张少然
安全的食品离不开安全的包装,国际食品包装协会对我国市场上常见产品包装进行的调查发现,食品包装处处暗藏危险.国际食品包装协会秘书长董金狮说:“与食品接触的包装产品被称为隐形添加剂,目前很多食品安全事件,都是包装惹的祸”.在大量调查的基础上,该协会近日发布了“2012中国食品包装消费警示”,为消费者提供准确、实用的方法.
作者:曲博 刊期: 2012年第02期
问:王某前些天参加单位体检,其中有肿瘤标志物检测,请问如果肿瘤标志物阳性,表示一定患有癌症吗?答:肿瘤标志物是1978年美国国立癌症研究所首先提出的.它主要反映癌症的发生和发展过程及肿瘤相关基因的激活或失活程度,可以在患者自身组织、体液和排泄物中检出.根据检测结果判断:①你是否属于患肿瘤的高危人群?②你是否体内已存在肿瘤?③如果体内有肿瘤,可对肿瘤细胞的种类进行鉴别?④体内肿瘤是否复发、转移?⑤肿瘤治疗的疗效?⑥预后的好坏?⑦提示肿瘤治疗方法等.
作者:赵成会 刊期: 2012年第02期
不知从何时起,城市中“晚育族”数量越来越壮大,很多人一晃就过了30岁的生育年龄“警戒线”,高龄产妇增多已成为中国乃至全世界的普遍现象.据一项调查显示,“结婚晚”、“经济条件不够”、“心理上没做好准备”,成为人们要孩子越来越晚的三大原因.医学研究表明,25岁左右是女性佳生育年龄,这时子宫颈弹性好,容易扩张,子宫肌肉收缩有足够力量,容易平安分娩.结合社会、心理因素考虑,女人理想的生育年龄在25~30岁,这时女性的心理、生理已十分成熟,适合孕育宝宝.过了30岁以后女性的受孕能力就开始缓慢下降,35岁以后迅速下降,44岁以后有87%的女性已经失去了受孕能力.医学上认为,年龄超过35岁怀孕就可称为“高龄妊娠”.
作者:董海原;王炳彦 刊期: 2012年第02期
问:北京李某近患上了湿疹,用了各种软膏涂抹也不见明显效果,发作起来钻心的痒,非常难受.前两天用热水清洗后,症状变得更严重了.请问得了湿疹生活中应该注意些什么呢?答:湿疹是一种常见的皮肤炎,以皮疹损害处具有渗出、潮湿倾向而得名.对于湿疹,要养成良好的生活习惯,保持心情舒畅,增强机体免疫力.避免接触引发湿疹的一切外界因素,接触肥皂、油漆等刺激物后要彻底清洗.湿疹患者尽量穿纯棉衣物,洗浴时避免使用肥皂和浴液.
作者:马帅 刊期: 2012年第02期
健康是人生大的本钱人生犹如百年跋涉.人们经常把一生中的几个连续阶段——生、长、壮、老、已,称为人生“驿站”.当您已经步入中年“驿站”的时候,不妨放慢脚步,回顾一下过去三四十年走过的路,再想一想后半生的路该怎样走下去.中年是人生的高峰期,精力旺盛,才气横溢.但是,中年后的人生并不会一帆风顺,还有许多危机和挑战需要面对:平静、稳定的生活和工作后面,隐隐约约地潜藏着股股暗流.一言以蔽之:中年人并不轻松.
作者:赵仲龙 刊期: 2012年第02期
春为四季之首.此时,柳丝吐绿,春花萌芽,自然界阳气开始升发.这种环境有利于精血化津气,充实人体的组织器官.但是春天气候多变,会直接影响人体的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会趁虚而入.为此我们在饮食过程中,要注意一些细节上的问题.
作者:寇林元 刊期: 2012年第02期
众所周知,电视不仅能带给人感官的享受,还能带给人新的信息和知识.然而,人们长时间地观看电视容易给我们的健康埋下隐患.笔者通过多年实践探索,自创了以下11招电视保健操,可以利用节目转换、休息的间歇时间做以下保健操,对身体保健大有裨益.揉眼梳头:站立或平坐均可,闭目并全身放松,将双手食指分别按在眼球上,顺、逆时针方向各揉30圈,然后在前额及太阳穴处自由按摩;十指微屈,以指代梳,从前发际向后发际梳20~30次.
作者:王春华 刊期: 2012年第02期
中医学认为,肾藏有“先天之精”,为脏腑阴阳之本,生命之源,在五行属水,在季应冬,在人体的五脏六腑中处于极其重要的地位.然而随着年龄的增长,肾中精气会逐渐消耗,表现出腰膝酸软、眩晕、耳鸣、耳聋、健忘、失眠多梦、发脱齿摇、夜尿频数、面目浮肿、小便不利、性功能异常等各种“肾虚”证候,以及受饮食、情志、劳倦等各种致病因素的影响,导致各种慢性肾脏疾病的发生,相应临床化验常有蛋白尿、血尿、白细胞尿以及血尿酸、血尿素氮、血肌酐升高等指标异常.
作者:邢大庆 刊期: 2012年第02期
问:某市刘先生说,父亲今年82岁了,前些天因感冒发热导致肺炎,可老人行动有些不方便,想让社区的医生在家里输液治疗,请问在家里输液治疗需要注意哪些事情呢?答:随着医疗条件的改善,静脉输液成了人们患病后(例如感冒发热、腹泻等)寻求康复的主要治疗方法.的确,静脉输液由于给药剂量的准确性、操作的方便性、治疗效果立竿见影等因素,深受人们的欢迎.但对于在家中输液来说,还是要慎重的.
作者:杨凯艳 刊期: 2012年第02期
巧克力产品某个电视节目中说,巧克力可以放心吃,根本不会令人发胖!某张报纸则说,巧克力和糖果不一样,它对心脏有好处!到底是不是这样呢?什么样的巧克力才对人有好处?不妨来看看新的研究报告.美国的一项研究中,对不同的巧克力和可可饮料进行了试验,分别给身体偏胖的受试者吃味道苦涩的黑巧克力和不含可可粉的白巧克力,喝不含糖的苦味可可粉饮料、含糖的甜味可可粉饮料,以及含糖却没有可可粉的可可味饮料,然后测定他们身体指标发生的变化.
作者:范志红 刊期: 2012年第02期
2011年12月14日,北京白领女孩方言忍着胃痛上班,下午17:20,方言发微博消息“求胃药……疼死了.”晚23:00点,方言的胃痛还在继续,并且开始发烧.15日去医院被确诊为急性胃炎,16日因急性胃溃疡导致失血性休克而去世,年仅23岁.微博称,方言可爱、开朗,长期加班、熬夜、每天晚上21:00后进晚餐.
作者:陈永丽 刊期: 2012年第02期
研究表明,有不少天然食物具有确切的抗乙型肝炎病毒作用.故对于乙型肝炎病毒感染者来说,如能经常吃具有抗乙型肝炎病毒作用及改善肝功能的天然食品,无疑是大有裨益的.近几年来,“医疗食品”在发达国家非常畅销.所谓医疗食品是指那些具有治疗作用的食品.据了解,医疗食品行业在国外现已发展成为一个新兴产业.众所周知,乙型肝炎在我国是一种高发性传染病.来自卫生部门的统计数字显示,我国约有10%的人群为乙型肝炎病毒携带者,总数高达1.3亿,其中4%~6%的患者很有可能发展成为严重肝病(如肝硬化、肝腹水、肝癌等),但绝大部分乙型肝炎病毒携带者很有可能终身无任何症状.
作者:于新德 刊期: 2012年第02期
儿童病毒性肝炎,以甲型居多,乙型次之,丙肝与混合感染也可见.由于儿童的脾胃功能、物质代谢功能均较弱,免疫功能尚不完善.对患病毒性肝炎的儿童,原则上可参考成人的饮食调养方,根据年龄和病情,酌减食物和药物用量.有些肝病儿童,尽管肝功能已正常,或者仅为乙型肝炎病毒阳性携带者,但仍长期食欲不振、面色枯黄、体重不增反降,可以酌情选用以下饮食调养方.
作者:王新良 刊期: 2012年第02期
肝的外形与位置肝的大部分位于腹腔的右上区,小部分伸入左上区.成年男性的肝重量为1154~1447克,成年女性的肝重量为1028~1379克,约占体重的1/50~1/40.胎儿和新生儿的肝相对较大,重量可占体重的1/20,体积可达腹腔容积的一半.肝呈楔形,右侧面宽阔圆钝,朝向右侧腹壁,左侧扁窄,朝向脾.入肝的血流量极为丰富,约占心搏出血量的1/4,肝表面为红褐色,质地柔软、脆弱,受暴力击打易破损,而且不易缝合.
作者:雒树东 刊期: 2012年第02期
辛辛入肺经,辛味能宣散,能行气活血,用来治疗感冒、咳嗽及气滞血瘀等病证.生姜——家庭必备之品含挥发油,主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等.此外,含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等.姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲.可使肠张力、节律和蠕动增加.姜酮和姜烯酮有末梢性镇吐作用,对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环.
作者:冯五金 刊期: 2012年第02期
●手足口病是怎样的一种疾病?该病是一种由数种肠道病毒引起的传染病,主要侵犯5岁以下的宝宝,尤其以2~3岁的居多.●手足口病有季节性吗?本病全年都可发生,以4~7月为发病高峰.●手足口病是怎么传播的?
作者:郭瑛;李云云 刊期: 2012年第02期
羊肉为老百姓喜爱在冬季食用的肉食之一,中医认为,羊肉甘、温、无毒.入脾、肾经.具有补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血等功效.因此,羊肉营养价值高,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用.
作者:陆清一 刊期: 2012年第02期
问:山东聊城刘女士现在怀孕第21周了,前些天去医院做产前检查时,被查出患有妊娠期糖尿病.有人说得了糖尿病很多食物都不能吃,请问我该如何正确饮食以保证胎儿发育所需的营养呢?答:据统计,有20%~30%的准妈妈会出现妊娠期糖代谢异常.妊娠期糖尿病多出现在孕20周之后.妊娠期糖尿病不仅影响孕妇的激素水平和代谢,还会导致胎儿发育异常.因此,“糖妈妈”只有合理饮食,才能保证胎儿发育所需的各种营养.
作者:刘志华 刊期: 2012年第02期
多种没有传染性的肝炎如脂肪肝、酒精肝、药物肝炎等,它们表现出的症状和传染性肝炎差不多,例如疲乏无力、恶心、肝区不适、小便发黄、眼结膜黄染等,同样出现转氨酶升高等肝功能异常.与非传染性肝炎患者接触不会导致肝炎传染,常见的非传染性肝炎包括.
作者:魏国峰 刊期: 2012年第02期
米、面、油是和我们日常生活息息相关的必备品,每天下班后路过粮油店的时候,可见乡邻四舍拎着这些东西往家走,为家里烹制一餐餐的美味佳肴做准备.可大家在粮油专卖店或超市购买各种不同品牌的大米、小米、面粉、压榨油及香油时,在商家讨价还价的过程中,您是否为自己所购买的东西的质量提出过质疑呢?为此,本期为提高消费者辨别粮油质量的能力,现介绍几种辨别粮油质量的方法.
作者:冀俊虎 刊期: 2012年第02期