学术投稿

用高效液相色谱法测定食品中总糖含量方法探讨

丁笑莉;高建;高源;孙艳芳;陈彦凤

关键词:总糖, 测定方法, 高效液相色谱法
摘要:1 高效液相色谱法:1.1 原理 试样经处理后,用高效液相色谱氨基柱分离,用示差折光检测器检测,外标法进行测定.1.2 试剂 除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯.实验用水的电导率(25℃)为0.01mS/m.1.2.1 乳糖的标准溶液(50mg/mL) 称取在94℃±2℃烘箱内干燥2h的乳糖试样2.5g(精确至0.lmg),溶于水中,用水稀释至50mL容量瓶中.放置4℃冰箱中.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 黑龙江省格林-巴利综合征和急性播散性脑脊髓炎发病率基线调查

    目的 了解黑龙江省部分地区格林-巴利综合征(GBS)和急性播散性脑脊髓炎(ADEM)的发病原因及流行病学特征,估计GBS和ADEM人群、年龄别及性别基础发生率,判定其发生与预防接种存在的因果关联,评估预防接种异常反应中该类疾病的发生风险,为开展严重疑似预防接种异常反应调查诊断与处理提供参考依据.方法 采用分层多阶段整群抽样方法,选择哈尔滨市、佳木斯市和牡丹江市所有县(区)县级及以上的公立医院、二级甲等及以上民营的综合医院和神经系统疾病专科医院开展病例搜索和回顾性调查.结果 共搜索2008-2010年符合病例定义的GBS病例205例,发生率为0.45/10万.其中男性111例,发生率为0.48/10万;女性94例,发生率为0.42/10万.ADEM病例147例,发生率为0.33/10万.其中男性66例,发生率为0.29/10万;女性81例,发生率为0.36/10万.GBS的多发年龄为5~9岁、35~39岁和50~54岁.发病无明显季节性.ADEM各年龄段均有发病,以45~49岁、55~59岁和40~44岁为主.发病无明显季节性.GBS和ADEM的职业分布中以农民、学生和家庭待业为主.结论 大部分GBS和ADEM病例的发病原因很难判定,部分病例跟病毒感染存在一定的因果关系.GBS和ADEM的发生与预防接种的时间无明显关联,未发现预防接种后增加GBS和ADEM的发生风险.

    作者:马玉杰;高士锐;闫滨;宋长江;安立志;薄芳;张世婷 刊期: 2012年第06期

  • 江西省疾病预防控制体系建设现况分析

    目的 围绕当前卫生改革与发展的目标与重点,了解江西省疾病预防控制体系工作现况,为推进江西省疾病预防控制体系工作持续、快速、健康、发展提供科学依据.方法 采用问卷调查、现场调查相结合的方法对江西省112个CDC房屋建设和设备配置情况进行调查分析.结果:2009年与2002年相比财政拨款平均增加280.85%,房屋建设平均增加了2986.32%,仪器设备平均增加了463.49%,行政用房和保障用房构成均低于标准比例,实验室仪器设备投入不足及种类缺乏.结论 加强财政投入及改变其投入模式,调整功能用房结构,优化设备管理是目前江西省疾病控体系建设需解决的主要问题.

    作者:冯欣;刘晓青;袁辉 刊期: 2012年第06期

  • 谈区域性食源性致病菌监测体系的建立

    1 我国食源性致病菌监测系统现状为了解和掌握我国食品污染和食源性疾病状况,国家从2000年就开始建设全国食品污染物和食源性疾病致病因素监测网,该网络已经实施近10年,但仅在近两年才得到发展和完善,并初步建立起了食品污染物和常见食源性疾病致病因素监测规划、检测和数据收集、分析机制.2003年卫生部发布《食品安全行动计划》,对食品污染物监测和食源性疾病致病因素监测进行了具体规划,现已取得明显进展.

    作者:薄志坚;张少军 刊期: 2012年第06期

  • 2011年盱眙县农村饮用水水质现状调查

    农村饮水安全是衡量社会进步、经济发展和居民生活质量的重要标志[1].有研究表明,约有80%的疾病与饮用不安全的水有关[2].为掌握盱眙县农村饮用水水质状况,及时为农村改水工程提供依据,本中心对辖区所有农村集中式供水单位的出厂水、末梢水进行了监测.

    作者:张磊;申玉军;杨晓红;姜其家 刊期: 2012年第06期

  • 南通市餐饮具集中消毒单位监管对策探讨

    近几年,餐饮具集中消毒行业迅速发展.对餐饮具集中消毒单位的监管是一项新的工作,为做好此项工作,南通市借鉴其他城市经验做法,对全市87家餐饮具集中消毒单位进行了有效整治,取得显著成效,探索和提出了长效监管对策.

    作者:鞠佩峰;吴正和;陈雷 刊期: 2012年第06期

  • 业务工作量化管理在疾病预防控制工作中的应用和意义

    目的 介绍业务工作量化管理在疾病预防控制工作中的应用经验.方法 将年度业务工作内容细化分解为具体的工作指标,包括项目名称、经费预算、前三年同一项目完成情况、具体工作内容、工作进度安排、经费来源及使用安排和考核方式.结果 2011年业务工作量化分解为321项,2012年为300项.结论 业务工作量化管理具有较强的整体性和计划性,能动态掌握各业务科室的工作进度和经费使用情况,有效提升疾病预防控制工作质量.

    作者:何建凡;逯建华;谢建滨 刊期: 2012年第06期

  • 外事工作中专办员角色作用之探讨

    为加强对因公出国(境)团组的管理,卫生部在开展外事工作中不断总结经验,并终形成完整、系统的外事专办员制度.制度将责任明确到人,提高工作效率,为卫生部及其直属单位外事工作的顺利开展保驾护航.外事专办员,作为专门从事外事工作的管理人员,以其坚定的政治立场和过硬的业务技能,严格执行外事规定和外事纪律.

    作者:崔娟;黄建军 刊期: 2012年第06期

  • 中澳两国护理教育及管理模式比较研究

    澳大利亚护理人员占医院总员工的44%,床护比不低于1∶3.5~4,而在我国卫生部2009的调查活动中显示,医院普通病房床护比平均只达到1∶0.41.实则护理人力资源的短缺是伴随人口老龄化和公众健康需求增加而产生的全球性问题.而我国在护理人力资源严重紧缺的社会形势下,如何在培养人才、输送人才、人才职能发挥的整个链条中找到断端,发现不足,就需要学习澳大利亚的先进护理教育及管理模式,结合我国现状国情,探索出一条可行的发展道路.

    作者:徐曼;周令 刊期: 2012年第06期

  • 哈尔滨市学龄前儿童发锌水平测定

    微量元素是机体正常代谢和生长发育所需的物质,具有促进人体生长发育,维护中枢神经系统的完整性,参与人体的免疫系统等功能,与人体健康和疾病有密切关系.检测儿童体内微量元素的动态变化,可及时纠正或补充体内有关微量质代谢的重要元素,具有高度活性.锌参与人体的糖、水、盐、核酸、蛋白质等元素水平,对确保或促进儿童生长发育有重要意义.微量元素Zn是维持人体物物质的代谢与合成,如果机体缺锌就会影响生长发育,锌主要分布在骨骼、肌肉、血浆和毛发中[1,2].本研究选择健康体检的学龄前儿童363名,检测儿童的发锌含量,以了解本市学龄前儿童体内锌的含量及营养状况,为评价儿童生长发育情况提供科学依据.

    作者:郑晶;刘晓秋;刘芳;刘明彦;梁雪松;禹萍 刊期: 2012年第06期

  • 宜昌市2005-2011年风疹流行病学分析

    自全国疾病监测信息报告管理系统正式启动以来,风疹作为丙类传染病进行报告管理,宜昌市从2005年开始利用该系统收集上报风疹发病资料.为科学分析宜昌市风疹疫情,给预测发病趋势和调整干预措施提供依据,现对宜昌市2005-2011年风疹流行病学特征进行分析.

    作者:严毅;潘会明;佟荟;刘继恒 刊期: 2012年第06期

  • 黑龙江省2007-2011年水痘流行特征分析

    水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性传染病,儿童和青少年常见.为了解黑龙江省的水痘流行状况及特征,给制定水痘预防控制策略提供参考依据,现对黑龙江省2007-2011年水痘流行特征进行分析.

    作者:闫滨;安立志;马玉杰;薄芳;孙兆丹;宋长江;高士锐 刊期: 2012年第06期

  • 卫生行政许可窗口服务态度电话调查结果分析

    卫生行政许可窗口服务态度的优劣直接影响着政府部门的形象.为了解武汉市卫生行政许可办理处对外服务的态度,了解行政相对人对其满意程度,抽取近2年卫生行政许可档案登记的电话、联系人、单位等情况,以电话询问的方法,了解行政相对人对行政许可办理处在办理卫生行政许可过程中的服务态度,记录满意不满意和不满意原因及意见,以便改进工作.

    作者:谭铁强;胡培光 刊期: 2012年第06期

  • 父母外出务工对留守儿童疫苗接种影响分析

    随着政治经济的快速发展,越来越多的青壮年劳动力流动至城市,在广大农村随之产生一个特殊的未成年群体——留守儿童.留守儿童,是指父母双方或一方外出到城市打工,而自己留在农村生活的孩子们.据有关报道,全国留守儿童的数字庞大,其中农村达到1250-1600万人,且主要集中在安徽、四川等地[1].近年来,有大量的关于留守儿童在生活、学习、心理等方面的研究报道,并提示留守儿童在这些方面存在比较突出的问题[2-3].而留守儿童的免疫状况缺乏细致的研究和探讨.由于父母外出导致监护权的部分或全部转移之后,儿童的预防接种因监护人的认知、能力等方面受到一定的影响,因此,本文重点阐述父母外出时间规律和外出模式对留守儿童的疫苗接种影响,为做好留守儿童疫苗接种工作提供科学依据.

    作者:闫建强;王建军 刊期: 2012年第06期

  • 狠抓稽查考核提升卫生监督管理的体会

    1 具体做法1.1 健全管理制度和标准,不断完善稽查工作体系 为了强化执法责任,保证执法的合法性、程序性、公正性,加强以稽查为重点科室的团队建设,形成卫生监督的整体合力,探索构建以常态化卫生监督为基础,以稽查监督为核心,以工作质量为重点的工作格局,致力于为全区经济社会科学发展提供更高水平,更深层次的卫生监督服务.采取以制度抓管理的思路和稽查与考核相结合的办法,先后制定出台了《卫生稽查工作制度》、《卫生行政执法责任追究制度》、《重大案件集体讨论制度》、《案件质量评查制度》、《卫生行政处罚办理规范》、《案件集体合议、审批制度》、《卫生行政处罚案卷评查标准》等七项稽查制度,推进卫生监督稽查工作的实施.坚持在实践中不断进行总结,引导卫生监督人员注重工作细节,通过稽查意见书和稽查通报,及时与各科室进行沟通,逐步形成优质、高效稽查管理体系,保证了各项管理制度落实到位.

    作者:黎晓琴;郭正文 刊期: 2012年第06期

  • 成都市2006-2010年恶性肿瘤发病和死亡趋势分析

    恶性肿瘤是导致人群早死的主要疾病之一,严重危害人类生命和健康[1].为了解成都市恶性肿瘤发病和死亡趋势及其特征,从而为进一步开展恶性肿瘤干预措施提供依据,对成都市2006-010年慢性病发病监测和居民死亡原因网报系统相关资料进行分析.

    作者:何燕 刊期: 2012年第06期

  • 苏州市慢性病防治中期效果评估

    苏州市是位于江苏省东南部的地级市,下辖12个行政区域,常住人口945万.苏州市1995年开始进行慢性非传染性疾病(以下称慢性病)防治的探索,2000年完成基线调查,2003年作出社区诊断报告,2004年制定了由政府办公室下发的慢性病中长期规划.规划分三个阶段实施,至2005年为近期目标阶段,至2010年为中期目标阶段,至2020年为远期目标阶段.为了正确评估工作成效,循证正确方法措施,快速提高今后的工作效能,对中期目标实施情况进行了评估.

    作者:胡一河;张钧;周靖;陆艳;马良才;徐冠群;张正姬 刊期: 2012年第06期

  • 2009-2011年温岭市铅接触工人尿铅检测结果

    铅在工业生产中却有着广泛用途,而它对人体有较强的毒性,可对全身系统和器官造成损伤[1].铅接触工人在生产环境中长期接触铅烟或铅尘会引起职业性慢性铅中毒,而尿中铅的含量可以反映人体接触铅的情况,对铅中毒的诊断具有重要意义[2].尿铅测定是铅接触工人普查、铅中毒诊断的一项重要指标.为了解温岭市铅接触作业企业工人健康状况,2009-2011年对全市313名铅接触工人尿铅进行了普查测定,并对结果进行分析.

    作者:陈宇鸿;沈仁富 刊期: 2012年第06期

  • 乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法的建立

    本文参照国家食品安全风险评估中心培训的方法,采用对青霉素类药物绝对敏感的标准菌株,利用舒巴坦特异性抑制β-内酰胺酶的活性,并加入青霉素作为对照,通过比对加入β-内酰胺酶抑制剂与未加入抑制剂的样品所产生的抑制圈的大小来间接测定样品是否含有β-内酰胺酶类药物,建立乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物的检验方法,分析检测过程中的具体步骤及注意事项.同时应用该方法对随机采集的乳头奶、原料奶及液态奶产品进行检测,掌握黑龙江省乳及乳制品中β-内酰胺酶类药物的残留情况,以便采取有效的控制措施,确保人民喝上放心奶.

    作者:闫军;遇晓杰;薛成玉;孟南希;董锐;谢平会;郑晓华;毕宇涵 刊期: 2012年第06期

  • 坚定不移地建设和发展中国特色公立医院制度——学习马晓伟副部长《建设有中国特色的公立医院制度》的几点认识

    8月27日,《健康报》发表了卫生部副部长马晓伟同志的署名文章——《建设有中国特色的公立医院制度》[1].这是一篇针对当前公立医院改革相关问题的重要文章.文章全面回顾了我国公立医院的改革发展历程,深刻阐释了做好公立医院改革的制度设计,鲜明提出了推进改革应当抓住的几个重大问题.文章高屋建瓴,理论性强、实践性强、针对性强,是指导当前公立医院改革发展的纲领教材、基本遵循和现实抓手.通过深入学习,黑龙江省卫生系统将不断深化认识,努力把握要求,积极主动作为,坚定不移地建设和发展中国特色公立医院制度.

    作者:赵忠厚 刊期: 2012年第06期

  • 厦门市湖里区手足口病流行特征分析

    为了解厦门市湖里区手足口病流行特点,对厦门市湖里区2008-2011年报告的手足口病病例进行分析.1 材料与方法1.1 资料来源 病例数据和人口学资料分别来自中国疾病预防控制信息系统中的疾病监测信息报告管理系统和基本信息系统.病例统计原则上按发病日期和现住地址统计.

    作者:柯素容;蔡黎新;王珊珊 刊期: 2012年第06期

中国公共卫生管理杂志

中国公共卫生管理杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心