学术投稿

张店区食品从业人员健康查体情况调查

韩霞;赵强;刘宝;彭春玲;刘瑞杰

关键词:餐饮业, 食品从业人员, 预防性体检, 健康证
摘要:通过对淄博市张店区2011年度餐饮业和公共场所食品从业人员健康查体情况进行统计学分析,以发现餐饮业和公共场所食品从业人员健康查体在卫生管理方面存在的问题,寻找相应的应对措施,不断提高辖区内餐饮业和公共场所食品从业人员健康查体水平.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 2010年云南省儿童青少年BMI指数与血压相关性分析

    随着生活水平提高、生活方式的改变,儿童青少年超重与肥胖问题越来越常见,已对青少年的健康成长构成了严重威胁[J],其危害性不容忽视.国内外流行病学研究表明,成年人超重和肥胖与血压关系密切相关,且这种相关起始于儿童时期,并可能增加心、脑血管病、糖尿病和肿瘤等疾病的发病率[2].本文调查分析了云南省儿童青少年超重和肥胖青少年的体质指数与血压之间的关系进行相关性分析.

    作者:彭霞;宋先毅;陆义春;董延荣;石亚男;赵丽娟;陆林 刊期: 2012年第06期

  • 江西省疾控系统人力资源现状与适应性研究

    目的 了解江西省疾控系统的人力资源的现状与相关政策的适应性.方法 对江西省各级疾控系统的在职人员信息进行调查,同时查询人事档案进行核实补充.结果 江西省疾控系统人员总量为1.16人/万服务人口,年龄以46~55岁组人数为多,占33.5%;工龄30年以上组人员比例高,占19.1%;大专学历人员比例高为31.3%;硕士及以上学历仅占1.9%;职称以初级和中级为主(占67.6%),高级职称仅占6.2%;人力资源学历及其学科门类分布中,医学类所占比例高,达到90.3%;43.64%的人拥有执业医师资格.结论 江西疾控人员总量偏低,年龄结构存在老化现象,职称结构和学历层次偏低,专业结构有待进一步调整.

    作者:姜芸;杨旭丽 刊期: 2012年第06期

  • 夏邑县一起水痘暴发疫情的调查

    2011年5月9日,通过突发公共卫生事件网络直报系统,发现夏邑县J镇X小学在5月1-5日间,共报告水痘病例11例,为一起水痘病例暴发事件.为了解暴发原因及可能的危险因素,控制疫情,5月11日,笔者及时赶赴现场,进行调查处置.

    作者:李宗瑾;刘会民;王丽茹;李蓬 刊期: 2012年第06期

  • 乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法的建立

    本文参照国家食品安全风险评估中心培训的方法,采用对青霉素类药物绝对敏感的标准菌株,利用舒巴坦特异性抑制β-内酰胺酶的活性,并加入青霉素作为对照,通过比对加入β-内酰胺酶抑制剂与未加入抑制剂的样品所产生的抑制圈的大小来间接测定样品是否含有β-内酰胺酶类药物,建立乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物的检验方法,分析检测过程中的具体步骤及注意事项.同时应用该方法对随机采集的乳头奶、原料奶及液态奶产品进行检测,掌握黑龙江省乳及乳制品中β-内酰胺酶类药物的残留情况,以便采取有效的控制措施,确保人民喝上放心奶.

    作者:闫军;遇晓杰;薛成玉;孟南希;董锐;谢平会;郑晓华;毕宇涵 刊期: 2012年第06期

  • 中澳两国护理教育及管理模式比较研究

    澳大利亚护理人员占医院总员工的44%,床护比不低于1∶3.5~4,而在我国卫生部2009的调查活动中显示,医院普通病房床护比平均只达到1∶0.41.实则护理人力资源的短缺是伴随人口老龄化和公众健康需求增加而产生的全球性问题.而我国在护理人力资源严重紧缺的社会形势下,如何在培养人才、输送人才、人才职能发挥的整个链条中找到断端,发现不足,就需要学习澳大利亚的先进护理教育及管理模式,结合我国现状国情,探索出一条可行的发展道路.

    作者:徐曼;周令 刊期: 2012年第06期

  • 副省级城市疾控机构基本情况与专业能力建设现状分析

    目前,我国共有15个副省级城市,这些城市作为各省的政治、经济、文化中心,因其极具资源优势,引领区域各项事业发展,受到各方面的高度重视.15个副省级城市疾病预防控制机构(以下简称各单位)也深刻认识到自身肩负的重要使命,在加强自身机构建设方面一直进行积极努力和探索,并取得了显著成效.为进一步提升综合实力,形成共识开展本次调查,旨在发现差距、完善自我、科学制定对策与发展规划,提高机构的综合能力与建设水平,为带动各省疾控事业发展做出贡献,亦为全国其他疾控机构提供有益参考.

    作者:王颖;刘矣航;孙昊;于振喜 刊期: 2012年第06期

  • 2009-2012年宜昌市居民碘盐监测结果分析

    碘缺乏病曾是严重危害宜昌市人民身心健康的一种地方病,鄂西山区为严重,严重影响我市人口素质,制约社会和经济的发展.通过采取以食盐加碘为主的综合防治措施,有效地控制了碘缺乏病的危害,于1985年达到控制碘缺乏病的标准,2000年实现消除碘缺乏病阶段目标,为保障人民身体健康,提高人口素质,促进经济社会发展起到了积极的作用.为了全面了解宜昌市居民户碘盐供应状况,及时发现碘盐供应中存在的问题并采取相应的干预措施,从而加强和完善消除碘缺乏病的长效工作机制,巩固防治成果,宜昌市疾病预防控制中心按照《全国碘缺乏病检测方案(试行)》中碘盐监测的要求,于2009-2012年开展了全市碘盐监测工作.

    作者:梅红 刊期: 2012年第06期

  • 富阳市疾控中心业务工作项目化管理实践与思考

    目前,随着我国医药卫生体制改革的逐步深入和人民群众对公共卫生服务需求的日益增加,疾控机构沿袭过去的管理模式已不能适应新形势下疾病防控工作的需要.如何在现有条件下,富有成效地完成各项业务工作,项目管理为基层疾控提供了一个很好的思路.三年来,富阳市疾控中心在参照先进企业管理模式和经验的基础上,将项目管理理念与方法运用到业务管理之中,并作了一些有益的探索.

    作者:周衍;夏自成 刊期: 2012年第06期

  • 哈尔滨市开展个人剂量监测工作的实践

    随着我国经济建设、国防建设和科学技术的迅速发展,生产和使用放射性物质及射线的使用单位和从事放射工作的人员日益增多,电离辐射得到了越来越广泛的应用.放射性核素及射线对人体的健康具有一定的危害和影响,如何做好放射工作人员的健康管理工作成为了放射医学与卫生防护工作者的重要迫切任务之一.

    作者:杨慧芳;乔士春;袁慧;崔国权 刊期: 2012年第06期

  • 江西省疾病预防控制体系建设现况分析

    目的 围绕当前卫生改革与发展的目标与重点,了解江西省疾病预防控制体系工作现况,为推进江西省疾病预防控制体系工作持续、快速、健康、发展提供科学依据.方法 采用问卷调查、现场调查相结合的方法对江西省112个CDC房屋建设和设备配置情况进行调查分析.结果:2009年与2002年相比财政拨款平均增加280.85%,房屋建设平均增加了2986.32%,仪器设备平均增加了463.49%,行政用房和保障用房构成均低于标准比例,实验室仪器设备投入不足及种类缺乏.结论 加强财政投入及改变其投入模式,调整功能用房结构,优化设备管理是目前江西省疾病控体系建设需解决的主要问题.

    作者:冯欣;刘晓青;袁辉 刊期: 2012年第06期

  • 加强广东省疫苗价格管理的探讨

    目的 总结探讨广东省物价局文件《关于加强疫苗价格管理问题的通知》的执行情况,为决策者制定下一步更好的政策提供依据.方法 采用描述性研究方法,找出存在问题,寻求解决问题对策.结果 现行政策一是显失社会公正.表现在接种单位与疾控中心同等劳动却不一样的回报;二是在疫苗流通与接种环节上现行政策都是以差价(加成)率,即相对数来加以规定的,有引导接种单位乐于接种高价疫苗的嫌疑.结论 统一市、县(区)疾控中心疫苗差价(加成)率;全面降低省、市、县(区)疾控中心疫苗差价(加成)率直至取消;取消接种单位疫苗差价(加成)率改为接种费.

    作者:张世英 刊期: 2012年第06期

  • 宜昌市先天性风疹综合征发病情况回顾性调查

    先天性风疹综合征(CRS)是由于孕早期感染风疹,风疹病毒通过胎盘感染胎儿,对孕妇造成早产、流产或新生儿畸形[1-3].通过了解宜昌市CRS发病情况,为预防和控制CRS发病提供策略和依据,对宜昌市9家综合性医院2004-2011年共482770份病案进行回顾性调查.

    作者:佟荟;潘会明;严毅;马静;陈刚;余枫华;田滔滔;梅红;刘军;潘淼;刘正香;赵玉萍;肖海涛;黄卫东;杨荣 刊期: 2012年第06期

  • 城郊区新型农村合作医疗参保主体的质性研究

    健康权属于每个公民,每个社会成员都有权按照自身的经济承受能力来选择自己需要的医疗保障.建立覆盖全民的医疗保险制度是中国新医改的目标[1].目前,我国城镇居民拥有城镇职工医疗保险、城镇居民医疗保险两种形式.2003年中央为解决农村居民的医疗保险问题,开始在全国部分县区进行新型农村合作医疗(简称新农合)试点,并在全国进行推广.

    作者:王秋芹;孙乐刚;张翠芳;刘义 刊期: 2012年第06期

  • 西安市城区被羁押人员HIV感染状况及行为学调查

    艾滋病(AIDS)是全球范围内严重的公共卫生问题和社会问题,它严重危害人民群众身体健康和生命安全.艾滋病主要通过血液、性接触以及母婴三种途径传播.而被羁押人员中吸毒、性乱人员占有较高比例,他们是HIV感染的高危人群,是艾滋病防治工作的重点对象.为认真落实卫生部、司法部《关于对监狱、劳教所羁押、收教人员全面开展艾滋病病毒抗体筛查的通知》精神,西安市定期开展被羁押人员高危行为调查及艾滋病病毒抗体筛查工作.现将调查、检验结果进行分析.

    作者:刘敏 刊期: 2012年第06期

  • 口腔防治试点学校学生家长口腔健康素养调查分析

    目的 了解口腔防治试点学校学生家长口腔健康素养情况,为学校学生口腔防治试点工作提供基线资料.方法 采用自行设计问卷,对辖区一所口腔防治试点学校一年级全部新生家长进行问卷调查,发出问卷200份,对186份有效问卷进行统计分析.结果 家长口腔健康素养较差,表现在自身口腔健康知识的缺乏、不正确的口腔保健行为习惯,以及缺少对孩子口腔保健的督导(监督和指导).结论 应加强对家长进行口腔健康促进工作,提高家长口腔健康素养,促进学生口腔防治效果.

    作者:曾念彬;钟俊华;林中 刊期: 2012年第06期

  • 公共卫生档案管理中个人信息保护的探讨

    公共卫生档案中对个人信息的泄露,可能造成相对人人格地位的降低和财产损失.文章列举了公共卫生档案中可能泄露个人信息的档案范围,着重讨论了保护个人隐私私密性的现实和法律意义,探讨现行《档案法》的立法疏露,提出相应立法建议.公共卫生档案管理,应从立法规范,档案管理机制、管理程序措施上完善,从提高档案及相关人员素养和法律意识人手,逐步改进对个人隐私的保护.

    作者:于子钤;周剑平 刊期: 2012年第06期

  • 柳城县1951-2011年麻风病流行病学分析

    柳城县1950-2011年累计发现麻风病患者102例.自1956年开展麻防工作以来,患病率大大降低,现症病人从多的1972年的43例,减少至2011年的1例;发现率稳定下降;阶段发病率高的是1956-1960,为6.75/10万,2006-2011年下降至0.08/10万,已实现了基本消灭麻风病的目标.

    作者:胡克 刊期: 2012年第06期

  • 云南省部分州、市公共卫生服务绩效考核评估

    为促进各级各类提供公共卫生服务的机构和人员尽职尽责,按目标任务全面落实对辖区居民的公共卫生服务,切实提高各级财政专项补助资金的使用效益,达到减少疾病,提高人群健康水平目的,根据2011年卫生部下达云南省医改任务指标和《国家基本公共卫生服务规范(2011年版)》,结合云南省公共卫生服务实际,制定了《2011年云南省公共卫生服务绩效考核评估指南》,于2012年2-3月对16个州市进行了公共卫生服务绩效考核评估.现对迪庆州、丽江市的考评工作进行分析.

    作者:胡培;张光云;杨海霞;宋志忠;汪丽波;柴建波;丁峥嵘 刊期: 2012年第06期

  • 父母外出务工对留守儿童疫苗接种影响分析

    随着政治经济的快速发展,越来越多的青壮年劳动力流动至城市,在广大农村随之产生一个特殊的未成年群体——留守儿童.留守儿童,是指父母双方或一方外出到城市打工,而自己留在农村生活的孩子们.据有关报道,全国留守儿童的数字庞大,其中农村达到1250-1600万人,且主要集中在安徽、四川等地[1].近年来,有大量的关于留守儿童在生活、学习、心理等方面的研究报道,并提示留守儿童在这些方面存在比较突出的问题[2-3].而留守儿童的免疫状况缺乏细致的研究和探讨.由于父母外出导致监护权的部分或全部转移之后,儿童的预防接种因监护人的认知、能力等方面受到一定的影响,因此,本文重点阐述父母外出时间规律和外出模式对留守儿童的疫苗接种影响,为做好留守儿童疫苗接种工作提供科学依据.

    作者:闫建强;王建军 刊期: 2012年第06期

  • 用高效液相色谱法测定食品中总糖含量方法探讨

    1 高效液相色谱法:1.1 原理 试样经处理后,用高效液相色谱氨基柱分离,用示差折光检测器检测,外标法进行测定.1.2 试剂 除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯.实验用水的电导率(25℃)为0.01mS/m.1.2.1 乳糖的标准溶液(50mg/mL) 称取在94℃±2℃烘箱内干燥2h的乳糖试样2.5g(精确至0.lmg),溶于水中,用水稀释至50mL容量瓶中.放置4℃冰箱中.

    作者:丁笑莉;高建;高源;孙艳芳;陈彦凤 刊期: 2012年第06期

中国公共卫生管理杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心