学术投稿

液质联用法检测黄鱼中的碱性橙、碱性嫩黄和酸性橙Ⅱ

李永刚;刘潇;陈明;罗苹;闻胜

关键词:
摘要:碱性橙(CAS:532-82-1)、碱性嫩黄(CAS:2465-27-2)和酸性橙Ⅱ(CAS:523-44-4)均为芳香胺类工业染料,主要应于纺织、印染工业,严禁作为食品添加剂使用,具有致癌、致畸变性.由于碱性橙、碱性嫩黄和酸性橙Ⅱ其他水溶性染料如日落黄、柠檬黄等更易于鲜海鱼上染色且不宜褪色,且价格低廉,所以有些不法商贩用碱性橙、碱性嫩黄和酸性橙Ⅱ对黄鱼染色,使黄鱼看上去更新鲜或者把杂鱼染色冒充黄鱼[1-4].
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 恩施州2011年传染病报告管理质量评价

    2004年1月1日,我国启用国家疾病监测信息报告管理系统[1].恩施州网络直报单位共140家,直报率达100.00%.为全面、系统评估全州传染病报告管理质量,发现影响报告质量的因素,恩施州每年均组织开展两次以上的传染病报告管理质量督导工作.为进一步提高和规范恩施州传染病管理工作质量,现对恩施州2011年传染病报告管理质量进行了评价.

    作者:张慈枝;孙敏红;黄莉 刊期: 2013年第02期

  • 宜昌市508例健康人群百白破抗体水平监测分析

    为了解宜昌市健康人群百日咳、白喉、破伤风的抗体水平,评价百白破三联疫苗及白破二联疫苗的效果,宜昌市疾病预防控制中心于2010年对全市1~15岁健康人群开展了百日咳、白喉、破伤风抗体水平监测.

    作者:何凌;向平;周玲 刊期: 2013年第02期

  • 刺五加注射液诱导宫颈癌HeLa细胞凋亡机理的研究

    目的 探索刺五加注射液诱导宫颈癌细胞HeLa发生凋亡的效应和分子机理.方法 以不同浓度的刺五加注射液作用于体外培养的宫颈癌HeLa细胞24h,应用AO/EB双染的荧光显微镜观察法和Annexin V-FITC染色的流式细胞技术,检测不同浓度刺五加注射液诱导HeLa细胞凋亡的形态改变和凋亡率;应用免疫细胞化学方法,检测HeLa细胞凋亡蛋白酶caspase-3和caspase-8的表达水平.结果 刺五加可诱导HeLa细胞发生凋亡,并随着药物浓度升高细胞凋亡率增加;荧光显微镜观察发现,在刺五加的作用下,HeLa细胞数量明显减少,呈现特征性的凋亡形态;免疫细胞化学检测显示,HeLa细胞的caspase-3和caspase-8的表达水平随刺五加浓度的增加而升高,呈现剂量依赖性.结论 刺五加注射液诱导HeLa细胞凋亡的机理可能涉及了caspase依赖性的细胞凋亡信号途径.

    作者:王倩;赵刚 刊期: 2013年第02期

  • 武汉市60岁以上老年人卫生服务需求及利用

    目的 了解武汉市60岁以上老年人医疗卫生服务需求及利用情况,为卫生决策提供依据.方法 采用分层随机整群抽样的方法,随机抽取2 171名在武汉市居住满1年的60周岁以上老年人进行问卷调查.结果 60岁以上老人慢性病患病率高达65.00%,前3位慢性病依次为:高血压、糖尿病和冠心病;在过去1个月中有病而未就医者占24.60%;从未做过体检的占30.00%;他们希望得到的保健知识为常见病知识,需要的保健服务是定期体检.结论 老年人的卫生服务需求不断加大,而卫生服务利用情况不容乐观,公共卫生服务应采取老年人乐于接受的卫生保健服务模式,服务内容应有针对性,要根据老年人的需求进行调整.

    作者:张志峰;周敦金;朱朝阳;张刚;万俊;夏江;龚洁 刊期: 2013年第02期

  • 对提升基层公共卫生人员能力实施多元化培养的思考

    县(区)、乡(社区)二级基层公共卫生人员是我国公共卫生体系中基本的技术力量,也是我国开展基本公共卫生服务,实现公共卫生服务均等化的基本人才保障.随着我国基本公共卫生服务的广泛推行[1-3],经过多年努力,湖北省县(区)乡(社区)二级基层公共卫生人员人才队伍已经基本形成,特别是2009年开展基本公共卫生服务均等化工作以来,全省各乡镇卫生院、社区卫生服务中心以及二级以上医院都建立了公共卫生科,这使得开展公共卫生服务有了一个基本完整的组织体系和一支初具规模的公共卫生人才队伍.

    作者:柳东如;李十月 刊期: 2013年第02期

  • 武汉铁路局管内自制冷饮食品专项整治效果分析

    冷饮食品具有消暑、解渴、补充水分和营养的功能,是盛夏时节深受人们喜爱的食品[1].为规范冷饮食品的生产管理,保证冷饮食品安全,武汉铁路卫生监督所于2011年6月对21家自制冷饮食品的单位开展了专项整治.

    作者:但晓红;张列武;杨明珠 刊期: 2013年第02期

  • 湖北省2008-2011年手足口病流行病学特征分析

    目的 分析湖北省2008-2011年手足口病流行病学特征,为手足口病的防控提供科学依据.方法 采用描述性流行病学方法,对湖北省2008-2011年手足口病疫情监测资料进行统计分析.结果 湖北省2008-2011年手足口病报告病例来自13个市(州)、3个省直管市、1个林区、103个县(区),共报告187 905例,其中重症347例,死亡51例;常年均有发病,发病时间呈双流行高峰(4~7月为主高峰,占62.11%;11 ~12月为次高峰,占16.42%);病例以4岁以下儿童为主,共172 159例,占91.62%;男女发病数比为1.80:1,差异有统计学意义(x2=34.86,df=3,P<0.01);病原学检测结果显示普通病例中肠道病毒71型(EV71)阳性率为52.18%(2 667/5 111),科萨奇病毒A16型(Cox A16)阳性率为27.27%(1 394/5 111),其他肠道病毒阳性率为20.54%(1 050/5 111);死亡和重症病例EV71阳性率分别为78.32%及94.87%.暴发疫情共18起(1 875例),以托幼和散居儿童为主(90.03%).结论 湖北省手足口病的流行形势较为严峻,应重点关注4~7月份的疫情,4岁以下的散居儿童、幼托儿童及EV71感染者是重点防控的对象.

    作者:王晓南;郭彦萍;邢学森;刘力;蒋晓清;林凤荣;官旭华 刊期: 2013年第02期

  • 北京市顺义区2009-2011年妊娠妇女尿碘监测结果分析

    目的 了解顺义区妊娠妇女碘营养状况,为碘缺乏病防治提供科学依据.方法 采集妊娠期妇女尿样检测尿碘值,采用单因素和多因素方差分析方法对不同年份、年龄和孕期尿碘值进行分析.结果 2009-2011年妊娠妇女尿碘中位数分别为186.08 μg/L、169.27 μg/L和184.64 μg/L;3年来尿碘值<150 μg/L的占总调查人数的37.30%,150 ~249 μg/L占38.70%,250 ~499μg/L占20.70%,≥500 μ/L占3.30%.结论 顺义区妊娠妇女总体上碘营养状况良好,但部分妊娠妇女存在碘缺乏或摄入过量的风险,提示我们应加强妊娠妇女尿碘水平监测,并指导妊娠妇女科学补碘.

    作者:马红梅 刊期: 2013年第02期

  • 宜昌市疾控机构等级实验室评审工作探讨

    随着越来越多的机构参与原来属于卫生系统的检测工作,疾病预防控制中心实验室面临着竞争.而检测检验和评价是疾病预防控制机构的基本职能之一,它为其它职能的落实提供了技术上的保障和支撑[1].为规范实验室管理,提升技术支撑能力,宜昌市根据湖北省卫生厅部署,在2008年底启动了实验室等级评审工作[2-5].市级和县市区疾病预防控制机构后顺利通过甲级实验室评审.探讨等级实验室创建评审工作的经验和做法,以供借鉴.

    作者:刘军;张皓;陈瑜 刊期: 2013年第02期

  • 血吸虫病患者数推算两种方法结果比较探讨

    目的 得到较为准确的武汉市血吸虫病患者推算数.方法 以“历史累计新发病人数”为容量变量,采取分层整群结合容量比例概率法(PPS)抽样,从武汉市265个血吸虫病4类村,抽取46个样本村,加上全部3类村(44个),总计90个血吸虫病患者数推算抽样村(简称市抽样村);湖北省按地区分层抽样,分配武汉市22个血吸虫病患者数推算抽样村(简称省抽样村),对以上抽样村开展人群查病,血检阳性者进行粪检,计算各区血吸虫病感染率和推算数,汇总得到武汉市血吸虫病患者推算总数,比较两种方法推算患者数的差异.结果 市抽样村和省抽样村推算武汉市血吸虫病患者数分别为2 811人(其中3类村464人,4类村1 994人)和2 344人(其中3类村482人,4类村1 509人),两类样本推算3类村和4类村患者数,其构成比差异有统计学意义(x2=18.68,P=0.000).结论 以“历史累计新发病数”指导PPS抽样,可以使抽样检出患者的效率提高,得到的血吸虫病患者数推算结果较为准确,其对血吸虫病低流行区人群查病工作也具有一定指导意义.

    作者:王浩;李群英;罗华堂;程忠跃;徐明星 刊期: 2013年第02期

  • 湖北郧县2011年慢性病防控能力调查

    目前我国慢性病死亡占总死亡的比例呈持续上升趋势,慢性病已成为我国城乡居民死亡的主要原因[1].加强慢病的预防控制能力建设将成为今后疾病预防控制工作的重点.为了解全县慢病防控能力现状及慢病防控能力建设中的制约因素和需求情况,加强全县慢病防控能力建设、制定慢病防控相关政策提供依据,对慢病防控机构、人力资源、经费配置及能力建设等情况开展调查.

    作者:胡晓东 刊期: 2013年第02期

  • 利用加权秩和比法评价甘肃省各市州2011年医疗服务质量

    目的 分析甘肃省医疗卫生服务质量现状,为政府部门优化卫生资源配置,提高医疗服务质量,提高医疗服务效率提供依据.方法 通过查阅文献、专家咨询等方法筛选12个医疗服务指标,采用加权秩和比法对甘肃省14个州市医疗服务质量进行评价.结果 经济较发达的兰州市、天水市、武威市医疗服务质量较高,经济欠发达的甘南藏族自治区医疗服务质量较差.经济较发达的银川市由于其管理模式的限制,医疗服务质量也较差.结论 甘肃省各市州医疗服务质量不仅与该地区的经济发展水平息息相关,而且与各地区医疗管理模式相关.政府需加大卫生投入,改善医疗卫生机构管理模式,提高各地医疗卫生服务质量.

    作者:马永红;曹莹 刊期: 2013年第02期

  • 某石油设备有限公司33台电焊机紫外辐射危害及辐照度衰减情况

    某石油设备有限公司属国有股份有限公司,该公司产品主要为石油机械设备,兼有部分来料加工项目.公司现有各类电焊机96台(其中郑州时代产二氧化碳保护电焊机76台,三相交流380 V±10%,频率50 Hz,额定输入功率24.4KVA,额定输入电流37 A,二氧化碳气体流量15~ 20 L/min;焦作产手工电弧焊机10台,三相交流380 V± 15%,频率50/60Hz,额定输入功率9.4 KVA;山东嘉祥产交流电焊机8台,自动埋弧焊机2台),分布于该公司7个生产车间.其中62台置于车间厂房外空地上,34台置于车间厂房内,从业人员81人.河南省濮阳市疾病预防控制中心对该公司进行了检测与调查.

    作者:苏首勋 刊期: 2013年第02期

  • 武汉市4652例健康体检者血常规结果分析

    血液常规检查是对健康体检必须要检查的一个重要项目,主要涉及白细胞、血小板、红细胞及血红蛋白等相关血液指标的检查.通过血常规的检验可以发现血细胞的数量和形态变化的分布情况,该项检查结果可以帮助人们发现早期全身疾病的相关迹象,对于临床病情的诊断和治疗均有重要作用[1]研究分析了2012年4 652例健康体检者血常规结果,以便了解其健康状况.

    作者:高应萍 刊期: 2013年第02期

  • 昆明嵩明县2011年手足口病流行特征分析

    手足口病(hand-foot-mouth disease,HFMD)是由多种人肠道病毒引起的一种儿童常见传染病,是我国法定报告的丙类传染病.大多数患者症状轻微,以发热和手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要症状.少数患者可出现无菌性脑膜炎、脑炎、急性迟缓性麻痹、神经源性肺水肿和心肌炎等,个别重症患儿病情进展快,可导致死亡[1].

    作者:胡树梅;蔡凌鹄 刊期: 2013年第02期

  • 湖北麻城市2010-2012年医疗机构消毒效果监测

    随着现代化医院快速发展,各种精密、复杂仪器和放疗、化疗设备及抗生素的大量广泛使用,导致医院感染的传染源、传播途径、易感人群都发生着巨大的变化.医院的消毒灭菌工作质量在对控制院内感染的发生,保护医护人员和就诊人群的健康起着至关重要的作用.为了强化对医疗机构消毒灭菌效果质量监测,加大对医疗机构消毒管理工作的监督,2010-2012年对辖区内医疗机构进行消毒监测工作.

    作者:李文桥 刊期: 2013年第02期

  • 湖北省荆门市蚊类分布及季节变化调查

    目的 了解荆门地区蚊虫种类、季节消长、夜间活动规律以及不同生态环境对蚊类的影响.方法 选取了4种不同生境的采样点,使用紫外诱蚊灯诱集蚊类,并在蚊类活动高峰期进行夜间分时段诱集.所得蚊类样本经实验室分类鉴定、数据统计.结果 7月下旬蚊类密度高,达到693只/(台·夜);夜间21∶00 ~23∶00和03∶00~05∶00蚊类密度较高,分别达到12只/(台·h)和10.5只/(台·h);调查所得1科5属13种蚊种中淡色库蚊(Culex pipiens pallens)(致倦库蚊(Culex pipiens quinquefasciatus))、中华按蚊(Anopheles sinensis)、骚扰阿蚊(Armigeres obturbans)、三带喙库蚊(Culex tritaeniorhynchus)4种密度比较高;平原农村高峰期三带喙库蚊占82.57%,山区农村高峰期中华按蚊占64.33%.结论 荆门地区优势蚊种为淡色库蚊、中华按蚊、骚扰阿蚊、三带喙库蚊;蚊类活动高峰期为7月上旬到8月上旬;蚊类夜间活动有两个高峰期,分别为:21∶00~23∶00和03∶00 ~05∶00;平原农村优势蚊种为三带喙库蚊,山区农村优势蚊种为中华按蚊.

    作者:叶斌;蔡云峰;谭梁飞;鲁方琴;倪建伟 刊期: 2013年第02期

  • 早期浸润癌及隐匿型宫颈癌的诊断

    近年来,宫颈上皮内瘤变( cervical intraepithelial neoplasia,CIN)和宫颈癌发病率呈上升及年轻化的趋势.阴道镜在CIN和早期宫颈癌的诊断中起着非常重要的作用.但临床上常有阴道镜下活检为CIN的病例,锥切或全宫切除术后病理诊断为早浸癌或浸润癌的病例,术后因为手术范围不足,又需要补充治疗,给患者带来不必要的痛苦.近年收治的高级别CIN病例常规先行LEEP(loop electrosurgical excision procedure)锥切术或CKC术(cold knife conization),待病理诊断后,再综合考虑治疗方案.

    作者:夏晓红;吴绪峰;高晗;蔡鸿宁 刊期: 2013年第02期

  • 武汉某薄膜太阳能电池生产线项目职业病危害预评价

    太阳能作为重要的可再生资源之一,由于其清洁、卫生、安全、资源丰富等多方面的优势[1],其发展越来越得到重视.薄膜太阳能电池属非晶硅太阳能电池,其研发和应用是目前太阳能电池领域中的一项新技术[2].武汉某企业为迎合市场趋势和技术发展,拟投资建设10MW薄膜太阳能电池生产线项目,建成全省首条薄膜太阳能电池生产线.

    作者:王瑛;刘安生 刊期: 2013年第02期

  • 宜昌市2011年放射工作人员健康状况调查分析

    为认真贯彻卫生部52号令《放射人员健康管理规定》,保障广大放射工作人员健康状况,进一步了解宜昌市医疗放射和工业探伤人员的卫生防护情况,2011年8月对宜昌市935名从事放射工作人员进行了健康体检.

    作者:张艳丽;黄英;朱西国;徐兵 刊期: 2013年第02期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心