顾军；吴海燕
目的 坚持食品监管“四严”方针,分析2014年商丘市食品安全风险监测结果,把握食品安全动态,引导健康食品消费.方法 选择商丘市八县(区)餐饮服务环节,不同业态的大中小型餐饮服务单位使用的肉、豆制品、米面制品、食用油等重点品种进行随机抽样,开展食品安全监督抽验.按照国家相关产品标准,委托食品检验部门对全市2 520批次餐饮环节食品进行产品质量检测,对不符合规定的187批次及时处理.结果 食用油、乳制品、明胶制品全部合格;而豆制品、米面制品、凉拌菜等个别品种合格率低.结论 表明商丘市餐饮行业部分食品质量不理想,非法添加化学产品、微生物超标,是商丘市餐饮食品不合格的主要原因,相关部门应加强对市售食品的监督管理,保证群众的饮食安全.
作者：王红霞；闫帅 刊期： 2016年第12期
目的 为掌握本县农村生活饮用水卫生状况及其变化规律,规范本县农村饮用水卫生监测工作,为农村饮用水安全工程建设提供科学依据.方法 按照《陕西省饮用水安全工程水质卫生监测方案》的要求,对勉县2013-2015年农村饮用水水质监测结果进行统计分析.结果 2013-2015年水质总体合格率为50.91％,丰水期与枯水期水质合格率及不同方位监测点水样合格率无显著差异,不同水源类型合格率差异显著.微生物指标超标严重.结论 勉县农村饮用水安全工程水质卫生状况不容乐观,主要原因是水处理工艺和消毒设施不完善.
作者：王雪 刊期： 2016年第12期
目的 为了解驻马店市托幼机构消毒工作现状,探讨影响托幼机构消毒效果的因素,为今后加强托幼机构消毒管理提供科学依据.方法 对驻马店市50家托幼机构进行消毒效果监测,其中市级10家,区级40家.室内空气使用平板沉降法,物体表面和工作人员手使用涂抹法,餐饮具使用大肠菌群快速检测纸片法现场采样并送检.结果 2015年驻马店市托幼机构消毒效果监测总合格率84.67％,室内空气、物体表面、工作人员手、餐饮具和紫外线灯的合格率依次为86.22％、92.00％、70.80％、94.80％、74.00％,差异有统计学意义(x2=581.85,P＜0.01,);公办托幼机构、民办托幼机构样品合格率分别为90.37％和83.24％,差异有统计学意义(x2=8.46,P＜0.01).结论 驻马店市托幼机构消毒质量处于中等水平,教育部门应加强管理,卫生部门应加强监督和技术指导,不断提高托幼机构的消毒水平.
作者：刘玉芳；周秀晴；贺容刚 刊期： 2016年第12期
目的 建立了测定饮用水中CHCl3和CCl4含量的顶空气相色谱法,优化了相关参数,并探讨影响测定的因素.方法 采用顶空自动进样技术,用毛细管柱气相色谱法测定水中CHCl3和CCl4.结果 CHCl3在0.86～17.2μg/L,其检出限为0.018 μg/L;CCl4在0.075～1.5μg/L,其检出限为0.0 032 μg/L,它们都有良好的线性关系,回收率是83.30 ％～92.70％.通过实验,提出从标准溶液、加入NaCl及重复进样等减少对结果影响的措施.结论 该方法简便、快速、准确,可用于水中CHCl3、CCl4的测定.
作者：顾军；吴海燕 刊期： 2016年第12期
目的 了解开封市生肉及生肉制品中常见致病菌的污染状况,分析食源性疾病相关危险因素,为食品安全预警提供依据.方法 按照《全国食源性致病菌检测手册》规定的方法进行四种致病菌的检测.结果 共抽样采集样品50份,总检出率达86.00％.检出3种食源性致病菌即沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌.所有样品中未检出致泻大肠埃希氏菌.在不同采样地点、不同包装形式、不同加工形式和不同肉类中,除鱼肉中未检出致病菌外,其余分类形式的肉类中均能检出致病菌.结论 本市市售生肉及生肉制品整体卫生状况较差,食品安全风险较大,应引起重视.
作者：张春艳；阎学燕；许姣；黄淑华；陈磊；刘杰；巩飚 刊期： 2016年第12期
目的 了解信阳市城乡地区医疗卫生现状及其基本公共卫生服务情况.方法 查阅文献、卫生统计年鉴获取信阳农村医疗卫生服务人力资源、新农合及基本公共卫生服务利用现状.结果 信阳市每千人口拥有卫生技术人员数4.09人,农村每千人拥有乡村医师数2.5人,学历水平较低;新农合参合人数逐年提高,已达99.50％,基本公共卫生经费人均40元,农村居民健康档案建档率94.51％,孕产妇死亡率8.64/10万,婴儿死亡率2.41‰;乡镇卫生院床位使用率使用率为62.00％,平均住院6d.结论 农村医疗卫生人员数量不足、素质较低是目前制约信阳农村基本公共卫生发展的关键因素,政府应着力解决人才问题,通过医疗联合体等多种形式为农村提供高水平人才;同时应合理增加基本公共卫生服务经费,建立有效的绩效考核体系.
作者：郝艳红；赵玉霞 刊期： 2016年第12期
目的 对GB/T5750.8-2006中配制挥发性卤代烃标准溶液的方法进行改进,建立简单、准确的配制方法.方法 用可密封的40 mL通用标准螺纹口样品瓶代替100mL容量瓶称量,配制单标.在可密封的2.0 mL样品瓶中用液液相加微量法配制混合标准使用液.结果 用改进后的标准溶液配制方法参加苏浙沪实验室间比对、WS 201 PT ERA能力验证,均获得满意结果.用甲醇中挥发性卤代烃(Ⅰ) GSB07-1403-2001产品编号332907标准物质核查,混合标准使用液在冷冻条件下(-18℃)至少可稳定2个月.结论 此法试剂、器材易于获得,配制过程简单,甲醇消耗量少,检测结果准确,有推广价值.
作者：郝恩；白慧芝；沈燕 刊期： 2016年第12期
目的 评价漯河2013-2015年麻疹监测系统(Measles Surveillance System,MSS)的运转情况,为加强麻疹监测、降低麻疹发病提供参考.方法 分析漯河市5个县(区)2013-2015年通过MSS报告的疑似麻疹病例专病系统数据,评价相关的运转指标.结果 漯河市2013年共报告疑似麻疹65例,其中麻疹实验室确诊病例8例,排除病例57例;2014年共报告疑似麻疹85例,其中麻疹实验室确诊病例23例,排除病例62例;2015年共报告疑似麻疹111例,其中确诊麻疹12例,确诊风疹1例,排除病例98例.2013-2015年漯河排除病例报告发病率分别为2.24/10万、2.4400万、3.83/10万,疑似麻疹病例48 h内个案调查率、散发疑似麻疹病例血标本采集率均为100.00％.疑似麻疹病例血清学检测结果2013年7d内报告率为100.00％,2014、2015年4d内报告率分别为97.65％、98.20％.2013-2015年,漯河无麻疹暴发疫情.结论 漯河MSS运转良好,各项指标均达到了要求,需进一步提高MSS敏感性、特异性和及时性以降低麻疹发病.
作者：范张洁 刊期： 2016年第12期
目的 了解高职医学院新生心理健康的现状.方法 以漳州卫生职业学院近三年参与心理健康普查的全校7 766名新生为被试,采用90项症状自评量表(SCL-90)进行调查.结果 发现:(1)全体新生SCL-90各因子得分显著低于全国大学生常模;(2)2014级新生在所有因子上的得分均显著高于2013、2015级;(3)三届新生心理异常检出率介于9.41％～14.97％之间,整体呈现下降趋势;(4)所有新生在不同性别、年龄段、系别上均存在显著差异.结论 高职医学院新生心理健康状况总体水平较好,但也存在一定的问题.
作者：龙细连 刊期： 2016年第12期
目的 了解龙岩市各乡镇免疫覆盖情况,为改进我市免疫规划措施提供科学依据.方法 按照批质量保证抽样法(LQAS),每个乡镇随机抽取5个行政村,每个村再按照系统抽样法抽取8-10名(共42名)常住儿童调查免疫规划疫苗接种率.结果 调查儿童建证率100％,建卡率99.76％.此次调查的扩大国家免疫规划(NIP)疫苗基础免疫及加强免疫接种率均＞95.00％,乙肝疫苗首针及时率96.62％,麻疹疫苗首针及时率84.72％.城区与农村儿童NIP疫苗基础及加强免疫各剂次接种率之间差异无统计学意义.109个调查乡镇(包括23个合并乡镇)NIP疫苗基础免疫免疫覆盖率均达到90.00％以上;DPT4、MV2、JEV2、HepA免疫覆盖达90％以上的乡镇分别占98.17％(107/109)、99.08％(108/109)、90.83 ％(99A09)、94.50％(103/109).结论 我市NIP疫苗基础免疫和加强免疫均维持在较高水平,但需加强麻疹首针合格接种.城区与农村儿童免疫接种率差异无统计学意义.95.00％以上的乡镇NIP疫苗基础及加强免疫免疫覆盖率均达到了90.00％以上,但个别乡镇在DPT4、MV2、JEV2与HepA的免疫实施方面仍需加强.
作者：张敬；吴海；邱睿；赖红连；吴莹 刊期： 2016年第12期
目的 研究2014-2015年开封市流行性腮腺炎流行特征,为制定防控措施提供依据.方法 采用描述性流行病学的方法对2014-2015年开封市流行性腮腺炎三间分布情况进行分析.结果 2014-2015年开封市共报告流行性腮腺炎病例1 369例,年平均发病率17.22/10万,按发病率统计城区发病率高于县区;按季节统计5～6月份为发病高峰;按人群统计,男性发病高于女性,发病人群以15岁以下的学生、儿童多见.结论 在发病季节到来之前对易感人群采取预防接种,对病例进行隔离治疗,通风消毒能有效防止疾病的传播、流行.
作者：孙龙；冯辉；陆寒 刊期： 2016年第12期
食品中的致病菌污染是引起人类食源性疾病的主要原因之一.由于微生物传染源难以监测控制,因此利用高效无毒,绿色的抑菌剂来保障食品的品质已成为研究热点.文章结合国内外新研究成果综述了食源性致病菌抑菌剂的种类及其抑制作用研究进展,旨在为天然抑菌剂的进一步开发应用提供参考依据.
作者：张可可；郭大城；张正军；俎建英；曹颖妮；余大杰；胡京枝 刊期： 2016年第12期
目的 分析周口市2014-2015年疑似预防接种异常反应的流行特征,评价AEFI监测系统的运转情况.方法 通过AEFI监测系统,收集2014-2015年AEFI个案数据,采用描述性方法对AEFI监测系统运转进行评价,对AEFI个案进行流行病学分析.结果 全市AEFI监测系统共收到个案1 572例,报告发生率为22.41/10万,一般反应占95.29％,≤1岁儿童占54.77％.发生的AEFI的疫苗主要是无细胞百白破疫苗、乙脑疫苗、麻风疫苗,共占57.25％;临床损害以过敏反应为主,占异常反应的92.75％.结论 周口市AEFI监测系统运转情况总体正常,但监测质量仍有待进一步提高.
作者：李彦勋；黄耀宗 刊期： 2016年第12期
目的 利用Access对2004-2013年东乌珠穆沁旗结核杆菌痰涂片镜检结果进行统计分析,探讨其样本性状、采样时间等各种因素与结核杆菌检出率的关系和影响,以及本地区结核病控制的效果.方法 利用Microsoft Office Access建立结核杆菌痰涂片结果数据库及利用图表对镜检结果进行统计分析.结果 痰涂片总数在2008年达到高峰后,呈逐年下降趋势,痰涂片阳性率也呈逐年下降趋势;即时痰的涂阳率高为15.83％,夜间痰涂阳率为14.65％,晨痰涂阳率为13.52％;晨痰的标本合格率高为59.53％、即时痰为58.57％、夜间痰为50.67％;干酪样痰的阳性率高为37.12％,血样痰为23.74％,粘液痰为14.74％,唾液痰为2.80％;结论 本地区在DOTS策略下传染性结核病得到了有效控制.统计分析得出采集的痰标本质量、检验人员的制片和读片质量都是影响结核杆菌痰涂片阳性检出率的重要因素,应指导病人掌握咳痰的方法等来提高痰标本的质量,加强对实验室检验人员的建设和质量控制,提高痰检水平.
作者：王进富 刊期： 2016年第12期
目的 对某高校结核病疫情进行及时调查处理,为控制疫情的传播,提供可行的防控措施.方法 采用发病率等指标对一起大学生肺结核疫情进行流行病学调查分析.结果 该校2013年9月1日至2014年6月5日共发现38例临床诊断肺结核,发病率为124.9/10万,病例较多的有土木工程学院(12例)、电气学院(10例)、机械学院(7例);男性发病率显著高于女性;2011年级发病率高于其他年级;住宿发病率较高的宿舍楼为松园7号、松园2号,发病率分别为774.7/10万、415.5/10万.结论 该学校土木、电气、机械学院结核病疫情为聚集性疫情;学生结核病的发现方式以因症就诊,以及主动筛查方式为主;改善学校通风以及开展学校结核病防治健康教育是工作的重点.
作者：谢春雨；孟玲；胡季红；邢秀娟 刊期： 2016年第12期
目的 了解溧水区食品、公共场所从业人员的健康状况,为采取有针对性的监督管理措施提供科学依据.方法 根据卫生部《预防性健康检查管理办法》的要求进行从业人员的健康检查.结果 2013-2015年溧水区食品、公共场所从业人员共健康检查51 920人,总体合格率为93.10％;不同年龄组健康检查合格率差异有统计学意义(P＜0.01);不同行业从业人员健康检查合格率差异有统计学意义(P＜0.01);不同学历从业人员健康检查合格率差异有统计学意义(P＜0.01).结论 溧水区食品、公共场所从业人员存在一定的健康风险,提示应采取综合性的预防措施,加强监督管理和培训,保障消费者的身体健康.
作者：章红顺 刊期： 2016年第12期
目的 了解广州市海珠区托幼机构集体儿童意外伤害发生的流行病学特征,为预防和控制集体儿童意外伤害的发生提供理论依据.方法 用自制的儿童意外伤害调查表,在海珠区整群抽取11所幼儿园的1563名儿童作为样本,回顾性调查其一年间意外伤害发生情况.结果 海珠区集体儿童外伤害发生率为13.18％.意外跌落是常见的伤害(63.11％),家中(35.92％)和幼儿园(34.95％)是发生意外伤害的主要场所,伤害部位以头部为主(59.71％),61.17％的儿童发生伤害后送往医院就诊,伤害程度以轻度居多(79.13％),人均医疗支出459.36元.结论 集体儿童意外伤害发生率较高,增加了家庭和社会的经济负担.控制儿童意外伤害应由全社会参与,采取综合防范措施
作者：卢良坚；卢雪珍；吴奇；陶莉 刊期： 2016年第12期
甲苯是一种芳香族碳氢化合物(C6H5CH3),无腐蚀性,易挥发并具有芳香味的液体,2009年全世界产量约有1 900万吨.主要来源于石油催化重整、裂解汽油和焦化工业的副产品.甲苯广泛用于制造油漆、其他化学物、稀释剂、胶粘剂、橡胶和印刷业、制革业等.意外或有意吸入、经口摄入、皮肤吸收均可导致甲苯中毒.
作者：赖业波 刊期： 2016年第12期
目的 通过了解遥观镇居民的疾病谱变化,分析影响健康的因素,制定疾病预防和控制措施.方法 按国际疾病分类(ICD-10)进行根本死因分类,利用死因别死亡率对该镇2012-2014年居民全死因监测进行描述性统计.结果 2012-2014年遥观镇居民年平均死亡率379.29/10万,前5位死因顺位分别是恶性肿瘤、循环系统、呼吸系统、损伤中毒、精神障碍.结论 慢性非传染性疾病在总死亡中的比例高,是遥观镇居民的主要死亡原因,加强预防和控制慢性疾病是当前的主要任务.
作者：刘金芳 刊期： 2016年第12期
目的 通过对2011～2015年平顶山市疾控中心布鲁氏菌病(简称布病)防治门诊2 337例布病血清抗体检测结果分析,为防治本病提供借鉴.方法 依照《布鲁斯菌病诊断标准》(WS269-2007)执行,SAT 1:100++以上者为阳性.结果 血清抗体检测2 337例,阳性620例,阳性率26.53％.发病时间分布:4月～7月为发病高峰;职业分布:农民阳性率高24.41％(365/1 495);年龄、性别分布:男性与女性阳性率(29.99％,21.47％)差异有统计学意义(x3=20.99,P＜0.01);不同年龄组中60～岁年龄组阳性率高(31.74％),其次是50～岁年龄组(31.60％).地区分布:叶县阳性率高(35.29％,108/306).结论 加强对布病防治知识宣传教育,提高和加强防病意识,控制布病的发生和蔓延.
作者：郭建沂；张育英；夏星；李燕 刊期： 2016年第12期
河南预防医学杂志
主管:河南省卫生厅
主办：河南省预防医学会
