学术投稿

食用四季豆中毒的调查报告

唐惠英

关键词:四季豆中毒, 集体食物中毒, 金厂, 调查结果, 三水市, 事件, 继发, 工人, 工厂
摘要:2000年5月17日、21日和23日连续三天,三水市和盛五金厂、溢昌花厂、振兴五金厂三间工厂的工人相继发生了因食用四季豆而引起集体食物中毒的事件.现将调查结果报道如下:
华南预防医学杂志相关文献
  • 一起副溶血性弧菌食物中毒的调查报告

    2000年6月7日,广州市某酒家发生了一起因进食龙虾引起的食物中毒,经流行病学调查、临床观察治疗及实验室检验,证实这是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒.现将调查结果分析如下:

    作者:张革辉;傅裕 刊期: 2001年第01期

  • 250份集餐用蔬菜有机磷农药污染监测结果分析

    为了解蔬菜农药污染情况,以预防和控制农药性食物中毒,现将江门市江海区防疫站在餐前食品卫生监督中采集的250份蔬菜进行有机磷农药污染监测,结果分析如下:

    作者:吴锐凡 刊期: 2001年第01期

  • 一种含氯复方消毒片杀菌性能的试验观察

    目前市面上的消毒剂种类非常之多,但真正杀菌效果好、性能稳定、使用方便的消毒剂不多.而本文的含氯复方消毒片正具有以上优点.本文通过实验室及现场试验,对其杀菌效作者单位:广东省疾病预防控制中心 510300果、稳定性等进行检测,现将结果报道如下:

    作者:陈文胜;王冰姝 刊期: 2001年第01期

  • 农药污染蔬菜导致集体食物中毒的调查报告

    2000年1月15日,广州市白云区良田镇某摩托车有限公司发生一起严重食物中毒事故,进食晚餐人数28人,中毒25人.根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果,证实为甲胺磷农药污染小白菜引起的食物中毒.现将调查结果报告如下.

    作者:高立 刊期: 2001年第01期

  • 吴川市1989~1999年儿童四苗接种情况分析

    吴川市从1989年起,按照计划免疫程序对历年出生的儿童进行四苗接种率抽样调查.现将我市十年来儿童四苗接种率调查结果报告如下:

    作者:康云飞 刊期: 2001年第01期

  • 食物中毒流行病学调查及取证中存在的问题和对策

    近年来,国家相继颁布了<中华人民共和国食品卫生法>、<食品卫生监督程序>、<卫生行政处罚程序>、<食品卫生行政处罚办法>、<食物中毒诊断标准及技术处理总则>及各类食物中毒诊断标准及技术处理原则和<卫生行政执法处罚文书规范>等卫生法律法规,对食物中毒调查取证作出了明确规范,但在目前的食物中毒流行病学调查及取证中存在着各种各样的问题,本文针对这些问题提出了个人的看法与大家商榷.

    作者:湛庆全 刊期: 2001年第01期

  • 三水市1995~1999年在校学生意外死亡原因调查分析

    学生的健康和安全是全社会关注的焦点,随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对子女的培养也越来越重视,特别是对在校学生的培养,国家、社会、老师和家长都投入了大量的精力和物力,力求使他们健康成长.即使如此,在校学生意外死亡还时有发生,给社会、家庭造成了严重精神损害,鉴于此,三水市预防保健中心对1995~1999年在校学生意外死亡的原因进行了调查,其结果分析如下:1调查对象和方法

    作者:邓雪凝;邹小华;李凤珍 刊期: 2001年第01期

  • 高危人群HIV感染监测及HIV感染者的流行病学调查分析

    在广东省的HIV感染者日趋增多的情况下,茂名市于1997年开始开展对高危人群进行抗-HIV常规监测.1998年,我市发现首例艾滋病病例,此后,HIV感染者逐年增加,且发展迅猛,已引起有关方面的高度关注.因此,对我市艾滋病/HIV感染的流行特征及发展规律进行分析,有利于制定我市艾滋病的防制目标和策略.

    作者:古秀珍;程贤;蔡乾春;廖国东 刊期: 2001年第01期

  • 肝吸虫抗体阳性与肝胆疾病关系的探讨

    肝吸虫(即华支睾吸虫)寄生在宿主胆小管,虫体的机械与化学刺激易引起胆管炎、肝硬化甚至癌变.虫卵、死亡的虫体等可成为结石的核心而导致胆结石的形成[1].寄生于肝胆道的寄生虫在临床上常引起严重的后果,甚至危及生命.广东省人民医院应用快速ELISA法检测肝胆患者的肝吸虫抗体,了解肝胆疾病患者的肝吸虫的感染状况,以探讨肝吸虫抗体阳性与肝胆疾病的关系.现收集1997~2000年的有关检测资料进行分析总结,报道如下.

    作者:陈美芬;张静然 刊期: 2001年第01期

  • 直接作用于人体的中草药消毒剂的安全性和有效性的实验研究

    随着人民生活水平、卫生意识的不断提高和卫生部门及社会有关方面的大力宣传,人们的自我保健和消毒防病意识逐渐加强,尤其是近几年,大量的直接作用于人体的消毒剂应酝而生.在目前众多的可以直接作用于人体皮肤,粘膜的消毒剂中,中草药消毒剂是其中较为特殊的一类.由于其消毒效果良好,性质比较温和,更易为人们接受.为了解其安全性和有效性,我们于2000年4~7月按卫生部1999年11月颁布的<消毒技术规范>(第三版)第一分册:实验技术规范的要求,随机选择了四种不同厂家生产的直接作用于人体的中草药消毒剂进行实验研究.

    作者:方苓;胡永成;黄美卿;易建荣 刊期: 2001年第01期

  • 平顶山市1999年碘缺乏病防治监测结果分析

    为准确地了解和分析平顶山市碘缺乏病防治现状,更好地规划下阶段的工作,根据卫生部下发的<全国碘缺乏病防治监测方案>[1],于1999年5~6月采用容量比例概率抽样(PPS)法在全市范围内进行了碘缺乏病抽样监测,现将结果分析如下.

    作者:张延岭;曹松山 刊期: 2001年第01期

  • 佛山市计划免疫消除白喉的效果及评价

    目的评价佛山市白喉免疫接种效果.方法对佛山市1950~1999年白喉免疫接种资料、1986~1999年采用锡克氏试验检测白喉免疫成功率及健康人群免疫保护率的免疫资料进行了分析,并使用DALY指标对白喉的预防接种进行成本-效益分析.结果佛山市七十年代、八十年代、九十年代白喉类毒素年均接种率分别为76.9%、92.8%、99.2%;1986~1999年,白喉免疫成功率年均98.9%;各年龄组健康人群白喉免疫保护率在91.2%~98 2%;白喉发病相应大幅度下降,白喉年均发病率由五、六十年代的13.3/十万下降至七十年代的1.1/十万,八十年代后发病率均在0.5/十万以下,1993年后无白喉病例发生.1979~1999年佛山市白喉预防接种成本效益比为1:4.2.结论佛山市实施计划免疫控制白喉效果显著,显示计划免疫是消除白喉的根本措施.提出在控制、消除以致消灭白喉的不同阶段制订相应的免疫策略.

    作者:关育青 刊期: 2001年第01期

  • 118例登革热个案调查分析

    1999年8月至2000年3月,中山市小榄地区发生登革热局部暴发.广东省卫生防疫站对此次暴发做了病原学检测,证实是IV型登革热病毒.在1999年8月中旬~2000年3月下旬,我院共收治登革热或疑似登革热病例145例.根据患者的临床表现及实验室检查结果,中山市卫生防疫站的专家排除了27例,其余118例均确诊为登革热.现报告如下:1 材料与方法

    作者:陈泽燕 刊期: 2001年第01期

  • 一起手足口病流行及处理情况报告

    2000年10月中旬至11月初,珠海市西区某幼儿园发生一起手足口病局部流行,发病17例.为了解其流行程度和特征,我们对疫情进行了调查、处理,现报道如下:

    作者:陈载乐 刊期: 2001年第01期

  • 空调办公室环境质量与人群健康状况的调查

    空调是人工通风换气,调节室温的高级形式,它根据室内空气条件如何,创造出适宜的微小气候与清洁的空气[1].随着经济的发展,人民生活水平的提高,空调已广泛用于各种公共场所,居室及办公室亦经常使用.空调环境质量状况及其对人体健康的影响越来越受到人们的关注.目前对于空调环境空气卫生质量评价尚未有统一的标准,为获得有关方面的资料,我们于1999年4月选择使用空调的办公室和无使用空调的办公室各2个单位,对其办公室环境质量和工作人员健康状况进行调查.现将结果报告如下:

    作者:杨翠婵;陆也民 刊期: 2001年第01期

  • 食用四季豆中毒的调查报告

    2000年5月17日、21日和23日连续三天,三水市和盛五金厂、溢昌花厂、振兴五金厂三间工厂的工人相继发生了因食用四季豆而引起集体食物中毒的事件.现将调查结果报道如下:

    作者:唐惠英 刊期: 2001年第01期

  • 深圳市沙头角辖区1984~1999年甲、乙型病毒性肝炎流行特征分析

    病毒性肝炎是我国严重影响人民身体健康的重点防治的法定传染病,深圳市是病毒性肝炎的高发地区,而沙头角位于深圳的西部,与香港接壤,地理位置特殊,病毒性肝炎也一直是该区的主要传染病.近年来,虽然得到了较好的控制,但发病位次仍居前列.由于甲型和乙型肝炎在病毒性肝炎中占了很大的比重,危害极大,为探讨该病的流行规律及流行因素,为进一步制定防治对策提供依据,现对该区16年来肝炎的流行特征进行分析.

    作者:黄芳 刊期: 2001年第01期

  • 某冶炼厂环境铅污染及其对人群健康影响的研究

    目的比较某冶炼厂环境铅污染15年前后的变化,为该厂扩建投产后污染变化评价提供依据.方法选取1980~1982年调查时污染区中的厂南区和对照区,于1995~1997年再次调查两区稻米、蔬菜、井水中的铅含量以及学龄儿童的血铅及δ-氨基乙酰丙酸脱水酶(δ-ALAD)活力,并比较两次调查结果.结果本次调查样品的几何均值米铅(干重)、菜铅(湿重)、井水铅、学生血铅和δ-ALAD酶活力,污染区分别为26.7±1.65mg/kg60.4±2.67mg/kg0.014±0 005mg/L、206±1.7μg/L和98±1.3IU/L,对照区分别为13 2±1.85mg/kg、44.9±2.84mg/kg、0.020±0.005mg/L、229±1 3μg/L和225±1.4IU/L.两区比较米铅含量污染区高于对照区,而酶活力前者明显低于后者(P<0.01);污染区有22个学生(占21.2%)超过对照区学生血铅高值(312 9μg/L),其中8人的血铅值高达450~762μg/L.与1980~1982年调查结果相比,污染区的稻米蔬菜铅含量显著增加.结论该冶炼厂对污染区的铅污染有不断累积加重的趋势.

    作者:李继强;陈锡永;唐意佳;赵磷石;谢广宁;邓俊兴;丘义征 刊期: 2001年第01期

  • 谷胱苷肽硫转移酶Mu 1-1(GSTMl)纯合缺失基因型的.种族分布及其与肺癌易感性的关系

    谷胱苷肽硫转移酶(Glutathione S - transferases , GSTs)是一组具有多种生理功能的蛋白质,主要存在细胞液中,能催化还原型的谷胱苷肽(GSH)的巯基(-SH)结合到疏水的化合作者单位:广东省暨南大学流行病教研室广州 510632物上,使亲电子的化合物变成亲水的物质,易于从胆汁或尿液中排泄[1],通过这种方式将体内各种致癌物和断裂剂产生的亲电子试剂、有潜在毒性的物质及亲脂性化合物降解排出,因此GSTs在机体代谢有毒化合物、保护细胞免受急性毒性化学物质攻击和抑制细胞癌变中起着重要的作用[2].GSTM1是GSTs超基因家族中Mu家族的成员之一,近年来的研究表明编码GSTM1的基因存在基因缺失的多态性,并存在显著的种族差异,GSTM1纯合缺失基因型在肺癌病因学研究中具有重要的意义,因此本文对GSTM1纯合缺失基因型的种族分布及其与肺癌易感性的关系作一简要综述.

    作者:张吉凯;王声湧;胡毅玲;胡巢凤 刊期: 2001年第01期

  • 顺德市1989~1999年百白破疫苗接种与免疫状况分析

    德市1989~1999年百白破疫苗的基础免疫和加强免疫接种率始终保持在94.0%以上的高水平,白喉的发病得到有效的控制,为了解白喉的低发病率是否与疫苗的高接种率及免疫屏障的形成有关,我们对近十年来全市百白破疫苗的接种情况及人群免疫水平进行了调查分析.

    作者:吴艳霞;马健强 刊期: 2001年第01期

华南预防医学杂志

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主办:广东省疾病预防控制中心 中华预防医学会