学校营养午餐的发展与反思

方云琴

关键词：营养午餐, 学校, 发展

摘要：为了进一步推广学校营养午餐,通过了解分析国内外学校营养午餐的发展过程,认为政策法规与科学研究在推广学校营养午餐中发挥着重要作用,提出应该加强学校营养午餐的宣传工作,提高意识;加强学校营养午餐的干预策略;加强学校营养午餐的反馈和监督;加强学校营养午餐的扶持和引导;加强学校营养午餐的教育功能;加强学校营养午餐工作人员的培训与继续教育.

职业与健康杂志相关文献

糖尿病的中药治疗方法

糖尿病(DM)是一种常见的、多发的、终身性疾病,其慢性并发症常波及全身各系统,严重危害人类健康,目前常用食疗、口服降糖药或胰岛素治疗,现代医学治疗本病,虽疗效确切,但有一定的副作用,且多作用单靶点,而中医药治疗糖尿病有几千年的历史,积累了丰富的经验,在治疗糖尿病及其并发症方面有着独特的优势和特长.

作者：马力刊期： 2004年第10期
颅脑外伤康复中高压氧的应用及护理

目的探讨高压氧在颅脑外伤康复中的应用及护理.方法对96例颅脑外伤恢复期病人行高压氧治疗,治疗时做好进舱前和舱内的心理护理,指导病人正确吸氧,配合功能锻炼,加强营养,有利于病人尽快康复.结果 96例患者治愈43例,显效26例,好转24例,无效3例,有效率97%.结论颅脑外伤康复中配合高压氧治疗,必须采取恰当的护理措施,护士要有高度的责任心,才能保证高压氧的治疗效果.

作者：陈久英刊期： 2004年第10期
天津某铁路住宅小区采暖锅炉房对周围环境影响的调查

我们调查的暖锅炉房是90年代初,天津某铁路住宅小区新建时配套工程,地点位于此小区的中心地带,周围为6层砖混住宅楼所包围,其主要功能是在冬季为此小区及周边地区提供热力,目前投入使用的为3台7 mW的锅炉.

作者：顾建军刊期： 2004年第10期
产后访视工作对母婴健康的重要性

产后访视工作是妇幼保健工作的一部分,对促进母婴健康起着重要的作用.产后访视即对出院后的产妇和新生儿进行家访,设有专人负责,产后1个月内访视不少于3次,即出院后第2～3天、14天和28天,特别是做好出院后1周内的指导工作,如有问题可以电话咨询.必要时,访视大夫可以随时上门服务.现将我们的访视工作总结如下.

作者：刘青；孙红岩刊期： 2004年第10期
从实施监督量化分级管理论预防性食品卫生监督

全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,是卫生部近两年推出的一项食品卫生监督新模式.实践证明,它的有效实施是严格依法行政、切实转变工作作风、确保食品卫生监督工作公平、公正、透明,提高食品生产经营企业自身管理水平的重要措施.这项制度主要是通过对食品生产经营企业的卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价来实现的[1].其中卫生许可审查是食品卫生监督量化分级的前提,也是确定食品生产经营单位信誉度等级的必备项目.这项工作主要是对食品卫生管理、建筑布局、工艺流程、卫生设施等方面进行量化评价,而建筑布局、卫生设施等都是企业选址设计和施工建设当中确立形成的.因此,预防性食品卫生监督工作在这里显得尤为重要.

作者：张广洪刊期： 2004年第10期
新生儿缺氧缺血性脑病的CT改变类型与其预后的关系

缺血缺氧性脑病(HIE)是新生儿为常见而又严重的疾病之一,发病率和死亡率均较高,存活者常遗留不同程度的永久性神经功能障碍.CT的广泛应用,进一步提高了临床医生对HIE的认识.本文收集我院1993年1月～1994年1月被确诊并有CT检查阳性的HIE患儿78例,通过对其CT特征性改变进行分类,探讨CT分类与永久性脑损伤的关系,为判断预后提供参考依据.

作者：李增花刊期： 2004年第10期
乙肝疫苗普种后免疫水平调查

乙型肝炎呈世界性分布,我国为乙型肝炎的高发区.乙型肝炎是由乙型肝炎病毒引起的一种肠道传染病,传播途径主要以血液为主,其次以体液、分泌物及日常生活接触传播,人群普遍易感.人们得了乙型肝炎后,大部分病例症状不明显而仅有体征和肝功能改变,多在健康普查时发现,而此时已转为慢性肝炎,其中少数病例严重的可发展为肝硬化.乙型肝炎与肝癌的发生有-定关系.为减少乙型肝炎的发病率,保障职工的身体健康,我油区于2001年12月进行乙肝疫苗普种.为了解乙肝疫苗普种后的效果,笔者对2 214例接种者进行乙肝疫苗免疫水平调查,结果报告如下.

作者：杨巧云刊期： 2004年第10期
闭合性肾损伤36例临床分析

我院自1995年6月～2001年6月共收治闭合性肾损伤36例,现将临床情况总结分析如下.1 临床资料1.1 一般资料本组病人36例.男性21例,女性15例.年龄小6岁,大 65岁,平均31岁.受伤部位左侧18例,右侧17例,双侧1例.致伤原因:交通事故伤23例,高处坠落伤2例,钝性击打伤11例,均为闭合性损伤.单纯肾损伤25例,合并伤11例,其中颅脑损伤3例,脊椎损伤2例,肝脾损伤3例,四肢骨折2例,肋骨骨折并血气胸1例.按照Sargent分类方法分类,Ⅰ类25例,Ⅱ类8例,Ⅲ类2例,Ⅳ类1例.

作者：丁勇刊期： 2004年第10期
除草剂特丁津亚慢性毒性阈值分析

目的应用基准剂量法(BMD)和无明显损害作用剂量(NOAEL)法分析特丁津(Terbutryn,2-特丁胺基-4-氨-6-乙胺基-均三氮苯)原药亚慢性毒性阈值并进行比较.方法特丁津亚慢性毒性试验(90 d)设对照、低、中、高剂量组(0、167、500、1 500 mg/kg饲料),基准剂量计算采用EPA(美国国家环保局)的BMDS软件.结果中、高剂量组雌雄性大鼠食物利用率低于对照组,肾脏体系数高于对照组,高剂量组雌雄性大鼠生化指标BUN高于对照组,差异有统计学意义.中高剂量组少数动物出现肝脏、肾脏炎症小灶;低剂量组雌雄性大鼠均未见明显异常.特丁津原药NOAEL值雄性大鼠为11.80 mg/(kg·d),雌性大鼠为12.84 mg/(kg·d).特丁津原药的BMDL(基准剂量的可信限下限值)雌雄大鼠分别为10.02、9.77 mg/(kg·d),均小于相应的NOAEL.结论选择的BMD值在低剂量组和中剂量组之间,即BMD值大于NOAEL.而BMD的可信性下限BMDL值除了雄性大鼠单指标计算的BMDL值外,均小于NOAEL.

作者：顾刘金；孙建析；杨校华；乐俊仪；吴立仁；张幸刊期： 2004年第10期
ELFP方案合并香菇多糖注射液治疗中晚期胃癌38例临床分析

胃癌是我国常见恶性肿瘤之一,其治疗以早期发现早期手术为主.而对于临床分期Ⅲ、Ⅳ期的中晚期胃癌,无论是术后辅助化疗还是姑息治疗,均采用以化疗为主的综合治疗.2000年1月～2002年3月我们采用ELFP方案的基础上,合并应用香菇多糖注射液治疗中晚期胃癌38例,现总结报告如下.

作者：孙德喜；朱霞刊期： 2004年第10期
气管切开病人的护理

气管切开术是抢救危重病人常用的急症手术,它是从颈部正中将气管的前壁切开,通过切口插入一合适的气管套管,使病人通过套管呼吸,从而建立1个新的呼吸通道.气管切开术不仅便于吸痰,减少呼吸道死腔,不妨碍鼻饲或吞咽,而且有利于与各种呼吸器械相连接,因此,加强护理,预防各种并发症的发生尤为关键[1].现将我院2000年1月～2003年12月对40例气管切开术病人的护理体会报告如下.

作者：张红英刊期： 2004年第10期
烟台市场蜂蜜卫生质量调查

为了解烟台市场蜂蜜卫生质量,为食品卫生监督管理工作提供科学依据,2003年5～7月我们对市售的16个厂(场)家本年度生产的26份蜂蜜进行了一次调查分析.现将结果报告如下.

作者：迟若虹；王葆华刊期： 2004年第10期
车间空气中乙硫醇测定方法的研究

我国劳动卫生标准中,乙硫醇卫生标准尚属空白.为了制定车间空气中乙硫醇(ethyl mercaptan CH3CH2SH)卫生标准,必须首先建立与之相配套的乙硫醇的测定方法.本研究为1996年承接的全国卫生标准委员会的任务.

作者：扈健；王晓明；刘黛莉刊期： 2004年第10期
三联疗法同步治疗尖锐湿疣疗效观察

尖锐湿疣(CA)是由人类乳头瘤病毒感染而致的一种常见性病,治疗本病的方法很多,但存在复发的问题.如果采用多种方法联合起来治疗CA,则会大大降低其复发率.我中心性病门诊近2 a来采用电离子手术、局封干扰素以及创面照射微米光三联疗法同步治疗CA 35例,现报告如下.

作者：杨玉梅刊期： 2004年第10期
莆田市制鞋业生产环境有害因素监测结果分析

目的掌握制鞋业多种有害因素对生产环境的污染状况.方法对莆田市部分三资企业和乡镇企业制鞋业生产环境有害因素进行监测.结果生产环境有害因素噪声的超标率高(31.8%);不同类型生产环境有机化合物(三苯)、粉尘超标率三资企业与乡镇企业相比,差异有显著性,而噪声超标率三资企业与乡镇企业相比,差异无显著性.结论制鞋业生产环境噪声污染是不容忽视的,在抓好有机化合物(三苯)、粉尘作业防护措施的同时,应重视和加强对噪声危害的控制与防护.

作者：林丽烟刊期： 2004年第10期
药物流产后出血原因分析

我院门诊于2000年1月～2002年6月行药物流产256例,因出血时间长或突发大出血行清宫术78例,清宫后刮出物均行病理学研究.现报道如下.

作者：千玉梅刊期： 2004年第10期
大剂量蝮蛇抗栓酶和高压氧疗法治疗突发性耳聋的疗效观察

我科自1998年1月～2001年1月用大量蝮蛇抗栓酶和高压氧疗法治疗突发性耳聋共32例,报告如下.1 一般资料32例均为单例耳聋,男24例,女8例,年龄20～66岁.30例系突然发病,无任何诱因;其余2例分别有感冒及糖尿病史.

作者：李正民刊期： 2004年第10期
护理医德的规范在残疾病人护理中的作用

护理工作是一项神圣、高尚而严谨的工作.护理对象来自社会各层次不同的环境、不同的岗位和不同的职业,同时也包括生活不能自理而患病的残疾人,他们因生理缺陷、行动不便、自卑、苦恼加上疾病折磨而感到孤独、忧愁、痛苦甚至绝望.这就需要护理人员理解他们的心理.因此,护理医德的规范,护士精心的护理和一丝不苟、和蔼可亲的工作态度以及与患者心灵的互通,可有效地帮助他们消除自卑,增加生活的勇气和战胜疾病的信心,在某些情况下,也能起到药物所起不到的效果.

作者：薛萍刊期： 2004年第10期
保密性医疗对癌症患者的利弊分析

医院保密性医疗的对象主要是癌症病人.随着我国社会生产力及医疗制度改革的快速发展,人们的健康意识发生根本性变化,呈现出对健康的高层次、高质量和全方位的需求.从而对医疗服务行业提出了更高的要求.在这种新的形势下,在我国医院惯用的保密性医疗在临床上运作起来就显得日趋艰难,现就保密性医疗在医院运用对患者产生的利弊作以下分析.

作者：郑金花；李春宁；林晨芳；邱丽琼；戴余凡刊期： 2004年第10期
多导睡眠图监测结合24 h动态心电图临床观察

目的通过多导睡眠监测与24 h动态心电图同时进行,探讨阻塞性睡眠呼吸暂停综合征(OSAS)诱发心肌缺血的情况.方法对近3 a就诊于我院睡眠呼吸中心而且为心功能不全的病人同时进行上述2项监测,共53名,监测前就阻塞性睡眠呼吸暂停(OSA)患者相关症状及心功能情况进行调查问卷.动态心电图及PSG监测结果用SPSS 10.0软件处理.结果共检出457次心肌缺血,77,5%出现于呼吸阻塞事件持续30 s以上时,ST段压低时93.5%心率增快,夜间心肌缺血时间及ST段压低程度明显高于昼间.结论阻塞性睡眠呼吸暂停综合征可加重心肌缺血程度.

作者：张浩亮；于锋；林意刊期： 2004年第10期