董非；李爱萍；杨彬；刘文杰；李子尧；孙启华；崔树玉
目的:通过实验条件优化,建立了水产品中环丙沙星的高效液相色谱紫外、荧光检测法.方法:样品经磷酸盐缓冲液提取后,用Waters Oasis(R)MAX小柱进行净化,XBridgeTM Shield RP18柱(250 mm×3.0 mm×5 μm)分离;流速:0.6 ml/min;柱温:25℃;流动相:乙腈+BR缓冲溶液(20+80);紫外检测波长:280 nm,荧光检测波长:λex为275 nm,λem为445 nm;外标法定量.结果:在0.05～5.0 mg/kg范围内呈良好线性关系,方法回收率在77.8%～95.1%之间,平均回收率为86.4%,相对标准偏差为7.5%,定量检测下限为10.0 μg/kg.结论:本方法简便、灵敏、重现性好、干扰少、特异性好,能满足水产品中环丙沙星的检测要求.
作者：徐亚萍；丁红云；潘海祥 刊期： 2007年第06期
目的:建立以石油醚作为洗脱剂测定保健食品中总黄酮的方法.方法:样品经甲醇提取,用聚酰胺粉吸附,经石油醚洗脱杂质后,在波长360 nm处,用分光光度法测定保健食品中总黄酮的含量.结果:采用石油醚作为洗脱剂,总黄酮浓度的含量在0～20.0 μg/ml范围内与吸光度值呈良好的线性关系(r=0.9998),方法的检出限为2.5 μg.测定样品的相对标准偏差在4.60%～6.49%之间,回收率在86.67%～101.50%之间.与用苯作为洗脱剂方法测定结果比较,两者无显著性差异.结论:该方法操作简便,重现性及稳定性好,线性范围宽,特别是减少了苯对检测人员和环境的污染,可用于保健食品中总黄酮的测定.
作者：肖香兰；罗仁才；张楠 刊期： 2007年第06期
目的:探索青蒿草中青蒿素的检测方法.方法:用无水乙醇提取青蒿草中的青蒿素,用高效液相色谱法测定,流动相为甲醇+10 mmol/L磷酸盐缓冲液(60+40),流速为1.0 ml/min,检测波长为260 nm.结果:本方法在青蒿素浓度为5.0～25.0 mg/L范围时线性相关系数r=0.9998,加标回收率在90.5%～98.5%之间,RSD在0.93%～1.31%之间;青蒿草中青蒿素的含量在0.554%～1.02%之间.结论:此方法可用于青蒿草中青蒿素的测定.
作者：陈益元；黄道平；谢燕湘 刊期： 2007年第06期
目的:为迎接奥运年的来临,调查北京市朝阳区奥运场馆周边四星级以上酒店通风系统和淋浴热水管道系统军团菌污染情况,并以此为依据,提出相应的防控措施.方法:采集在建或竣工奥运场馆周边的四星以上宾馆饭店共10家.其中淋浴水43份、淋浴喷头涂抹24份、集中空调冷却塔冷凝水21份做军团菌污染状况调查.结果:淋浴水检出3株嗜肺军团菌1型(阳性率为6.9%),空调冷凝塔水中检出8株嗜肺军团菌(阳性率为38.1%).菌型分布LP19株,LP2-142株.结论:酒店集中空调通风系统和淋浴热水管道系统军团菌污染情况较为严重,应采取清洗消毒、合理设计管道通风系统、定期安排相关人员体检等有效措施进行防控.
作者：刘胡；邵希凤；韩庆华；张晓曦 刊期： 2007年第06期
中华人民共和国国家标准《食品添加剂磷酸》(GB3149-2004)是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会于2004年4月9日发布,2004年12月1日实施.此标准中规定了食品添加剂磷酸的检验规则等,然而在检测过程中我们发现标准中存在一些问题.
作者：段志敏；于毅涛；万玉萍；林佶 刊期： 2007年第06期
目的:了解亚胺培南耐药铜绿假单胞菌耐药表型与基因型的关系.方法:采用KB纸片扩散法进行药敏试验,脉冲场凝胶电泳技术分析其同源性,并对其耐药表型与基因型的关系进行了分析.结果:21株IRPA菌株分为A-H共8型,其中A型又分为A1、A2两个亚型.在病人和环境标本中的IRPA菌株均以A1型为主.结论:采用优化的实验室条件可以较好的对IRPA菌株进行PFGE分型,PFGE结果提示本院存在一个PFGE-A1型的IRPA引起的院内感染,PFGE结果为探明病原菌的流行情况提供理论依据,应根据分型结果,加强相关病区的消毒、隔离工作,切断IRPA的医院感染途径,避免IRPA医院感染的发生和流行.
作者：陈燕敏；许桂芳；金春光 刊期： 2007年第06期
目的:通过实验室试验,探讨不同有机干扰物条件下几种含氯消毒剂杀灭金黄色葡萄球菌的低有效剂量.方法:依据《消毒技术规范》(2002年版),应用悬液定量杀菌试验.结果:在有效氯含量为250 mg/L、3%牛血清白蛋白条件下,三氯异氰尿酸和优氯净分别作用7.5 min和15 min可杀灭金黄色葡萄球菌,平均杀灭对数值均＞5.00;某消毒泡腾片和某84消毒液分别作用22.5 min和45 min均不能杀灭金黄色葡萄球菌,杀灭对数值分别为4.57和3.13.在有效氯含量为50 mg/L、0.3%牛血清白蛋白条件下,三氯异氰尿酸、优氯净、某消毒泡腾片和某84消毒液分别作用7.5、15、22.5和45 min可杀灭金黄色葡萄球菌,平均杀灭对数值均＞5.00.结论:单一成份含氯消毒剂在3%和0.3%牛血清白蛋白条件下,低有效浓度分别为250 mg/L和50 mg/L,而加入了稳定剂或泡腾剂的效果较差.
作者：李涛；周铁生；班海群；张流波 刊期： 2007年第06期
目的:为了解杭州市熟食卤味品的卫生质量.方法:于2006年4～11月采集杭州市宾馆、饭店、超市、卤味店及大学食堂共计79家的熟食卤味样品154件,按GB/T4789-2003《食品卫生微生物学检验》进行菌落总数、大肠菌群、致病菌检测.结果:154件检样菌落总数合格率为87.66%(135/154),大肠菌群合格率为59.74%(92/154),致病菌的合格率为95.45%(147/154).样品的总合格率为58.44%(90/154).结论:杭州市售熟食卤味制品总体合格率较低,卤味制作的不同过程存在一定的污染,应加强对卤味制作业的卫生管理.
作者：斯国静；王一泓；俞骅；韦东芳；高士根 刊期： 2007年第06期
β内酰胺类抗生素的发现和使用为人类抵御细菌感染做出了巨大贡献,但随着抗生素的广泛、大量使用,细菌耐药性问题,尤其是由超广谱β内酰胺酶(extended-spectrum β-lactamases,ESBLs)介导的β内酰胺类抗生素耐药性[1～3],导致细菌对临床常用抗生素耐药,引起病人住院时间延长、费用增加和死亡率上升.
作者：陈天宝；陈建魁；尹秀云 刊期： 2007年第06期
目的:了解育发类产品的卫生安全性.方法:各项检验及评价方法按《化妆品卫生规范》(2002年版)进行.结果:检测生发育发类产品33份,眼刺激性试验均小于或等于轻刺激性;皮肤变态反应试验均未见过敏;皮肤光毒性试验均未见皮肤光毒性.鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验和体外哺乳动物细胞基因突变试验在加和不加代谢活化系统的条件下均未呈现致突变性.但有18.2%的产品皮肤刺激性试验达中度刺激性.结论:部分生发育发类产品有潜在不安全性,应引起使用者注意.
作者：古梅英；郑穗生；李庆；谢晓萍；何国群；张龙杰；谭小华 刊期： 2007年第06期
目的:建立工作场所空气中乙酸2-甲氧基乙酯浓度的测定方法.方法:选用FFAP柱分离,活性炭管采样,二氯甲烷/甲醇解吸,气相色谱法测定空气中乙酸2-甲氧基乙酯.结果:采用FFAP柱能将乙酸2-甲氧基乙酯与共存物分离.乙酸2-甲氧基乙酯浓度在0～240 μg/ml范围内呈线性关系,相关系数为0.9995,方法的检出限为9.28μg/ml,低检出浓度为6.2 mg/m3(以采集1.5 L空气样品计).方法的相对标准偏差为2.4%～6.9%.解吸效率为94.1%～98.7%.样品于室温可保存7 d.结论:该方法各项指标达到《车间空气中有毒物质测定研究规范》的要求,本方法适用于工作场所空气中乙酸2-甲氧基乙酯浓度的检测.
作者：宋景平；陶雪 刊期： 2007年第06期
目的:了解秦皇岛市食品中沙门菌、EHEC O157:H7、单增李斯特菌、副溶血性弧菌、空场弯曲菌、金黄色葡萄球菌的污染状况,确定可能污染上述菌的高危食品,为食源性疾病的预防提供科学依据.方法:依据国标方法,采用进口显色培养基和生化鉴定试纸,对样品分别进行沙门菌、EHEC O157:H7、单增李斯特菌、副溶血性弧菌、空场弯曲菌、金黄色葡萄球菌的分离、生化及血清学鉴定.结果:检测生肉、动物性水产品、散装熟肉制品、生食蔬菜、速冻米面食品、非发酵豆制品6类共240份样品,共检出病原菌37株,总检出率15.8%,副溶血性弧菌检出12株,检出率高,为30%,沙门菌检出11株,EHEC O157:H7检出8株,单增李斯特菌检出6株,6类食品中动物性水产品病原菌阳性率高,为30%,其次为生肉类,病原菌阳性率为28.8%.结论:秦皇岛市居民消费食品中存在食源性疾病病原菌污染,其中水产品和生肉是主要污染食品品种,副溶血性弧菌和沙门菌是污染食品的主要病原菌.
作者：丁秀萍；秦树民；代静林；冯艳洁；刘兰吉；袁玉荣 刊期： 2007年第06期
目的:研究测定奶及奶制品中锌、铁、钙、硒、铅、砷、铜电感耦合等离子体发射光谱法.方法:样品经硝酸消化完全后定容,上机测定,外标法定量.结果:锌、铁、钙、硒、铅、砷、铜检出限0.6、1.2、15、11、5、7、2 μg/L,方法精密度RSD在0～20.7 %之间,方法回收率在84.0%～110.0%之间.结论:本方法能够满足奶及奶制品中锌、铁、钙、硒、铅、砷、铜含量测定的要求.
作者：屈莉；杨元 刊期： 2007年第06期
目的:为了全面、准确了解广州市黄埔区蔬菜重金属污染状况,及时发现问题并采取干预措施,确保无公害蔬菜的生产,保障人们的饮食安全.方法:对广州市黄埔区主要蔬菜来源超市和市场的12种蔬菜89 个样品的可食部分中重金属铅、汞、镉、砷、铜含量进行测试分析,根据国家标准对其污染程度进行系统评价,为治理、控制提供依据.结果:铅和汞是黄埔区蔬菜的主要污染元素,超标率分别为23.50%和16.0%,在蔬菜中含量高的为国家卫生标准允许量的4.53和8.7倍.砷、镉和铜的含量都较低,但还潜存污染风险.结论:加大环境整治力度,加强对蔬菜种植-市场各环节的监督和管理,加强健康教育,确保人们的饮食安全.
作者：刘钰钗；陈婷；周金森；刘赐敏 刊期： 2007年第06期
在药学教育中,实验教学对于高素质创新型人才的培养起着非常重要的作用,而科学管理实验室是提高实验教学水平、保证实验教学改革顺利进行的关键.如何科学管理实验室,更有效地利用有限的资源,提高实验课的质量,适应教学改革,应是我们实验技术人员在实践中不断探索的问题.有机化学和药物化学实验对药学院学生创新能力的培养非常重要.近几年学校不断扩大招生,而实验教学经费有限,只有提高管理水平,充分利用现有的资源,才能保证实验教学改革顺利进行.
作者：杜秀芳；刘伟娜；张梅兰 刊期： 2007年第06期
目的:建立液相色谱法同时测定中毒样品中杀鼠灵、溴敌隆、大隆3种抗凝血杀鼠剂含量的方法.方法:在C18色谱柱,以甲醇+0.1%乙酸=90+10为流动相,检测波长为265 nm,柱温为室温下检测.结果:方法的低检出浓度分别为0.4、0.5、0.7 μg/ml,相对标准偏差为1.04%～2.26%.回收率在90.0%～98.0%之间.结论:本法操作简便、准确、快速,适用于误食杀鼠灵、溴敌隆和大隆鼠药中毒样品的分析鉴定.
作者：方赤光；刘思洁；李青；张博；姜楠 刊期： 2007年第06期
目的:为了解液态稳定性二氧化氯和气态二氧化氯对空气消毒效果的情况.方法:本实验通过实验室试验和实际应用场所的现场试验,分两个阶段对两者对空气中微生物的杀灭效果进行研究.结果:对人工染于气雾柜或气雾室中的白色葡萄球菌(8032),对液态稳定性二氧化氯,用活化后二氧化氯含量为117.00 mg/L的溶液(即2.34 mg/m3),喷雾作用30 min,对气雾柜中白色葡萄球菌的平均杀灭率为100%.作用60 min,对空气自然菌的平均消亡率为95.77%.对气态二氧化氯,用浓度为0.9～1.0 mg/m3的二氧化氯气体,消毒作用30 min,对气雾室中白色葡萄球菌的杀灭率为100%.消毒作用60 min,对密闭房间空气中自然菌的消亡率,3次试验平均消亡率为94.69%～95.11%.结论:在达到相近的消毒效果的情况下,气态二氧化氯的用量更低,对环境的湿度影响更小.
作者：陈惠珍；王冰姝；黄美卿；柯昌文 刊期： 2007年第06期
生物芯片是21世纪一项革命性的技术,包括基因芯片、蛋白芯片及芯片实验室3个领域[1],其中蛋白质芯片是一种高通量、高灵敏度、高特异性且微型化的蛋白质分析技术[2].有关试验表明,该技术对多种疾病的早期诊断均有一定的作用[3].
作者：左小霞；高志贤；曹巧玲 刊期： 2007年第06期
目的:探讨不同口腔隐血状况下慢性乙肝患者唾液HBV DNA的阳性率和病毒浓度.方法:荧光定量聚合酶反应PCR法和隐血检测研究60名慢性乙肝患者唾液中HBV DNA的检出率和病毒含量以及唾液隐血状况.结果:唾液DNA阳性率在唾液隐血阳性和弱阳性者间为62.5%,唾液隐血阴性者为63.6%.结论:慢性乙肝患者唾液中有无血液污染对唾液HBV DNA的水平无明显影响.
作者：李雅彬；刘荣森；王海滨 刊期： 2007年第06期
目的:建立一种荧光法测定头发中痕量锌的新方法.方法:在无水乙醇介质中,Zn2+与1-(2-吡啶偶氮)-2萘酚(PAN)形成配合物PAN-Zn2+,其吸收光谱与罗丹明6G(Rh6G)的发射光谱有效重叠,在λex/λem=543 nm/558 nm处发生能量转移,使Rh6G荧光猝灭,从而建立痕量锌的荧光猝灭测定新方法.结果:在优化实验条件下,在13～360 ng/ml浓度范围内,荧光猝灭程度与Zn2+浓度呈现良好的线性关系(r=0.9991).方法的检出限为4.05 ng/ml;相对标准偏差为0.88%～2.72%(n=11);样品加标回收率为97.5%～102.5%.结论:方法加入试剂简单,稳定性好,灵敏度高,操作简便,用于头发中痕量锌的测定,结果满意.
作者：张建文；贺元文；吕昌银；向波 刊期： 2007年第06期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
