姜允申；王沭沂
在卫生监督中我们发现,市场上有些酱油含有1,3-二氯-2-丙醇(1,3-Dichloro-2-propanol,简称1,3-DCP).1,3-DCP是由植物蛋白酸在水解过程中伴随发生的产物,世界卫生组织证明1,3-DCP具有致癌性,国际上已有多个国家把1,3-DCP作为有害指标进行严格的监测.据报道,1,3-DCP的分析方法多采用毛细管测定方法[1].而本文采用大口径毛细管进行分离测定.本法操作简单、快捷,可作为日常检测方法.现介绍如下.
作者：江月碧；高燕红；邓峰；陈卫东；杨晓东；黄清梅 刊期： 2001年第03期
亚硝酸盐是一种对人体有害的物质,是水质和食物被污染的一个重要指标,因此测定水样中的亚硝酸盐有十分重要的意义.亚硝酸盐的测定多采用Griess法[1],但其中的一种试剂α-萘胺是致癌物质,对操作者的健康带来不利.近年来,动力学法测定痕量亚硝酸盐的文章已有许多报道(2,3].本文在此基础上进行研究发现,亚硝酸盐在稀磷酸介质中,对溴酸钾氧化食用色素胭脂红有很强的催化作用,由此建立了一个测定亚硝酸盐的新方法.该法低检出限为1.8×10-6g/L,线性范围在0.5～8.0μg/25m1,大吸收波长在510nm处.用于水样中的亚硝酸盐的测定,结果令人满意.现介绍如下.
作者：徐紫君 刊期： 2001年第03期
为了评估沈阳市是否实现了国家消除碘缺乏病的阶段目标,我们采用国家规定的抽样和评估方法及指标,连续3年对沈阳市碘缺乏病综合防治效果进行了抽样监测评估,现将结果报告如下.1 材料与方法1.1监测抽样方法 1997～1998年按照国家规定的<全国碘缺乏病防治监测方案>中采用的PPS抽样法,1999年按照国家<实现消除碘缺乏病阶段目标评估方案>中规定的抽样方法,分别对在校的8～10岁小学生及家长进行甲状腺肿大、尿碘水平、健康知识和行为正确率进行抽样检测.同时学生家中食用盐、零售商店和批发部门的盐碘合格率进行检测.
作者：殷洪博；张守平；陈新秋；翟俊山；刘连杰；刘丽杰 刊期： 2001年第03期
目的为研究不同剂量水平的AFC对高脂血症大鼠肝脏结构和消化道功能的长期影响.方法将断乳SD大鼠60只,经高脂饲料诱导成高脂模型后,按体重和血浆总胆固醇均衡的原则分为5组,以高脂饲料和正常饲料为对照组,其余3组分别饲以不同水平(5%、10%、20%)的重组复合纤维(AFC),观察AFC对大鼠消化道功能以及肝脏的病理切片的影响.结果各剂量组AFC均可显著降低大鼠的摄食;20%剂量水平的AFC可增加粪重,而5%、10%AFC却可减轻粪重;与高脂对照组相比,不同剂量水平的AFC均可显著降低大鼠血浆GPT、GOT水平;各组肝重均显著低于高脂对照组,并呈剂量-反应关系;20%剂量水平的AFC可使小肠壁重量增加,而5%、10%AFG可减轻小肠壁重量;20%剂量水平的AFC可造成大鼠肝脏混浊肿胀和脂肪变性.结论提示,长期摄入中低剂量的AFC对肝脏、消化道没有损伤;高剂量水平的AFC却对机体有一定的副作用.
作者：杨燕；陈彦球；武忠诚；李秀花；张喜忠 刊期： 2001年第03期
为深入贯彻落实<学校卫生工作条例>,强化学校卫生监督,促进学校卫生管理水平提高,切实保护学生身体健康,改善学生在校的学习、生活环境,2000年9月我们对常州市296所学校进行了综合性卫生监督执法检查.结果分折如下.
作者：许强强；时建龙；陈文英 刊期： 2001年第03期
目前,我国生产并大量使用的人用狂犬疫苗为原代地鼠肾组织培养疫苗.该疫苗从1981年在全国推广应用以来,我市已免疫接种近20万人次,对预防和控制狂犬病发挥了重要作用.但是,犬咬伤者在免疫过程中也发生了不同程度、不同症状的过敏反应.现根据我站狂犬病防治门诊有详细记载的资料,将过敏反应的预防与处理措施分析如下.
作者：姜玉亭；葛相金；景丽君；唐宜柱；张梅烈 刊期： 2001年第03期
对医院空气含菌量各国都制定低限量.我国也于1996年7月1日起对医院内各类场所的空气含菌量实施低限量标准(GB15982-1995).本文通过对上海铁路某医院重症监护病房空气中细菌含量及其影响因素的调查,对重症监护病房空气消毒措施和国标中空气评价方法进行探讨.材料与方法(1)材料:9cm直径玻璃培养皿若干,普通营养琼脂固体培养基,羊血,秒表,HM18型温湿度计等.(2)方法:1999年5月和7月7～16点,每隔1小时采样1次.调查项目有细菌菌落总数,溶血性链球菌,温度,湿度等.空气采样时间、高度、布点方法、检查方法和结果计算按GB15982-1995执行.监测时对被监测场所的消毒方法、消毒频率、窗户开闭状态、病人数、家属数、医务人员数和监测时走动人数等情况进行调查.对其中的量化因素进行多因素相关分析.
作者：朱仁义；张雨淼；胡美娟；裘晓莹；余爱珠；熊国芬 刊期： 2001年第03期
中国的酒文化有5000年以上的悠久历史.在漫长的发展过程中,形成了自己独特的风格和文化形式.白酒是中国所特有的,一般是用谷物原料酿造后经蒸馏而成.中国古人将酒的作用归纳为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼.酒的保健作用自古就为世人所公认.现市场所售白酒多选用高粱作为其原料.我们对高粱酒的保健作用进行了实验研究.现报道如下.
作者：钱智勇；谢永玲；李怡兰；郑爱瑛；郭毅 刊期： 2001年第03期
目的探讨环境重金属镉对鲫鱼免疫功能的影响.方法将鲫鱼分置于含不同浓度CdCl2的水中饲养.10天后取鱼称重,采血进行白细胞计数,分离血清检测溶菌酶含量,解剖前肾,检测巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数.结果表明低镉组(2.5μg/L)鱼血白细胞数显著高于对照组,而中、高镉组(5.0μg/L,10.0μg/L)与对照组相比却无显著差异.血清溶菌酶含量随镉浓度的增高有升高的趋势,且高镉组明显高于对照组.此外,各染镉组鱼前肾巨噬细胞的吞噬率、吞噬指数与对照组相比均无差别.结论提示镉对鲫鱼的免疫功能有一定的影响,对鲫鱼免疫功能的测定可作为水生环境污染的生物检测手段.
作者：董书芸；胡前胜；余贵英；赖延东 刊期： 2001年第03期
通常亚硝酸盐的测定采用GB5009.33-85测定方法.但该方法繁琐,并受一些物质的干扰.本文根据环己基氨基磺酸钠与亚硝酸反应生成环己醇亚硝酸酯的原理[1],用气相色谱-质谱联用仪测定乳粉中的亚硝酸盐的含量,操作简便,快速,灵敏度高,结果满意.现介绍如下.
作者：姜宏；于维森 刊期： 2001年第03期
随着科学技术的飞速发展,各种电磁设备的应用日益广泛,人们不可避免地更多暴露于极低频磁场.1979年Wertheimer和Leeper[1]运用流行病学的方法揭示了居住在输电线附近的儿童发生白血病的危险性高于其它地区2～3倍,更加引起了各国有关专家学者的重视.本文参考国内外有关文献,对极低频磁场与肿瘤的研究进展进行了综述.
作者：刘茁；张云生；刘钟梅 刊期： 2001年第03期
注射吸毒是传播HIV的主要途径之一.据我国卫生部公布的HIV疫情表明,截止1998年底经注射吸毒感染HIV的占感染人数的75.2%.全国吸毒在册人数超过52万,湖南省同期在册吸毒人数为52000多人,占全国吸毒人数的1/10.吸毒已成为我国、我省当前一个重要的公共卫生问题和社会问题.1998年在中国预防医学科学院的帮助下,我们与公安部门一道,对我省长沙、湘潭、衡阳和怀化四地戒毒所戒毒学员首次开展了HIV感染和相关行为调查.现将情况报告如下.
作者：李树民；陈曦；贺健梅；吴永峰 刊期： 2001年第03期
对引黄前黄河水和汾河水系水质进行监测研究.结果:用<地面水环境质量标准(GB 3838-88)>评价该水系,有19项指标达到Ⅲ类水质标准.有部分项目如氨氮、亚硝酸盐氮、石油类、铁、锰等超过Ⅲ类水质标准.从各监测点8次监测结果看,黄河水氨氮有4次超标,超标5.90倍,高浓度为1.38mg/L.亚硝酸盐氮超标2次,超标0.67倍,高浓度为0.22mg/L.汾河支流监测点上述指标分别超过标准0.05～111.5倍.结论:黄河水和汾河水系均已受到严重污染,如果做为生活饮用水,应设法排除污染后,执行生活饮用水标准(GB 5750-85)供应居民生活用水.
作者：阴玉兰；李秀花；郭永芳 刊期： 2001年第03期
目的为探讨沙漠干热环境应激行军者热休克蛋白与机体热应激的关系.方法对在沙漠干热环境中15kg负重、分别以3.5km/h和5.0km/h速度行军1、2、3h的58名战士和14名对照血浆HSP70和HSP27、心律增值、肛温增值和积热指数等进行研究.结果 15kg负重3.5km/h各行军时间组与对照组、各行军时间组间HSP70无显著性差异(P＞0.05);各行军时间组HSP27明显高于对照组(P＜0.05),各行军时间组间HSP27无显著性差异(P＞0.05);各行军时间组心率增值明显高于对照组(P＜0.05),各行军时间组间心率增值无显著性差异(P＞0.05);行军3h组肛温增值明显高于对照组和行军1h组(P＜0.05);行军1h和2h组积热指数明显低于对照组和行军3h组,行军3h组积热指数明显高于对照组(p＜0.05).15kg负重5.0km/h各行军时间组与对照组、各行军时间组间HSP70无显著性差异(P＞0.05);各行军时间组HSP27明显高于对照组(P＜0.05),各行军时间组间HSP27均无显著性差异(P＞0.05);各行军时间组心率增值明显高于对照组(P＜0.05),行军1h和3h组心率增值明显高于行军2小时组(P＜0.05);各行军时间组肛温增值明显高于对照组(P＜0.05),机体肛温随行军时间的延长而增高;各行军组积热指数明显高于对照组,随行军时间的延长积热指数呈上升趋势,行军3h后,积热指数达到热耐受限值.结论沙漠干热环境应激行军者血浆HSP27与热应激密切相关,HSP70与热应激关系不大;15kg负重5.0km/h行军时间不应超过2h.
作者：刘兵；张雪玲；徐文；邬堂春；陈胜 刊期： 2001年第03期
ICI结核病快速测试卡(下简称ICI卡)是利用结核分枝杆菌在活动期内分泌的5种纯化抗原、应用免疫诊断技术从被测试者体外血清或血浆中检测结核分枝杆菌抗体,测试阳性表示被测试者体内存在活动性肺内结核病或肺外结核病.1999年1～12月我结核门诊为了确定结核病患者病变有无活动性或与其它疾病相鉴别,由受过培训的检验员严格按产品说明书操作并判定结果、应用澳大利亚澳卡国际有限公司提供的ICT卡对97例就诊病人进行了血清检测,随后对这些病人进行6个月的随访追踪,进一步明确诊断,以此对ICT卡的特异性及敏感性进行观察.
作者：尚彦萍；马景红；王红波；年红 刊期： 2001年第03期
尿碘测定缺乏质量保证是一个较普遍的问题,在全国各级尿碘实验室内都有不同程度的体现.作为碘缺乏病[IDD]防治监测工作的主要技术指标之一,尿碘的质量保证尤为重要.近年来,我省尿碘实验室非常注重尿碘检测的实验室工作,不仅进行了实验室内控的研究,而且对下一级实验室也进行了室间质控考核,以下将几年来在尿碘检测中发现的问题及解决方法列举如下.
作者：顾仪；郭威 刊期： 2001年第03期
目的了解90年代云南省老年人口分布规律,为制定老年保健政策提供依据.方法采用全国第四次人口普查、1995年人口抽查和1999年云南省长寿地区老年人口多点典型调查资料计算老年人口系数、长寿老人比例,并应用简易寿命表法计算平均期望寿命.结果 1990年云南省老年人口系数是7.7,老龄化的县是经济相对发达的县,平均期望寿命是60.4岁(男性是58.3岁,女性是61.3岁),云南省26个民族中,平均期望寿命高的是回族,平均寿命高的地区是婴儿死亡率低的地区;全省百岁率是0.71/10万,少数民族百岁老人的比例高于汉族,其中,独龙族的百岁老人比例高,达72.21/10万,60.6%的百岁老人居住在森林植被覆盖率高的边境地区.结论云南省平均期望寿命除回族外,汉族高,但百岁老人多的地区却是少数民族集聚、森林植被覆盖率高的边境地区.本研究提示,进食天然绿色食品,人与自然和谐共存有利于长寿.
作者：李燕；刘凤英；胡世云；刘锦桃 刊期： 2001年第03期
为了加快制定口腔清洁用品的卫生标准,本文介绍了等离子体发射光谱测定口腔清洁用品中的11种金属元素的检验方法.口腔清洁用品中个别金属元素的检测方法曾有报道,主要是化学法和原子吸收法,上述两种方法的不足点是:(1)方法灵敏度低.(2)只能单元素分析使得分析速度较慢,费时费力.(3)样品成分复杂,个别元素含量很高对被测元素的测定干扰严重,检测结果重现性差.本文研究的用等离子体发射光谱法对口腔清洁用品中金属元素检测,3min即可准确检测11种痕量金属元素含量.在实际应用中测定了70多份不同种类的牙膏、漱口液等,获得了满意的结果.现介绍如下.
作者：张耀亭；辛显桐；商伯东 刊期： 2001年第03期
目的探讨空气污染对呼吸道菌群的影响,为改善生存环境,预防呼吸道疾患提供科学依据.方法选择重污染区和轻污染区,以没有职业接触,近3个月末用抗生素类药物的6～8岁儿童作为研究对象,对其口咽部菌群进行定性、定量分析,进行对比研究.结果口咽部菌群受外环境的影响较大,重污染区儿童口咽部菌群密度明显高于轻污染区(P＜0.01),且需氧菌与厌氧菌之比也明显增高(P＜0.01),肺炎链球菌检出率较高,而甲型链球菌检出率较低(P＜0.05).结论大气污染对呼吸道菌群的定植具有明显的影响,是使微生态失衡,呼吸道疾病感染率增高的重要因素.
作者：肖纯凌；韩秀珍；王雨；孙文娟；席淑华；崔金山 刊期： 2001年第03期
高血压是一种在世界各国流行为广泛的心血管疾病.据1991年全国普查,我国成人高血压患病率为11.26%,有近9000万人患高血压病.因此,积极做好人群防治,有效地将血压控制在理想水平,减少靶器官损害已成为当前医学界的共识和目标.为了进一步了解影响血压的相关因素,探讨高血压患者改善生活方式与控制血压的效果,对我院医疗服务范围内11个单位的高血压患者进行了调查.现报告如下.
作者：曹少军；程友琴；崔吉君；周书明；徐幼月；张爱芸；冯艳萍；陈艳梅；张鹏睿 刊期： 2001年第03期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
