学术投稿

地产糕点食品卫生现状与管理对策

张远征;胡劲松;袁德龙

关键词:地产, 糕点食品, 卫生现状, 仙桃市, 卫生质量, 卫生监督, 控制中心, 经营行为, 疾病预防, 汇总分析, 点企业, 生产, 规范, 调查, 抽检, 产品
摘要:为了解仙桃市地产糕点食品的卫生现状,进一步规范地产糕点食品的生产经营行为,确保地产糕点食品的卫生质量,仙桃市疾病预防控制中心、仙桃市卫生监督局对本市糕点企业的卫生现状进行了调查,对2003~2006年抽检的糕点产品卫生质量进行了汇总分析.
公共卫生与预防医学杂志相关文献
  • 蚊虫自然感染附红细胞体的调查

    目的 通过蚊虫叮咬宿主附红细胞体进入蚊体内感染的研究,评价蚊虫在附红细胞体病流行过程中的作用.方法 在不同生境捕捉吸血蚊,在蚊胃血、胸、唾液腺压片检查附红细胞体,计算感染率.结果 年均人房蚊密度为16.6只/间·人工小时,畜房为105.44只/间·人工小时.共解剖965只,在蚊胃血阳性率为72.12%;在胸、唾液腺阳性率为30.16%.其中人房帐内捕蚊273只,在蚊胃血阳性率为53.11%,在胸、唾液腺阳性率为21.98%;畜房捕蚊692只,在蚊胃血阳性率为79.62%,在胸、唾液腺阳性率为33.38%.人房、畜房、野外感染率有差异(χ2=131.56,P<0.005).人房帐内平均吸血率为57.23%,平均叮咬人率为0.48只/人·天.结论 蚊虫在传播附红细胞体中具有一定的媒介作用.

    作者:邹学亮;周相朝;王承全;王大军;张宜锦;潘会明;吕全勇;徐晓菊;温立新;龚海燕 刊期: 2008年第02期

  • 荆门市城区2007年从业人员乙型肝炎病毒感染状况

    乙型病毒性肝炎(简称乙肝)是严重危害人民群众健康的传染病之一,传染性强,潜在的危害性大,对荆门市城区2007年11262名从业人员体检中HBsAg及丙氨酸氨基转移酶(ALT)进行了分析,旨在了解从业人员HBV感染情况与肝功能受损情况.

    作者:刘秀立 刊期: 2008年第02期

  • 不同程度颅脑损伤患者血清IL-8和NSE变化及临床意义的研究

    近年来,炎症反应尤其是炎性细胞因子在急性颅脑损伤中的作用逐渐引起了人们的重视,重要的炎性细胞因子之一白介素8(interleukin-8,IL-8),它对中性粒细胞有很强的趋化作用,并使之激活[1],参与颅脑损伤后的炎症反应.神经元特异性烯醇化酶(neuron specific enolsse,NSE)是一种神经系统特异性蛋白质,是检测脑中神经元损伤的客观指标[2,3].

    作者:廖云姣;刘君炎 刊期: 2008年第02期

  • 神经外科昏迷患者功能锻炼的效果观察

    患者由于脑血管疾病(如脑出血、脑梗塞等)、颅脑外伤、脑肿瘤、脑炎、中毒性脑病等原因出现昏迷,昏迷的表现是意识完全丧失,施以刺激不能唤醒.昏迷又可分为浅昏迷和深昏迷.常以某些反射,如瞳孔对光反射、吞咽反射、咳嗽反射及角膜反射等的存在或消失作为判断指标.

    作者:胡娜 刊期: 2008年第02期

  • 467例2型糖尿病患者血糖控制不达标原因分析

    随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,2型糖尿病的发病率逐年提高.在我国,目前有2型糖尿病患者3000万人,其中确诊的占30%,而治疗理想的仅占25.9%.为探讨2型糖尿病患者血糖控制不达标的原因,现将武汉市十二医院2005年10月至2007年10月收治的2型糖尿病患

    作者:姚建渝 刊期: 2008年第02期

  • 宝鸡市1995~2007年艾滋病监测流行病学分析

    目的 分析1995~2007年宝鸡市艾滋病监测结果及流行病学特点,为制定艾滋病防治策略提供依据.方法 用酶联免疫吸附法初筛,蛋白印迹法确认,阳性者逐一进行流行病学调查.结果1995~2007年宝鸡市累计监测373608人,检出艾滋病病毒(HIV)感染者44例,HIV阳性检出率为11.78/10万.以青壮年为主,男女性别比为6.33:1;传播途径以静脉注射毒品和性接触感染为主,分别占45.45%和31.82%;70.45%的感染者文化程度为初中及以下.其中,38.64%为常住人口,以性接触途径感染为主,占58.82%,部分是HIV阳性配偶或性伴侣间感染,占20.00%.结论 宝鸡市艾滋病流行态势由传人期进入扩散期,艾滋病流行正由高危人群向一般人群扩散蔓延,并已造成了家庭内传播,需加大防治力度.

    作者:严钏元;田辉;张克俭;包风云;温丽萍;郭晓琨;崔秀玲;李钟;陈小英;王红林 刊期: 2008年第02期

  • 关于用斜率判断校准曲线准确性的探讨

    在使用分光光度法进行样品分析时,通常需要绘制方法校准曲线,并且校准曲线的相关系数r值必须达到0.999以上,但这仅仅表示了该实验室内及其操作人员的技术水平在实验的精密性上是合格的,而曲线是否能够使用,更为关键的是它的准确性.

    作者:苏黎;唐牧 刊期: 2008年第02期

  • 职业健康监护的组织与管理探讨

    职业健康监护主要包括职业健康检查和职业健康监护档案管理等内容.职业健康检查包括上岗前、在岗期间、离岗时和应急的健康检查[1].随着<职业病防治法>宣传贯彻工作的不断深入,企业的职业卫生工作不断完善,员工自我保护意识等逐渐增强,职业健康监护也逐步成为一项常规工作.

    作者:何均萍;姚惠琳 刊期: 2008年第02期

  • 84例苯丙胺类兴奋剂急性中毒的临床救治分析

    苯丙胺类兴奋剂[1]是当今国际上广泛流行的毒品之一,主要包括苯丙胺、甲基苯丙胺(冰毒)、二亚甲基苯丙胺(摇头丸)及其它一些神经兴奋剂.2004年5月至2006年10月武汉市中心医院收治苯丙胺类兴奋剂急性中毒患者84例,现将临床治疗过程分析报告如下.

    作者:张正威 刊期: 2008年第02期

  • 空调环境对作业工人神经行为功能影响的研究

    目的 探讨空调环境对作业工人神经行为功能的影响.方法 运用WHO推荐的神经行为功能测试组合(WHO-NCTB)对深圳市某企业密闭空调环境作业工人86名(观察组)及非空调环境作业工人64名(对照组)进行了神经行为功能测试,同时,测量了两组生产环境的空气质量状况.结果 空调生产环境气温、风速低于非空调环境,而CO2、甲醛浓度高于非空调环境,差异均有非常显著性意义(P<0.01);观察组5项消极情绪状况(紧张.焦虑、忧郁-沮丧、愤怒-敌意、疲劳-惰性、困惑-迷茫)的得分均显著(或非常显著)高于对照组(P<0.05或P<0.01),观察组积极情绪状态(有力-好动)的得分显著低于对照组(P<0.05);观察组的简单反应时平均值非常显著低于对照组(P<0.01),数字译码得分显著低于对照组(P<0.05),而错误打点数明显高于对照组(P<0.01).结论 空调环境可对作业工人神经行为功能产生一定的影响,有必要对空调环境采取干预措施,以促进空调环境作业工人的身体健康.

    作者:蒋立新;王永刚;邓凯杰;杨梅;程慧 刊期: 2008年第02期

  • 重复异位妊娠45例临床分析

    重复异位妊娠是指首次异位妊娠经手术或保守性治疗后,再次在子宫外的输卵管、卵巢或腹腔内妊娠者[1].近年来,随着异位妊娠发病率逐年增高,重复异位妊娠的发病率也有所上升,其危害性较大.该文通过对异位妊娠690例进行回顾性分析,对其发生、诊断、治疗及预防等方面进行初步探讨.

    作者:卢水芬 刊期: 2008年第02期

  • 湖北省水痘流行病学分析

    水痘(varicella,cllickenpox)是由水痘带状疱疹病毒所引起的急性传染病,以较轻的全身症状和皮肤粘膜上分批出现的斑疹、丘疹、水疱和痂疹为特征,该病多见于小儿.为了解湖北省水痘的流行病特征,为预防控制水痘提供科学依据,对湖北省2005~2007年水痘疫情进行流行病学分析如下.

    作者:张发香;张迟;郑莉;蔡碧;李书华;赵殉 刊期: 2008年第02期

  • 湖北省血防人员掌握Kato-Katz法与集卵孵化法的技术质量考核与分析

    血吸虫病是一种流行于我国长江流域和以南12个省、市、区的重大传染病,它严重危害疫区人民的身体健康,阻碍社会经济发展,是各级政府高度重视的公共卫生问题.评估某一地区或国家血吸虫病流行程度和疫情,国际上采用病原学诊断方法确定疫区人群的感染率.

    作者:范宏萍;邓爱群;涂祖武;元艺;曹慕民 刊期: 2008年第02期

  • 十堰市职业病发病情况分析及发病趋势预测

    <职业病防治法>已实施5年了,职业病防治工作越来越多地受到党和政府以及社会各界的重视.为探讨十堰市职业病的发病状况及发生、发展规律,预测其未来若干年的发展趋势,为全市职业病防治工作提供依据,东风职业病防治所对十堰市1983年以来诊断的职业病例进行了流行病学调查分析,并应用动态数列法[1,2]预测了未来几年该市职业病的发展趋势.

    作者:姚惠琳;刘富英;吴家斌 刊期: 2008年第02期

  • 娱乐场所女性性服务者两种行为干预模式效果的比较

    目的 探讨中国欧盟性病艾滋病防治合作项目、100%安全套使用项目对娱乐场所女性性服务者高危行为的干预效果.方法 应用性病艾滋病干预效果的多角度评价方法,全面比较两种干预模式的效果.结果 中国欧盟性病艾滋病防治合作项目试点女性性服务者自述患7种疾病(梅毒、淋病、衣原体感染、肝炎、霉菌病、滴虫病、盆腔炎)、同时患2种以上性病的患病率要高于100%安全套使用项目试点(P<0.01);对于正确认识:(1)蚊虫叮咬不会导致感染艾滋病病毒;(2)在性伴射精后清洗阴道,会感染艾滋病病毒;(3)你可能通过与艾滋病病毒感染者/病人发生性关系而感染艾滋病病毒等知识方面,中国欧盟性病艾滋病防治合作项目社区女性性服务者明显好于100%安全套使用项目社区(P<0.01),前者也更愿意到社区卫生服务中心就诊和参加艾滋病自愿咨询检测.结论 中国欧盟性病艾滋病防治合作项目干预模式有利于女性性服务者正确掌握艾滋病防治知识和对自身患病状况的认识,使她们表现出更加积极的求医态度和行为.

    作者:姚璇;詹发先;周翔 刊期: 2008年第02期

  • 36例晚期血吸虫病合并HBV的临床分析

    日本血吸虫与乙型肝炎病毒(HBV)感染并存的现象十分常见,与单纯血吸虫和单纯HBV感染相比较,这种合并感染的病情较重,特别是晚期血吸虫病患者预后不良[1].2004年~2006年,武汉市岱山医院对武汉市蔡甸区住院的晚期血吸虫病患者作了血吸虫病和乙肝的调查和检测,现报道如下.

    作者:李敏华;宗俊安;李肇华 刊期: 2008年第02期

  • 我国推广实施100%安全套使用项目的问题对策与展望

    大力宣传并推广使用安全套是预防和控制艾滋病(acquired immunodeficiency syndrome,AIDS)经性途径传播的一项有效措施,也是一种低投入、高效益的干预手段[1].1989年泰国首次在娱乐场所推广实施100%安全套使用项目(100%condom use programme,100%CUP),取得显著效果[2].2001年100%CUP在我国试点并证明是可行有效的,随后在部分省市推广实施.关于100%CUP实施策略与效果作者已进行了综述[3],现就我国推广实施100%CUP的问题、对策及展望综述如下.

    作者:姚中兆;罗莉 刊期: 2008年第02期

  • 武钢大冶铁矿接尘工人32年职业性健康监护资料分析

    武钢大冶铁矿始建于1890年,1953年重建,1958年重新投产,是我国第一个实行大型机械化作业的采选联合型铁矿山,为武钢重要的铁矿石基地之一[1-3].

    作者:关宏宇;苏良平;陈卫红;谢菁 刊期: 2008年第02期

  • 湖北省碘缺乏病健康教育试点工作评估报告

    碘缺乏病(IDD)是由于自然环境碘缺乏,造成机体碘营养不良所表现的,一组有关联疾病的总称.碘缺乏主要的危害是,胚胎期及出生后早期使大脑发育落后,导致儿童智力缺陷,严重影响国民健康和素质的提高.因此,防治碘缺乏病工作已纳入我国各级政府的议事日程.

    作者:石青;李明健;周芳;熊培生;龚新国 刊期: 2008年第02期

  • 湖北省2006年儿童入托和入学查验预防接种证效果评价

    目的 评价湖北省儿童入托和入学查验预防接种证的效果,探讨有效管理方法.方法 收集儿童入托和入学查验预防接种证和补证、补种疫苗的报表资料,并进行分类比较和统计分析.结果 湖北省2006年有95个县(市、区)开展儿童入托和入学查验预防接种证工作,占全省县(市、区)数的93.14%(95/102).共查验小学9490所、托幼机构4947所,分别占应查小学、托幼机构的86.03%(9490/11031)和89.44%(4947/5531).查验儿童1501715人,占应查验人数的81.36%(1501715/1845875).需补办儿童预防接种证250649人,占查验儿童的16.69%(250649/1501715),补办儿童预防接种证185816人,占需补证人数的74.13%(185816/250649).需补种疫苗283667人,占查验儿童的18.89%(283667/1501715),补种疫苗241140人,占需补种疫苗人数的85.01%(241140/283667).卡介苗(BCG)、口服脊髓灰质炎(OPV)、麻疹(MV)、乙肝(HepB)、百白破(DPT)和白破疫苗(Td),分别补种13588人次、90235剂次、151666人次、57064人次、73944人次和99622人次,占应补种疫苗人次数的75.12%、90.82%、91.43%、78.28%、88.32%和87.66%.6种疫苗补种人/剂次百分率差异有非常显著性意义(18.27<χ2<11647,P<0.001).儿童平均补种疫苗2.02针/剂次.结论 湖北省2006年儿童入托和入学查验预防接种证工作取得明显成效,但查验工作的质量尚有待提高,教育、卫生部门的协调和配合还需进一步加强.

    作者:李书华;刘勋;陈国英;张发香;郑莉;郑景山 刊期: 2008年第02期

公共卫生与预防医学杂志

公共卫生与预防医学杂志

主管:湖北省卫生计划生育委员会

主办:湖北省预防医学会;中华预防医学会;湖北省疾病预防控制中心