岳亿玲；刘素芹；张清华；李玉芹；路安洪
HACCP(危害分析关键控制环节)是食品卫生管理的一种新方法，已得到WHO／FAO认可，并在全球推广应用，它主要用于对食品的徽生物性危害进行控制。传统的卤制烧鸡因其在加工(生产)、贮存、销售过程中卫生质量得不到有效的控制，逐渐被“真空……
作者：许小青；陈道丽 刊期： 2002年第04期
目的 观察经皮给药佐治小儿腹泻的疗效，采取相应护理对策。方法 在补液、纠正脱水、酸中毒及电解质紊乱，针对不同病因选用抗感染制剂、微生态制剂、肠粘膜保护剂、助消化药的基础上对98例腹泻患儿加用经皮给药，并与对照组65例腹泻患儿比较。结果 经皮给药组在大便次数减少，大便外观性状好转，水份减少，临床症状好转、满意度、住院日数方面明显优于对照组。结论经皮给药治疗小儿腹泻是一种内病外治，安全有效，操作简单，便于护理，易被患儿及家长接受的新的治疗技术。
作者：陈勤霞 刊期： 2002年第04期
目的 了解慢性阻塞性肺病(COPD)的危险因素，为该病的深入研究提供参考。方法 使用成组病例对照研究，计算各因素的比值比(OR)和95％的可信区间(CI)，并用非条件Logistic回归模型进行多因素逐步回归分析。结果 单因素分析中，开始吸烟年限、过敏性疾病、卧室油烟污染、儿童期慢性呼吸系统疾病、对物质过敏、职业危害等因素进入回归模型，OR值分别为4.67、3.50、1.42、12.00、3.38、2.78(P＜0.05)。结论 上述因素可能是COPD发病的危险因素，有待进一步研究。
作者：史清明；张宜文；倪进发 刊期： 2002年第04期
目的 了解GB2759.1-1996执行以来本市市售冷冻饮品卫生质量，为今后卫生监督管理提供科学依据。方法 对本市1997～2001年市售冷冻饮品监测资料进行统计分析。结果 5年共检测样品363份，合格率63.1％；冰淇淋类的合格率与冰棍类和雪糕类的有显著差异；监测指标中，大肠菌群合格率低，铅合格率列倒数第二位；来源于大型批发商、小型批发商和零售单位的样品监测合格率分别为54.9％、70.6％和85.5％；标识齐全与标识不符合要求的样品监测合格率有显著性差异。结论 微生物污染仍是冷冻饮品主要卫生问题，对铅污染也不能忽视；生产企业应改善工艺条件，重视自身管理；卫生监督部门要加强监管，尤其对农村地区更要关注；建议对标准中冷饮品分类进行修订。
作者：韩冰 刊期： 2002年第04期
目的 调查影响农村居民接受乙肝疫苗接种的因素，探索能提高农村地区乙肝疫苗接种率的有效干预策略。方法 随机抽取蚌埠市郊区秦集乡、吴小街乡、怀远县梅桥乡、五岔乡的目标人群400人，以问卷形式了解其对乙肝疫苗接种的知识、信念、行为现况。结果 81.77％的目标人群知道有乙肝疫苗，68.90％的人认识到其作用，但有一半的人不了解乙肝疫苗接种程序；获得乙肝疫苗知识的途径主要是医生和广播、电视；未给孩子接种乙肝疫苗主要原因是不知道相关知识和接种程序；目标人群乙肝疫苗全程接种知识贫乏。结论 当前农村提高乙肝疫苗接种率的主要策略是加大乙肝疫苗接种的健康教育力度，发挥孕期保健时医生的人际传播作用，继续加大广播电视媒体的大众传播作用。
作者：朱道文 刊期： 2002年第04期
五河县位于淮河下游的淮北平原，属于不稳定型间日疟流行区，传播媒介为单一中华按蚊。经过几十年积极防治，疟疾疫情大幅度下降，年报告发病率曾多年保持在1／万以下，但近年全县疟疾发病逐年上升，为全面了解其真实发病状况及采取针对……
作者：倪建军 刊期： 2002年第04期
随着中国加入WTO，经济建设的高速发展，同时也加速了资源的消耗，环境污染，生态平衡的破坏，人群健康受到了极大的损害。若不及时加以解决，必然影响到我国社会经济的可持续发展。而国家卫生监督的目的是预防和控制疾病的发生和流行，促……
作者：束林 刊期： 2002年第04期
本文对58份前列腺液、尿液进行了细菌培养，并对检出的革兰氏阳性菌进行了药敏分析，以探讨前列腺炎患者的细菌谱分布和尿路感染之间的联系，现报告如下： 1 对象与方法……
作者：陈裕秀；甘跃 刊期： 2002年第04期
合理的儿童膳食营养可以起到维持生命、促进生长发育、保持健康及预防疾病的作用。目前，合肥市大多数学龄前儿童是入半托幼儿园，即中午在园集体进餐，按保证儿童一日营养摄入量的40％的热能、58％的营养素为原则设计的。为了解半托幼……
作者：夏晓萍；曹元应；罗晓南；王新 刊期： 2002年第04期
1 洪涝灾害与疾病的关系 1.1 洪涝灾害造成公共卫生设施破坏，生活环境恶化，饮水条件差，粪便垃圾、污水及动物尸体得不到及时处理，随着人群移动，增加疾病传播机会； 1.2 因食物缺乏可造成营养不良，食物的污染、腐……
作者：许明德 刊期： 2002年第04期
为适应科学技术发展，社会主义市场经济不断完善和医疗卫生事业重大改革需要，使护理工作发展跟上医院改革步伐，是护理管理者面临的严峻课题。进一步探讨适合我院院情的护理管理模式，现将本院护理管理、护理教育、整体护理等方面进展情……
作者：朱诗文 刊期： 2002年第04期
乳汁返流致新生儿呼吸暂停在母婴同室中并不罕见，已引起广泛关注。新生儿胃内的乳汁返流进入食管、咽喉或气管内，可反射性引起呼吸暂停，有的无自主呼吸可长达20s，伴有青紫和心率减慢至100次／min以下。如不及时处理，缺氧时间过长可引……
作者：王宁；吕红梅 刊期： 2002年第04期
健康传播的社会市场模型(图1)是运用社会市场学的原理研究健康传播的策略，是一个研究如何把健康知识、行为、技能“推销”给目标人群的框架。着重描述促使目标人群接受特定健康相关信息传播，增强传播效果的过程。……
作者：祖光怀 刊期： 2002年第04期
《中华人民共和国职业病防治法》已于2002年5月1日起施行。国家制定《职业病防治法》的宗旨是防治职业病，保护劳动者健康。《职业瘤防治法》的颁布实施关系到亿万劳动者身体健康的切身利益，是促进中国企业健康良性发展，推动社会经济发展，稳定社会秩序……
作者：陈葆春；王祖兵 刊期： 2002年第04期
随着城镇职工社会医疗保险制度改革的全面展开，一个以基本医疗保险为主体，补充医疗保险为辅助，商业医疗保险为补充，医疗救助为托底的多层次医疗卫生保障服务体系正在逐步创建过程中。与我国原有的医疗制度相比，其性质、覆盖人群、服务水……
作者：何亚平；路薇；项扬 刊期： 2002年第04期
1 洪涝灾区的饮用水卫生管理 洪涝灾害期间饮用水源的水中一般含有大量的泥沙，浑浊度高；受人畜粪便污染，细菌孳生，当人口密度大时，问题更为突出；垃圾、粪便、动物尸体及各种杂物进入水体，有机物污染严重，尤其高温气候……
作者：赵影 刊期： 2002年第04期
随着医疗制度的改革，加强预防保健意识、提高教师身体健康素质是更好完成教学任务，保证教学质量的前提，关心爱护教师，切实做好教师的身体保健工作尤为重要。2002年4月结合教育厅高校教师资格认定工作，对我校全体教师进行了一次全面体……
作者：曹元应 刊期： 2002年第04期
1 洪涝灾害的食品卫生问题 由于自然灾害来势凶猛，破坏性大，受灾面积广，涉及人口多，打乱了人民群众的正常生产、生活秩序。加之灾区食物资源常常受到污染，食品生产经营单位的卫生状况恶化，食源性疾病流行等食品……
作者：刘霞 刊期： 2002年第04期
螺旋CT仿真内窥镜成像是利用计算机功能，将螺旋CT容积扫描所获得的图像数据进行后处理，然后重建出空腔器官内表面的立体图像，酷似纤维内镜所见。此项技术在结肠、大血管等器官的临床应用方面取得了较大的进展，在气管、支气管方面也有……
作者：成琦；胡克非 刊期： 2002年第04期
目的 分析淮北市梅毒的流行趋势，为制定防治对策提供依据。方法对淮北市1995～2001年性病疫情报表中梅毒疫情资料进行收集整理，采用趋势卡方检验进行分析。结果 淮北市梅毒发病率从1995年的0.11／10万上升到2001年的3.79／10万，年平均增长速度为80.4％；梅毒在报告的8种性病中所占比例逐年增加；在性别构成上，女性发病增幅上升趋势尤为明显。结论 应尽快制定有效的防治对策，突出重点人群、重点环节，控制梅毒疫情的蔓延，减少病例的发生。
作者：胡祥标 刊期： 2002年第04期
安徽预防医学杂志
主管:安徽省卫生厅
主办：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
