全谷物为健康作主

芬芳

关键词：谷物粉, 体力劳动, 食物, 食品, 罗马时代, 希腊, 体重, 世纪, 穷人, 农民, 面粉, 富人, 肥胖, 粗粮, 超重, 埃及

摘要：从埃及、希腊与罗马时代开始的千余年的发展时期,精白谷物粉食品被认为是富人的食物,而粗粮谷物被认为是穷人或苦力农民的食物.类似地,那些体重较肥胖或超重的人被认为是富有或无须体力劳动的象征.于是几个世纪以来,人们一直在努力如何使面粉变得更加精白,让所有的人都能吃上精白的谷物粉食品.

中国保健营养（上旬刊）杂志相关文献

全谷的美容效应

轻松减肥一项新的研究发现,参加减肥计划的人多吃全麦面包和谷类,他们能比那些只吃精制谷类(白面包和米饭)减掉更多的腹部脂肪.此外,那些经常食用全谷物的人能减少38%的C反应蛋白(CRP,一种与心脏病相关的炎症指示剂).全谷物、水果,蔬菜餐不仅能提供足够的营养,还能改善健康状态、减少疾病.

作者：素素刊期： 2010年第06期
用心爱眼勿大意

6月6日为全国爱眼日!眼睛的健康不仅有赖于人们的爱眼意识,还与眼保健制度的建立,医疗市场、眼镜市场的规范管理密切相关.

作者：朴璞刊期： 2010年第06期
身边的健康天使

从我们记事起,就有了对所有事儿的神秘憧憬吧?我记得小时候,即使是门前的篱笆和门外的田野,都能引起自己无尽的遐思,像是在奶奶的故事里,希望有一个天使从篱笆边或田野里出现,满足我三个愿望.

作者：董湘辉刊期： 2010年第06期
慈心善念虾中趣

记者在著名书法家冯大彪老师的引荐下,走进了位于管庄莫云龙阿姨的家,但见客厅里挂着几幅人物画.清新淡雅,叫人耳目一新;家中窗明几净,一尘不染,让人感到静谧和煦,一问晁锡弟老师才知,原来这洁净都是他太太莫阿姨的功劳呢.

作者：董清风刊期： 2010年第06期
晁锡弟向善尚美大器成

一位胸襟坦荡的画家,作品必然充满清新气息,晁锡弟就是这样.他人品、画品俱佳,作品让人感动.在市场经济背景下的浮躁喧嚣中,晁锡弟还原了淳朴的本真.

作者：董清风刊期： 2010年第06期
美味全谷胜佳肴

全谷口感较差,但只要简单加工也能吃得美味.熬粥以及与精细粮食搭配食用是主要的食用方法,营养专家建议先蒸再吃的方法既可保留全谷营养又能增加口感.

作者：独木林刊期： 2010年第06期
春静幽兰梦徽州

我们因为心里头藏匿了徽州的悠远,所以懂得徽州的精神,和这种精神所折射出的人文梦想.梦想交错于风景,透过古屋外的一泓清潭,倾听到风中的杨柳与600年徽人的对话.心,便被感动了.

作者：梦之境刊期： 2010年第06期
补血养气有美食

俗话说,药补不如食补.营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助我们防病抗病.

作者：梓萱刊期： 2010年第06期
回归全谷物时代

谷类食物是我国传统膳食的主体.近年来,随着我国经济的发展与人们生活水平提高,一方面,动物性食物与脂肪摄入量增加,谷类食物的摄入逐渐减少,而粮食加工精度越来越高,B族维生素等微量营养素的缺乏日益严重:另一方面,我国却正面临着心血管疾病、2型糖尿病、肠胃癌症等非传染性慢性疾病高发对社会经济发展带来的威胁.

作者：谭斌；小风刊期： 2010年第06期
菜是爱的味道

有些错误是不能犯的,就像一碗白水青菜汤.它可以让你的味蕾在天堂里遨游,也可以让你从青菜汤的淡味里,感受惩罚.

作者：如桐刊期： 2010年第06期
营养保健产业的盛会

2010年5月7日至9日,中国保健营养理事会、中国医疗保健国际交流促进会、世博威国际展览有限公司联合主办的第十届中国·国际营养保健产业博览会国际绿色食品及有机食品展览会;第四届中国国际健康营养食用油产业博览会同期在北京中国国际展览中心举办.

作者：郁洪洪；李静刊期： 2010年第06期
天热防范心脑血管疾病

预防心脑皿管疾病,简易可行的方法是改变生活方式,摒弃不良的饮食习惯和不良嗜好,保持营养均衡的饮食,多吃葵花油、水果、蔬菜等低脂食品.

作者：若水刊期： 2010年第06期
心无一物神清远

清空了心灵里面世俗生活积存下来的枯枝败叶,才能大限度的获得生命的自由、独立;才能收获未来的光荣与辉煌;才能有了让生命一次又一次远行的条件.

作者：楚云刊期： 2010年第06期
穿越SAS之痛

能睡未必是好事,可能患有睡眠呼吸暂停综合征.人的一生大约有1/3时间是在睡眠中度过,睡个好觉是大事儿.但据统计:全国38.2%的成年人睡不好觉,4%～6%的成年人打呼噜并患有睡眠呼吸暂停综合征.

作者：风儿；楚帆刊期： 2010年第06期
纹饰美容的圣洁莲花

莲花,象征神圣、纯洁、高雅,是人们喜爱的花中君子.玄莲花,人如其名,是纹饰美容专业里的一朵莲花,她的纹饰技艺和人品在业内都颇受推崇.

作者：刘娟娟刊期： 2010年第06期
小秘诀守住年龄秘密

当人们采用良好的生活习惯和保健措施,就可以有效地延缓衰老,提高生活质量.脸上的皱纹可以被延缓,那么身体其他部位当然也可以的.

作者：启惠刊期： 2010年第06期
乔群医疗美容面面观

笔者在协和医院特需门诊室外,等候采访乔群主任时,遇上一名来自山西的求美者,她不远千里,慕乔群主任之名而来,只为圆自己一个美丽的心愿.像这样的求美者不胜枚举,了却她们的心愿、让她们满意而归,是乔群主任快乐的工作.

作者：刘娟娟刊期： 2010年第06期
奥林匹克绽放人性之美

时值初夏,奥林匹克日即将来临之际,再次拜访名重京华的著名书画家,篆刻家翟德年先生,学富五车的翟先生聊起了奥林匹克精神,对那种崇高境界悠然神往.翟先生以书法结缘奥运,又因奥林匹克精神提升艺术境界.他希望更多人在领悟奥林匹克精神之后,能提高自己的人生境界,实现更健康的人生.

作者：平凡刊期： 2010年第06期
慎服药确保行车安全

1.催眠药如巴比妥类药物、安宁和水合氯醛等,当晚服用后能使人安睡,翌日还会有头晕目眩,乏力思睡和反应迟钝等不良反应.这时驾车,车祸难免发生.

作者：陆基宗刊期： 2010年第06期
爱情弥散年华之外

世间难测的是感情,爱情也是一样,人生的各个阶段,我们会遇到各种各样的感情纠葛,重要的是.我们能以平常心对待.

作者：筱竹刊期： 2010年第06期