HPLC法测定污染食品中苯酚

李学梅；杨章萍

关键词：苯酚测定, 水污染, 食品, 高效液相色谱仪, 现报道如下, 灵敏度高, 化工污水, 化工产品, 填充剂, 流动相, 检测, 甲醇, 含量, 操作

摘要：苯酚是一种常见的化工产品,在化工污水中含量较高.受到这类污水污染的食品中的苯酚测定就相当困难.我们用高效液相色谱仪,以ODS为柱填充剂,甲醇:水(60:40)为流动相,检测污染食品中的苯酚.结果表明,该法操作快速、准确,灵敏度高.现报道如下.

中国公共卫生杂志相关文献

鞍山地区常见毒蘑菇分布及中毒情况分析

毒蘑菇是一类含有致病性物质的大型真菌,分布广泛,由其引起食物中毒较为常见.鞍山地区1981～1990年间发生毒蘑菇中毒15起,中毒60人,死亡6人,病死率为10%.笔者从1986年起,连续6年对鞍山地区有毒蘑菇分布情况进行调查,并对中毒资料进行分析.结果报告如下.

作者：刘春光刊期： 2000年第07期
孕妇TORCH感染血清流行病学研究

采用ELISA方法测定TORCH IgG和IgM抗体.结果本地区孕妇TORCH总感染率为7.3%,其中Tox、RV、CMV和HSV的感染率分别为17.1%、72.2%、60.3%和60.7%;IgM的阳性率分别为1.4%、2.3%、3.2%和1.4%.结论:本调查表明:TORCH病原体中,仅有Tox和CMV与孕妇年龄、孕次和流产史有密切关系,年龄越大、孕次和流产次数越多,Tox和CMV阳性率越高.提示Tox与CMV的感染与流产有关.

作者：刘长飞；赵淑琴；张义煌；沈玲玲刊期： 2000年第07期
长治地区部分性传播疾病种类调查

我们于1998年对山西省长治地区部分传播疾病种类进行了调查分析.现将结果报告如下.

作者：李水仙；武延隽；胡德华；车德才刊期： 2000年第07期
沈阳市沈河区麻疹的流行特征分析

为探讨目前麻疹的流行特征,现将沈阳市沈河区1958年至1998年麻疹流行病学分析报告如下.

作者：胡志红；刘军刊期： 2000年第07期
周口地区钩端螺旋体宿主动物带菌调查

周口地区1972～1976年由于洪水造成钩体病两次流行,为此我们对有关宿主动物作了带菌调查,现将调查结果报告如下.

作者：樊全君；张瑞骞；王文周；邵亮刊期： 2000年第07期
江苏仪征献血员HCV感染状况调查

丙型肝炎病毒(HCV)为RNA病毒,主要经血液和体液传播,易使感染者转为慢性肝炎,并可逐渐演化为肝硬化和肝癌,对人体健康危害很大.以前江苏省临床用血主要来源于职业献血员,无偿献血和义务献血仅占小部分.本文对仪征献血员HCV感染状况进行了调查,并用逆转录套式PCR法检测抗-HCV阴性的血清,考察二代ELISA法检测HCV感染的可靠性.报告如下.

作者：周士新；徐道寅；施立新；傅友恒；李源泉刊期： 2000年第07期
大学生乙肝病毒携带者监测与管理

本文是对金融专科学校1999年新入校的434名大学生进行的乙肝病毒血清学的监测结果,现将结报告如下.

作者：简洁；赵冬竹；何丽卿；郑志平；刘静；王晓萍；隋淑兰刊期： 2000年第07期
1117名7～11岁城市儿童心血管危险因素水平现状调查

对北京市城区1117名7～11岁儿童进行了心血管危险因素水平现况调查.结果显示:35.8%的儿童心血管病家族史阳性;20.8%的儿童每周锻炼次数不超过3天;12.9%的男童和7.4%的女童血压偏高(收缩压≥16.0kPa或舒张压≥10.6kPa);男、女童肥胖率分别为16.996和10.5%(身高标准体重法);33.3%的儿童血脂水平达到膳食干预界限(TC≥4.4mmol/L或LDL-C≥2.9mmol/L);膳食调查结果显示儿童平均脂肪供能比为34.3%,79.496的儿童胆固醇摄入量大于或等于300mg/天.此结果表明,目前我国城市儿童有较高的心血管病危险因素暴露水平.

作者：朱文丽；冯宁平；王莹；张淑一；陈惟荣；孙江平；叶广俊刊期： 2000年第07期
HSP70高表达对K562细胞热耐力的影响

为探讨HSP70高表达与细胞热耐力的关系,用硫酸镉诱导细胞HSP70高表达;RT-PCR检测HSP70mRNA水平;观察HSP70水平对细胞热耐力的影响.结果:硫酸镉作用于细胞1h后,细胞的HSP70水平显著增高,HSP70水平高的细胞其热耐力明显强于HSP70水平低的细胞组;HSP70水平于细胞热耐力间正相关.结论:化学因素诱导的HSP70表达增高可以保护热暴露细胞,提高细胞热耐力.

作者：王枫；赵法伋；郭俊生刊期： 2000年第07期
荧光标记免抗淋球菌IgG的研制

淋病是对人类健康危害较大的性传播疾病之一,对淋病的检验应力求快速、准确,我们应用淋球菌标准菌株免疫家兔,再经异硫氰酸荧光黄(FITC)标记免抗淋球菌IgG,制成的兔抗淋球菌IgG荧光抗体获得了良好的效果,现报告如下.

作者：黄智；王汝祥；刘虎生；赵静；刘丽琦；刘雪梅；张晓宇；吴栩涛刊期： 2000年第07期
毛细管气相色谱法测定进品奶粉中酞酸酯类增塑剂污染情况

食品中酞酸酯的测定方法一般用气相色谱法和高效液相色谱法.由于酞酸酯为脂溶性物质,要将它们从富脂食品中萃取出来比较困难,因而提取步骤相当繁琐.我们采用经简化的方法进行处理,测定了来自欧盟国家的19种奶粉中的酞酸酯类增塑剂.现报道如下.

作者：陈文锐；彭瑄刊期： 2000年第07期
长沙麦饭石亚慢性毒理研究

麦饭石含有多种水溶性微量元素.为进一步探讨长沙麦饭石的毒理作用,特进行亚慢性毒理试验.

作者：李廷银；张文敏；黄忆明；周光宇刊期： 2000年第07期
同时分别测定化妆品中环氧乙烷和氯代乙醇的新方法

环氧乙烷(EO)和氯代乙醇(ECH)都是具有致突性和致癌性的有毒物质.但EO一直被用作医疗器械、粉末状食品和化妆品原料的消毒剂,无论通过何种工艺,都很难避免其残留;另外,许多化妆品中应用了由EO合成的聚乙烯类非离子表面活性剂,EO可能残留在这些表面活性剂中;ECH是EO与环境氯离子反应的产物.所以有必要对化妆品中这一有害物质进行卫生监测.

作者：闫中集；孙丽；李春盛刊期： 2000年第07期
某部2000年度新兵HIV抗体和HBsAg的检测

对新兵的传染病检疫工作,是新兵卫生工作的首要环节.因目前国内尚未开展对应征入伍青年进行艾滋病病毒(HIV)抗体筛选工作,而部队又是一个特殊的群体,艾滋病和乙型肝炎等传染病对这个群体的危害性大大高于其它群体.所以新兵到达部队后的传染病检测,特别是HIV抗体和乙型肝炎表面抗原(HBsAg)的检测工作就显得更加重要.我部对2000年度新兵3800人进行了HIV抗体和HBsAg的检测.现将结果报告如下.

作者：张正兴；于云辉；展长德；董燕燕刊期： 2000年第07期
浅谈公共卫生网络建设

信息技术本身己逐步成为有别于政治和经济的另一种社会基础.信息和网络技术在公共卫生领域中的应用,将会是21世纪促进人类健康发展的重要因素.本文试就现阶段国内公共卫生网络建设中的不足,提出对策,为制定公共卫生网络近期建设计划提供借鉴.

作者：郭建军；於海良；夏琴玲刊期： 2000年第07期
崇明县居民肝癌死亡分析

崇明县是位于长江口的一个海岛,与一江之隔的江苏省启东市同为全国肝癌的高发地区,岛上居民肝癌年死亡率在26.94/10万～36.96/10万之间,在本县的恶性肿瘤死因顺位中列居首位.为了探讨肝癌的流行规律和成因,为病因和防治研究提供客观依据,现把1973～1998年崇明县肝癌死亡监测资料分析如下.

作者：曹卫中；陈勇刊期： 2000年第07期
应用套式PCR技术从污水及淤积海水中检出甲型肝炎病毒RNA

水传甲型肝炎暴发或流行时水样中甲型肝炎病毒(HAV)的检测,一直是困扰人们的问题.水中HAV的浓度很低,不能直接检出,需将大量水样浓缩后才能进行检测.水中病毒的浓缩方法有很多种,如滤膜吸附、阳电荷滤材等方法,各有其优缺点.目前还没有一种方法能达到人们的理想需求[1].为此,我们利用现有的实验室条件,分别采用PEG-NaCl沉淀及石英粉滤柱法浓缩水样,并应用灵敏度较高的套式PCR技术,从营口鲅鱼圈医院污水及淤积海水中检出了HAV RNA,现将结果报告如下.

作者：韩悦；石有昌；范俐娟；王立波；王晓伟；曹春艳；马鹏飞刊期： 2000年第07期
细菌性食物中毒快速检验值得注意的几个问题

当食物中毒发生后,卫生监督检验人员除了要采取相应的预防和治疗措施外,还要及时查明中毒原因.准确、快速出具检验报告,对各级卫生防疫部门及时采取决策,切断传染源,及时预防和治疗具有极其重要的指导意义.这就涉及快速检验问题.目前,对于常见细菌性食物中病原菌的检验,传统的分离、鉴定仍是首选方法.作者结合自己多年从事微生物学检验经验,对细菌性食物中毒快速检验提出几个值得注意的环节供同仁参考.

作者：刘渠刊期： 2000年第07期
铁和乙醇对大鼠肝脏组织脂质过氧化反应的影响

在饲料中添加羰基铁喂养大鼠,形成肝脏内铁含量不同的铁过载动物模型,体外研究肝组织内不同的铁含量对乙醇诱导肝组织氧化损伤的影响,探讨乙醇和铁在诱导肝组织损伤过程中的交互作用.结果显示:饲料中添加铁剂可明显增加铁在肝脏内的蓄积,肝脏内铁含量随喂养时间而增加,与对照组比较差异有非常显著意义(P＜0.01).肝脏内不同的铁含量均可明显增加乙醇诱导的肝组织脂质过氧化反应.分别与单纯乙醇和相应的单纯铁过载组比较,铁过载组肝组织匀浆中加入一定剂量的乙醇,肝组织中MDA含量增加,GSH含量减少,差异有显著性.肝组织内铁含量与MDA成正相关,与GSH含量成负相关,且均有显著性差异(P＜0.05).存在剂量-效应关系.提示:乙醇诱导的肝组织脂质过氧化反应与肝脏内铁的状况关系密切,铁可明显增加乙醇诱导的肝组织脂质过氧化反应.铁和乙醇在诱导肝组织脂质过氧化损伤过程中显示有效交互作用.

作者：张雪生；柳启沛；金锡鹏刊期： 2000年第07期
水痘病毒血清流行病学研究

用酶联免疫吸附试验检测了1998年杭州、台州2地区1363名0～63岁健康人群血清水痘带状疱疹病毒(VZV)抗体.结果显示:VZV抗体总阳性率为58.47%;男、女阳性率,不同地区阳性率,2月份、5月份、11月份抗体阳性率均无显著性差异;＜3个月婴儿阳性率只有8.3396;8～12岁,13～20岁,20岁以上阳性率分别为63.45%、83.2396和92.55%.表明婴儿、幼儿、学前班儿童、小学低年级学生对VZV缺乏免疫力,是今后我国接种水痘疫苗,预防水痘传播的主要免疫对象.

作者：郑官增；裘丹红；姚苹苹；朱智勇刊期： 2000年第07期