祁广建；沈国英；陈颖
目的:研究奶粉中坂崎肠杆菌实时荧光PCR检验方法.方法:针对坂崎肠杆菌16s～23s rDNA间区序列(ITS)设计一对SYBR Green Ⅰ染料法引物、一对TaqMan探针法引物及探针,建立奶粉中坂崎肠杆菌实时荧光PCR检验方法,并对实时荧光PCR法、传统方法及PCR方法进行比较.结果:用10株坂崎肠杆菌,18株近源菌验证试验表明,本文所建立的两种实时荧光PCR方法特异性强;加菌试验表明,奶粉中坂崎肠杆菌有1.1 cfu/100 g时就可检出,灵敏度高;检验时间仅需2 d.结论:本文提出的奶粉中坂崎肠杆菌实时荧光PCR检验方法可在实际工作推广.
作者：张霞；高旗利；罗茂凰；张海滨；张海英 刊期： 2006年第02期
目的:探讨建立一套快速、准确、实用的多组份有机磷农药分析方法.方法:采用填充柱气相色谱法,摸索一升温程序实现对11种有机磷农药的分析鉴定,全部分析时间约20 min,检出限在0.005～0.05μg/ml之间.结果:11种有机磷农药混合标准在选定的色谱条件下能得到良好的分离.11种农药的RSD均低于5.8%(n=6),加标回收率均在84.6～103之间.依此法,对蔬菜及食物残渣样品进行分析,结果令人满意.结论:本法简便快速、灵敏准确,适用于各种农药残留及农药中毒分析.
作者：吕晓虹；孟宇航 刊期： 2006年第02期
目的:探讨小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法.方法:分别用HPLC-K4Fe(CN)6还原法和国标GC-还原铁粉法测定小麦粉中过氧化苯甲酰.结果:HPLC-K4Fe(CN)6还原法与国标法测定小麦粉中过氧化苯甲酰其含量差值无显著性意义(P>0.05),且精密度和回收率高.结论:HPLC-K4Fe(CN)6还原法测定过氧化苯甲酰操作简便、快速、准确,适合小麦粉中过氧化苯甲酰的测定.
作者：李芳；谢宏斌 刊期： 2006年第02期
目的:建立同时测定环境水样中总汞砷铅的氢化物发生-原子荧光光谱法.方法:采用微波消解方法,一次性分解样品,分别在氯化亚锡、硫脲、L-半胱氨酸和草酸、铁氰化钾存在下,实现了环境水样中汞、砷、铅的测定,并对各种分析条件进行了优化和探讨.结果:测定汞、砷、铅回收率分别为98.1%～104.0%、98.5%～106.0%、98.0%～104.0%,检出限分别为0.05、0.35、0.35μg/L.结论:用该法测定环境水样中的汞、砷、铅结果满意.
作者：张锂；韩国才 刊期： 2006年第02期
目的:建立氨基酸的液相色谱-质谱检测方法.方法:无需衍生处理,直接用乙腈:水:甲酸(5:95:0.1,v/v/v)为流动相进行反相液相色谱分离,用电喷雾正离子源进行离子化,选择反应监测方式(SRM)对这18种氨基酸的母离子及子离子进行监测,三级四极质谱测定.结果:该方法抗干扰能力强,方法重现性好,RSD 0.4%～3.7%,回收率95%～104%,相关系数0.9931～0.9999,检出限0.5～8 mol/ml.结论:该方法简单、快速、准确、灵敏,适合测定各种样品中的游离氨基酸.
作者：王一红；冯家力；潘振球；方学新；李帮锐 刊期： 2006年第02期
目的:建立工作场所空气中甲基丙烯酸的溶剂解吸气相色谱测定方法.方法:硅胶管吸附空气中甲基丙烯酸,用丙酮解吸后毛细管气相色谱(FID)测定.结果:空气中甲基丙烯酸的浓度在2.4～533.3 mg/m3(以采集4.5 L空气样品计,相当于甲基丙烯酸标准溶液浓度在10.9～2 400μg/ml)时,回归方程Y=296.14X-15247.6,r=0.9999,低检出限10.9μg/ml,平均解吸效率93.2%,穿透容量(BTV)＞5.3 mg;采样效率达100%,样品在室温下至少可保存15 d.结论:本方法适用于工作场所空气中甲基丙烯酸的浓度测定.
作者：陈剑刚；范衍琼；白艳玲 刊期： 2006年第02期
目的:建立共振散射光谱法测定水中铬(Ⅵ)的新方法.方法:在磷酸介质中,微量的铬(Ⅵ)氧化I-产生I3-配阴离子,而I3-又进一步与藏红T形成离子缔合物,离子缔合物可产生共振散射光谱.结果:铬(Ⅵ)浓度在0.01～0.32μg/ml范围内与共振光散射强度有良好的线性,方法的检出限为0.004μg/ml.用于环境水样中铬(Ⅵ)的测定,加标回收率在96.5%～102.4%之间.结论:该方法灵敏度高,简便、快速,反应条件易控制,可用于水样中微量铬(Ⅵ)的测定.
作者：陈兰化；刘发光 刊期： 2006年第02期
目的:乳糖酶是存在于小肠粘膜刷状缘上的双糖酶,在人体对乳糖的消化吸收过程中有其重要的作用.由于该酶的活性降低或缺失而导致的乳糖不耐受是十分常见的临床疾病.本文旨在通过对小鼠肠粘膜乳糖酶活性测定,建立一种测定小肠乳糖酶活性的方法,为对乳糖不耐受进行进一步研究提供一种方便、准确的检测方法,以对乳糖不耐受进行深入研究.方法:取鼠肠粘膜匀浆上清液与乳糖底物溶液反应一段时间,将酶灭活后与显色剂反应,在稳定呈色后于420 nm处比色,由标准曲线法计算出酶活性.结果:经实验确定测定小鼠小肠粘膜乳糖酶活性的适pH为4.6,不同肠段间乳糖酶活性无明显差别,由L9(34)正交实验得出的该实验的较优条件为:水浴反应75 min,显色时间为45 min,TGO显色剂用量为3.0 ml.20份小鼠小肠粘膜标本的乳糖酶活性测定结果为:0.020～0.139 U/ml匀浆(0.063±0.022 U/ml匀浆);批内Sd=0.0026,CV=2.49%,S-x=0.0011;批间Sd=0.0043,CV=4.19%,S-x=0.0017.由L16(8×28)正交实验得出用大鼠的小肠粘膜进行实验时的较优条件为:底物溶液的pH为5.6,水浴反应60 min,加入显色剂3.0 ml,显色60 min.同时,显示大鼠的小肠乳糖酶活性随肠段分布不同有显著性差异.结论:本方法使用TGO显色剂来测定小肠粘膜乳糖酶活性,经动物实验,具有较高的精密度,结果重现性好.在将乳糖底物溶液的pH由4.6调整到5.6并调整相应的反应时间和显色时间后,可以用于大鼠小肠的乳糖酶活性测定.
作者：黄磊；张亚丽 刊期： 2006年第02期
目的:了解2004年湖南省流感病毒优势流行毒株甲3亚型的基因特性变异特征.方法:取病原学监测中分离到的13株甲3亚型流感病毒毒株,经鉴定后用鸡胚传代,收获尿囊液提取病毒RNA,进行逆转录-聚合酶链反应(RTPCR),扩增产物用纯化试剂盒纯化后测序;测序结果使用Flu Sequence DatasetExplorer工具进行比较,通过与NCBI数据库中2000～2005年中国的流感病毒H3N2株同源比对后,绘制种系发生树.结果:所测13株甲3(H3N2)亚型毒株的HA1区的320个氨基酸,与甲3亚型国际疫苗株A/Wuhan/359/1995相比,抗原决定簇E区、A区、D区、B区及受体结合位点(RBS)后壁和左壁均有多个位点发生氨基酸替换.与2002年流行的A/Fujian/411/2002甲3亚型代表株相比,抗原决定簇及受体结合位点亦有单个或多个位点氨基酸发生了替换.种系发生树显示,13株甲3亚型人流感病毒中有9株同源性较大,独立形成一簇,与A/Fujian/52/2004较为接近.另外1株与我省2002年分离的毒株为接近.后3株则整合进2003～2004年其他省分离到的毒株所形成的簇中.结论:湖南省2004年流感优势流行毒株甲3亚型流感病毒的HA1基因特性发生了变异,可能是导致其流行的主要原因.在HA1基因进化上,时间比地理分布起着更重要的作用.
作者：龙智钢；刘运芝；张烨；张红；温乐英；李梓；黄一伟 刊期： 2006年第02期
目的:探讨食品中乙酰磺胺酸钾、糖精钠、苯甲酸、山梨酸同时测定的方法.方法:选用Carrez试剂沉淀蛋白质,聚酰胺脱色,乙醇消除增稠剂的影响,上清液经高速离心机10 000 r/min离心后进样测定.结果:方法低检出限乙酰磺胺酸钾0.008 mg/ml,糖精钠、苯甲酸0.01 mg/ml,山梨酸0.005 mg/ml.方法线性为r=0.998～0.9991.回收率为86%～102%.RSD为1.0～4.1(n=6).结论:方法简便,快速,准确度.重复性好,可有效的用于复杂基体食品添加剂的检验.
作者：鄢盛华 刊期： 2006年第02期
盐碘的测定方法有分光光度法、色谱法、电化学法、光谱法.这些方法分析速度慢,手续复杂.因此,建立灵敏、检测范围宽、分析速度快、准确度高的方法是很有必要的[1].
作者：何宗莉 刊期： 2006年第02期
目的:建立一种简易快速、自测式胶体金免疫层析法(GICA)用于检测血清中弓形虫循环抗原(CAg).方法:用胶体金颗粒标记弓形虫单克隆抗体,制成免疫层析测试条.血清中的弓形虫循环抗原与测试条上的金标记单克隆抗体结合后沿着硝酸纤维素膜移动,与膜上的固相抗体结合形成肉眼可见的红色线条.结果:用GICA与ELISA比较检测105份小鼠血清中循环抗原,两法符合率为95%(P>0.05).结论:GICA检测血清中的弓形虫循环抗原特异性强、灵敏度高、简便快速,无需特殊仪器设备,有广泛应用价值.
作者：李昕；邸宝华；李会强；常成林；刘运德 刊期： 2006年第02期
随着人民生活水平的提高,游泳已成为人们消暑、娱乐、锻炼的一种方式,但游泳池水极易被污染,引起多种疾病的发生,必须加强对池水的卫生指标的监测.
作者：徐向阳 刊期： 2006年第02期
流行性脑脊髓膜炎(流脑)是由脑膜炎双球菌(Neisseria meningitidis,NM)引起的急性呼吸道传染病,具有起病急、病情发展快和病死率高等特点.
作者：张晓春；蔡军；王杰 刊期： 2006年第02期
目的:建立一种实用的高效液相色谱法测定甲醛,乙醛在人尿中的代谢物-甲酸、乙酸.方法:甲酸和乙酸在碱性环境中与溶于丙酮中的1-溴甲基-五氟基苯反应,获得的衍生物用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测.结果:方法简便、准确、灵敏度高.标准曲线的相关系数>0.9992,加标回收率均大于90.0%,变异系数小于5.7%.结论:应用本方法能够准确地测定尿中甲酸和乙酸的水平.
作者：冯斌；邵华；程学美 刊期： 2006年第02期
为了查清南阳市某幼儿园肠道病流行的发病原因、病源体和传播途径;进行了流行病学调查和食物、饮用水的卫生学调查,并采集标本进行实验室诊断;结果认定是一起因患病厨师污染食物所引起的痢疾爆发流行并采取了预防控制措施;建议加强卫生知识的宣传教育,建立完善的卫生管理制度并严格落实,防止病从口入.
作者：马伟科；梅振华；宋炳建；张飞虎；王璞 刊期： 2006年第02期
目的:建立用10%FFAP不锈钢柱有效分离空气中苯系物、正己烷、酮类的气相色谱方法.方法:采用10%FFAP不锈钢柱,85℃柱箱恒温,FID检测,以各组分的保留时间定性,样品峰高与标准曲线比较定量.结果:采用各组分空气配制标准气方法,正己烷、丙酮、丁酮、苯、甲苯、对,间二甲苯、邻二甲苯定性保留时间分别为0.73、1.6、2.5、3.0、4.3、5.6、6.0 min;线性范围分别为39～312 mg/m3、79～632 mg/m3、60～484 mg/m3、66～528 mg/m3、65～520 mg/m3、216～1 732 mg/m3、216～1 732 mg/m3;检出限分别在5.0、9.7、8.9、4.0、5.8、10.6、12.0 mg/m3;线性相关系数分别为0.9973、0.9972、0.9981、0.9983、0.9982、0.9975、0.9972.结论:本方法能够有效分离和准确测定空气中正己烷、丙酮、丁酮、苯系物,适合对皮件加工厂内空气的主要危害物准确测定.
作者：齐敏；张立军；俞安复 刊期： 2006年第02期
随着人们生活水平的提高以及对健康与美的追求,化妆品日益普及,成为生活必需品.功能性、安全性、稳定性是化妆品必须具备的条件.可是,化妆品成份复杂,含有的营养物质是微生物生长的良好培养基,容易导致病原微生物滋生,造成化妆品微生物污染.
作者：李青彬；赵晓军；王香；韩永军；马威 刊期： 2006年第02期
目的:评价ELISA方法检测尿微量白蛋白的准确性、可靠性及其临床意义.方法:使用ELISA一步竞争法测定尿微量白蛋白,与放免法、化学发光法进行比较.结果:ELISA测定尿微量白蛋白与放免法、化学发光法测定的结果十分接近,相关系数r值分别为0.98和0.95.测定400例健康人晨尿尿微量白蛋白正常值为18μg/ml.糖尿病、高血压、冠心病患者尿微量白蛋白的检测,阳性率分别为39.2%、42.0%和36.1%.结论:ELISA法测定尿微量白蛋白具有经济、实用的特点,与化学发光法、放免法比较有良好的相关性.对于糖尿病、高血压、冠心病早期肾脏损伤的诊断以及疾病的预测具有重要意义.
作者：鲍利民；齐若梅；高欣；吴伟；陈仁涉 刊期： 2006年第02期
目的:建立石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定职业铝接触者血液中铝的方法.方法:以Triton X-100为血液基体稀释剂,K2Cr2O7为基体改进剂,通过准确选择干燥、灰化及原子化条件,直接进样测定.结果:血铝浓度为0～120μg/L时,方法的线性关系良好,相关系数r=0.9993.检出限为0.95μg/L,加标回收率为93.0%～103.2%,相对标准偏差(RSD)为3.5%～7.1%.结论:方法简便,灵敏度高,精密度好,结果准确,适用于测定职业接触者血液中铝.
作者：王军明；宋力伟；史立新；马红 刊期： 2006年第02期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
