作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
十几年前,由于视神经萎缩,萧宗汉的左眼失明,2000年,右眼也失明了.失明后遇到的第一个难题就是无法分辨白天黑夜,不知道几点几时.孩子们买来自动报时钟,到了正点就自动用语言报时,什么时候想知道时间,轻轻一按,就给你报出准确的时间.两个自动报时钟,一个放在床头,一个放在写字台的抽屉里.
作者：肖秋生 刊期： 2013年第07期
精力充沛的百岁老太弗娜·欧文,用一种独特的方式庆祝了今年的复活节:在美国弗吉尼亚州切萨皮克市一所教堂里,表演自己创作的说唱音乐.欧文更让人熟知的是,她在美国全国老年人运动会上的运动员身份.
作者：王敏 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
我今年99岁,是电视剧《亮剑》中主人公原型王近山的警卫员.1946年6月我在山西某部当排长,认识了在同一部队当宣传员的李改香.第一次见面我们就对上了眼,后来通了两封信就定下终身大事.第二次见面时,我们在战友的张罗下举行婚礼,结婚当晚我就接到命令奔赴战场,之后我们常常是几个月都见不上一面.当时我们连一张结婚照都没照,彼此只能默默地思念.
作者：韩先良；徐炯权 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
每逢星期三,家住美国加州北部温特斯镇的华莱士就会起个大早,来到《温特斯快报》总部,领取当天出版的还散发着油墨香的报纸.出发前,华莱士会在报纸上贴上地址标签,然后把几十份报纸塞进一个斜挎包里,整理一下头上的棒球帽,然后开始步行送报.
作者：熙怡 刊期： 2013年第07期
我认识梁漱溟是在1962年.那时梁老虽然精瘦,且年已古稀,但精神抖擞,健步如飞,打起拳来腾空踢脚,一般中青年都不能比.他虽然有条件坐小汽车,却很少使用,经常一个人挤公共汽车去书市、上公园.1986年,有关团体评选梁漱溟为健康老人.对90岁以上的老人,主要标准是:生活上能自理,能单独行走;智力上能阅读,能交谈.梁漱溟先生超过了标准.他能读,还能写;他交谈自如,还能登台讲课.这一年,他94岁.
作者：汪东林 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
应英国留学生玛丽邀请,我到伦敦度假.时值八月购物高峰期,玛丽便拉我一起逛街.正要走进一家商店,却不慎脚一崴,摔倒在地,擦破膝盖和手,渗出鲜血.我急忙趔趄爬起,用纸巾慌乱处理.玛丽见状,赶紧制止:这样不行,会感染的,必须马上到医院包扎.听说附近没有医院,并且现在正值人流高峰,交通拥堵.情急之下,玛丽拨通999急救电话.
作者：李虹霞 刊期： 2013年第07期
荷兰敬老院很多,因为只要上了50岁就被划为老年人.敬老院白天非常热闹,晚上院里的老人相对较少.敬老院分3种服务:全托形式、半托形式、居家形式.全托形式就是老人的日常生活和起居都在敬老院里,就像住家一样;半托形式是早晨8点敬老院派专车去老人家里接来,下午4点又送老人回家;居家是老人住在自己家里,需要服务时上门.
作者：骆昌芹 刊期： 2013年第07期
在普通人眼中,给人看病的医生比之兽医,知识更丰富,技巧更熟练,往往更受尊重.但这种观念正在受到挑战.美国加州大学洛杉矶分校的心脏病学家芭芭拉·霍洛维茨认为,给人看病的医生在很多方面需要向兽医学习.
作者：陈杜裂 刊期： 2013年第07期
因为公司业务关系,我曾在日本工作过一段时间,发现日本料理之所以拥趸者甚众,除了跟厨师一丝不苟的态度有关,还与温度有关.一次航班误点,到东京时已是午夜.天寒地冻,我忙找了一家餐馆,让老板下碗热面来吃.老板将拉面放入开水中煮熟后,用漏勺捞起来,热气蒸腾的拉面随即被浸入边上一个装着冰水的锅里.
作者：杜式菊 刊期： 2013年第07期
显露体魄和意志卡尔塔先生在60岁生日那天,清晨即开始单枪匹马地跑起马拉松,结果花6小时30分钟跑完全程.他向亲友们展示了他的体质和意志,使到场祝寿的儿孙们感叹不已.此外,以跳伞、登山、骑车等方式来庆祝生日的老人越来越多.
作者：小伟 刊期： 2013年第07期
今年4月,济南一家生物公司副总经理孙涛陪同两位客户,前往美国斯坦福大学国际医疗与健康中心体验了一次境外体检.提前一个月预约国外体检需要提前一个月预约,且需随附体检者的个人资料.随后,体检中心会给申请体检者一份详细的回执,包括量身订制的体检项目、精确的体检时间表、有着详细交通路线(自驾路线、大巴路线等)的体检中心地址以及饮食、穿着等方面的注意事项等.
作者：郝楠楠 刊期： 2013年第07期
韩国总统朴槿惠热爱运动,游泳、乒乓球、网球样样都能来,还是跆拳道黑带选手.也许正是因为这些运动,培养了这位女总统坚定冷静又透露着刚性美的独特气质.61岁的朴槿惠皮肤富有弹性且有光泽,优于同龄女性.朴槿惠从不化浓妆,只使用自制的含有柠檬水的基础保养品.
作者：彭云 刊期： 2013年第07期
用狂想打败衰老,把余生过成诗吧.这是捷克电影《秋天里的春光》给出的方案.男主角是七十多岁的范达,折腾起来没完没了.他和老友常找的乐子,就是假扮歌剧院艺术家,让地产经纪人好车好酒地陪着到处去看别墅豪宅——只看不买,还要挑各种毛病挤兑经纪人一番;再就是到地铁站变身检票员,叫住外地女孩查票,逮到也不罚款,姑娘们给几个吻就放行.
作者：曲辉 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
一个化妆品公司的广告部经理想到一个点子:向大众征集他们所认识的漂亮的女人的照片及简介.很短的时间内,公司收到一千多份信件.一封信引起工作人员的注意,于是被送到总裁那里.信中满是拼写和标点错误,它来自一位贫民窟的小男孩.
作者：罗宾斯；余力 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
都说人上了年纪会越发睿智,但我妈她们学校的退休老师们却把这种睿智抛在了脑后,一心迷上保健器.那次回家,刚进楼道我就被一阵浓烈的臭味儿给推出来了.我捏起鼻子,勇敢地上了楼.家门四敞大开,厨房里油烟机玩命地轰轰着,估计也快憋出内伤了.
作者：王小柔 刊期： 2013年第07期
81岁的范慕岳是河南省信阳市粮食局的退体职工,他每天陪伴于瘫痪在床的老伴刘继英身边,5年间,写下一千五百多篇日记.相濡以沫六十载2008年6月1日,刘继英突然晕倒,从此瘫痪,再没能站起来.刘继英的大脑左侧血管3/4都被堵塞,不会说话,不能活动.
作者：参子 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
美国有个学者叫麦克斯威尔·马尔茨,写了一本名为《心理控制术》的书,书中谈到一个故事.一个整形手术医师给一个人做完手术,此人身体里留下一个硬结,但没有什么不舒服.当地一个巫师说这个硬结是一种虫,他马上就要死掉.此人特别相信巫师,几天内迅速消瘦.
作者：武国忠 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
做印度飞饼的厨师要有足够的游戏精神.我见过有趣的厨师就是这样的:微胖,唇上留有浓密的胡子,手背上的汗毛清晰可见.捏面团时,一边哼着恒河边的家乡小调,一边颤动全身的肌肉,等那张纸一样薄的饼在头上飞转时,牛眼般的大眼睛会瞪得滚滚圆——并非担心它掉下来砸破脑袋,纯粹是逗逗围观的群众.潜台词就是:技术含量如此之高的飞饼,你不想尝尝吗?
作者：沈嘉禄 刊期： 2013年第07期
当初开放,我在香港教书,不少同事前往挂钩,归来问我,何时启程?我笑说不急,待内地小吃成市时.首先去了江南,那是我熟悉的地方,还有些旧时味的记忆.苏州有咸中带甜,甜里蕴鲜的饮食习惯,自成一格.这次重临,坚持品尝姑苏菜肴与面点,却已非旧时味.令人难堪的,著名的姑苏传统老店菜单上,竟出现毛血旺一味,这是以黄豆芽作底,内加毛肚与鸡鸭血和花椒的汤菜.姑苏菜肴出现麻辣且偏咸,以往的格调尽失.
作者：逯耀东 刊期： 2013年第07期
宝塔黄鳝是大梅山新化一道名菜,因外观看上去黄鳝一条条卷曲起来像宝塔一样呈螺旋状,所以命名宝塔黄鳝.做宝塔黄鳝,好选择中等个儿的黄鳝,大小如小拇指,在盐水里养两三天,黄鳝排泄干净体内杂质,再用清水养一天,鳝鱼的体型变得瘦小起来,游水的性情却很暴躁、迅速.
作者：巴陵 刊期： 2013年第07期
去亲朋家做客,若见一道菜大众家常,多半是小姑娘自己初学羹汤的试验品;如果满桌菜风骨倜傥、风味豪爽,那多半是手艺好的爸爸或妈妈露了一手.色调温润、味道淡、成色厚的,一般就是外婆菜.外婆们下厨,好比积年高手老江湖出战.
作者：张佳玮 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者：许宜进 刊期： 2013年第07期
英国皮肤基金会发言人塔比·莱斯利指出,面容是了解一个人生活习惯的窗口,包括一个人的饮食情况.大胖脸:酒喝太多美容外科医生普拉格表示,酒精会促使身体产生皮质醇激素,导致脸部的脂肪增加、水分滞留,造成脸部臃肿.常喝酒的人如果想瘦脸,不妨戒酒或限酒.
作者：郭静超 刊期： 2013年第07期
我做的麦片粥是花了心思的.麦片粥里还放了红色的枸杞子、蓝色的蓝草莓、黄色的香蕉片、乳白的蛋清,后加入低脂牛奶一杯,人口香滑微甜,看来色彩悦目,更重要的是营养丰富.很多时候,我会为欧梵加入他爱吃的小西红柿及小黄瓜,还有荞麦做的面包一片及无糖豆浆一杯.
作者：李子玉 刊期： 2013年第07期
我喜欢的一种西瓜吃法,也是具有食补功效的,就是西瓜盅.其做法如下:将西瓜顶部大约六分之一的部分切下,挖去红瓤.把童子鸡洗净切块,放进西瓜盅里.再加入拍扁的老姜一块、适量的盐黄酒或料酒.把切下的部分当作盖子盖在西瓜盅上,上蒸锅用中火蒸一小时左右即成.不要加水,因为蒸的时候西瓜皮会出很多水.
作者：陈允斌 刊期： 2013年第07期
外国人见到元宵又软又粘,中间有液态的馅,还以为馅是用注射器打进去的.当然也不能因此就嘲笑外国人,我们同样也不明白甜甜圈是怎么做出来的.做炸苹果圈需要选择外形好看的苹果,个头差不多大,外表越圆越好.当然,还要尽量选择甜的.把苹果削皮,然后横过来,切成细片——即每一片苹果的中心都会有一个圆形的苹果核剖面.
作者：林欣浩 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
菜肴中色的配合,总的要求是突出主料,主副之间搭配的协调,视之自然大方,使就餐者赏心悦目,配制方法介绍如下.顺色搭配.主副料同用一种颜色,给人以清爽洁白之感,如糟溜三片(鸡、鱼、笋),奶油扒白菜等.逆色搭配.主副料采用不同颜色搭配,使之相映成辉.
作者：王永兰 刊期： 2013年第07期
多年以前,有营养专家提出不要空腹喝牛奶.那是因为当时国人很少有喝牛奶的机会,一旦断了母乳,一般就很少再有机会摄入奶制品,偶尔喝了牛奶,肚子会咕咕作响,又痛又胀,还伴有腹泻等症状.这是因为牛奶中含有一种乳糖,在婴儿哺乳阶段人体内有乳糖酶来将其分解成半乳糖,然后分解成葡萄糖被吸收.如果长期不接触奶制品,人体内的乳糖酶就会分泌得越来越少.
作者：何丽 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
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作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
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作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
作者： 刊期： 2013年第07期
明了器官的构造,只是了解有关性的知识的开刃.执掌能量的主人,应该是爱.性的爱和美,是需要学习的,这个世界上一切优雅和恒远的美好感受,都需要勤奋学习方可掌握.比如常说的食色性也,它们大体有可比性.食物这件事,倘若把充饥当作全部,饱腹就是王道,凸起肚皮就达到了快乐顶峰.止步于此的人,可活命,但不是美食家.
作者：毕淑敏 刊期： 2013年第07期
男人那长而圆润的指甲,能为双手平添几分优雅,更能吸引女人的芳心.短而平整的指甲,可用以引发各种各样的快乐.长短适度的指甲,兼有上述两者的优点.男人用指甲轻柔地抚过恋人的下巴、乳房、下唇或小腹.指甲划过时不留下任何痕迹,但可见到恋人身上的汗毛一根根地直竖起来,同时可听到指甲轻轻划过皮肤的声音.
作者：婆蹉衍那；库连穆尔；寒川子 刊期： 2013年第07期
士兵和情郎,两者都要守夜,都要以硬硬的地板作床,都有值守的任务,只是地点略有不同:一个在情妇的门口,另一个在将军的帐外.士兵不得不走的行军之路是多么使人疲乏啊!情郎也是.当情妇遭到放逐时,他将带上一颗坚定的心,追随她到天涯海角.
作者：奥维德；寒川子 刊期： 2013年第07期
中国古代的传奇故事,好像有严格的分工和界限:说爱情的专说爱情,说英雄的专说英雄.在爱情传奇中,要么是死去活来地爱,要么是始乱终弃的赖,要么是生离死别的哭,要么是棒打鸳鸯的坏,都与英雄无关.在英雄传奇中,有的只是刀光剑影,血迹人头,月黑杀人夜,风高放火天,全无半点浪漫温馨.
作者：易中天 刊期： 2013年第07期
1960年5月,陈毅陪同周恩来来到桂林.游玩途中,陈毅听说桂林的市花是桂花,突发奇想,希望在晚上用餐时,也能品尝到桂花美食,例如来一份桂花炒饭,陪衬当天欣赏到的美景.陈毅的生活秘书把晚餐的要求传达给负责接待的工作人员.工作人员接到指令后发愁了,5月桂林哪里有桂花?
作者：黄娜娜 刊期： 2013年第07期
自1804年从医学院毕业后,雷奈克一直从医.当时,检查病人胸部时,只能一边用耳朵贴在病人胸部,一边叩、摇病人身体.这种原始的诊断方法存在很多缺陷,遇到肥胖的病人就不灵了,遇上患有心脏病的患者,也许还招致生命危险.
作者：刘里鹏 刊期： 2013年第07期
有一个叫烂友的医生,从小喜欢看人卖药.每到乡下的赶集天,他就到集市上看卖草药的商贩如何卖狗皮膏药.长期耳濡目染,烂友学会吹嘘的口才,便走乡串户卖起草药来.烂友有个邻居叫张婶,患风湿肿痛好几年.烂友拿出如扣子般大小、灰色、一边凹一边凸的草药,用水磨好,每天拿到张婶家给她搽患处,很快把张婶的病治好.为了报答烂友,张婶把女儿嫁给他.烂友出了名,方圆几百里的人都来找他看病.
作者：何迎春 刊期： 2013年第07期
在宋朝,身为吃货压力很大.拿南宋首都杭州来说,好吃的东西特别多,吃货需要专心致志,逐个追击,才能尽收胃中,对得起吃货的名号.大餐放在一边暂且不提,先说说小吃,杭州街头能让人口水连绵的吃食如戈家蜜枣儿、官巷口光家羹、寿慈宫前熟肉、钱塘门外宋五嫂鱼羹、涌金门灌肺、中瓦前职家羊饭、杂卖场前甘豆汤……
作者：孙雅彬 刊期： 2013年第07期
《神农本草经》又名《神农本草》,简称《本草经》或《本经》,是我国现存早的药物学专著,它收载药物365种,分上、中、下三品,与天、地、人三界相对应,反映了古代朴素的天人合一的思想.很长一段时期内,《神农本草经》都是医生和药师学习中药学的教科书,或者是作为必读书.
作者：罗大伦 刊期： 2013年第07期
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