滨州市农村居民营养及健康状况的调查研究

孙丽丽；张方清；王韶德；张守良；石玉刚

关键词：农村居民, 营养调查, 健康状况

摘要：研究滨州市农村居民营养及健康状况,为制订宣传指导规划提供科学参数.方法采用分层多级整群随机抽样法,对1 220名农村居民进行膳食调查和体检及实验室检查,并设城市居民258名作对照组,对40岁以上中老年人进行了血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及高密度脂蛋白(HDL-C)测定,据此分析其营养状况及健康水平.结果农村居民膳食以面粉和大米为主(占40.00%～60.00%),蔬菜及薯类次之(20.00%～40.00%).蛋白质来源粮谷类占64.00%,动物类占13.60%,豆类占8.90%,其他占13.50%,优质蛋白仅占22.50%.体检发现维生素(Vit)C、VitA、VitB2缺乏分别为:成年男子2.34%、2.73%、4.10%;成年女子3.23%、2.58%、5.89%;儿童为2.20%、3.30%、5.49%,3者间差异均无显著性(x2=0.99,0.15,1.80;P＞0.05).贫血出现率成年男子、女子、儿童分别为8.59%、9.89%、15.38%,成年男、女间差异无显著性(x2=3.02,P＞0.05),但儿童贫血率明显高于成年人(x2=6.86,P＜0.05).40岁以上中老年人TC、TG、HDL-C水平,城市居民高于农村居民,差异均非常显著(x2=22.21,14.11,12.84;P＜0.01).结论农民经济水平较低和营养知识缺乏及饮食行为不合理与营养缺乏病有关.

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作者：吕焱红；王涛；刘成刊期： 2004年第03期
食品中的亚硝酸盐与人体健康

1亚硝酸盐的存在及作用亚硝酸盐广泛存在于土壤、水域及植物中.目前广泛采用的含氮农药和施用化学氮肥及含氮工业废水、废渣对环境土壤和水造成污染,使其中亚硝酸盐含量不断增加.另外,亚硝酸盐在食品加工过程中,主要用作发色剂、增香剂和防腐剂.

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目的了解武汉市部分城区已婚妇女生殖道感染的患病情况及影响因素;寻求促进妇女生殖健康的措施.方法对637例已婚妇女,在进行生殖道感染疾病检查的基础上,还对有关生殖道感染保健知识、态度和行为进行了调查,并采用X2检验、方差分析和Logistic回归方法进行分析.结果武汉市部分城区已婚妇女生殖道感染检出率为54.95%,宫颈炎的检出率为38.78%,细菌性阴道病的检出率为20.28%,滴虫性和念珠菌性阴道炎的检出率分别为0.63%和8.01%,慢性盆腔炎的检出率为12.56%.宫颈糜烂患者中,沙眼衣原体检出率为13.69%,淋病检出率为3.05%.妇女对有关生殖道感染途径、对个人和家庭的危害及预防措施的知识极为缺乏.单因素分析妇女生殖道感染的危险因素主要有年龄、文化程度、生育史及避孕方式等.多因素Logistic回归模型分析妇女生殖道感染的危险因素主要有年龄、产次、避孕方式及医疗费支付方式等,而职业中职员、公费医疗、已绝经为保护因素.结论武汉市部分城区妇女生殖道感染检出率为54.95%,存在有多种危险因素,主要为生育史、人工流产史、职业、年龄、文化程度、医疗费支付方式等.妇女生殖道感染患病与有关保健知识、态度和行为相关,进行有关生殖道感染保健的健康教育干预极为迫切.

作者：易念华；时俊新刊期： 2004年第03期
小剂量芬太尼复合气管内表麻对气管插管时血流动力学的影响

气管插管时常出现短暂而剧烈的心血管副反应,为预防和抑制这种应激反应,国内外都进行了大量的研究.本文目的是观察小剂量芬太尼诱导后行气管内利多卡因表面麻醉对气管插管过程中血流动力学的影响.

作者：何焕钟刊期： 2004年第03期
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作者：苏煜；高玉民刊期： 2004年第03期
滨州市农村居民营养及健康状况的调查研究

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作者：孙丽丽；张方清；王韶德；张守良；石玉刚刊期： 2004年第03期
社区医生的素质与社区卫生工作

据有关资料调查显示,我国城市大医院门诊和住院的患者中,有70%左右的患者只需在社区就诊,不必到大医院.世界卫生组织也认为,老百姓有80%以上的健康问题可以在社区解决,可见,社区卫生服务在医疗卫生服务中所占的比例是相当大的.只是我们怎样去开发和挖掘他.社区医务工作人员应充分认识到,基层医疗机构开展社区卫生服务是为自己找出路、求发展,是在夹缝中求生存,因此,学会和掌握与社区居民的交流和沟通是做好社区工作不可缺少的.

作者：徐敬；庄新华刊期： 2004年第03期
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社区预防保健

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