水滩区摩托车驾驶员上岗前职业健康检查结果分析

    [目的]掌握冷水滩区申领摩托车驾驶证人员上岗前职业健康检查状况.[方法]对冷水滩区2003~2005年5672名申领摩托车驾驶证人员的上岗前健康检查情况进行统计学分析.[结果]5672名申请摩托车驾驶证人员中共检出职业禁忌证64人,检出率1.13%;其中男性检出率为1.68%,女性为0.05%,差异有统计学意义(P<0.01).[结论]建议对申领摩托车驾驶证人员上岗前健康检查应严格把关,采用卫生部《职业健康监护管理办法》必检项目和评价标准.

    作者:王霦;唐小雨;寇淑英 刊期: 2007年第09期

  • 2006年枣庄市老年人患病情况和社区卫生服务需求调查

    [目的]探讨老年人患病情况、社区卫生服务需求状况和认知程度.[方法]通过分层整群抽样,对枣庄市城乡社区居民中60岁及以上老年人进行问卷式入户调查,分析老年人患病和就医情况、卫生服务需求状况和认知程度.[结果]老年人两周患病率、就诊率、年住院率和慢性病患病率城乡分别为18.7%、84.9%、12.3%、58.7%和23.7%、75.6%、12.1%、42.5%和25.8%.就诊和住院治疗的医疗机构中县级及以上医院城乡分别占71.1%、66.7%和65.8%.年医疗卫生费用支出城市人均1063.22元(已扣除医疗保险报销部分),占总收入的18.0%;农村人均337.0元,占总收入的22.3%.对社区卫生服务的认知城市为67.1%,农村为39.5%;对建立社区卫生服务体系具有信心的城市为47.8%,农村为60.4%.[结论]应加速建立社区卫生服务体系,加大社区卫生服务的宣传力度,提高老年人对社区卫生服务的认知度和接受程度.

    作者:吴文涛 刊期: 2007年第09期

  • 浅谈跨辖区食物中毒调查处理中存在的问题与对策

    随着旅游市场的日趋火爆,外出旅游人员日益增多,当地用餐异地发病的跨辖区食物中毒事件呈上升趋势.当发生跨辖区食物中毒时,由于各地卫生监督管理部门缺乏有效的、统一的协调与合作,致使一部分食物中毒事件无法取得实验室诊断资料、中毒起因无法查明、中毒责任无法界定,从而导致旅游接待部门、供餐单位和消费者相互之间纠纷不断,当事人的合法权益得不到保障,同时也损害卫生监督管理部门的社会形象.

    作者:辛运锋;于建华 刊期: 2007年第09期

  • 潍坊市儿童伤害发生及其影响因素的非条件Logistic回归分析

    [目的]探讨潍坊市儿童伤害的现状及其相关因素,为伤害的预防提供科学依据.[方法]2005~2006学年,在潍坊市分层整群抽取部分初中生、小学生进行伤害发生情况调查,并用非条件Logistic回归分析方法筛选儿童伤害的主要危险因素.[结果]调查22 384名中小学生,1学年期间发生伤害1538人,发生率为6.87%;发生伤害3288人次,伤害人次发生率为14.69%.1学年中,男生伤害发生率为8.51%,伤害人次发生率为19.04%;女生伤害发生率为5.08%,伤害人次发生率为9.95%(P<0.01).非条件Logistic回归分析结果,儿童性别、年龄、居住环境、离校距离、业余活动、父母之间的关系、安全教育是影响儿童伤害发生的因素.[结论]男性、年龄较大、居住在闹市、离校距离较远、业余活动运动量大、父母间关系较差、很少接受安全教育的儿童容易发生伤害.

    作者:邱玉刚;刘春兰;于建乐;李佩贤;夏素华 刊期: 2007年第09期

  • 2006年聊城市东昌府区部分中小学生常见病患病情况调查

    [目的]了解聊城市东昌府区中小学生常见病患病情况,为制定预防措施提供科学依据.[方法]2006年9~11月依据《预防性健康检查管理办法》等对东昌府区7所中小学l2462名学生进行健康体检.[结果]中小学生视力低下率为64.23%,龋患率为22.43%,沙眼患病率为20.89%,营养不良率为18.34%,肥胖率为1.24%,HBsAg阳性率为1.89%,贫血率为2.16%,扁桃体肿大率为3.26%;各种疾病罹患率,小学生、初中生与高中生之间,城区与乡村学生之间,差异均有统计学意义(P<0.01或P<0.05).[结论]东昌府区中小学生常见病患病率较高,应加强防治.

    作者:马胜华 刊期: 2007年第09期

  • 饮用水中污染物质及其处理工艺的研究进展(之二)

    5无机物污染5.1重金属由于工业废水没有治理或没有有效处理,许多水源已经监测到重金属浓度.由于水量需求增加和某些地区即将马上来临的缺水,将导致即使原水被重金属污染也要被迫用于饮用.

    作者:左金龙 刊期: 2007年第09期

  • 2005年济南市槐荫区部分儿童少年皮脂厚度与运动素质调查

    [目的]了解儿童少年的皮脂厚度,评价其与运动素质的关系.[方法]2005年10月,在济南市槐荫区抽取部分城乡中小学生进行调查.[结果]调查城区男生309人,乡村男生394人,城区女生297人,乡村女生285人.女生皮脂厚度随年龄的增长而不断增长;男生青春期前随年龄的增长而增长,青春期后缓慢下降;皮脂厚度17岁女生城乡之间的差异无统计学意义(P>0.05),其他各年龄组男女生的均为城区大于乡村,差异有统计学意义(P<0.01).男女各年龄组皮脂厚度与速度、耐力、爆发力、柔韧性均呈不同程度的负相关关系,多数相关有显著性(P<0.05或<0.01).[结论]儿童少年皮脂厚度与运动素质关系密切,皮脂厚度增加对身体素质发展不利.

    作者:宁凡江;张淼 刊期: 2007年第09期

  • 《预防医学论坛》杂志稿约

    作者: 刊期: 2007年第09期

  • 1起生活饮用水管网污染引起的法律思考

    2003年4月下旬,靖江市一化工厂违章私接水管引起工业废水污染自来水供水管网、造成污染管网致供水区域内居民出现不良反应的严重事故,卫生行政部门参与调查处理,对事故责任方查处时遭遇缺乏法律法规依据的尴尬,至2006年该问题仍难于处理.

    作者:朱祥荣;吴建新 刊期: 2007年第09期

  • 微波消解与ICP-AES联用测定果汁中8种元素

    [目的]建立微波消解与ICP-AES联用测定果汁中8种元素的方法.[方法]采用微波消解预处理样品,ICP-AES测定果汁中8种元素.[结果]该方法加标回收率在94.5%~105.9%之间,RSD<4%.[结论]该方法快速准确、灵敏度高、线性范围宽,结果令人满意.

    作者:杨丽君;刘敏;贾树松 刊期: 2007年第09期

  • 2006年钦州市部分餐饮单位卫生许可审查量化评分情况分析

    [目的]了解在钦州市推行食品卫生监督量化分级管理制度情况.[方法]2006年4~6月根据《餐饮业卫生许可审查量化评分表》对钦州市60家餐饮单位进行卫生许可审查量化评分;关键项目合格,得分为总分的85%以上为良好,60%~85%为一般,60%以下为差.[结果]60家餐饮单位中,卫生许可审查量化评分良好20家,占33.3%;一般27家,占45.0%;差13家,占21.7%;卫生管理、建筑与布局、食品储存和卫生设施4个环节的总评合格率为78.3%.[结论]钦州市餐饮单位卫生许可审查量化评分良好率较低,各环节的卫生设备设施有待进一步改进.应加强食品卫生监督量化分级管理的宣传和培训工作,做好新建、改建、扩建餐饮单位的预防性卫生监督审查,提高卫生许可审查量化评分良好率.

    作者:廖有兴;骆泽谦;杨兴虎 刊期: 2007年第09期

预防医学论坛杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会