学术投稿

全谷物为健康作主

芬芳

关键词:谷物粉, 体力劳动, 食物, 食品, 罗马时代, 希腊, 体重, 世纪, 穷人, 农民, 面粉, 富人, 肥胖, 粗粮, 超重, 埃及
摘要:从埃及、希腊与罗马时代开始的千余年的发展时期,精白谷物粉食品被认为是富人的食物,而粗粮谷物被认为是穷人或苦力农民的食物.类似地,那些体重较肥胖或超重的人被认为是富有或无须体力劳动的象征.于是几个世纪以来,人们一直在努力如何使面粉变得更加精白,让所有的人都能吃上精白的谷物粉食品.
中国保健营养(上旬刊)杂志相关文献
  • 用心爱眼勿大意

    6月6日为全国爱眼日!眼睛的健康不仅有赖于人们的爱眼意识,还与眼保健制度的建立,医疗市场、眼镜市场的规范管理密切相关.

    作者:朴璞 刊期: 2010年第06期

  • 欧美从精细主食到全谷回归

    欧美发达国家工业化时代的粮食精细化,到后来重新认识全谷物的营养价值,开始合理进食全谷食品.正是健康流失之后的反思和健康理念的回归……

    作者:子涵 刊期: 2010年第06期

  • 健康成就美丽

    生物高科技是护肤品发展的趋势随着生活品质的提高,人们不仅仅满足物质需求,更追求健康和长寿.年轻人想留住青春,老年人则设法延缓机体衰老.

    作者:孙贺平 刊期: 2010年第06期

  • 补血养气有美食

    俗话说,药补不如食补.营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助我们防病抗病.

    作者:梓萱 刊期: 2010年第06期

  • 天热防范心脑血管疾病

    预防心脑皿管疾病,简易可行的方法是改变生活方式,摒弃不良的饮食习惯和不良嗜好,保持营养均衡的饮食,多吃葵花油、水果、蔬菜等低脂食品.

    作者:若水 刊期: 2010年第06期

  • 顺应夏季谈养生

    夏季如何养心养生学认为,火热主夏,内应于心.夏季在五行中属火,与五脏中的心相应.所以,夏应于心,在夏季养生中要重视心脏的调养.

    作者:任韵龄 刊期: 2010年第06期

  • 身边的健康天使

    从我们记事起,就有了对所有事儿的神秘憧憬吧?我记得小时候,即使是门前的篱笆和门外的田野,都能引起自己无尽的遐思,像是在奶奶的故事里,希望有一个天使从篱笆边或田野里出现,满足我三个愿望.

    作者:董湘辉 刊期: 2010年第06期

  • 奥林匹克绽放人性之美

    时值初夏,奥林匹克日即将来临之际,再次拜访名重京华的著名书画家,篆刻家翟德年先生,学富五车的翟先生聊起了奥林匹克精神,对那种崇高境界悠然神往.翟先生以书法结缘奥运,又因奥林匹克精神提升艺术境界.他希望更多人在领悟奥林匹克精神之后,能提高自己的人生境界,实现更健康的人生.

    作者:平凡 刊期: 2010年第06期

  • 红色女士给你美丽容颜

    红色女士国际集团公司简介红色女士国际集团公司是一家跨行业、跨地区的多元化国际性集团公司,公司集产业基地和产业链为一体,业务涉及生物科技美肤产品研发、农业产品深加工、国际旅游项目、文化传媒等多个领域.

    作者:刘娟娟 刊期: 2010年第06期

  • 全谷的美容效应

    轻松减肥一项新的研究发现,参加减肥计划的人多吃全麦面包和谷类,他们能比那些只吃精制谷类(白面包和米饭)减掉更多的腹部脂肪.此外,那些经常食用全谷物的人能减少38%的C反应蛋白(CRP,一种与心脏病相关的炎症指示剂).全谷物、水果,蔬菜餐不仅能提供足够的营养,还能改善健康状态、减少疾病.

    作者:素素 刊期: 2010年第06期

  • 穿越SAS之痛

    能睡未必是好事,可能患有睡眠呼吸暂停综合征.人的一生大约有1/3时间是在睡眠中度过,睡个好觉是大事儿.但据统计:全国38.2%的成年人睡不好觉,4%~6%的成年人打呼噜并患有睡眠呼吸暂停综合征.

    作者:风儿;楚帆 刊期: 2010年第06期

  • 女性健康保险提高保障

    由于生理和体质上的原因,在同等年龄段,女性发病概率大于男性,女性的平均医疗费用支出要比男性更高,因此更应购买保险,增强风险抵御能力.

    作者:单丹丹 刊期: 2010年第06期

  • 美味全谷胜佳肴

    全谷口感较差,但只要简单加工也能吃得美味.熬粥以及与精细粮食搭配食用是主要的食用方法,营养专家建议先蒸再吃的方法既可保留全谷营养又能增加口感.

    作者:独木林 刊期: 2010年第06期

  • 慈心善念虾中趣

    记者在著名书法家冯大彪老师的引荐下,走进了位于管庄莫云龙阿姨的家,但见客厅里挂着几幅人物画.清新淡雅,叫人耳目一新;家中窗明几净,一尘不染,让人感到静谧和煦,一问晁锡弟老师才知,原来这洁净都是他太太莫阿姨的功劳呢.

    作者:董清风 刊期: 2010年第06期

  • 运动的健康回报

    正确的运动可保持持久活力、苗条体态,更健康的心脏、更低的患癌风险,还会为我们带来更多的健康回报.

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  • 纹饰美容的圣洁莲花

    莲花,象征神圣、纯洁、高雅,是人们喜爱的花中君子.玄莲花,人如其名,是纹饰美容专业里的一朵莲花,她的纹饰技艺和人品在业内都颇受推崇.

    作者:刘娟娟 刊期: 2010年第06期

  • 坚忍中的沙漠玫瑰

    永不凋零的沙漠玫瑰前些日子,我有幸在篆刻家朱鸿祥教授的小花园里,看到了沙漠玫瑰,相传那是在浩翰的戈壁沙漠里,一种生长了千万年的石中之花.

    作者:无尘 刊期: 2010年第06期

  • 常思思灵动梦幻歌声飘

    海政文工团青年歌唱家常思思,有一副天赐美妙歌喉,大海般清纯碧蓝的音域,她在各种舞台上崭露头角、捧着奖杯、将荣誉和掌声纳入理想梦境.

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  • 小秘诀守住年龄秘密

    当人们采用良好的生活习惯和保健措施,就可以有效地延缓衰老,提高生活质量.脸上的皱纹可以被延缓,那么身体其他部位当然也可以的.

    作者:启惠 刊期: 2010年第06期

  • 菜是爱的味道

    有些错误是不能犯的,就像一碗白水青菜汤.它可以让你的味蕾在天堂里遨游,也可以让你从青菜汤的淡味里,感受惩罚.

    作者:如桐 刊期: 2010年第06期

中国保健营养(上旬刊)杂志

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