迟玉聚；王洁贞
家蝇工程虫是工厂化生产的家蝇幼虫,是经过培养和特殊处理,提取其中的几丁质并转化为壳聚糖,使其中含较多的昆虫蛋白和壳聚糖成分,具有免疫调节、抗疲劳、抗辐射、降血脂、降血压、降血糖、保肝、抗衰老等生物学作用.
作者：宋立江；蒋东升；郭金铭；马晓彤；张俊刚；王庭欣；赵文；秦淑珍 刊期： 2003年第04期
我国的卫生监督执法是依据国家颁布的卫生法律而实行的国家卫生监督,是国家进行社会控制的强制性保障手段之一.
作者：牛兴怀 刊期： 2003年第04期
卫生监督档案工作是卫生监督执法工作中的重要组成部分,是为卫生监督执法工作服务.随着科技的发展和管理的进步,特别是卫生监督体制正在改革与完善中,对档案管理人员的素质要求也在提高,它不仅需要政治素质强,业务基础好,知识丰富的管理人员,还要有学识渊博,思想敏锐,工作能力强的人才.因此,作者认为培养一支高素质的档案管理队伍,也是卫生监督管理工作中的当务之急;在深化卫生监督体制改革中,加强对卫生监督档案工作的领导,强化档案管理人员素质的提高,才能更好地为卫生监督事业服务.
作者：王益建 刊期： 2003年第04期
作者： 刊期： 2003年第04期
笔者根据脾多虚,恶湿喜燥的特点,从调理脾胃入手,治疗较顽固性溃疡病82例,疗效尚称满意.现介绍如下:
作者：马素芳 刊期： 2003年第04期
2002年11月14日,重庆市卫生局卫生监督所接到群众举报:该市某乳业有限责任公司(以下简称乳业公司)生产场所卫生条件差,生产经营超过保质期限的麦乳精等食品,其行为严重违反<食品卫生法>,请速查处,所领导对举报情况高度重视,要求执法大队立即指派卫生监督员进行突出检查.查处情况如下:
作者：李坪；何中臣；耿达；施宏伟；王守峰；况兴中 刊期： 2003年第04期
2000年我院对827名已婚妇女进行了常规妇科体检,查出患病的妇女257人,患病率为31.0%,个别女同志患几种疾病,本组按一种疾患统计,本组患病率高的是慢性宫颈炎,其次是阴道炎、附件炎.本次普查未查出妇科恶性肿瘤.
作者：钱媛；马宏生 刊期： 2003年第04期
介绍了紫外线消毒应用研究进展,扩展紫外线用途,寻求与戊二醛等化学物质协同作用,提高消毒效果,是近年来紫外线消毒研究的新领域.
作者：耿彦生；张印法 刊期： 2003年第04期
集贸市场在各级领导的关怀下,在各有关行政部门的管理下,为经济发展、方便居民和促进社会稳定起到了积极作用.
作者：赵德满 刊期： 2003年第04期
2000年11月后,我们采用表面麻醉进行了86例89眼小切口非超声乳化白内障手术及人工晶体植入术,效果满意.现将体会报告如下:
作者：林学俊；吴银锋 刊期： 2003年第04期
在临床护理中,我们经常遇到患者经静脉输液后出现发热,如果正确认识、及时处理这一问题,对减少患者痛苦是十分重要的.下面就笔者近几年的临床护理经验,列举2例谈体会如下.
作者：张颖；魏慧玲；李秀武 刊期： 2003年第04期
为了解饮水机所供水的细菌污染状况,对水中细菌总数和大肠菌群进行了检测.结果,检测50台出厂饮水机所供纯净水,细菌总数均为Ocfu/ml,均未检出大肠菌群.检测60台使用1年以上的饮水机所供纯净水,有细菌污染者达21.7%(13/60).其中,使用年限超过3年的饮水机,水细菌污染率达46.7%(7/15),明显高于使用1年10.7%(3/28)和2年17.6(3/17)者.水箱盖容易打开的饮水机,水细菌污染率达43.5%(10/23),水箱盖不容易打开者仅为2.9%(1/34),连续2个星期不用者则高达66.7%(2/3).因此,应定期对饮水机消毒,机中水要勤换,使用中尽量少开盖.
作者：杨玉荣；杜建华；张金光 刊期： 2003年第04期
1996年7月～10月,对儿童大骨节病区136例,非病区46例,7～12岁儿童,进行了右手X线检查.同时测定了骨碱性磷酸酶(BALP),结果查出大骨节病46.32%,BALP查出56.62%,X线诊断BALP诊断符合率为92.06%.在大骨节病区X线检查正常者中,BALP检出阳性率为26.03%,结果证明,BALP测定方法,对儿童大骨节病筛查及诊断有较高的临床应用价值.
作者：李金卯；张兰存；张俊琴；张文彦 刊期： 2003年第04期
本文通过对一起食物中毒行政处罚及行政复议情况的介绍,对发生的食物中毒进行调查,行政处罚时应注意的环节及解决措施进行了分析.
作者：杨家芳 刊期： 2003年第04期
职业病危害因素包括的内容较多,主要有生产性粉尘、毒物、噪声、振动、微波、辐射、高温、低温、射线等不良的劳动条件.
作者：高广寒 刊期： 2003年第04期
为了全面掌握我市城区内自备水源水质状况,加强自备水源卫生监督管理,确保饮水卫生安全,我站于2002年初对我市主城区内的自备水源的水质,进行了专题调查,并进行了卫生评价.
作者：邓健 刊期： 2003年第04期
目的为了了解全省集中式供水卫生状况和加强集中式供水的饮用水安全与卫生监督管理,以便逐步建立健全我省生活饮用水卫生监督监测网.方法对全省103家集中式供水单位的卫生状况进行了现场调查;对其出厂水、管网末梢水进行了水质抽检.结果卫生许可证的持证率为93.2%;从业人员的持证止岗率为98.5%;城市(市政水厂)集中式供水单位出厂水、管网末梢水(水质浑浊度、游离余氯、肉眼可见物、细菌总数、总大肠菌群和粪大肠菌群)的总合格率分别达到93.1%和91.9%;农村(镇级水厂)集中式供水单位出厂水、管网末水的总合格率分别为75.6%和57.9%.
作者：张振荣 刊期： 2003年第04期
本文分析了浙江省当前卫生监督投诉举报工作的现状、存在问题及管理对策,对如何利用投诉举报提高卫生监督部门日常监督管理及执法质量,加大执法力度,切实保障广大人民群众的身体健康及消费权益进行了探索.
作者：严中光；陈江天 刊期： 2003年第04期
近几年来,随着三资企业数量的增加和外商投资规模的扩大,从业人数相应增多,涉及三资企业的新的职业卫生问题也不断产生,面对这一新的课题,如何支持外向型经济的发展,保障职工的身体健康,推进职业卫生工作在涉外企业中的正常实施,我市自1995年起对在昆山开发区内投资的三资企业进行了职业卫生状况调查,为全面贯彻<职业病防治法>和开展职业卫生工作提供科学依据和工作参考.
作者：姜金华 刊期： 2003年第04期
在pH8.5硼砂介质中和TritonX-100存在下,锌与5-Br-PADAP生成红色三元配合物,其大吸收峰为555nm,表观摩尔吸光系数(ε)为1.3×105L@mol-1@cm-1,锌含量在0-12μg/25ml符合比耳定律.
作者：胡志芬；孙仕萍 刊期： 2003年第04期
中华卫生监督与健康杂志
主管:河北省卫生厅
主办：华北卫生监督联会
