学术投稿

β--胡萝卜素改善肺功能

路野

关键词:胡萝卜素, 绿色蔬菜, 抗氧化物, 甜瓜, 食物, 甘薯, 甘蓝, 菠菜
摘要:β-胡萝卜素是一种抗氧化物,使含有β-胡萝卜素的食物(如胡萝卜、甘薯和甜瓜)呈橙黄色.一些绿色蔬菜也含有β-胡萝卜素,如菠菜和甘蓝.
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