学术投稿

社区老年居民食品标签认知行为调查

李赞;朱涛;陈娅

关键词:食品标签, 认知, 老年人
摘要:目的:了解老年人群对食品营养标签认知、态度、行为状况,为今后开展社区营养标签知识的普及与宣教提供依据。方法以国家卫生部食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》为依据,自制调查问卷,随机抽取某市4个居民社区200名50岁以上的老年人作为调查对象。结果共发放问卷调查表200份,收回198份,剔除不合格问卷2份,完整应答问卷196份,应答率98%。调查显示:8.16%的老年人知道我国食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》;30.61%的人表示好象有这事但不了解详情;61.22%的人表示完全不知道。购买预包装食品时,仅20.4%的人关注营养成分表,女性对食品标签关注度高于男性,差异有统计学意义。结论老年人不关注营养标签的主要原因为没有养成习惯,应积极采取相应措施,以社区为平台开展知识宣教,促进老年消费者膳食营养平衡,保障身体健康。
中国保健营养杂志相关文献
  • 护理干预在小儿扁桃体炎术后的效果分析

    目的:探讨护理干预在小儿扁桃体炎术后的效果。方法选取2013年1月———2015年10月于我院行扁桃体摘除术的扁桃体炎患儿80例,按照随机对照法分为常规护理组及综合护理组,每组患儿均为40例,常规护理组行术后常规护理,综合护理组在术后常规护理的基础上行有效的术后护理干预措施,统计两组患儿在并发症发生率、平均住院时间以及患儿家属满意率方面的差异。结果两组患儿在并发症发生率、平均住院时间以及患儿家属满意率方面具有明显差异(p <0.05),差异具有统计学意义。与常规护理组比较,综合护理组并发症发生率更低、平均住院时间更短、患儿家属满意率更高。结论有效的术后护理干预措施能够显著提高小儿扁桃体炎术后治疗效果,能够降低患儿出现并发症的风险,能够缩短患儿住院时间、能够有效提高患儿家属满意率。

    作者:沈思凤 刊期: 2016年第33期

  • 无张力疝环填充式修补术在腹股沟疝中的应用

    目的:分析无张力疝环填充式修补术在腹股沟疝中的应用效果。方法主要的研究对象为我院收治的腹股沟疝患者60例(2015年10月到2016年10月),随机分为对照组(传统疝修补术治疗)和研究组(无张力疝环填充式修补术治疗)各30例,分析对比两组患者的治疗效果。结果给予两种不同的治疗方法后,研究组在手术时间、住院时间均短于对照组,术后疼痛缓解情况优于对照组,术后并发症发生率显著低于对照组(P <0.05),有统计学意义。讨论对腹股沟疝患者采用无张力疝环填充式修补术治疗方法,效果显著,值得在临床医学上大力推广使用。

    作者:赵昊冕 刊期: 2016年第33期

  • 全员参与护理质控提高护理质量

    目的:分析全员参与护理质控的应用效果。方法随机抽取出我院2014年未进行全员参与护理质控控制的15名护理人员分为对照组,随机抽取出我院在2015年进行全员参与护理质控控制的15名护理人员分为观察组,比较两组护理人员的院内感染发生率。结果观察组的院内感染发生率优于对照组,P <0.05,差异显著。结论全员参与护理质控控制对降低院内感染发生率的作用显著。

    作者:邓小琼 刊期: 2016年第33期

  • 健康教育干预在高职院校传染病预防工作中的应用价值探究

    目的:探究健康教育干预在高职院校传染病预防工作中的应用价值。方法随机选取我市某高职院校学生1000名进行传染病知识调查,并对所选取的学生进行健康教育干预,在健康教育前后,通过问卷调查形式,对相关数据进行对比分析。结果所选取的学生在健康教育干预后,传染病知识的总知晓率明显高于干预前,对比差异显著;且传染病相关行为的正确率明显高于干预前(P <0.05)。结论在高职院校中开展传染病预防工作相关的健康教育干预,能够有效提升学生的传染病认知能力,干预效果较为显著,值得推广与应用。

    作者:张霞 刊期: 2016年第33期

  • 探讨医院投诉档案的必要性和可行性

    近年来,随着社会经济不断的发展,人们生活水平不断的提高,对于医疗服务的要求也越来越高,造成医疗纠纷的发生也越来越频繁,严重影响了医患和谐。医疗投诉档案是反映医院受理处理患者投诉过程的文字说明材料。定期对投诉档案进行归类整理、分析,提出改进意见,可有效促进医院医疗质量、服务态度、医德医风和医院管理的改进与提高。本文就对医院投诉档案的必要性及可行性等进行探讨分析。

    作者:冯盛 刊期: 2016年第33期

  • 综合性护理干预在骨外固定支架治疗四肢长管状骨骨折患者中的应用效果评价

    目的:探究综合性护理干预在骨外固定支架治疗四肢长管状骨骨折患者中的应用效果。方法随机选取180例2015年11月———2016年11月来我院就诊来的四肢长管状骨骨折行外固定支架治疗的患者,将所有患者随机分为两组。对照组88例,观察组92例,给予对照组患者常规性护理干预,在对照组的基础上给予观察组患者综合性护理干预。对比两组患者护理干预的应用效果。结果两组患者护理前自我护理意识评分情况无较大差异,护理后评分情况观察组明显优于对照组 P <0.05。护理后,观察组并发症发生率明显低于对照组 P <0.05。将两组患者的护理结果进行对比,观察组护理效果显著于对照组 P <0.05。结论综合性护理干预在骨外固定支架治疗四肢长管状骨骨折患者中的应用效果显著,值得在临床中推广使用。

    作者:王晓英 刊期: 2016年第33期

  • 手术室护理安全隐患及防范对策

    手术室护理存在安全隐患,需要采取防范对策。以手术室患者安全目标为准,考虑医院实际状况,针对手术室护理存在的各类不安全因素,采取相应防范对策。把差错事件扼杀在萌芽中。规避各种不安全因素,确保手术顺利开展,维护患者生命健康安全。具体分析了手术室护理安全隐患,提出方案对策,为有关研究提供参照。

    作者:张健 刊期: 2016年第33期

  • 比索洛尔治疗慢性充血性心力衰竭的临床疗效及其药理特点

    目的:探讨比索洛尔对慢性充血性心力衰竭患者的临床疗效并探讨其药理特点。方法回顾性分析我院收治的120例慢性充血性心力衰竭患者的资料,将患者分为观察组及对照组,各60例,对照组患者给予标准化治疗,观察组患者在此基础上加用比索洛尔,治疗3个月,治疗前后所有患者均进行心脏超声检查,对左心房内径(LAD)、左心室收缩末径(LAESd)、左心室舒张末径(LVEDd)、左心室射血分数(LVEF)进行监测,同时监测患者治疗前后血浆脑钠肽(BNP)及内皮素(ET)水平。结果观察组患者心脏超声各监测指标改善优于对照组,比较差异有统计学意义(p <0.05);观察组患者 BNP、ET 下降明显,与对照组比较差异有统计学意义(p <0.05)。结论比索洛尔指标慢性充血性心力衰竭有逆转心室重构的作用,同时能抑制神经内分泌因子的过度活化,对慢性充血性心衰的治疗有较好的效果,值得在临床推广。

    作者:姜春影;王玉霞;李廷来 刊期: 2016年第33期

  • 品管圈在提高门诊患者静脉一次穿刺成功率中的应用

    目的:探讨通过开展品管圈活动对提高静脉一次穿刺成功率的作用。方法成立品管圈活动小组,运用品质管理手法达到提高静脉穿刺一次成功率。结果实施品管圈活动后,静脉一次穿刺成功率从活动前的79.6%提高至活动后的92.3%,差异具有统计学意义(P <0.01)。活动后圈员能力提高,进步率15.9%,目标达成率为118%。结论正确的运用品管圈可明显提高静脉一次穿刺成功率,并且能提高圈员的综合能力,促进护理质量的持续改进。

    作者:吴玲 刊期: 2016年第33期

  • 急诊留观病人舒适状况的调查分析及护理对策

    目的:了解急诊留院观察病人的舒适情况,探讨影响急诊留院观察病人不舒适的相关因素及采用相应的护理对策。方法采用舒适状况量表及自编的一般资料对56例急诊留观病人进行调查研究。结果低度舒适为6例(10.7%),中度舒适为32例(57.1%)高度舒适为18例(32.1%)。评分高为社会文化舒适度,评分低的为心里舒适度。一般资料显示,性别、婚姻对舒适度无统计学差异,年龄、文化程度、费用方式有统计学差异。结论急诊留观患者舒适度为中度舒适,我科护理人员应继续加强患者的心理护理,加强住院环境的管理,提高患者的舒适度。

    作者:戴光惠;黄冶 刊期: 2016年第33期

  • 中医根据证型辨证用药治疗高血压脑出血的临床效果

    目的:观察中医根据证型辨证用药治疗高血压脑出血的临床效果。方法在2014年7月至2016年10月时间内在我院脑外科中接受治疗并自愿加入本次试验的高血压脑出血患者中随机性的选择84例,将加入试验的患者分别定义为对照组以及试验组两个不同的小组,对照组为42例患者,采取常规的方式进行治疗,试验组为42例,采取中医根据证型辨证用药的方式进行治疗,待其疗程完成后,对比两组患者的治疗效果。结果疗程结束后,试验组患者的临床疗效为97.62%(41/42),对照组患者的临床疗效为85.71%(36/42),不同组患者的总有效率比较,试验组患者的总有效率更高,组间数据差异明显,(p <0.05),具有统计学意义。结论中医根据证型辨证用药治疗高血压脑出血的临床效果比较明显,具有在脑外科中广泛推广的价值。

    作者:关改新 刊期: 2016年第33期

  • 重症急性胰腺炎采用生长抑素联合泮托拉唑钠医治的有效性分析

    目的:分析重症急性胰腺炎采用生长抑素联合泮托拉唑钠医治的有效性。方法从我院收治的自2011年9月至2015年6月的重症急性胰腺炎患者随机抽取出60例,将其分为观察组和对照组,每组各30例。对照组患者进行抗生素预防、营养支持、纠正代谢紊乱、胃肠减压、禁食等常规治疗,观察组患者在常规治疗的基础上进行生长抑素联合泮托拉唑钠的治疗。两组患者疗程均为两周,对比两组患者的疗效、白细胞恢复正常的时间、血淀粉酶恢复正常的时间、腹痛腹胀症状消失时间、不良反应发生情况。结果观察组的总有效率96.7%优于对照组60.0%。对照组患者白细胞恢复的正常时间、血淀粉酶的恢复正常时间、腹痛腹胀症状消失时间明显长于观察组患者。差异显著 p <0.05,具有统计学意义。在治疗过程中,两组患者均不存在不良反应。结论采用生长抑素联合泮托拉唑钠治疗重症急性胰腺炎,疗效性强安全性高,不良反应少,值得在临床上推广应用。

    作者:施斌 刊期: 2016年第33期

  • 导乐陪伴减痛分娩的临床效果分析

    目的:研究导乐陪伴减痛分娩的临床效果,以便对临床提供参考。方法选取我院2014年6月至2016年6月间分娩的单胎头位初产妇2000例为观察对象,将其采取随机数字表法分为观察组与对照组,每组分别有产妇1000例。两组产妇分娩时均有家属陪同,而观察组再予以导乐陪伴,对两组产妇的分娩疼痛程度、产程时间及分娩方式进行对比分析。结果观察组与对照组产妇在各个产程时间上存在明显差异(P <0.05),且观察组产妇的自然分娩(79.2%)与轻度疼痛(69.90%)情况优于对照组,而剖腹产(15.10%)与重度疼痛(8.90%)所占比例低于对照组 P <0.05。结论导乐陪伴分娩可有效缩短产程时间,降低剖腹产率,在缓解产妇疼痛与促进自然分娩中具有重要作用,提高了产妇对于护理服务的满意度,值得临床推广应用。

    作者:夏利平 刊期: 2016年第33期

  • 中医护理发展之我见

    开展中医特色护理服务,使我对中医特色护理有了全新的认识,通过学习中医知识,运用中医护理知识,推广中医护理技术操作过程中我的学习感受,分享感悟,拟推进中医特色护理的发展。

    作者:姜珊珊;萨仁托亚 刊期: 2016年第33期

  • 探究分期心理护理对老年脑卒中患者抑郁状态的干预效果

    目的:探究分期心理护理管理在老年脑卒中患者抑郁状态的临床应用效果。方法选取我院收治的62例脑卒中住院康复者作为研究对象,将其均匀分为观察组与对照组各31例,对照组患者采取常规护理模式,观察组患者在常规护理的基础上实施分期心理护理干预措施,比较两组患者的临床护理效果。结果比较两组患者实验数据发现,观察组患者护理效果明显优于对照组,患者满意度较高,不良心理情绪得到明显缓解。结论对脑卒中住院康复患者实施心理护理干预,有利于提高临床护理效果,缓解患者的不良心理情绪,提升患者满意度,在临床应用中具有深刻意义。

    作者:谭杰;韩婕;马媛 刊期: 2016年第33期

  • 个体化营养护理对骨盆骨折患者营养状况及预后的影响

    目的:探讨个体化营养护理对骨盆骨折患者营养状况及预后的影响。方法此次实验选择了我院2015年1月———2015年12月收治的骨盆骨折患者60例,将患者随机分为对照组与观察组,各组患者30例;对照组选择常规饮食护理,观察组选择个体化营养护理;比较两组患者各项实验数据。结果两组患者经不同方式护理后,观察组临床护理效果优于对照组,组间比较差异有统计学意义(P <0.05)。结论选择个体化营养护理模式对骨盆骨折患者进行护理,可有效改善患者营养情况,伤口愈合时间、住院时间亦可有效缩短,值得临床广泛应用。

    作者:张海燕 刊期: 2016年第33期

  • 内科患者恶心呕吐临床分析及治疗

    目的:进行内科患者恶心呕吐病因和治疗措施分析。方法对我院内科2013年7月至2016年6月接诊的140例以恶心呕吐为主要症状患者进行追踪随访所得临床资料进行回顾性分析。结果140例患者主要为慢性胃炎、比例为18.6%,其次为急性胃肠炎、比例为15.7%。为确诊患者施治疗措施后收获显著成效,治疗有效率为80.0%。结论实际中很多原因能够引起内科患者恶心呕吐,80%以上患者特征不典型,临床医生应当结合实际情况采取有效治疗措施。

    作者:李会华 刊期: 2016年第33期

  • 痛风消方加减治疗痛风性关节炎临床疗效分析

    目的:分析痛风消方加减对痛风性关节炎治疗的临床效果。方法选取于我院接受治疗的痛风性关节炎患者作为观察对象,所有患者均给予痛风消方加减口服治疗法,早晚各1袋,分析患者治疗后临床疗效。结果患者局部关节僵肿改善明显,局部肤色恢复较快,均未出现严重不良反应,1年内复发率非常低。结论痛风消方加减治疗痛风性关节炎的临床疗效显著,值得临床推广。

    作者:王佳晶 刊期: 2016年第33期

  • 晚期氧化蛋白产物表达水平与子痫前期程度相关性研究

    目的:研究子痫前期孕妇胎盘中晚期氧化蛋白产物(Advanced oxidation protein products,AOPP)水平与其子痫前期程度间的关系。方法选取子痫前期孕妇108例(A 组:轻度57例、B 组:重度51例),选取同期健康孕妇60例(C 组),采用分光光度法测定三组患者胎盘组织中 AOPP 水平。结果B 组孕妇 AOPP(41.82±3.34)mmol*mg -1明显高于 A 组(26.36±3.02)mmol*mg -1,而 A、B 组孕妇 AOPP 亦均明显高于 C 组(18.55±2.74)mmol*mg -1,上述差异均具有统计学意义(P <0.05)。结论子痫前期孕妇胎盘 AOPP 表达水平与子痫前期程度呈正相关性,明显较正常孕妇高,对子痫前期病情评估具有重要参考意义。

    作者:斯林花;敖嫩;李禄增 刊期: 2016年第33期

  • 糖尿病社区综合干预与全科门诊治疗效果比较

    目的:为提高社区居民的健康水平,对社区糖尿病患者进行综合干预治疗,比较并探讨糖尿病社区综合干预与全科门诊治疗效果情况。方法选取2013年1月———2015年12月期间在我社区确诊的糖尿病患者300例,随机分为研究组和对照组,研究组在常规治疗基础上给予综合干预治疗,对照组给予全科门诊治疗,分析并比较两组治疗效果。结果观察组治疗、血糖控制、饮食控制及糖尿病知识知晓率,均明显高于对照组,差异明显(P <0.05);干预前后,观察组血压、TC、血糖等指标均差异明显(P <0.05),具有统计学意义。结论对社区糖尿病患者实施综合干预,可提高防治效果,在糖尿病治疗中值得推广应用。

    作者:夏良泽 刊期: 2016年第33期

中国保健营养杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:全国卫生产业企业管理协会