学术投稿

环境与食品中有机氯农药残留及降解的调查分析

邹琴;刘守亮;秦启发;骆胜超;杨素林

关键词:环境, 食品, 有机氯农药, 残留, 降解
摘要:目的 了解农产品生产基地、个体农产品生产户粮食、蔬菜、水、土壤及养殖鱼、猪肉有机氯农药残留及降解状况.方法 按国标食品卫生检验方法对11类401份食品样品,水55份,土壤65份检测HCH和DDT.结果 粮食、蔬菜中未检出有机氯,其中4类食品HCH检出率是7.7%,DDT的检出率是6.23%, 个体农户农产品种植土壤HCH、DDT检出10份,检出率为47.6%;水样3份检出HCH和DDT,检出率为16.6%,HCH、DDT残留量与2001年结果比较,除水中降解速度缓慢外,土壤、鱼、鲜猪肉中HCH,DDT则降解较快.结论 有机氯农药禁用30多年了,由于在自然环境中降解困难,其残留通过生物体的放大作用,影响了食品质量安全,造成了对人体的危害.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 玉林市1992~2008年疟疾监测措施与联防效果评价

    目的 分析广西玉林市疟疾监测结果,评价联防联控措施效果.方法 收集1992~2008年广西玉林市辖7县(区)当地居民发热病人、病灶点居民和流动人口及重点人群疟疾间接荧光抗体(IFAT)监测资料进行流行病学描述和统计分析.结果 17年间玉林市共血检当地居民发热病人75.84 万人次,重点居民9.13万人次,流动人口发热病人10.17万人次,流动人口非发热人群6.71万人次,四类人群血检阳性率分别为0.004%、0.001%、0.704%和0.003%,共检出疟疾病例747例,本地感染病例占总病例的3.75%(28/747),输入性病例占96.25%(719/747),重点人群IFAT抗体阳性率为0.06%(211/368746). 玉林市参加三省疟疾联防17年来,疟疾年带虫发病率一直控制在1/万以下,1999年起至今无当地感染疟疾病例和输入继发病例发生,流动人口发热病人血检阳性率从1992年的3.230%降至2008年的0.036%.结论 流动人口疟疾管理与监测措施得当,联防效果显著.

    作者:陆运龙;詹晓瑜;卢耀娟;杜传 刊期: 2010年第01期

  • 微管用于人工流产手术的临床效果观察

    随着避孕知识的普及,意外妊娠明显减少.但由于各种原因需终止妊娠的患者仍很多,1999年以前,人工流产数在1千万次左右[1] .目前国内普遍采用的是人工负压吸宫术终止早孕,该方法操作简便,手术时间短,流产效果好,但给患者造成的痛苦较大.

    作者:陈迎秀;张艳;王静 刊期: 2010年第01期

  • 湖北省县以下重点基层医疗机构配置CT可行性论证

    目的 乡镇卫生院与社区卫生服务中心目前仍然是湖北省CT配置的政策性空白区,而事实上有些县以下基层医疗机构特别是中心卫生院业务量已经超过部分县级综合医院.方法 根据新医改方案对未来整个医疗体系的布局,大力发展农村医疗卫生服务体系是已经明确的大方向.结果 当前符合既定配置标准范围内的各级各类医院CT装备基本饱和,县以下基层医疗机构配置CT的条件基本成熟.结论 研究者建议尝试以中心卫生院为突破口,坚持配置标准,规范配置流程,积极稳妥地推进基层医疗机构CT合理配置,拓展医疗服务.

    作者:李陕生;周达;裴圣广;苗焕民;陈军 刊期: 2010年第01期

  • 湖北省广水市疾病预防控制工作规范化建设的探索

    1 试点背景1.1 广水市社会经济与卫生基本状况广水市地处桐柏山南麓,大别山西端;京广铁路、107国道纵贯南北,汉丹铁路、武襄高速连接东西.国土面积 2647 平方公里,总人口93万,辖17个乡镇办事处.2008年,广水市实现生产总值106.42亿元,财政收入 61528 万元,县域经济综合实力在湖北省排名第25位.

    作者:高忠明;胡晓云;柳东如;王劲松;宋涛 刊期: 2010年第01期

  • 湖北省2008年居民户碘盐监测结果分析

    目的 为全面、准确掌握湖北省居民户碘盐覆盖情况,及时发现问题并采取相应的干预措施.方法 采用分层随机抽样法进行抽样,采用直接滴定法(GB/T13025.7-1999)进行盐碘测定.结果 共抽样检测102个县(市、区)的 24084 份盐样,合格份数 23062 份,不合格864份,非碘盐158份.全省碘盐覆盖率为99.25%,碘盐合格率为96.37%,合格碘盐食用率为95.65%.结论 2008年湖北省碘盐覆盖率情况良好.

    作者:石青;周素华;熊培生 刊期: 2010年第01期

  • 国产甲型H1NI流感病毒裂解疫苗预防接种不良反应观察

    目的 了解公众对甲型H1NI流感病毒裂解疫苗的接受程度及预防接种后的临床异常表现.方法 统计甲型H1NI流感病毒裂解疫苗的接种率及接种后24 h内所出现的异常反应.结果 共有13600人自愿按程序要求实施预防接种,占应接种人数的90.67%,共观察到126例临床不良反应(30 min内出现的有110例、24 h 内出现的有16例),占接种人群的0.93%,其中孕妇有2例,占不良反应人群的1.59%,临床表现为头痛、头晕、腹痛、四肢关节痛、瘙痒、发热、疲劳乏力、胸闷、呼吸困难.所有反应均在24 h内消失.结论 甲型H1NI流感疫苗产品质量是安全的、可控制的、有效的,应加强健康教育工作,提高预防接种率.

    作者:吴寿洲;龙元先;吴红英;唐利军 刊期: 2010年第01期

  • 深圳市男男性接触者商业性性行为特征及影响因素研究

    目的 了解深圳市男男性接触者(MSM)商业性性行为的特征及其影响因素,为制定防治策略提供参考依据.方法 通过自愿咨询检测和场所调查相结合的方法,于2008年6~9月在深圳市对MSM进行问卷调查,调查内容包括社会人口学和高危性行为特征.结果 调查的455名MSM中,22.2%的人在近6个月内发生过商业性性行为,其中仅向男性提供商业性行为和为两性均提供商业性性行为的分别占77.2%和21.8%,仅有1人只向女性提供商业性行为.近一次与男性(肛交)和女性发生商业性性行为时使用安全套率分别为92.0%和78.3%,二者差别无统计学意义(χ2=2.42,P=0.120).在发生商业性性行为的101名MSM中,HIV和梅毒的感染率分别为2.97%和7.92%,非商业性性行为的352名MSM中,HIV和梅毒的感染率分别为5.40%和13.35%,HIV、梅毒感染率在两类人群中的差别均无统计学意义(P>0.05).多因素logistic回归分析显示,年龄≤26岁(OR,0.112;95%CI,0.026~0.489)、全职(OR,2.811;95%CI,1.168~6.674)分别为MSM人群近6个月发生商业性性行为的危险因素和保护因素.结论 MSM人群中发生商业性性行为的比例较高,年龄和职业对此行为有关.

    作者:蔡文德;陈琳;赵锦;刘刚;石向东 刊期: 2010年第01期

  • 孝感市丙类传染病流行特征及防控对策研究

    丙类传染病是<传染病防治法>法定报告的一类传染病,分析孝感市2004-2008年丙类传染病疫情资料及突发公共卫生事件资料后,发现丙类传染是严重影响人民健康的疾病之一,也是引起突发公共卫生事件的主要原因之一,应该进一步加强对丙类传染病的监测和管理,特别是要做好学校传染病风险排查,预防和控制丙类传染病在学校和托幼机构发生聚集性疫情.

    作者:任勇;黄璟;刘凯 刊期: 2010年第01期

  • 甲型H1N1流感流行病学研究进展

    自2009年3月18日以来,墨西哥、美国等国家相继发生甲型H1N1流感暴发疫情[1],成为国际关注的公共卫生事件.此后,疫情向各国蔓延,短短数月疫情就已肆虐全球,世界卫生组织将流感大流行预警级别提升到高级别6级,并宣称全球已处于2009年流感大流行的中期.为有效应对甲型H1N1流感疫情,我国已于2009年4月30日将其列入<中华人民共和国传染病防治法>乙类传染病,并采取甲类传染病的预防控制措施.为防控甲型H1N1流感赢得时间,作者通过介绍甲型H1N1流感的流行病学研究进展,为科学、有效地防控甲型H1N1流感提供参考依据.

    作者:莫建军 刊期: 2010年第01期

  • 建筑民工预防艾滋病行为干预效果分析

    中国艾滋病流行因素广泛存在[1].由于建筑民工自发频繁的流动性和自身所处的社会弱势地位,容易与艾滋病流行的危险因素相联系,有可能成为艾滋病传播中的脆弱人群[2].

    作者:邱兴庆;孟丽丽;吕涛;陶艳兵;徐敏 刊期: 2010年第01期

  • 554例小儿手足口病临床分析

    手足口病是全球性传染病,全世界大部分地区均有此病流行的报道,已引起了普遍关注.武汉市医疗救治中心2008年5月至2009年6月收治554例手足口病报道如下.

    作者:龚慧欣 刊期: 2010年第01期

  • 武汉市孕产妇艾滋病母婴传播相关知识与获取途径分析

    艾滋病母婴传播已成为15岁以下儿童感染艾滋病的主要途径[1].充足的艾滋病知识能够降低艾滋病危险行为的发生[2],充足的艾滋病母婴传播知识对于促进人群接受艾滋病自愿检测至关重要[3],一旦孕产妇人群掌握了充足的艾滋病母婴传播知识和了解了医疗干预在阻断艾滋病母婴传播的重要作用,孕产妇人群对于艾滋病检测的接受程度将大为改善[4~6],而如果没有正确的艾滋病传播知识,会引起人们不必要的恐慌,加剧人们对于艾滋病病毒感染者的歧视[7],从而对人们咨询检测艾滋病和寻求更多的医疗援助产生阻碍[8].

    作者:吴昊澄;李十月;燕虹 刊期: 2010年第01期

  • 12例获得性免疫缺陷综合征死亡患者临床特征分析

    获得性免疫缺陷综合征(acquired immune deficiency syndrome,AIDS)是由人类免疫缺陷病毒(HIV)感染引起的经性接触、血液及母婴传播的慢性传染病.武汉市医疗救治中心做为湖北省唯一的省级收治AIDS患者的定点单位, 2004~2008年收治AIDS患者中12例患者死亡,现将12例死亡患者的流行病学及临床特点分析报告如下.

    作者:刘英;刘斌 刊期: 2010年第01期

  • 亚甲蓝分光光度法快速测定食品中的糖精钠

    目的 用分光光度法测定食品中糖精钠是一种简单、快速、灵敏的方法.方法 在磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液中,糖精钠的磺酰基团与亚甲蓝和乙酸铜定量生成的蓝色络合物被二氯乙烷萃取,在656 nm处进行比色测其吸光度.结果 糖精钠在0~350 μg/ml范围内线性关系良好(r=0.9976),低检出限为0.006 g/ml,加标回收率为99.651%~101.957%,变异系数为0.15%~0.66%.结论 此法能快速地检测出食品与药品中的糖精钠的含量,且结果准确、可靠.

    作者:段鹏;庞伟毅;黄元新;何凤英;黄明立;韦小敏 刊期: 2010年第01期

  • 2006~2008年上海市猪肉及其制品食源性致病菌监测结果分析

    猪肉是我国居民的主要肉类食品,它营养丰富,含有多种人体所需的氨基酸和微量元素,深受广大消费者的青睐.由猪肉加工而成各种猪肉制品,品种繁多,工艺各异,生产经营规模和水平高低不同.

    作者:王颖;彭少杰;田明胜;李洁;张磊;徐晨 刊期: 2010年第01期

  • 黄冈市1996~2008年艾滋病流行现状分析

    当前,我国艾滋病疫情已由高危人群向一般人群扩展,局部地区已出现艾滋病发病和死亡高峰,引起艾滋病流行危险因素广泛存在.黄冈市艾滋病疫情也同全国一样,自2003年以来快速增长,由传入期发展到快速增长期.为了解黄冈市艾滋病传染源、传播途径和易感者之间的流行病学特征,现对黄冈市1996~2008年艾滋病疫情进行了流行病学分析.

    作者:许向东;戴本南;朱然 刊期: 2010年第01期

  • 武汉市2008年恶性肿瘤死亡分析

    随着我国人口结构趋向老龄化,恶性肿瘤和心脑血管疾病已经成为威胁人民生命健康的主要疾病,为做好恶性肿瘤等慢性病的防治工作,现将2008年武汉市中心城区的恶性肿瘤的死亡登记资料进行统计分析,为有关部门制定相应的工作方针提供科学依据.

    作者:孙惠玲;龚洁;杨念念;李芳;严亚琼;李卫平 刊期: 2010年第01期

  • 深圳市南山区2006~2009年中小学生肥胖现状分析

    近年来,青少年肥胖的患病率呈逐年增加的趋势,已成为一种全球性的流行病.我国伴随经济增长和都市化进程,儿童青少年肥胖增势迅猛,已引起社会各界的高度重视[1].本文利用2006~2009年深圳市南山区中小学生健康体检数据进行分析,为各级政府制定相应的防治策略和干预措施提供科学依据.

    作者:吴育庆;黄通;周国茂 刊期: 2010年第01期

  • 局部注药治疗子宫切口愈合不良46例疗效观察

    近年来,剖宫产率呈不断上升趋势,有的医院甚至已超过50.00%[1],因此剖宫产并发症的发生率也逐步增高.子宫切口愈合不良为其近期并发症之一,主要表现为长期阴道出血、发热、腹痛等症状,B超检查可以明确诊断.

    作者:郎雁;陶晓玲;郑荣 刊期: 2010年第01期

  • 一起学校甲型副伤寒暴发疫情的调查分析

    2009年7月,位于湖北西南部的宣恩县李家河乡某中学发生一起甲型副伤寒暴发疫情,共发生病例40例,罹患率为2.65%,这是宣恩县近年来发生在学校的较大的一起甲型副伤寒疫情.

    作者:易继宽;陈朴;胡儒元 刊期: 2010年第01期

公共卫生与预防医学杂志

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主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心