李新华；张爱华；黄哓欣；秦少先；薛发佳；曾庆堂
为了了解食用油的质量,加强对食用油的监督监测管理,现将1994～1998年所检测的165份食用植物油(花生油、调合油)进行分析探讨.
作者：胡培勤 刊期： 2000年第04期
1995年,福安市开始实行碘盐加碘油丸防治碘缺乏病措施,1999年我们对8～10岁儿童的碘缺乏病病情进行监测并对居民食盐检测结果进行了分析,借以评价碘缺乏病防治成效.
作者：李耀华；郑兴莲；曾寿铃；刘振铃；缪亮生 刊期： 2000年第04期
NO3--N是水质监测的重要指标,测定方法有化学分析法和紫外分光光度法.本文利用紫外双波长分光光度法获得导数光谱曲线,来测定水中NO3--N.结果表明,该法准确度和精密度良好,且可用普通紫外分光光度仪进行导数分析,操作简便快捷.现报道如下.
作者：徐青华 刊期： 2000年第04期
随着人民生活水平的不断提高,人们对生活饮用水,特别是饮水品质的要求越来越高.特别是90年代以来,出现了各种各样的饮水,于是各类家用净水器、桶装水应运而生,成为了社会热点产品.对此各地报刊都对饮水产生了特殊的兴趣,几乎都刊登过有关饮水的报道,涉及到自来水、小区供水、二次供水、桶装水、净水器、水的卫生与健康、质量、意见、建议、提案、反对某个(类)产品、提倡某个(类)产品等诸多方面的问题.
作者：鄂学礼；陶毅 刊期： 2000年第04期
研究二硫化碳暴露对粘胶纤维工人神经系统症状及体征的影响,在某化纤厂进行了一项横断面研究,共调查了CS2作业工人326名,对照组105名.低浓度暴露组车间空气中二硫化碳浓度低于国家高容许浓度10mg/m3,高浓度组多数接触浓度约为31mg/m3.统计学处理由SAS软件包完成,方法为非条件多元Logistic回归.分析中调整了诸如年龄、性别、工龄、体质指数、吸烟、饮酒、文化程度、婚姻状况等因素.结果低浓度CS2暴露即可导致作业工人神经系统阳性症状发生的危险性较对照组明显升高,并表现出二硫化碳暴露对神经系统阳性症状的剂量-反应关系,而神经系统体征除温度觉外改变均不显著.此结果提示低浓度CS2对工人神经系统的影响不容忽视.
作者：毕勇毅；陶宁；谭晓东；汪春红；阎俊；王福元 刊期： 2000年第04期
对1992年全国营养调查中杨浦区资料进行评价,并与上海市区、郊县同期资料进行对比分析.结果:杨浦区居民热能、蛋白质、维生素的摄入量是可以满足需要的,但动物性食物摄入明显高于郊县(P＜0.01)、也高于市区.居民死因顺位显示,循环系统疾病自1982年以来一直占首位,构成变化1992年与1982年比较,杨浦区上升了1.25个百分点,市区却下降了1.38个百分点,郊县明显下降10.40个百分点.结论:杨浦区居民应该按照<中国居民膳食指南>调整膳食结构.
作者：张莹 刊期： 2000年第04期
在市场上的固体和液体饮料中,许多生产厂家为了防止其中成分变质和腐败,使用一些防腐剂如苯甲酸和山梨酸等;为了增加甜度,有时也使用一些甜味剂如糖精等.这些添加剂多数存在一定的毒性[1].在食品卫生检查中,为了判断食品中是否含有这些添加剂,通常采用薄层分析法[2].本文通过对这几种添加剂的处理和薄层色谱分析,提供在此实验条件下的有效检测限,供广大分析人员参考.
作者：吴运军；宗清文；吴勇勇 刊期： 2000年第04期
为了正确对儿童进行膳食指导,我们对哈尔滨市236名3～5岁散居儿童进行了膳食调查.报道如下.
作者：温迎春；林杰；蔡莉；周冰；张焕春；孙联伟；秦前红；王清峰 刊期： 2000年第04期
为探讨镉对附性腺和睾丸细胞的影响,采用WHO推荐的方法,测定镉接触工人精浆果糖和精浆转铁蛋白,结果,接触组的果糖和转铁蛋白含量均显著低于对照组(P＜0.05,P＜0.01),但不同血镉浓度组间的果糖和转铁蛋白含量无明显差异.随着精浆镉浓度的升高,精浆果糖含量有下降趋势(P＞0.05),而精浆转铁蛋白含量则显著降低(P＜0.05).精浆转铁蛋白含量随着接镉工龄的延长显著降低(P＜0.01),而精浆果糖含量各工龄组间无明显差异.相关分析表明,精浆果糖、转铁蛋白含量与精子畸形率呈显著负相关.提示镉可影响接触工人的附性腺和睾丸细胞的分泌功能.
作者：杨建明；陈琼宇；曾祥斌；周袁芬；金泰异；蒋学之 刊期： 2000年第04期
用含0.75%腺嘌呤的饲料连续24天喂养大鼠,制作成动物肾衰模型,造成大鼠贫血,再分别采用国产和进口的重组人红细胞生成素(rhEPO)皮下注射给药,观察其对模型动物肾性贫血的作用.结果表明:国产rhEPO隔日1次,持续注射8周后,能使肾衰大鼠的血红蛋白、红细胞和红细胞压积明显上升,贫血状态显著改善,其作用与进口制剂相似.
作者：吴钢；史江；胡云龙 刊期： 2000年第04期
为了解毛里塔尼亚HBV与HCV重叠感染情况,我们对努瓦克肖特Polyclinique医院、基法地区医院206例HBV感染者进行了HBV和HCV重叠感染调查.现将结果报告如下.
作者：刘电力；马若波；陈广志；叶宏；黄桂蓉；李洪源 刊期： 2000年第04期
为保证化妆品卫生质量和更好地进行卫生安全评价工作,维护广大消费者合法权益,本文对各种类型化妆品的急性皮肤刺激作用做了初步探讨.
作者：银燕；褚广鑫；徐春娟 刊期： 2000年第04期
人工合成色素对人体有一定的毒性,我国卫生部严格规定了食品中人工合成色素的卫生标准.为了解进口糖果类食品色素的添加情况,对经南海口岸进口的92批糖果类食品进行调查.现报告如下.
作者：潘超华；饶晓红；陈胤瑜 刊期： 2000年第04期
对鞍钢职工中293例胃癌新发病例及959例对照进行调查.经对食用酸菜、既往胃病史、家族胃癌史、食用水果等非职业因素调整后,岗位工龄等于或超过15年者的下列工人的胃癌危险度显著增高:铁矿石烧结工和皮带运输工(OR=2.1,95%CI=1.2～5.6);耐火砖厂工(OR=2.5,95%CI=1.1～5.8);装卸工(OR=3.2,95%CI=1.2～8.9);锅炉工和厨师(OR=2.6,95%CI=1.2～5.6);焦炉工(OR=5.4,95%CI=1.8～16.0).各种粉尘和苯并芘(B[a]p)暴露与胃癌呈显著的剂量-反应关系,但与粉尘的特殊成分未见此种关联.长期暴露于污染物的钢铁工人胃癌危险度均增加40%.
作者：张淑娟；冯毅平；刘铁夫；刘黎明；刘美娟 刊期： 2000年第04期
职业性有毒物质对女性生殖健康的影响,已受到国内外学者的关注.油(喷)漆女工长期接触含苯、甲苯、二甲苯的职业有害物质,对其生殖健康产生一定程度的影响.为做好女工卫生保健工作,落实妇女劳动保护制度,本文就208例苯作业女工和200例对照组女工的月经状况、生殖系统患病情况进行了回顾性调查.现报告如下.
作者：张碧云；李志辉；卢萍；魏贞 刊期： 2000年第04期
1998年夏秋季水灾发生后,我们对滨洲线海拉尔铁路分局管内灾区生活饮用水源进行了污染调查并采取了控制措施及对策.现报告如下.
作者：张丽；朱淑芬 刊期： 2000年第04期
采用过氧化氢和硝酸为消化剂,用聚四氟乙烯高压密闭消化技术消化大鼠粪便样品.氟电极测定样品溶液中氟离子浓度并换算为粪便氟含量.本方法对消化液用量、酸碱度的调节及方法的准确度、精密度进行了探讨,确定了佳测定条件,结果令人满意.
作者：薛诚；谢虹；王桂珍；陈学敏 刊期： 2000年第04期
牙膏是一种同牙刷配合使用,用于刷磨牙齿表面,除去牙齿表面滞积物和牙缝里填塞物,达到清洁口腔、美化牙齿效果的糊膏状化学制品,是现代流传的洁齿剂.香皂是由椰子油和牛油混合的油脂用苛性钠皂化后制成的硬质固性皂,是高级脂肪酸钠盐,属于离子型表面活性剂,有起泡和去污性能,是水洗法中经常便用的皮肤清洁剂制品.
作者：闫中集；刘彩怡；车炳坤；罗贵武 刊期： 2000年第04期
为提高大学生心理素质,为学生心理咨询提供参考依据.采用艾森克个性问卷(EPQ)和自编的学生个人及家庭情况调查表,对天津市区出生的在校大学生中独生(男102人,女71人),非独生(男106人,女82人)子女进行了测查.结果:独生与非独生子的各分量表分均无显著性差异;独生女的内外向(E)和掩饰性(L)分显著低于非独生女(P＜0.05),其余分量表分无显著性差异.提示:城市大学生中独生女的个性较非独生女趋于内向且较少掩饰,即在社会行为中比较天真、幼稚.若从总体上比较独生与非独生大学生两群体间并不存在显著性差异.
作者：陈晓标；王积芬；苗发荣 刊期： 2000年第04期
东北三省恙虫病调查始于1980年,证明恙虫病的存在是在1992年,以病原学证实了吉林省珲春地区恙虫病自然疫源地之后,接连发现黑龙江和辽宁省的恙虫病自然疫源地,并初步完成了东北三省恙虫病的地理分布和季节分布调查,宿主动物和媒介恙螨的调查,对自然疫源地作了较有建树的分类描述,从血清流行病学调查中获得了一些地区流行强度.在对现患的调查和对疫源地人群抗体阳转季节调查确认恙虫病流行季节为春秋两季型,也了解到当地恙虫病患者的一些临床表现.纵观有关文献资料,针对东北三省恙虫病今后的调查研究工作在此提出我们的看法供参考.
作者：杨继源；鲁志新；胡玲美 刊期： 2000年第04期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
