学术投稿

大肠菌群纸片法检测餐具消毒效果分析

程学华

关键词:餐具, 消毒, 大肠菌群, 纸片法
摘要:餐具消毒是饮食行业卫生管理工作中的重要一环.目前我国制定了食(饮)具消毒卫生国家标准,规定了餐具消毒可选用发酵法和纸片法,近年来国内外多采用纸片法作为检测手段.现将我们于2002年运用纸片法对连云港市范围内的64家饭店、招待所的食堂计1 415份餐具消毒效果的大肠菌群监测检验结果报告如下.
职业与健康杂志相关文献
  • 鲁南地区部分个体制鞋企业职业卫生现状及对策

    随着我国经济体制改革的不断深入,个体制鞋业纷纷发展起来,这些生产技术落后、生产力低下的家庭作坊式鞋厂,职业危害日趋严重,职业性苯中毒发病率不断上升[1],并出现死亡病例.为了解其职业危害现状以及职业性苯中毒发生的规律和特点,有效地控制和消除职业性苯中毒的发生,我们于2002年3月对鲁南地区38家个体鞋厂职业危害状况进行调查,现就有关问题分析如下.

    作者:张慧泉;邸宝才 刊期: 2004年第03期

  • 卫生检验工作中诚信服务的实践体会

    我国正在推行实验室认可制度,要求实验室依据国际统一的ISO/IEC 17025标准(检测和校准实验室能力的通用要求),维护检测工作的公正性,确保检测数据公正、客观、准确、有效.我们感到在日趋激烈的市场竞争中,了解诚信内涵,倡导诚信服务,对于实验室通过认可评定,提高实验室信誉,促进卫生检验发展显得尤为重要.

    作者:钮伟民 刊期: 2004年第03期

  • 温岭市1995~2002年性病疫情分析

    近年来我市的性传播疾病明显增多,自1990年建立性病疫情报告制度以来,性病的发病人数和发病率逐年上升.为了解我市性病流行现状和发展趋势,掌握性病流行特征,研究、探讨防治策略,为政府及政府卫生行政部门综合整治,采取相应的控制措施提供科学依据,现将我市1995~2002年性病疫情分析报告如下.

    作者:李秀玲;范炜钢 刊期: 2004年第03期

  • 医护人员手指表面微生物的监测分析

    医护人员经常直接接触病人的引流物、渗出物、分泌物及排泄物等含微生物的感染性物质,医护人员手上细菌在数量上、种类上往往较其他人群为多,是造成医院感染直接、危险的因素.为了保证医疗护理安全,切断因手污染而致院内感染这一传播途径,减少医疗事故发生,通过手皮肤的清洁与消毒可有效地减少或者消灭细菌,从而大大降低医院的感染发病率.为使医护人员重视科学卫生洗手,提高洗手的质量,现将我院2003年1~6月4个临床科医护人员洗手及监测结果分析报告如下.

    作者:刘芳;王雪慧;赵尹霄;丁颖;王丽华 刊期: 2004年第03期

  • 中西医结合治疗带状疱疹15例疗效观察

    笔者2 a来用中西医结合的方法治疗带状疱疹15例,与单纯西医药治疗带状疱疹15例对照,现总结如下.

    作者:王保兰;王当翠 刊期: 2004年第03期

  • 宫外孕保守治疗的临床观察及护理

    目的总结宫外孕保守治疗护理的经验.方法对未破裂型宫外孕134例施行保守治疗,并予以心理支持,严密观察腹痛及生命体征的变化,定期复查B超,监测血、尿人绒毛膜促性腺激素(β-HCG),处理治疗后发生的副反应,做好生活护理及急症手术前的准备工作,定期门诊复查.结果保守治疗134例中,110例成功,24例在观察过程中腹痛加剧,内出血增多,血压下降,及时改急症手术治疗.结论宫外孕在保守治疗过程中,应加强临床护理,密切观察病情变化,以免延误病情.

    作者:张凤莲 刊期: 2004年第03期

  • 手术室医护人员的自我防护

    手术室医护人员的工作性质及环境具有很强的特殊性,由于其工作节奏快、连续时间长,加上工作环境相对密闭,使环境中各种有害因素对其身心健康造成影响,为了保护医护人员的身心健康,现将各种有害因素及防范措施论述如下.

    作者:徐敏 刊期: 2004年第03期

  • 奥平栓在子宫颈炎治疗中的应用

    子宫颈炎是妇科门诊中常见的疾病之一,约占门诊总数的40%~60%[1].它不仅可导致妇女白带的异常,亦可成为盆腔感染的发病病灶.目前对治疗子宫颈炎的方法很多,但要寻找一种既能直接针对病毒又方便、可靠的方法,仍是医务工作者当前的任务之一.我院自2001年起采用奥平栓(α-干扰素栓)治疗子宫颈炎,现报道如下.

    作者:张昀;陆雪娣 刊期: 2004年第03期

  • 药敏试验在细菌鉴定中的作用

    随着对细菌耐药机制研究的不断深入,药敏结果与菌种间的相关性越来越密切,通过某些药敏试验结果可以修正或确认菌种鉴定.

    作者:兰宇;高文娥 刊期: 2004年第03期

  • 扁桃体切除术后早期冷敷的疗效观察

    扁桃体术后患者切口疼痛、渗血,有时大量出血是常见的并发症,以往术后常规给予肌内注射或静脉滴注镇痛、止血及消炎药物,效果均不理想,而肌内注射止痛是不理想的给药方法.

    作者:李玉花;王秀彩;于爱荣 刊期: 2004年第03期

  • 重症糖尿病足并感染1例的治疗与护理体会

    笔者将收入院的重症糖尿病足并感染患者治疗与护理体会报告如下.1 病例介绍患者男性,70岁,因多饮、多食、消瘦15 a,视物不清1 a收入院治疗.入院检查:一般情况可,行走困难,双侧视力:20 cm数指,晶体混浊,心肺(-),双下肢肌肉明显萎缩,腱反射减弱痛、温、触觉明显减退.左足跟部及拇趾外侧各出现一深遗疡,分别约2.5 cm×2.5 cm ×3 cm及2 cm×3 cm×4 cm遗疡面可见明显脓性分泌物,有恶臭味,右足背3个水泡,尚未破遗.诊断:糖尿病(Ⅱ型),糠尿病并白内障(双则),糖尿病并下肢周围神经病变,糖尿病足并感染.治疗过程中多次请外科会诊清创、上药、抱扎数日足部溃疡不见好转,炎症不能控制,我们通过加强了全身治疗与局部治疗相结合的方法后,炎症逐渐消失,糖尿病足痊愈.现将治疗与护理体会报道如下.

    作者:王军;贺今;秦静 刊期: 2004年第03期

  • HBV感染母亲106例其婴儿HBsAg阳性检出情况

    我们对我院住院分娩的106例HBV感染母亲及其所产婴儿进行了HBV血清学标志物的检测,来分析HBV感染母亲其婴儿HBV感染情况,结果报告如下.

    作者:盛日华;王立龙 刊期: 2004年第03期

  • 菏泽市1999~2003年冷饮食品卫生监测结果

    冷饮食品是人们在夏季喜爱的防暑降温食品,尤其是儿童青少年比较爱吃,搞好冷饮食品卫生管理,是控制夏秋季肠道传染病发生与流行的重要措施之一,现将菏泽市1999~2003年对冷饮食品卫生抽检结果作以下分析.

    作者:孙振彪;赵爱莲 刊期: 2004年第03期

  • 影响供应室人员健康的因素及措施

    随着现代医学科学的迅速发展和对医院感染认识的提高,医务工作者的自我防护问题越来越受到国内外同行的关注,医院是各种传染源集中的地方,而医院供应室担负着整个医院各种器械和敷料的清洗、消毒及灭菌任务,工作量大,工作环境相对较差.随着各种传染病发病率的上升,危害供应室工作人员健康的潜在因素日益增多.为此,如何提高供应室人员的自我防护意识,免遭有害因素对身体的伤害,是当前大家共同关心的问题,笔者试就多年供应室工作中的实际,谈几点粗浅的看法,与同道们共同探讨.

    作者:王春香;张秀云;延丽萍 刊期: 2004年第03期

  • 开展健康教育工作的做法和体会

    2002年1月,在原卫生防疫站、健康教育所、皮肤病防治所的基础上组建了张家港市疾病预防控制中心.机构改革后的一年来,本中心抓住机遇,与时俱进,大力开展健康教育工作.通过有计划、有步骤的组织、协调、指导,全方位地推进了城市和农村的健康教育,逐步实现了工作模式大众卫生传播与教育并重的转移,形成了行政干预、社会支持、群众参与的良好局面.

    作者:朱容 刊期: 2004年第03期

  • 德州市卫生防疫人员状况动态分析

    为提高德州市卫生防疫工作的管理水平,制定卫生防疫队伍的发展规划,我们对市卫生防疫队伍的结构和动态变化进行了分析,现将结果报告如下.

    作者:孙建民 刊期: 2004年第03期

  • 常熟市8家蓄电池生产企业车间空气中铅浓度的检测结果

    为了解蓄电池生产企业车间空气中铅浓度状况,以有效地控制职业病有害因素,保障职业人群身体健康.2003年5月,我们对全市8家蓄电池生产企业进行了车间空气中铅浓度检测.现将检测结果报告如下.

    作者:钱均琪;吕敏;盛红艳 刊期: 2004年第03期

  • 杭州市萧山区蔬菜高毒高残留农药的残留情况

    近年来,我国蔬菜的农药残留问题日益突出,并成为人们关心的焦点.我们针对农业部、卫生部联合发布的<农药安全使用规定>中对蔬菜禁用而菜农比较常用的甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、呋喃丹、氧化乐果在蔬菜中的残留情况于2002年4月~2003年4月在我区开展了调查.

    作者:葛少卿;章坚;周芬娟 刊期: 2004年第03期

  • 创伤性延期截肢病人围手术期护理

    截肢是肢体骨骼、肌肉与软组织广泛损伤无法修复或有严重无法控制的感染危及生命时,经骨或关节将肢体截除的外科手段[1].给病人带来了生活上的不便和精神上的打击,让病人十分痛苦,难以接受.因此,围手术期护理尤为重要.我科2000年3月~2002年10月收治了3例延期截肢病人,现将护理体会介绍如下.

    作者:王雪慧;刘芳 刊期: 2004年第03期

  • 庆丰镇数百例不明原因腹痛患者的调查

    2003年5月起,建湖县庆丰镇陆续发生多例不明原因腹痛患者.现将调查结果报告如下.1 资料来源部分不明原因腹痛患者的流行病学个案调查表;庆丰卫生院门诊、住院病人登记簿;金龙马集团员工健康状况摸底登记表;现场调查登记表.收集以上资料的同时,我们对另一镇健康人群进行了随机抽样调查,作为对照.

    作者:王标 刊期: 2004年第03期

职业与健康杂志

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主管:天津市卫生局

主办:天津市疾病预防控制中心 中华预防医学会