学术投稿

学生食品安全及预防食物中毒措施探索

张晓春;张晓红;闹金草

关键词:就餐学生, 食品安全, 预防中毒
摘要:随着我国经济社会的迅速发展,国民生产总值的增加,以及国家对教育的投入力度进一步加大,我国在校就餐学生人数突飞猛进,就餐学生食品安全和预防食物中毒就显得尤为重要.
中国保健营养(下旬刊)杂志相关文献
  • 附子汤联合扶他林治疗腰椎间盘突出的疗效观察

    目的 探讨分析中药在治疗腰椎间盘突出患者中的应用价值.方法 将2011年1月到2012年1月我院收治的腰椎间盘突出患者100例,随机分为两组,每组50例,一组命名为研究组,给予附子汤(由黄芪、白术、狗脊等组成的中药药方)联合扶他林(双氯芬酸钠肠溶片)治疗,20天为一疗程,连续治疗4个疗程;另一组命名为对照组,给予单纯口服扶他林治疗,疗程同研究组.观察分析两组患者的疗效情况.结果 研究组患者的总有效率(96.00%)明显高于对照组(80.00%),统计学有意义(P<0.05).结论 附子汤联合扶他林治疗腰椎间盘突出的疗效明显优于单纯扶他林治疗,其能显著改善腰椎间盘突出症患者症状以及其腰部运动功能,值得临床推广应用.

    作者:彭华丽 刊期: 2012年第08期

  • 正确应用ICD-10提高疑难编码准确性

    国际疾病分类ICD-10是一门较为复杂、存在难度的学科.随着我国医学科学的不断发展与完善,各种诊断的名称纷繁复杂,而一些疾病难以在ICD-10的原著中找到相应代码,造成编码失误现象;还有一些疾病虽然诊断的名称相同,但是由于发病时间不同、就诊实际情况不同等,存在一定差异性,也是引发编码失误的主要原因.本文深入探讨正确应用ICD-10的方法,以期有效提高疑难编码的准确性.

    作者:瞿彦 刊期: 2012年第08期

  • 自我效能增强对分娩的积极影响

    目的 探讨自我效能增强对产妇分娩情况的积极影响.方法 将120例正常初产妇随机分为实验组和对照组各60例,对照组予以常规产科护理、实验组除接受常规产科护理外、再由专职助产士进行自我效能增强干预.应用孕产妇自然分娩自我效能感量表分别于干预前后对两组产妇进行测评、并观察两组的分娩情况.结果 自我效能增强可使产妇自我效能感得分得到提高(p<0.01),总产程时限缩短(p<0.01)、剖宫产、胎儿宫内窘迫发生率降低(p<0.05).结论 自我效能增强增强可提高产妇的自信心,缩短产程,降低胎儿宫内窘迫发生及剖宫产.

    作者:谢步珍;王艳珍 刊期: 2012年第08期

  • 在基层医院加强孕产妇生活方式的干预

    基层医院应安全顺利地帮助孕产妇度过妊娠阶段,把预防出生缺陷作为基层医生的重要职责,应在工作中指导孕产妇注意预防感染、谨慎用药与均衡营养、避免接触有害的理化环境、合理饮食和适宜的生活方式等问题,同时加强做好孕妇的常规产检和筛查,及早控制不良因素的进一步发展,发现异常及时转诊,对提高孕产妇及新生儿的生命质量,降低难产及剖宫产有重要意义.

    作者:刘雅芳 刊期: 2012年第08期

  • 230例孕妇口服避孕药止血的临床分析

    目的 探讨孕妇口服避孕药止血相关影响因素.方法 研究对象随机选取在2010年1月至2012年6月期间在我医院就诊的人流、上环、取环术后阴道流血时间超过2周的妇女230例进行临床观察.结果 230例流血患者中有130例流血时间在14-20天,60例流血时间在21-35天,40例流血时间>35天.Cox比例风险回归模型统计分析后,表明口服避孕药止血影响因素有感染、不良分娩史、宫内残留、多次人工流产史,及女性内分泌紊乱等.结论 妇科临床门诊对治疗口服避孕药止血的孕妇,其前提是要保证手术质量,手术操作规范,要求我们努力宣教生殖健康知识,及时处理术后不良反应.

    作者:袁威令 刊期: 2012年第08期

  • 消化道溃疡临床治疗分析

    目的 探讨消化道溃疡的临床治疗分析.方法 选取我院在2008-2011年间收治的84例消化道溃疡患者,其中,男性42例,年龄在26-58岁之间,女性42例,年龄在29-63岁之间,所有患者均经临床诊断为消化道溃疡,其主要的临床表现为疼痛、呕吐、恶心、嗳气等.将84例患者随机分为两组,观察组45例,对照组39例,观察组患者采用雷贝拉唑治疗,对照组患者采用奥美拉唑进行治疗,对两组患者的治疗情况进行跟踪观察,并记录所得数据.结果 经过治疗,两组患者的病情均有一定程度的改善,观察组45例患者,治愈23例,显效12例,有效7例,无效3例,有效率为93.3%,对照组39例,治愈17例,显效10例,有效4例,无效8例,有效率为79.5%.结论 在治疗消化道溃疡疾病的过程中,采用雷贝拉唑进行治疗的效果较为显著,对于患者病情的改善有较大的帮助,因此,值得在临床推广应用.

    作者:庄桂东 刊期: 2012年第08期

  • 老年性髋关节置换术后的康复护理

    目的 探讨老年性髋关节置换术后的康复护理效果.方法 回顾性分析我院2008年6月-2011年6月115例行人工髋关节置换术患者(年龄均在60岁以上)的临床资料.结果 其中70例获随访,随访1-5年,康复效果优者55例,良13例,可2例.结论 术后护理和康复锻炼教育能增加手术成功率,促进患者关节功能大限度的恢复.

    作者:吴慕玲;杨惠吟;李哲明 刊期: 2012年第08期

  • 探讨依达拉奉联合七叶皂苷钠治疗脑出血的临床疗效

    目的 探讨依达拉奉联合七叶皂苷钠治疗脑出血的临床疗效.方法 选取2009年1月至2011年6月我院收治的70例脑出血患者为研究对象,将其随机分为实验组和对照组,实验组35例患者在进行常规的内科保守治疗基础上,辅以依达拉奉联合七叶皂苷钠治疗.对照组35例仅进行常规的内科保守治疗,对入选患者均在入组当天、第14天进行NHISS评分,重症患者在第28天进行NIHSS评分.结果 两组患者均治疗14天,重症者28天,观察研究,实验组患者的NIHSS评分低于治疗前(P<0.05);实验组的总有效率高于对照组,且病死率低于对照组(P<0.05).结论 依达拉奉联合七叶皂苷钠治疗脑出血具有良好的临床效果,值得推广.

    作者:张芸;黄婧;尹华;张玲燕;段劲峰;冯由军;唐宇凤 刊期: 2012年第08期

  • 新生儿接种乙肝疫苗效果评价及低、无应答者再免疫效果研究

    目的 研究评价新生儿接种乙肝疫苗效果,分析新生儿中乙肝疫苗无应答者再免疫效果.方法 将我市的2589例5-13月龄婴儿作为研究对象,对该2589例婴儿均在出生后7-12月内进行接种5μg的啤酒酵母乙肝疫苗,并采集其静脉血液进行分离,分离出血清,将其采用化学发光微粒子免疫的分析方法(CMIA)来检验抗-HBs的平均浓度(GMC).结果 在这2589例婴儿中一共出现183例低应答者、无免疫应答者,对低应答着采用注射5μg的啤酒酵母乙肝疫苗(113例)、对于无免疫应答者采用注射10μg的汉逊酵母乙肝疫苗(70例)进行再次接种1-3次(视情况而定),综合评比再免效果.在进行综合评比后可以明显看出,在进行初次注射乙肝疫苗后,正常应答者为142例(77.60%),高应答者为28例(15.30%),低应答者10例(5.46%),无应答者3例(1.64%).在县级及县级以上医院出生的婴儿,其父母的HB-sAg阴性者免疫应答率明显高于在县级以下医院出生的婴儿及其父母HBsAg阳性者(P<0.05).啤酒酵母疫苗与汉逊酵母疫苗在1、3次再免疫的抗体阳转率没有明显的差异,但是啤酒酵母疫苗的平均浓度(GMC)明显低于汉逊酵母的GMC(P<0.05)[1].结论 在县级及县级以上医院出生的婴儿及父母的HBsAg阴性者的儿童乙肝疫苗免疫应答率较高,汉逊酵母疫苗的再免疫效果优于啤酒酵母疫苗.

    作者:王光波 刊期: 2012年第08期

  • 电子阴道镜检查对宫颈病变的诊断价值

    目的 探讨电子阴道镜在诊断宫颈病变方面的临床价值.方法 选择我院2010年1月-2012年1月使用电子阴道镜检查的180例患者的临床资料进行回顾性分析.结果 180例患者病理组织学检查确诊为CIN42例,慢性炎症128例,宫颈湿疣2例,宫颈癌8例.电子阴道镜检查42例CIN中诊断正确36例,诊断符合率85.71%;128例慢性炎症中诊断正确70例,诊断符合率54.69%;2例宫颈湿疣全部诊断正确,诊断符合率100.0%;8例宫颈癌中诊断正确6例,诊断符合率75.0%.结论 电子阴道镜对宫颈疾病的诊断符合率较高,在宫颈疾病的筛查上具有重要价值,结合病理组织活检可提高诊断率.

    作者:王燕芳 刊期: 2012年第08期

  • 腹腔镜下卵巢良性肿物剥除的有效护理方法

    目的 分析腹腔镜下卵巢良性肿物剥离手术前后的有效护理干预措施.方法 将2009年12月-2011年10月我院收治的90例腹腔镜下卵巢良性肿物剥除的患者作为研究对象.随机将患者分为两组.对照组给予常规临床干预,实验组患者在手术前后加强心理护理和健康指导,观察对比两组患者手术前后的焦虑抑郁程度.结果 两组患者在入院时焦虑抑郁程度无明显差异,p>0.05;实验组患者在手术前后的焦虑抑郁程度低于对照组患者,p<0.05.结论 在腹腔镜下卵巢良性肿物剥除患者围手术期给予心理护理和健康教育有助于降低患者的不良情绪,值得在临床应用.

    作者:祁秀丽 刊期: 2012年第08期

  • 乳腺纤维瘤手术的临床护理心得

    目的 研究乳腺纤维瘤系统的临床护理方法及效果.方法 比较案例分析法.回顾性分析我院妇科近年收治的行乳腺纤维瘤手术的患者220例,根据护理方法分为常规护理组和系统护理组各110例,比较组别间临床护理效果和护理满意度.结果 整体护理组患者切口一期愈合率92.7%、总不良反应率5.5%、患者满意度94.5%,均显著高于常规护理组(p<0.05).结论 系统的围术期护卫能够有效保障手术效果,降低术后不良反应发生率,提高患者满意度.

    作者:李贞彩 刊期: 2012年第08期

  • 模拟问诊在《诊断学》教学中的应用效果分析

    目的 分析模拟问诊在<诊断学>教学中的应用及效果.方法 调查学校在进行这种教学模式下学生掌握知识和问诊技巧的情况.并对应用效果进行分析.结果 运用模拟问诊这种教学模式,学生的掌握情况明显提高,并且在问诊的过程中逐渐熟练,对病人的态度和职业的道德上都有明显的提高.结论 模拟问诊这种教学模式在<诊断学>中的应用,不仅提高了学生学习的主动性和积极性,也取得了良好的效果,值得在教学中运用和推广.

    作者:阿布力米提·阿巴斯;库热西江·托呼提 刊期: 2012年第08期

  • 耳鼻喉科术后感染因素分析

    目的 总结分析耳鼻喉科术后感染因素,为防控术后感染提供科学指导.方法 对我院耳鼻喉科358例手术患者调查术后感染情况,并分析术后感染的常见因素.结果 耳鼻喉科术后感染率为4.47%;术后感染常见因素包括感染发生部位、年龄、伤口类型、住院时间、不合理联用抗生素及合并症等.结论 耳鼻喉科手术时,医护人员应严格洗手,加强手术室空气消毒,手术过程严格无菌操作,合理使用抗生素等,是降低术后感染的关键.

    作者:费雷 刊期: 2012年第08期

  • 降钙素原在评价急性胰腺炎预后的临床价值

    目的 观察探讨降钙素原在评价急性胰腺炎预后的临床应用方法及效果,总结其临床意义.方法 选取我院2011年7月至2012年7月33例急性胰腺炎的患者,按照其病情严重程度分为A组(急性水肿型,MAP组)21例,B组(急性出血坏死型,SAP组)12例,观察对两组患者在入院时和入院后48h进行血清中的PCT、CRP水平进行检测,然后采取APACHEⅡ评分标准进行评分,观察比较两组检测结果,并观察检测指标与预后间的关系.结果 两组患者在入院后的PCT、CRP水平和APACHEⅡ评分比较,明显高于住院时的值,差异有统计学意义(P<0.05),具有统计学意义;而入院48h后,B组的升高程度显著高于A组(P<0.05),具有统计学意义.结论 入院后48h进行血清中的PCT、CRP水平进行检测能够有助于评价患者的病情严重程度,监测病情进展及评估预后,具有重要的临床意义.

    作者:古力加汗·沙都拉;马继萍 刊期: 2012年第08期

  • 新辅助化疗在局部晚期宫颈癌中的疗效观察

    目的 观察新辅助化疗在局部晚期宫颈癌中的临床效果,为临床治疗局部晚期宫颈癌提供参考依据.方法 回顾南京市妇幼保健院2010年02月-2012年05月收治的8例局部晚期宫颈癌患者的临床资料.结果 患者经过化疗之后,宫颈体积均有明显减少,化疗前后相比差异有显著性(P均<0.05).结论 新辅助化疗在局部晚期宫颈癌中临床效果显著,减少了肿瘤的体积,提高了治疗的成功率,值得临床推广应用.

    作者:谢兰女 刊期: 2012年第08期

  • 注射用炎琥宁与α-干扰素治疗小儿上呼吸道感染效果对比

    目的 探讨注射用炎琥宁在临床上治疗小儿上呼吸道感染的疗效和安全性,并与α-干扰素进行对比,为以后临床上小儿上呼吸道感染的治疗和用药提供参考.方法 将我院收治的200例上呼吸道感染患儿随机分为两组:对照组100例以α-干扰素进行治疗,治疗组100例以静脉滴注炎琥宁进行治疗.结果 从临床症状消退时间来看,治疗组与对照组无明显区别,均有显著疗效,但与α-干扰素相比炎琥宁导致的不良反应较少.结论 炎琥宁治疗小儿上呼吸道感染与使用α-干扰素的疗效一致,且不良反应少,因此值得在临床上进行推广.

    作者:杨树英 刊期: 2012年第08期

  • 母乳性黄疸56例临床分析

    目的 分析母乳性黄疸的临床特征、诊断和治疗方法.方法 回顾性分析56例母乳性黄疸患儿的临床资料,对其临床特点、诊断和治疗方法进行总结.结果 56例患儿经治疗后全部痊愈,其中6例患儿住院3d后痊愈出院,10例患儿住院3-7d内痊愈出院,其余40例患儿均在7-14d内痊愈出院.结论 母乳性黄疸的临床特点主要是患儿以母乳喂养为主且在肝功能正常情况下血清未结合胆红素显著升高且持续较长时间,患儿除黄疸症状外无其他明显症状,其精神和身体发育情况均正常.母乳性黄疸的诊断一般采用排除感染、溶血和血型不合等因素情况下,停止母乳喂养后检查血清胆红素水平的方法,病情较轻患儿采用停止母乳喂养改用配方奶喂养方法,重症患儿同时采取光疗.

    作者:杨辉梅 刊期: 2012年第08期

  • 应用中西医治疗急性盆腔炎100例

    笔者所在医院2008年-2011年收治100例急性盆腔炎患者,所有患者均应用中西医联合的治疗措施进行治疗,取得了明显的疗效,总结如下.1 治疗措施给予患者进行的中医治疗方法为主要应用活血化瘀、清热解毒药物.给予患者西医治疗措施为0.8g替硝唑注射液、0.4g左氧氟沙星注射液,静脉滴注,每日1次,连续使用7天.

    作者:董薇 刊期: 2012年第08期

  • 食管结核的诊断与外科治疗临床观察

    目的 探讨食管结核的诊断方法与外科治疗的临床效果,为临床诊断以及治疗提供参考依据.方法 回顾性分析本院2001年5月-2010年5月收治的经病理报告确诊的17例食管结核患者的临床资料,请将患者的X线检查结果与食管镜检结果进行比较分析.结果 X线检查与食管镜检均出现误诊,其中X线检查误诊率为64.71%,食管镜检误诊率为52.94%,两种检查方式误诊率比较差异没有显著性(P>0.05);17例患者经过积极治疗均痊愈出院,经过6个月-2年的随访,无一例患者复发.结论 食管结核诊断误诊率比较高,在进行X线检查或者是食管镜检查的时候必须要结合患者的病史,同时要加强对本病的重视,以提高诊断的准确率.

    作者:沈邦伟 刊期: 2012年第08期

中国保健营养(下旬刊)杂志

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主管:国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)

主办:全国卫生产业企管协会