周文华
随着我国经济的发展,人们生活水平的提高,营养保健意识越来越强,市场上液体乳制品的品种也越来越多.为了解市售液体乳制品的卫生质量,正确地引导消费,更好地保障广大消费者的身体健康,为食品卫生监测与评价提供科学依据.我站于2002年3月-2003年12月对在我市市场上销售的外埠和本地生产的液体乳制品进行了专项调查,现将结果报告如下.
作者：吴美平；何旺杰；金保磊；李宗豪；付胜轩；王创胜 刊期： 2004年第03期
1 流行病学调查1 中毒发生经过 2003年7月18日,三家对份儿在一起吃火锅,为了把老母鸡炖烂,从邻居家借来火硝,放在锅里,同鸡肉一起炖.大约12点进餐,13点左右感到不适,13点半被送进了医院.
作者：李光 刊期： 2004年第03期
2003年7月,北京市场上销售的14家企业的22种豆类食品,被检测出全部是转基因食品,其中不乏知名品牌的色拉油、调和油产品,但是,没有一种做出转基因食品标识.结果一公布,各地消费者反应强烈.他们想知道:转基因食品对人体健康究竟有无危害?对转基因食品的安全性如何管理?
作者：王林山；李应华 刊期： 2004年第03期
目的为了解pH值的变化对次氯酸钠消毒液的有效氯的稳定性的影响.方法依据<消毒技术规范>(2002年版)对同一种次氯酸钠消毒液经酸液调酸碱度后,在不同的时间测定消毒液有效氯含量.结果不同的pH值对含氯消毒剂的稳定性影响很大,在碱性条件下稳定,酸性条件下不稳定,酸度越大,分解越快,pH值4.5-5.0时,很快就有70%左右的有效氯分解.结论酸碱度对次氯酸钠的影响很大,在使用前应将其pH调在一定的范围内.
作者：李光；武志明 刊期： 2004年第03期
目的分析16例子宫角妊娠临床特征.方法采用回顾性分析方法对子宫角妊娠的发生因素及临床特性进行分析.结果 10年来子宫角妊娠占异位妊娠总数的0.71%,近5年的发生率为1.01%,呈逐年上升趋势.临床特征为:阴道不规则流血明显,腹痛呈阵发性.B超有助于诊断.结论子宫角妊娠的病因可能与盆腔炎,宫内节育器有关,治疗根据个体化原则而选择手术或保守治疗.
作者：张喜红；周梅玲 刊期： 2004年第03期
现代临床医学诊断中,超声影像检查因其对软组织分辨力高,并且无损,实用、价廉,已成为影像检查中首选的常用的方法之一.超声诊断水平无疑对临床实践产生重要影响,由于现代超声诊断技术是近年来迅速发展起来的新技术,超声检查中的漏诊、误诊现象是一个值得重视的问题.在实际工作中有不少的因素影响超声诊断,以致漏诊、误诊.本文就超声诊断中常见的误诊原因和影响因素进行分析,并对如何避免和减少漏诊、误诊,谈几点看法,旨在进一步提高临床超声诊断水平.
作者：杨欣 刊期： 2004年第03期
为了解郑州市裸装熟肉制品的卫生状况,指导消费,督促食品生产企业及消费者加强卫生意识,我们对郑州市有代表性的9家超市、5个集贸市场及20个零售摊点的60份裸装熟肉制品进行了采样分析.现将检测结果报告如下.
作者：翟文慧；贾松树；程璋；魏玉霞 刊期： 2004年第03期
经济学意义上的需求包括投资需求和消费需求.消费需求属于终消费.目前,我国居民消费率仅59.7%,低于近十年世界平均消费率79%的水平,而包括预防保健服务消费在内的医疗消费率更低.因此,启动和培育这种居民终消费有着巨大的潜力.卫生经济范畴讨论的预防保健服务需求指的是居民实际发生的有支付能力的一种卫生服务需求.
作者：黄强；董继锋；郑云庭 刊期： 2004年第03期
目的观察中学生生长期声带的使用保护情况.方法将2000年入校学生465人(8个班)随机分为健康教育干预组236人(4个班):对照组229(4个班),分别在每学年进行一次声带变化检查和记录.结果健康教育干预组的学生保护声带的意识有明显提高,声带损坏现象降低.结论加强中学生的健康教育,可以提高中学生的自我保护能力.
作者：徐芳 刊期： 2004年第03期
因为搬迁的原因,某单位租用一幢二层小楼作为办公用房,且一楼有一杂物库未及时腾空,两年后发现该杂物库中有一批长期积压的含有放射性元素钍的成品.本人对暴露于该环境的人群进行了连续跟踪观察,发现有5人在5年后患了子宫肌瘤.现报告如下.
作者：蒋学坤；王树德；李颖梅 刊期： 2004年第03期
目的了解确山县布氏杆菌病新发病例的发生情况及当地部门所采取预防控制措施的效果.方法布氏杆菌病确诊采用血清学和细菌学检查,采用追溯法调查传染源的来源,随访接触者感染情况.结果确山县发生的一例布氏杆菌病新发病例是由输入山羊传染人引起的,与山羊和病人有接触史的260名接触者经过随访观察均未感染布氏杆菌病.结论布氏杆菌病新发病例传染源为输入山羊,所采取的预防控制措施效果良好.
作者：裴丽 刊期： 2004年第03期
我国是一个蔬菜生产大国,每年需要大量的农药用于防治蔬菜病虫害.虽然农药在蔬菜的增产保质上的作用很大,但是其残留带来的危害却不容忽视.本文在收集资料的基础上对国内外蔬菜农药残留现状进行了概述,并分析了残留农药对人体,生态系统,土壤等环境因子的危害.
作者：张俊；王定勇 刊期： 2004年第03期
目的调查饮水中有机物污染地区妇女妊娠结局.方法应用环境流行病学回顾性调查法对饮水中有机物污染地区及对照区妇女妊娠结局进行了调查.结果污染区与对照区妇女妊娠结局正常率分别为899.53‰和931.45‰,经统计学检验,其差异具有统计学意义(P<0.01);死胎死产率分别为26.15‰,14.86‰,早产率分别为27.84‰,0.33‰经统计学检验,其差异具有统计学意义(P<0.01,P<0.05);而高有机物饮水区自然流产率(15.79‰)和低体重儿出生率(25.32‰)与对照区的自然流产率(22.00‰)和低体重儿出生率(18.87‰)相比,其差异无统计学意义(P>0.05,P>0.05).结论①两区妇女异常妊娠结局发生率与国内一般水平一致.②长期饮用受有机物污染的饮水可对妇女妊娠结局产生明显的不良影响.
作者：贾新梅；巴月；李志远 刊期： 2004年第03期
目的为了解和改善供热企业作业环境,防止职业病发生,保证劳动者的身体健康,也为了贯彻实施<中华人民共和国职业病防治法>.方法粉尘测定按GB/T5748-1985<作业场所空气中粉尘测定>的规定进行,噪声按GBJ87-1985<工业企业噪声检测规范>的要求进行.结果煤尘和噪声供热企业的主要职业危害因素,粉尘浓度在0.2～2.8mg/m3之间,无超标样品.噪声强度在56～95dB(A)之间,超标作业点占总测定点的43.8%左右.结论低浓度有害因素对生产工人健康的远期影响及多种有害因素对人体的联合作用,应引起足够重视;在噪声的防护上加强技术改造,注意个人防护,改善工人作业环境.
作者：樊玉彩；刘俊玲 刊期： 2004年第03期
目的研究FE-50是否具有致突变性.方法以国家技术监督局<农药登记毒理学试验方法>GBl5670-1995[1]为实验依据.选择小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠睾丸染色体畸变试验和Ames试验进行研究.结果 Ames试验中,在不加S9条件下,TA98在剂量为50、500ug/皿时的回变菌落数均高于空白和溶剂对照组的回变菌落数(MR>2),且有剂量反应关系.在加S9条件下,TA98、TA100在剂量为500 ug/皿时的回变菌落数均超过空白和溶剂对照组的回变菌落数的两倍.各剂量组小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验微核率、小鼠睾丸染色体畸变试验畸变细胞率和对照组比较,差异无显著性.结论农药FE-50具有潜在致突变作用.
作者：徐彩菊；夏勇；傅剑云；章荣华；上官小来；刘亚玲 刊期： 2004年第03期
为了解餐饮业生产经营单位的餐具和生产的食品的卫生质量状况,我所于2002年4月对在省卫生监督所申请办理卫生许可证的23家餐饮生产经营单位进行了监督检查,并对供顾客使用的餐具和供食用的食品进行了抽样检验,现将本次监测结果报告分析如下.
作者：薛云皓 刊期： 2004年第03期
2003年7月份,我们对辖区内的旅店业进行了一次拉网式监督检查,并对从业单位的顾客公用物品进行了采样监测.
作者：刘相亮 刊期： 2004年第03期
目的观察人体白蛋白对顽固性慢性心力衰竭者的治疗作用及其不良反应.方法将65例顽固性慢性心力衰竭患者随机分为为治疗组(常规抗心力衰竭药物加入体白蛋白治疗)和对照组(常规抗心力衰竭药物治疗),疗程1周.结果 1周后总有效率治疗组91.4%,对照组46.6%(p<0.05).治疗组治疗前后静息心率、左室舒张末期内径、左室收缩末期内径、射血分数均有明显改善(p<0.01).结论在常规心力衰竭治疗基础上加用人体白蛋白能更有效治疗顽固性慢性心力衰竭.
作者：景德全 刊期： 2004年第03期
目的了解游泳场所卫生现状,提供卫生管理对策.方法对游泳场所卫生设施、池水水质进行调查和统计分析.结果浑浊度、pH值合格率较高,游离性余氯合格率较低,浑浊度、尿素合格率与开业时间成负相关,室内与室外尿素含量有显著性差异.结论加强游泳场所池水消毒.
作者：邱富芝 刊期： 2004年第03期
目的为了解糖尿病与膳食营养状况,生活方式及遗传因素的关系.为改善糖尿病患者的膳食营养状况,提高生活质量,减少并发症的发生提供科学依据.方法采用食物频率调查法,个人史回顾询问记录法以及有关健康知识测试法,所得数据利用有关的营养计算软件进行统计分析处理.结果结果提示家族史、吸烟、饮酒均可引起糖尿病患病率的增高;谷类、蔬菜、水果、肉类、乳类摄入量的减少及豆类、油脂类摄入量的增加可能与调查人群糖尿病患病率高有关.结论病例组和对照组的膳食结构基本合理,但均应适当增加碳水化合物的比例,降低脂肪摄入所占的比例,尽量选用优质蛋白质,加强对糖尿病患者的营养宣教和膳食指导,通过改变生活方式和科学的安排饮食,达到有效预防或治疗糖尿病及其合并症.
作者：陈黎亚；李志远 刊期： 2004年第03期
河南预防医学杂志
主管:河南省卫生厅
主办：河南省预防医学会
