学术投稿

副溶血性弧菌快速检测研究进展

谭翰清;万成松

关键词:副溶血性弧菌, 海产品, 细菌性食物中毒, 快速检测方法, 出入境检验检疫, 食品卫生监督, 血清学反应, 选择性增菌, 选择性培养, 神奈川现象, 海底沉积物, 诊断方法, 实验操作, 生化鉴定, 经济发展, 产品生产, 嗜盐性, 近海岸, 检出率, 弧菌属
摘要:副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus,Vp)是一种嗜盐性细菌,属弧菌科(Vibrio)弧菌属,主要存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼类、虾类、贝类、牡蛎等海产品中.人多因食用被本菌污染而又未煮熟的海产品而引起中毒,在细菌性食物中毒中,比例高、危害大.目前,我国常规检测方法大多要经过前增菌、选择性增菌、选择性培养、生化鉴定、神奈川现象和血清学反应等过程.这些实验操作繁琐,需耗时5~6 d,检出率低,给海产品生产、出入境检验检疫、食品卫生监督等带来困难,影响经济发展.我国每年都有副溶血性弧菌引起食物中毒的报道,近年来世界发病率呈上升趋势[1].因此,建立Vp快速、准确、特异、灵敏的检测诊断方法是十分必要的.下面对副溶血性弧菌快速检测方法的研究进展进行综述.
华南预防医学杂志相关文献
  • 青少年摄入不同剂量乳糖与氢呼气量关系的研究

    目的探讨广东青少年摄入不同剂量乳糖与氢呼气量的关系.方法采用不同剂量乳糖进行氢呼气试验.选择广州、珠海、佛山、韶关4个城市7~18岁健康的中小学生926名,摄入25.00 g纯乳糖进行氢呼气试验,对检出为乳糖酶缺乏者,先后服用含乳糖12.50、6.25 g的奶粉,进行牛奶氢呼气试验.结果广东省中小学生乳糖酶缺乏率为73.7%.乳糖酶缺乏者出现大呼氢峰值的年龄是13岁,其中乳糖不耐受者出现大呼氢峰值的年龄是12岁.摄入乳糖25.00、12.50、6.25 g的呼氢峰值分别是62.11、40.89、37.92 mol/L,差异有显著性(U1=16 763.50,U2=5 739.00,P<0.01).摄入25.00 g乳糖受试组乳糖不耐受的呼氢峰值明显高于乳糖吸收不良者(U=23 114.00,P<0.05) .摄入25.00、12.50、6.25 g乳糖出现大呼氢峰值时间分别是在摄入后1、2、3 h,高的乳糖酶缺乏检出率分别是在摄入后2、2、3 h.结论氢呼气试验的呼氢峰值随乳糖摄入量的减少而降低,乳糖酶缺乏发生时间有随乳糖摄入量的减少而推后的趋势.

    作者:聂少萍;徐浩锋;黄伟雄;张立峰;王雅静;李海康 刊期: 2004年第01期

  • 山东省金乡县人群HBsAg感染情况调查

    为了解金乡县人群中HBsAg的感染情况,掌握乙型肝炎的流行规律,为今后开展乙型肝炎的防治提供科学依据,我们于2002年8月至9月在不同人群中进行了血清HBsAg检测,结果如下.

    作者:杜雪霞;张峰斌 刊期: 2004年第01期

  • 广州市某高校大学生心理卫生状况调查

    目的了解新时期大学新生群体的心理卫生状况及影响心理健康的常见症状.方法采用随机、分层、整群抽样的方法,于1999~2002年随机抽取广州市某普通高校经济系、园艺系、食品系、植保系、农学系每系各一个班的入学新生作为研究对象(每届5个班,共4届),共取样本21个班(02届新增信息工程系一个班)630人,采用全日本大学保健管理协会编制的UPI问卷进行心理卫生状况调查.结果 4届大学新生心理卫生问题检出率为13.66%;曾进行心理咨询的比例为1.14%;家族中有精神卫生疾病史比例为0.89%.影响心理健康的常见症状依次为:思想不集中(30.89%)、过于担心自己的前途(22.44%)、缺乏耐力(21.79%)、缺乏自信心(21.46%)、在乎别人的视线(21.14%)、记忆力减退(20.49%)等;本组大学新生心理卫生状况:心理健康占72.19%,心理亚健康(边缘状态)占26.18%,有明显心理问题占1.63%.结论大学新生群体中将近1/3处于心理亚健康状态.

    作者:刘兵;吴宇萍;陈建红;李媛 刊期: 2004年第01期

  • 突发性聋早期经颅多普勒检测的临床意义

    突发性聋的病因和发病机理迄今仍不十分清楚,内耳微循环障碍被认为是其主要原因之一.自1996年6月至2002年6月,采用经颅多普勒检测(TCD)技术对广州某医院住院的28例突发性聋患者进行检测,现报道如下.

    作者:李莲娜;梁建新;邹苑斌;黄健男 刊期: 2004年第01期

  • 中山市三镇主要肠道寄生虫感染状况调查

    2002年6~9月,按照2002年<广东省人体重要寄生虫病现状调查实施细则>的精神,选择了中山市小榄镇盛丰村、东凤镇同安村和黄圃镇文明社区3个调查点进行肠道寄生虫感染现状调查.

    作者:冯强;邓长根;叶世南;周海 刊期: 2004年第01期

  • 清洁类化妆品刺激性试验结果分析

    随着人们生活水平的提高,清洁类化妆品(洗发、洁面、沐浴)已成为大多数家庭和个人必备的日常生活用品.由于该类化妆品的使用接触皮肤且易沾染眼睛,所以容易引发使用者接触性皮炎和眼刺激性炎症反应.现对2001年1月至2002年6月接受企业委托检验的151份常用清洁类化妆品刺激性试验结果进行分析,报道如下.

    作者:何国群;陆凌霞;熊习昆;谢晓萍;李庆;郑穗生;古梅英 刊期: 2004年第01期

  • 东莞市南城区1998~2002年流动儿童脊髓灰质炎强化免疫效果评价

    东莞市是广东省的主要劳务输入地之一,据第五次全国人口普查资料,东莞市南城区外来人口与本地人口的比例超过2∶1,外来人员的大量涌入促进了东莞的经济繁荣,也给当地带来一些负面影响,儿童的计划免疫接种问题就是其中之一.为提高群体免疫水平,阻断脊髓灰质炎病毒的传播,实现消灭脊髓灰质炎的目标,按照省市的统一部署,南城区在1998~2002年实施了4次8轮以流动儿童为主的强化免疫活动.为了解该区流动儿童强化免疫活动是否达到消除免疫空白提高免疫覆盖率的作用,同时也为今后开展类似活动提供借鉴,兹对1998~2002年的4次流动儿童脊髓灰质炎强化免疫活动效果进行分析和评价.

    作者:钟新光 刊期: 2004年第01期

  • 副溶血性弧菌快速检测研究进展

    副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus,Vp)是一种嗜盐性细菌,属弧菌科(Vibrio)弧菌属,主要存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼类、虾类、贝类、牡蛎等海产品中.人多因食用被本菌污染而又未煮熟的海产品而引起中毒,在细菌性食物中毒中,比例高、危害大.目前,我国常规检测方法大多要经过前增菌、选择性增菌、选择性培养、生化鉴定、神奈川现象和血清学反应等过程.这些实验操作繁琐,需耗时5~6 d,检出率低,给海产品生产、出入境检验检疫、食品卫生监督等带来困难,影响经济发展.我国每年都有副溶血性弧菌引起食物中毒的报道,近年来世界发病率呈上升趋势[1].因此,建立Vp快速、准确、特异、灵敏的检测诊断方法是十分必要的.下面对副溶血性弧菌快速检测方法的研究进展进行综述.

    作者:谭翰清;万成松 刊期: 2004年第01期

  • 广式月饼卫生质量控制的研究

    目的为指导广式月饼卫生生产,控制月饼卫生质量及制定月饼卫生标准提供理论依据.方法 2000~2001年对广州市39家月饼生产企业进行卫生学调查及对4种广式月饼保质期内的细菌总数、霉菌计数、酸价、过氧化值等卫生指标的变化进行分析,并对无保鲜月饼进行水分活性与保存天数关系的研究.结果 39家生产企业中自动化生产的约占50%,大多数企业的卫生设施基本达到<食品生产企业卫生规范>要求.在保质期内,有保鲜月饼与无保鲜月饼除霉菌计数差异有显著性外,其余卫生指标差异无显著性;有保鲜月饼保质期明显比无保鲜月饼长;有保鲜月饼的霉菌计数、无保鲜月饼的霉菌计数和过氧化值在保质期内均随着时间的延长而增高(P<0.05);月饼水分活性与保存天数呈负相关(r=0.44046,P<0.05).结论广式月饼卫生质量控制的关键措施是加强月饼生产环节的卫生管理,严格把好原料的卫生质量关,使用符合卫生要求的防霉剂,适当控制月饼的水分等.

    作者:何洁仪;马林;杨阳;李秀珍;李银宽;孙兰;李锦光;区继军;何晖 刊期: 2004年第01期

  • 120例急性有机磷杀虫剂中毒患者的随访研究

    目的探讨口服有机磷杀虫剂中毒者的远期临床结局及影响因素.方法以山东省滕州和郓城两县医院1999年收治的口服有机磷杀虫剂自杀未遂者132例为研究对象,于2001年7~10月到患者家庭所在地进行以医院为基础的随访调查.采用面对面问卷调查及体检,调查患者中毒2年来有机磷迟发性神经病(OPIDP)的发生情况,并用生命质量量表评价其生命质量.结果 132例患者共随访到120例,发生OPIDP 11例,发生率为9.17 %.OPIDP的发生率与中毒程度有关,重度中毒可增加OPIDP发生的危险性 (RR=1.164, 95% CI为1.03~1.32).11例OPIDP患者中毒2年后其身体状况、精神心理状况、经济状况评分及生命质量总评分与中毒前1个月内比,差异均有显著性(P<0.05).结论 OPIDP的发生率与中毒程度有关,OPIDP患者的生命质量较差.

    作者:李芳健;何凤生 刊期: 2004年第01期

  • 农村地区HIV感染者艾滋病相关知识、态度、行为及流动情况研究

    目的了解农村地区HIV感染者的流动情况以及他们的艾滋病相关知识、态度及行为,并为采取针对性措施,预防HIV的传播提供依据.方法对安徽省阜阳市农村地区16~49岁已婚HIV感染者采用统一的调查表用匿名的方式进行断面调查.结果共调查了84名HIV感染者,其中45.2%没有外出打工,16.7%在本地打工,38.1%到外地打工;28.6%的感染者答对65%以上的艾滋病相关知识题目,男性、文化程度在初中及以上者的正确率较高,认为艾滋病可怕及希望了解艾滋病知识的感染者正确率较高,艾滋病传播途径知识正确率为45.2%,而非传播途径知识的正确率仅为13.1%;仅14.3%的感染者上个月使用过避孕套,但每次性生活都使用避孕套者只有2.4%;3.6%承认过去6个月曾有过婚外性行为而且没有使用避孕套.结论 HIV感染者中高的流动率、低水平的艾滋病知识、低的避孕套使用率提示:急需对农村感染者家庭进行艾滋病相关的健康教育.

    作者:杨放;吴尊友;徐臣;张云同;吕莉;陈潮燕 刊期: 2004年第01期

  • 潮阳市1990~2002年0~9岁儿童乙型肝炎发病率分析

    乙型肝炎(简称乙肝)是一种严重危害人群健康的传染病.潮阳市疾病监测显示,近年来病毒性肝炎发病率呈明显上升趋势,其中乙肝占总发病数的62.06%[1].通过对人群乙肝的流行病学分析,找出流行规律及其影响因素,对于指导乙肝防治有重要意义.

    作者:黄小涛;刘健生;刘晓曦;黄荣景;赵焕杰 刊期: 2004年第01期

  • 湛江市2001~2003年健康人群流脑带菌状况调查分析

    目的了解湛江市健康人群流行性脑脊髓膜炎(流脑)带菌状况,为流脑的预防控制提供依据.方法 2001~2003年每年10~11月份对湛江市0~、5~、10~、15~、25~、35~、45岁以上7个年龄组健康人群进行咽拭采样,直接接种于巧克力双抗平板,置37℃、5%CO2培养箱中分离流脑双球菌.结果 2001、2002、2003年湛江市健康人群各年龄组流脑双球菌带菌率分别在0~3.33%、0~6.56%、0~10.71%之间,年内平均带菌率分别为2.18%、2.81%、2.51%;2003年各年龄组带菌率比较差异有显著性,以15~岁组带菌率高,为10.71%,2001年、2002年则差异无显著性;各年份男性带菌率与女性带菌率比较,差异无显著性;人群带菌以B群为主,C群和W135群各检出一株,未检出其他群流脑双球菌.结论湛江市健康人群流脑整体带菌水平相对较低;带菌菌群以B群为主,未发现A群流脑带菌者.

    作者:余永清;陈嘉林;陈益;何紫电;杨春 刊期: 2004年第01期

  • 深圳市龙岗区2002年急性出血性结膜炎流行病学调查

    2002年流行性出血性结膜炎在广东不少地区发生流行,深圳市龙岗区也发生了较大规模的流行.现将2002年深圳市龙岗区急性出血性结膜炎流行病学调查结果报道如下.

    作者:叶伟雄 刊期: 2004年第01期

  • 两起1,2-二氯乙烷职业中毒的调查报告

    从2003年1月8日至21日不到半个月时间,在深圳龙龙岗区相继发生两起因接触1,2-二氯乙烷中毒导致1名工人死亡、2名工人重度中毒的事件.为避免类似事件的再次发生,现将有关情况报道如下.

    作者:李刚 刊期: 2004年第01期

  • 学龄前儿童膳食中维生素E与缺铁性贫血的关系研究

    目的探讨学龄前儿童膳食中维生素E与缺铁性贫血(IDA)的关系.方法对珠海市幼儿园的儿童IDA患病状况进行多阶段分层随机抽样调查;进行IDA与维生素E关系的病例-对照研究;分析1999~2002年珠海市学龄前儿童膳食中维生素E与IDA患病率的相关性.结果城区、郊区和斗门县儿童的IDA患病率分别为6.79%、12.43%和34.94%,膳食中动物源性维生素E分别为2.63、1.63和 1.18 mg,膳食中动物源性维生素E摄入量与IDA的患病率呈负相关关系(r=-1.00,P<0.01).病例对照研究结果显示:动物源性维生素E占总维生素E的比值与IDA的关系有统计学意义(χ2=18.46,P<0.01),动物源性维生素E占总维生素E的比值<30%时致IDA的危险度是该比值>30%的6.68倍.结论动物源性维生素E含量与IDA患病率呈负相关关系,动物源性维生素E不足可影响铁的吸收,而致IDA.

    作者:陈玉;王声湧;吴赤蓬;谢莉;付秀平 刊期: 2004年第01期

  • 贵州省计划免疫服务筹资现状及策略探讨

    目的通过对贵州省不同经济水平的省地县乡村五级计划免疫服务的筹资状况和筹资结构的调查,了解该省各级政府财政补助水平,研究政府财政投入对计划免疫工作的影响.方法以县为单位按照国民生产总值从高到低进行排列,用分层随机抽样方法,在全省省、地、县、乡、村五级卫生网络中分别抽出1、1、3、6、6个防疫机构共17个调查点,用填写调查表和到现场调查的方式了解各级计划免疫经费及财政投入状况.结果省地县乡村各级政府投入分别为75.29%、75.54%、79.82%、53.75%和37.77%;省地两级财政投入尚可满足计划免疫基本工作,县级财政缺口为6 660元,乡级缺口为14 055元,村级缺口为428元.按人均计算,县级财政缺口比例为12.50%,乡级为46.23%,村级为57.36%.各级财政投入主要是人员费用,业务开展费用严重匮乏,各级业务费用缺口比例分别为:省级4.97%、地级68.96%、县级11.68%,乡级(除一个调查乡外)和村级均无业务开展费用.结论贵州省对计划免疫的筹资主渠道作用弱化.应加强政府对计划免疫的投入力度,增加投入总量,改善投入结构,加强资源利用效率.

    作者:宋群锋;卢利;左树岩;罗凤基 刊期: 2004年第01期

  • 罗山县1999~2001年医疗卫生单位消毒质量监测结果分析

    为进一步贯彻落实<消毒管理办法>和<消毒技术规范>,提高消毒工作质量,有效地控制院内感染,我站于1999~2001年对罗山县县、乡两级医疗卫生单位进行了消毒质量监测,结果报道如下.

    作者:吴厚军 刊期: 2004年第01期

  • SARS的流行病学特征

    1 国内外流行概况1.1 全球SARS流行概况传染性非典型肺炎是一种由SARS冠状病毒引起的急性呼吸道传染病,是21世纪人类遭遇的第一种能引起世界范围内流行的新发传染病.

    作者:罗会明;何剑峰;汤洪伟 刊期: 2004年第01期

  • 原发性肠系膜肿瘤20例的临床分析

    原发性肠系膜肿瘤无论是良性或是恶性,都很罕见.我院自1990~2001年共收治20例,均经手术和病理检查确诊,现报道如下.

    作者:李关宁;杨振淮;李均乐 刊期: 2004年第01期

华南预防医学杂志

华南预防医学杂志

主管:广东省卫生厅

主办:广东省疾病预防控制中心 中华预防医学会