学术投稿

中老年保健食品中性激素含量检测及评价

方庆伟;兰莉;王德才

关键词:中老年, 性保健食品, 性激素含量, 高效液相色谱法, 动物性, 定性定量分析, 性激素水平, 内源性激素, 原料生产, 市场销售, 食品原料, 人体健康, 功能作用, 不良影响, 外源性, 哈尔滨, 样品, 污染, 开发, 调查
摘要:近年来,保健食品特殊功能作用的开发以及保健食品原料外源性污染对人体产生的不良影响,特别是以动物性原料生产的保健食品中含有内源性激素,引起人们高度关注.为了解保健食品中性激素水平及其作用,探讨我国保健食品中激素含量对人体健康的影响,对哈尔滨市场销售的动物性保健食品中性激素含量进行调查,并采用高效液相色谱法(HPLC)对36份样品进行定性定量分析.
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    目的探讨福建省人群亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)C667T基因多态与贲门癌、非贲门部胃癌易感性关系,及其与叶酸摄入和饮酒的交互作用.方法采用共同对照的病例-对照研究方法,聚合酶链反应-限制性片段长度多态性(PCR-RFLP)方法检测基因型.结果多因素分析结果显示,MTHFR变异基因型(CT或TT)增加非贲门部胃癌发生的危险.变异基因型与新鲜蔬菜、水果摄入少和常饮酒在贲门癌发生中存在交互作用,与豆制品和新鲜水果低摄入在非贲门部胃癌发生中存在交互作用.结论 MTHFR变异基因型与低叶酸和常饮酒协同增加贲门癌发生的危险,变异基因型是非贲门部胃癌的危险因素,与低叶酸摄入协同增加非贲门部胃癌的危险.贲门癌与非贲门部胃癌的危险因素不尽相同.

    作者:毕建萍;蔡琳;郑宗立 刊期: 2005年第06期

  • 锦州市2000~2003年麻疹流行病学特征分析

    为探讨锦州市麻疹流行特征及影响因素,掌握其流行规律,为有效控制和消除麻疹提供科学依据,现对锦州市2000~2003年麻疹发病情况分析如下.

    作者:赵玉英;张丽华;田疆 刊期: 2005年第06期

  • 早孕人工流产妇女细菌性阴道病调查

    有研究[1]报道,妇女原有生殖器官炎症在人流术前未经治疗或术后未及时控制,可增加生殖道感染的危险.我国妇女有人流史者占调查对象的60.59%,有婚前人流史者占调查对象的18.39%[2].本文旨在了解早孕人工流产妇女BV的患病情况及有关的危险因素,为在未婚妇女和早孕人工流产妇女中开展有关BV的生殖健康教育提供依据.

    作者:毛淑芳;高玉峰;阎玉梅;张凤英;赵秀荣;翟泽芹 刊期: 2005年第06期

  • 碘剂对自身免疫性甲状腺病大鼠甲状腺功能影响

    目的观察补充碘剂对自身免疫性甲状腺病大鼠甲状腺功能的影响.方法采用皮下注射甲状腺球蛋白诱发实验性自身免疫性甲状腺炎动物模型(EAT),通过饮水中给予碘剂观察对大鼠甲状腺重量、形态学改变、促甲状腺激素(TSH)和甲状腺激素谱以及甲状腺自身抗体滴度变化.雌性Wisrar大鼠分为A空白对照组、B抗原免疫组、C碘剂喂养组及D抗原免疫加碘剂组.免疫组大鼠给予猪甲状腺球蛋白100μg/只,与全弗氏佐剂(CFA)乳化后皮下注射,第2周后给予不完全弗氏佐剂(IFA)乳化抗原加强免疫.碘剂干预组给予0.05%碘化钠溶液喂养.分别于第0,2,4,6,8周内眦静脉采集血样.结果 D组甲状腺绝对及相对重量显著高于A、B组.P<0.05,略高于C组;C组高于A、B组,但P>0.05.B组小叶间散见淋巴细胞浸润;碘剂组滤泡异质性改变,小叶间少量淋巴细胞浸润;D组甲状腺滤泡灶性萎缩、炎症细胞浸润明显,范围较广,滤泡周围可见纤维组织增生.第8周B组FT3、FT4高于A、B组;D组升高更为显著.P<0.01.B组大鼠血清TgAb、TmAb自第2周开始升高,至第4周达到高水平,随后略有下降,但仍然显著高于对照组;C组抗体水平缓慢升高,第8周时升高达到高峰;D组抗体水平升高快,而且维持时间更长,P<0.01.结论碘剂可以加重EAT大鼠甲状腺病理损害,升高甲状腺自身抗体滴度,提示过量的碘摄入有增加自身免疫性甲状腺病(AITD)发病率加重病情的危害.

    作者:唐伟;刘超;刘翠萍;覃又文;贾悦;孙敏;蒋淋;崔岱;茅晓冬;徐萍;朱剑 刊期: 2005年第06期

  • 大肠埃希菌O157:H7的胶体金免疫渗滤法检测

    肠出血性大肠埃希菌(Enterohemorrhagic Esherichia coli,O157:H7)是新出现的肠道致病菌,它可引起人腹泻、出血性肠炎、血栓性血小板减少性紫癜和溶血性尿毒综合征.自1982年在美国报道出现此菌引起的食物中毒以来[1],已在世界范围内多次暴发流行,我国也于1986年在徐州发现感染病人[2].

    作者:谌志强;段惠莉;王新为;金敏;郭金鹏;古长庆;李君文 刊期: 2005年第06期

  • 主动外排系统acrAB在志贺菌中分布和表达

    目的研究志贺菌患者分离株的多重耐药机制.方法检测志贺菌中有无主动外排系统acrAB-tolC结构基因acrAB-tolC在临床分离菌株中的分布;Northern-blors测定acrAB-tolC mRNA表达水平.结果所有志贺菌分离株染色体中均发现有acrAB-tolC基因,未发现acrAB-tolC基因缺失株;发现4株多重耐药株acrA基因实变,1株敏感野生tolC基因突变,未发现acrB基因突变株.多重耐药株acrA基因mRNA水平显著高于敏感野生株(P<0.05),acrB基因和tolC基因mRNA水平与敏感野生株差异无统计学意义(P>0.05).结论主动外排系统acrA基因高表达导致临床分离志贺菌产生多重耐药性;acrAB-tolC的表达可能受多种耐药操纵子调控.

    作者:杨海燕;段广才;郗园林 刊期: 2005年第06期

  • 营口市2003~2004流行性感冒监测

    流行性感冒(流感)是第一种实行全球监测的传染病.作为辽宁省流感监测网络单位,营口市于2003年起在流感流行季节进行疫情监测.现报告如下.

    作者:王彩;姜云莉;张可 刊期: 2005年第06期

  • 辽阳市肾综合征出血热流行病学分析

    肾综合征出血热是我国重点防治疾病之一.为了解本市出血热的发病情况,探讨其流行规律,做好防治工作,现将本市1994~2004年肾综合征出血热流行特征及防制措施报告如下.

    作者:潘百灵 刊期: 2005年第06期

  • 碱性离子水对大鼠胃溃疡的愈合作用

    目的探讨碱性离子水对胃溃疡愈合的影响.方法采用醋酸烧灼型大鼠胃溃疡模型,对整水器处理后生产的不同pH值的碱性离子水对胃溃疡愈合的作用进行研究.结果经饮用碱性离子水后,大鼠平均胃溃疡的个数有所减少,胃溃疡指数显著降低(P<0.05,P<0.01),愈合率呈增加趋势.结论整水器处理后的碱性离子水具有显著促进大鼠醋酸性溃疡愈合的作用.

    作者:刘景兰;陶勇;林少彬;张洪桥;李双黎 刊期: 2005年第06期

  • 工业企业建设项目职业病危害预评价

    近年来,随着经济建设的迅猛发展,各地陆续上了一批工业建设项目.为了解这些工业企业的建设项目对国家<职业病防治法>和工业企业设计卫生标准的执行情况,特对辽阳市10个投资规模较大建设项目作业场所中的有毒、有害物质浓度有害因素强度进行了职业病危害评价.

    作者:王国宏;孙守义;马清兰;代瑞 刊期: 2005年第06期

  • 调兵山市部分餐饮业熟食微生物检测状况分析

    随着餐饮业的发展和人们生活节奏的加快,熟食因味美和食用方便而备受消费者的普遍欢迎,但熟食的卫生质量常影响到人们的身体健康.为了解我市餐饮店熟食品制作加工的卫生状况,现对我市2003~2004年部分餐饮业熟食品监测结果分析如下.

    作者:王玉梅 刊期: 2005年第06期

  • 三羟异黄酮拮抗表皮生长因子促乳腺癌细胞增殖

    目的通过体外细胞,观察三羟异黄酮(genistein)和表皮生长因子(EGF)对乳腺癌MCF-7细胞增殖的影响.方法用不同剂量genistein、不同剂量EGF、固定剂量genistein和EGF的混合液,作用于体外培养的雌激素受体阳性(ER+)人乳腺癌细胞株MCF-7,作用不同时间后,用噻唑蓝(MTT)法测定细胞生长情况.结果 genistein剂量超过25μmol/L以后对人乳腺癌细胞株MCF-7细胞增殖均有抑制作用,而且随剂量增大和作用时间延长其抑制作用逐渐增强,其中50μ mol/L为适宜浓度,EGF剂量超过4.15 nmol/L以后对人乳腺癌细胞株MCF-7细胞增有明显的促进作用,而且随剂量增大和作用时间延长其作用逐渐增强,其中8.30 nmol/L EGF联合作用于MCF-7细胞,则可显示出两者有交互作用,EGF对细胞的促增殖作用可以被genistein的作用逆转.结论genistein可抑制EGF诱导的人乳腺癌细胞株MCF-7细胞的增殖.

    作者:王丽;李忠;莫宝庆 刊期: 2005年第06期

  • 北票市5762名儿童高血压患病率调查

    目的了解北方地区儿童血压水平及高血压的发生状况,进一步探索儿童原发性高血压的易患因素.方法用整群抽样的方法对北票市城乡7~14岁儿童进行血压测量,并填写统一制定的调查表,采用SPSS10.0软件进行统计分析.结果(1)北票市7~14岁儿童血压水平女童高于男童,收缩压、舒张压平均水平随年龄的增加而上升.(2)城乡儿童血压随年龄、性别而变化的曲线其特征不同,城市男、女儿童血压的年龄曲线呈交叉上升趋势,各年龄组男、女儿童血压均值差异无统计学意义,农村儿童男、女血压曲线呈平行上升趋势,女童血压始终高于男童.(3)高血压患病率2.8%,女童高于男童,城市高于农村,农村西部地区低于其它4区.结论北票地区是儿童高血压的高发区,应引起重视.北票城乡儿童血压随年龄的变化有着不同的特点.

    作者:欧凤荣;时景璞;高嘉宁;郑立国;杨志奇;徐占民;付凌雨;王桂花;李征远 刊期: 2005年第06期

  • 沈阳市艾滋病流行现状与防制对策

    近年我国艾滋病传播呈快速增长趋势,HIV的感染传播正从有高危行为的人群向一般人群扩散.现将沈阳市艾滋病流行及HIV感染传播简况报告如下.

    作者:李雅丽;关海燕;史南宁 刊期: 2005年第06期

  • 家庭因素对精神分裂症预后的影响

    随着抗精神病药物种类增加和适应范围的扩大,尤其是近年来开展的家庭干预、心理教育等,使精神分裂症的复发率下降,预后良好的百分率显著上升.在对精神分裂症预后的研究中发现,家庭因素占首位.本文自1997年开始对农村病人进行跟踪随访,探讨农村中家庭因素对精神分裂症预后的影响.

    作者:于忠敏 刊期: 2005年第06期

  • 气态甲醛对小鼠血清超氧化物歧化酶的影响

    甲醛是一种常见室内空气污染物.室内甲醛可来源于室外的工业废气、汽车尾气、室内的建筑材料等.许多研究证实,室内空气甲醛对人体健康的影响涉及呼吸道和眼部刺激作用、致敏作用和免疫毒性、细胞氧化损伤作用等诸多方面[1].

    作者:段丽菊;甘耀坤;李岩;刘英帅;杨旭 刊期: 2005年第06期

  • 冷空气刺激对哮喘豚鼠肺内神经激肽分泌的影响

    神经激肽(Substance P,SP)是气道非胆碱能兴奋性神经的重要递质,与哮喘气道神经源性炎症的产生关系密切[1~4].SP是由气道感觉神经分泌的肽类物质,因此刺激气道感觉神经兴奋的因素有可能促进其分泌增多.冷空气刺激极易引起气道感觉神经兴奋,从而释放SP,引起哮喘气道的神经源性炎症的产生.本文旨在研究冷空气刺激对哮喘豚鼠肺内SP含量的影响.

    作者:曾艳;尚云晓;李淼;张晗 刊期: 2005年第06期

  • 山西省2000年人口普查结果分析

    人口普查是收集、整理、分析一个国家或地区在某一特定时间的人口、经济和社会资料的全过程.通过人口普查可获得基本的人口数和社会经济方面的资料,并可整理分析多项人口学指标和社会经济指标,同时为卫生部门和计划生育部门提供出生、死亡和生育情况的信息[1].本文以山西省2000年第5次人口普查资料为基础,分析山西省人口数量、结构及质量变化趋势,为今后的人口数量宏观调控及人口质量的提高提供依据.

    作者:张爱莲;刘桂芬;韩颖 刊期: 2005年第06期

  • 霍乱弧菌致病因子及调控基因研究进展

    霍乱的发病机制复杂,霍乱弧菌到达小肠粘膜后,首先要定居于小肠粘膜并产生肠毒素,进而破坏小肠上皮细胞对离子的转运,引起腹泻.尽管霍乱毒素(cho1era toxin,CT)是霍乱弧菌致腹泻的主要致病因子,但霍乱弧菌在其致病过程中还依赖于其它一些毒力因子的协同作用[1,2].现对霍乱弧菌致病因子及调控基因研究进展综述如下.

    作者:毕振强;赵仲堂 刊期: 2005年第06期

  • 水质监测质量保证

    随着工业迅速发展,环境污染问题日趋严重.为了掌握污染情况,及时采取相应控制措施,联合国规划署于1973年建立了全球环境监测系统,对环境污染及其影响等方面开展监测工作.1980年我国正式参加全球水质监测规划.

    作者:陈亚妍 刊期: 2005年第06期

中国公共卫生杂志

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主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会