学术投稿

抗生素发酵原料玉米浆水分的快速测定

赵菊梅;李岩;田智慧;代晓静

关键词:玉米浆, 水分, 快速测定
摘要:传统烘干失重法测量时间长,耗电量大,工效低.采用HG53型快速分析仪,研究抗生素发酵原料玉米浆水分测定中替代干燥法的可能性,用t检验法得出两种方法不存在显著性差异,且此方法的标准偏差为0.14%,同时用两种方法作了11组对比试验,结果非常接近.此方法用于玉米浆水分的测定,结果与干燥法测得一致.实验证明,快速测定法能降低成本、缩短分析时间、提高劳动生产率.
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