水东港鼠类密度及种群变化情况的分析

在腹泻婴儿粪便中分离到一株不发酵乳糖的大肠埃希菌

在日常工作中大肠埃希菌常被人认为是一种条件致病菌而忽视.舟山出入境检验检疫局保健中心从婴儿粪便中分离到一株不发酵乳糖的大肠埃希菌实属罕见,经鉴定为肠侵袭性大肠埃希菌,有毒力,具有一定的致病性.提示需要加以重视.

作者：王燕 刊期： 2001年第02期

涉外、涉港台婚前检查发现3例HIV感染者的报告

1998年11月～2000年8月,湖北检验检疫局在对出入境人员进行涉外、涉港台婚前检查中,发现了3例HIV感染者.对于涉外婚姻,国内婚姻中的HIV感染者是否同意其结婚,这是一项政策性很强的工作.卫生行政主管部门对此有十分明确的规定.根据规定,在3例HIV感染者中,与外国人结婚的申请者同意其结婚;而国内人员的婚姻申请不予同意.

作者：罗光前；石平；刘小桂；罗一红 刊期： 2001年第02期

影响食品合格率的多种因素

[目的]探讨食品合格率与多种影响因素的关系,以克服不利因素,提高食品质量.[方法]以1995年～1999年各类食品监测结果为材料,结合分析各类食品的合格率.[结果]食品的合格率与样品的抽样方式、样品的构成、样本量、检验指标项次密切相关.[结论]目前采用食品样本合格份数与总份数的比率评价食品合格程度尚欠合理性,建议采用经构成比标化后统计食品合格率.

作者：杨屹 刊期： 2001年第02期

舟山口岸26例开放性肺结核X线诊断分析

[目的]掌握开放性肺结核在舟山口岸出入境和口岸从业人员中的流行情况.[方法]对1997年5月～2000年11月16389名出入境人员和口岸从业人员进行胸部X线检查.[结果]检出开放性肺结核26例.其中浸润型肺结核21例,慢性纤维空洞型肺结核2例,单纯性结核性胸膜炎1例,肺结核合并胸膜炎2例.[结论]3年多来,肺结核的发病率有逐年上升的趋势,为此,检验检疫部门应严把传染病传入、传出关,严防传染病传播流行,努力为出入境人员安全旅行提供必要的保障.

作者：王伟泉 刊期： 2001年第02期

广州地区食品添加剂进口情况的分析

[目的]为了了解广州口岸进口食品添加剂的进口情况和安全情况.[方法]对1999年在广州进口食品监督检验中心报验的进口食品添加剂的批次、品种及急性毒性情况进行了分析.[结果]1999年全年接受报验的食品添加剂共344批,451宗.美国、新加坡、英国、荷兰、台湾5个国家和地区是进口食品添加剂的主要来源,共244批,占70.93%;其余来源于20个国家,占29.07%.在全年的451宗进口食品添加剂中,低毒类128个,占28.38%,实际无毒类323个,占71.62%.[结论]建立快速的检验方法来判断食品添加剂的安全性是值得深入探讨的问题.

作者：王岚；邹志飞 刊期： 2001年第02期

哈尔滨机场蚤类的调查报告

[目的]摸清哈尔滨太平国际机场鼠体外寄生蚤类情况,为在该地区有效地控制鼠疫的传播提供依据.[方法]从1999年4月～2000年4月间,对哈尔滨太平国际机场鼠体外寄生蚤种群、季节消长进行了调查.[结果]全年共捕活鼠3种29只,共检获蚤类131匹,总蚤指数为4.5,经鉴定为2科5属5种.其中具带病蚤为优势种,占61%.全年中以6月～10月为高峰.[结论]调查结果显示,必须重视哈尔滨太平国际机场的灭鼠除虫工作,这对控制鼠疫的发生和流行意义重大.

作者：李明；杨丽炜；于景文 刊期： 2001年第02期

作者： 刊期： 2001年第02期

埃波拉出血热研究进展

2000年10月乌干达爆发埃博拉出血热.至11月中旬,已发现病例321例,死亡104例.这种死亡率较高,且目前无有效治疗手段的传染病再次引起世人的震惊和医学界的关注.为此,对埃波拉出血热从病原学、诊断学、流行病学、研究进展等方面作一综述.

作者：漆少廷；吴棣华；韩建平 刊期： 2001年第02期

健康人群心电图S-T.T的分析

[目的]研究无症状性冠心病在出入境人员中的患病情况.[方法]随机抽样392名出入境人员的心电图检查结果进行了ECG中S-T.T的分析.[结果]发现S-T.T缺血性改变者19例,占932名抽检人员的4.85%,其中3例经专科医院复查,确诊为冠心病.[结论]在出入境人员中确实存在着心血管病的防治问题,对部分无症状性冠心病患病的研究更具有实际意义.

作者：吴慧艳 刊期： 2001年第02期

微波食品加工技术

微波食品加工技术是应用微波对物质的场致作用来进行食品的加工,是当今食品加工领域的高新技术.为此,从微波在食品加工中对食品各种营养成份的影响;微波在食品加工领域中的应用;微波食品加工的特点;微波食品加工技术的应用前景等方面对微波食品加工技术进行综述.

作者：邓全道；龙志庭；唐秀山 刊期： 2001年第02期

长白口岸输入性腹泻流行状况及检疫对策

自1994年10月长白局首次在中朝口岸检出输入性霍乱患者以来,通过加强口岸检疫查验工作,又发现多起输入性腹泻病人.对1994年以来长自口岸传入性腹泻流行状况进行了报道,具体分析了传入性腹泻流行因素,同时提出应采取的检疫对策.

作者：刘勇先；马承祯；李贵新 刊期： 2001年第02期

水东港鼠类密度及种群变化情况的分析

[目的]掌握水东港鼠类变化情况,逐步降低鼠密度,以达到无鼠害港的要求.[方法]从1992年～1999年每年对鼠类情况进行监测,并从1993年起与港口有关部门共创无鼠害港.[结果]到1999年鼠密度从1992年的7.19%,降到2.01%,并从1995年～1999年始终保持在1.96%～2.10%的较低水平.[结论]水东港的鼠密度虽已有大幅度的下降,但离无鼠害港的要求(1%以下)仍有一定距离,需继续做好鼠害防治工作.

作者：番汝升 刊期： 2001年第02期

试述媒介生物控制中的化学防治

化学防治在媒介生物控制中仍然起着其它方法难以替代的作用.然而,害虫的抗药性问题、化学杀虫剂的环境污染问题已成为亟待解决的全球性问题.因此,在化学防治中应提倡对媒介生物进行抗药性监测,进一步开展抗药性机制和抗性治理的研究,结合新型非杀生性农药的使用和环境治理等,实现媒介生物控制的良性循环,创造和维护良好的生存环境和旅游卫生环境.

作者：周辉 刊期： 2001年第02期

长爪沙鼠疫源地鼠疫流行情况及防制对策

长爪沙鼠疫源地是我国10型鼠疫自然疫源地中比较活跃的一块疫源地,鼠疫动物病常有发生,也有人间鼠疫的散发与流行.根据国内近年来有关资料,阐述了长爪沙鼠疫源地的分布、发现、宿主动物、媒介昆虫,以及该疫源地内人、鼠间鼠疫的流行情况,并提出了当前检验检疫对策.

作者：王东胜；安格日格 刊期： 2001年第02期

进口保健食品管理模式的探讨

自20世纪80年代以来,在世界范围内兴起了一个营养保健食品的热潮.到90年代中期,国外保健食品开始源源不断地进入我国市场,而且发展势头越来越猛.为保证进口保健食品的卫生安全,保护人体健康,完善我国进口保健食品管理模式是一个亟待解决的问题.在分析了我国现有的进口保健食品的管理模式,国外的管理现状,国内进口保健食品销售现状后,提出了建立新的管理模式的方法.

作者：胡云 刊期： 2001年第02期

高效液相色谱法测定蚝水中山梨酸和苯甲酸的含量

[目的]建立蚝水中山梨酸和苯甲酸灵敏的检测方法.[方法]采用乙醚提取蚝水中的山梨酸和苯甲酸和盐析净化的手段,除去蚝水中强紫外吸收物质对测定山梨酸和苯甲酸的干扰.[结果]小检测限达到1mg/L,回收率分别为94.6%和93.2%.[结论]该提取方法简便、准确和灵敏.

作者：彭曙光 刊期： 2001年第02期

肉制品在储存过程中亚硝酸盐含量的动态变化

[目的]摸清肉制品在储存过程中亚硝酸盐含量的变化规律,为食品卫生监督检验工作提供科学依据.[方法]随机抽取7种实验样品,参照GB/T5007.33-1996格里斯试剂比色法进行检验.[结果]样品中亚硝酸含量测试结果首次为15.75～49.30(mg/kg);未次为1.26～17.17(mg/kg).平均双样测试结果的精密度良好,相对偏差0.00%～4.13%之间.[结论]在肉制品的储存过程中亚硝酸盐含量具有明显的下降趋势,但对人体潜在的毒性和危害依然存在.

作者：侯乐锡；华红慧 刊期： 2001年第02期

深圳口岸进出口食品监督检验结果分析

[目的]掌握深圳口岸进出口食品的卫生状况.[方法]对2000年1～6月份深圳口岸进出口食品监督检验结果进行分析.[结果]共检验法定检验样品7579份,检出不合格样品108份,不合格率为1.42%.普通食品类不合格率(6.7%)高于水产品类不合格率(O.03%);进口食品不合格率(7.75%)高于出口食品不合格率(0.34%).进口甲鱼O139霍乱弧菌检出率为20%(2/10).法定检验不合格率较高的食品是蜜饯类、糖果类、饮料类,不合格项目主要为色素、糖精钠;其次为细菌总数、苯甲酸.[结论]应继续加强进出口食品监督检验工作,尤其要加强对进口食品的监督及进口水产品霍乱弧菌的监督监测,防止霍乱弧菌传入;重点加强主要不合格项目、主要不合格食品类别的监督检验.

作者：谢昭聪；吉彩霓；林黎 刊期： 2001年第02期

作者： 刊期： 2001年第02期

提高检验检疫依法行政水平的探讨

随着我国加入Wm进程的加快,出入境检验检疫机构作为重要的涉外行政执法部门,加强依法行政更具有重要的意义.进一步提高检验检疫依法行政水平,必须做到:统一立法,规范执法程序,完善检验检疫法律法规体系;加强执法队伍建设,管理强检,科技兴检;加强系统内部团结,与有关部门密切协作,共同严格把关;加强宣传力度,提高守法自觉性.

作者：陈双鹏；相大鹏；幸庆武；汤建章 刊期： 2001年第02期