学术投稿

河南省食品安全综合示范区食品生产流通领域食品安全现状调查及监管体系研究

李金学;董胜华;田宝;裴保河;陈俊生;张荷香

关键词:食品安全, 示范区, 现状调查, 监管体系
摘要:通过对生产流通领域食品安全现状调查,找出了食品安全监管存在的问题,针对存在的问题,就如何提高食品安全质量、建立科学高效的监管模式进行了研究和探索,后形成了本地特色的食品安全法规文件体系、组织管理体系、检验检测体系、企业信用体系、监管队伍体系、培训体系、评价体系.形成了示范区食品安全链条监管模式,做到环环有标准,节节有制度、有规范、有监管,保证了从农田到餐桌的使用安全.
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  • 急性二氯乙烷中毒事故调查分析

    目的了解分析急性二氯乙烷中毒原因.方法作业现场劳动卫生学调查和中毒患者临床观察.结果 21名接触二氯乙烷的作业工人出现不同程度的接触反应或中毒表现.结论二氯乙烷可经呼吸道和皮肤吸收,如果作业环境空气中二氯乙烷浓度严重超标或防护不当可引起急性中毒.故加强个人防护和作业环境通风尤为重要.

    作者:任铁石 刊期: 2005年第06期

  • 一例职业性急性钒中毒病例报告

    2004年4月,我站收治1例职业性急性钒中毒病例,资料如下.1中毒经过患者×××,男,31岁,在某黄金冶炼厂制酸车间工作.在制酸车间大检修时,患者在转化塔岗位清理触媒(主要成分为五氧化二钒),时间长达8小时,工作时戴双层纱布口罩和活性炭口罩,帆布手套.工作结束约10分钟左右,患者上楼时感觉气短,休息半小时后,气短症状不减轻反而明显加重,且同时出现胸闷、剧烈咳嗽.其他无不适感觉.

    作者:卢秀楞;尚卫超;高文汇;袁增明;刘艳丽 刊期: 2005年第06期

  • 乐陵市流行性腮腺炎就诊病例情况调查

    为了解乐陵市流行性腮腺炎发病情况,我们于2004年5月对县级医院住院和门诊腮腺炎病例进行了调查,现将结果报告如下.

    作者:王文波;韩杰清 刊期: 2005年第06期

  • 过硫酸铵消化-砷铈催化分光光度法测定酱油中碘

    目的研究使用砷铈催化分光光度法测定酱油中微量碘.方法酱油经过硫酸铵消化后,碘砷可使硫酸铈褪色,根据褪色程度,于420nm下与标准系列比较定量.结果方法检出限0.75ng,低检出浓度3μg/L,线性范围为(0.06~6)mg/L,标准曲线r=0.9995,加标准1、2、3mg/L,回收率为(95.1~110.3)%,RSD为(1.7~3.8)%(n=6).结论方法简便易操作,准确度高,重复性好,灵敏稳定干扰少,可适用于日常卫生监督检验.

    作者:陈炳灿;唐洪;王坤 刊期: 2005年第06期

  • 阴道毛滴虫病病原学诊断方法研究进展

    阴道毛滴虫病是一种发病率较高的性传播感染性疾病,近年来的研究显示阴道毛滴虫感染是男性非淋球菌性尿道炎的病因之一,并且是促进人类免疫缺陷病毒感染的因素之一,本病的诊断主要依赖于实验室检测.文中介绍阴道毛滴虫病的病原学诊断方法的研究进展.

    作者:王东;薛长贵 刊期: 2005年第06期

  • 焦作市职业病危害因素检测与评价

    <中华人民共和国职业病防治法>的颂布及其配套法规、标准的出台,职业卫生已形成一套完整的法律体系,政府对企业的职业状况更加关注[1].为掌握全市各企业职业病危害因素的现状,为政府监督提供证据资料,2004年我所对全市部分用人单位进行了职业病危害因素检测与评价,现总结报告如下.

    作者:苗贞荣;杨晓发;郭连霞 刊期: 2005年第06期

  • 一起农村小学麻疹爆发的的调查分析

    2004年3月17日至4月24日,卫辉市上乐村镇庄严寺小学发生了一起麻疹爆发,经流行病学调查和实验室检测,确诊为麻疹病毒感染.通过采取对传染源隔离治疗和应急接种麻疹疫苗等措施,疫情得到控制.现报告如下.

    作者:马道瑞;严玉明;张晓丽;李新梅 刊期: 2005年第06期

  • 90%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐原药的急性毒性研究

    目的探讨90%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐原药的急性毒性,为该药的安全使用提供毒理学依据.方法根据中华人民共和国<农药安全性毒理学评价程序>的要求,按照国家标准GBl5670-1995<农药登记毒理学试验方法>规定方法进行急性经口毒性、急性经皮毒性、眼睛粘膜和皮肤刺激试验和皮肤过敏试验.结果急性经口LD50均为121mg/kg*BW,为中等毒性.急性经皮LD50为1210mg/kg*BW,为中等毒性.给药后不洗眼眼刺激积分指数(I.A.O.I)为10;眼刺激平均指数(M.I.O.I.)4d后小于5,呈现轻度至中度刺激性;给药后洗眼眼刺激积分指数(I.A.O.I.)为7;眼刺激平均指数(M.I.O.I)48h后小于5,呈现轻度刺激性.对豚鼠皮肤刺激积分为0呈现无刺激性.皮肤过敏试验致敏率为0%,属弱致敏物.结论 90%甲胺基阿维菌素苯甲酸盐原药急性经口、急性经皮毒性较低,对皮肤无刺激作用,属弱致敏物.且具有药效广谱、低毒安全、持效期长等特点,有良好的应用前景.

    作者:赵毅波;陈小玉;姚武 刊期: 2005年第06期

  • 河南省食品安全综合示范区食品生产流通领域食品安全现状调查及监管体系研究

    通过对生产流通领域食品安全现状调查,找出了食品安全监管存在的问题,针对存在的问题,就如何提高食品安全质量、建立科学高效的监管模式进行了研究和探索,后形成了本地特色的食品安全法规文件体系、组织管理体系、检验检测体系、企业信用体系、监管队伍体系、培训体系、评价体系.形成了示范区食品安全链条监管模式,做到环环有标准,节节有制度、有规范、有监管,保证了从农田到餐桌的使用安全.

    作者:李金学;董胜华;田宝;裴保河;陈俊生;张荷香 刊期: 2005年第06期

  • 痰热清注射液治疗小儿疱疹性咽颊炎的疗效观察

    我们应用痰热清治疗小儿疱疹性咽颊炎,取得了良好的疗效.现报道如下.1 临床资料将40例小儿疱疹性咽颊炎患者,随机分成两组.痰热清组20例,男13例,女7例;年龄6个月~5岁.对照组20例,男11例,女9例;年龄6个月~4.5岁.两组患者在发热,哭闹、咽痛,流涎,拒食;舌腭弓、软腭、悬雍垂等颊粘膜的疱疹、充血等方面无显著性差异.

    作者:任纯明;陈风民;周长江 刊期: 2005年第06期

  • 一起急性硫化氢中毒事故调查分析

    2004年7月9日,我市某化工厂发生一起硫化氢中毒事故,造成3人急性中毒(其中重度1人,中度2人).现将中毒事故调查分析如下.

    作者:王焕珍 刊期: 2005年第06期

  • 3244名服刑人员艾滋病病毒感染状况调查

    目的了解服刑人员艾滋病病毒(HIV)感染情况,为特殊人群HIV的防制提供依据.方法采取整群分批抽样,对某监狱正在服刑人员中共调查3244名,并调查登记有关情况.结果 3244名服刑人员中,检出HIV阳性10例,感染率为0.31%.其中有供血史者139名,检出HIV感染者5名,感染率为3.60%;有性乱史者362名,检出HIV感染者5名,感染率为1.38%.结论某监狱服刑人员中检出HIV感染者,提示应加强该人群艾滋病防治知识宣传教育,并进行健康行为干预,控制HIV在服刑人员中的传播.

    作者:王云峰;郭影;张喜玲;赵继红;陈亚菲 刊期: 2005年第06期

  • 护理工作中潜在的法律问题--疏忽大意

    近年来,随着社会发展进步,法制建设的逐步完善及全民法律意识的提高,患者越来越关注自己在医疗活动中的权利,各种各样的医疗纠纷不断涌现.在医疗纠纷中,病人不仅对身体的损失提出赔偿,对精神损失提出高额赔偿的案例也屡见不鲜.医疗纠纷主要是指医患双方对诊疗护理后果及其原因的认定有分歧,当事人提出追究责任或赔偿损失,必须经过行政的或法律调解或裁决才可了结的医患纠葛[1].从广义角度,大多数人的观点是,医疗纠纷是指(发生在医患之间的)因患者对医务人员或医疗机构的医疗服务不满意,与医方发生的争执.从目前一些医疗案例分析医疗纠纷的成因,一部分与护士疏忽大意,工作不负责任有着直接的关系.

    作者:张桔;李健慧 刊期: 2005年第06期

  • 小儿外伤性颅内血肿的治疗体会

    我科自1998年4月至2004年12月共收治小儿外伤性颅内血肿20例,由于小儿生理、解剖有其特点其血肿发生的部位、性质及临床表现与成人有差异,因此治疗上与成人有相异之处.

    作者:朱敬伟;李萍 刊期: 2005年第06期

  • 浅论预算会计信息失真及其对策

    近年来,行政、事业单位预算会计信息失真现象较为普遍,不但助长了部门利益,而且干扰了经济秩序,影响了社会风气.本文拟就预算会计信息失真及其信息质量保障问题作初步的探讨.

    作者:张素芳;李新荣 刊期: 2005年第06期

  • 供应室工作人员的自身防护要点

    供应室工作人员要回收、清洗、消毒、灭菌大量被污染的医疗用品,被传染的机会多,劳动强度大,工作环境差,这些都是危害供应室人员的潜在因素.因此,要强化供应室工作人员的自身护意识,避免危害因素的伤害.

    作者:王红霞 刊期: 2005年第06期

  • 水龙头及水管材料对自来水金属元素含量的影响

    水是维持生命的必需要素,良好的水质则是保证人体健康的重要保证.为积极配合生活饮用水及涉水产品卫生监督管理,了解水龙头及水管材质能否引起自来水金属元素的变化,我们利用原子吸收分光光度法对自来水管过夜初流水中铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)铜(Cu)的含量进行了测定分析,发现铸铁水龙头和镀铬水龙头对初流水中Fe、Zn的含量影响很大,水管也有一定影响,并对此提出了相应对策,也为制定生活饮用水涉水产品卫生安全标准提供可靠依据.

    作者:刘拴定 刊期: 2005年第06期

  • 207名氯乙烯作业工人健康状况分析

    目的进一步探索氯乙烯作业人员的职业病危害,为生产企业工作场所职业卫生状况提供依据.方法对某氯碱企业207名氯乙烯作业工人进行了职业健康检查,项目有肝区B超、ECG、手指X光片、血尿常规、肝功、HBsAg、血压的检查结果,以及头痛、睡眠障碍、记忆力减退、纳差、乏力、性欲减退等自觉症状,与对照组的体检结果进行统计分析.结果接触组的肝区B超、肝功、手指X光片异常率和部分自觉症状的出现率显著高于对照组.结论氯乙烯可致肝脏损害和肢端溶骨,可对神经系统和消化系统有一定的损害.

    作者:张瑞芹;王空军 刊期: 2005年第06期

  • 加强内部会计控制有效提高会计信息质量

    会计信息质量不仅是会计核算的基本要求,而且也是防止腐败的重要保证.在现实工作中,一些单位负责人为了达到转移国家资产、偷逃税款、粉饰业绩、谋取暴利或小团体利益等非法目的,授意、指使、指令会计人员违法办理会计事项,甚至采取欺诈手段向会计信息使用者提供虚假信息,致使会计信息质量得不到应有的保证,给领导和决策者造成了严重影响.

    作者:黄国玲 刊期: 2005年第06期

  • 林州市1999年~2004年常规免疫接种率监测结果评价

    目的了解林州市常规免疫接种率监测现状.方法对1999年以来的常规免疫接种率监测结果进行分析.结果全市各乡镇、村级报告的及时率和完整性1999年~2004年均为100%.1999年~2004年卡介苗、口服脊髓灰质炎疫苗、百日咳白喉破伤风联合疫苗、麻疹疫苗、乙型肝炎疫苗的常规免疫报告接种率为99.0%~100.0%,1999年~2004年卡介苗等5种疫苗估算接种率为53.6%~160.1%,与报告接种率有一定的差距.D值显示:4个乡镇的资料为可疑,13个乡镇不可信.结论提示计划免疫工作发展不平衡,主要与流动儿童和计划外出生儿童的计划免疫管理不完善和部分乡镇工作薄弱有关.

    作者:王云梅 刊期: 2005年第06期

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