生物技术在预防医学领域中的应用及21世纪展望

李君文；晁福寰；史秀全

关键词：生物技术, 预防医学领域, 人类基因组计划, 环境基因组计划, 生物芯片技术, 聚合酶链反应, 研究与发展, 生物传感器, 遗传密码, 克隆技术, 科学研究, 环境质量, 工程技术, 转基因, 微生物, 蛋白质, 植物, 血液, 输入, 食品

摘要：20世纪50年代遗传密码的破译、70年代遗传工程技术的建立及80年代聚合酶链反应(PCR)技术的发明,无一不为预防医学的研究与发展输入了新鲜血液,特别是进入90年代以来,人类基因组计划(HGP)、蛋白质组计划、环境基因组计划(EGP)、微生物基因组计划的实施,分子克隆技术的成熟,转基因动、植物的出现,以及生物传感器和生物芯片技术的建立,给预防医学的发展奠定了坚实的基础.我们就生物技术对提高环境质量的作用、生物技术与食品科学研究及对生物技术的争论等有限的领域进行简要评述.

中华预防医学杂志相关文献

二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸对高碘仔鼠甲状腺和脑发育的影响

目的观察二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸( EPA)对高碘仔鼠甲状腺及脑代谢生化指标的影响.方法将动物随机分为3组:适碘组,高碘组,高碘+DHA EPA组(简称DHA组),饲养3个月后各组亲代小鼠雌雄交配,测定各组30日龄仔鼠脑组织相关的生化指标.结果高碘组30日龄仔鼠脑重、脑蛋白质、DNA含量显著低于适碘组、DHA组;高碘组30日龄仔鼠与适碘组、DHA组相比脑海马组织ACHE活性上升、ACH含量下降.以上各项指标,DHA组与适碘组相比均无统计学差异.结论 DHA、EPA能抑制高碘引发的甲状腺肿大,可通过促进脑组织DNA、蛋白质及乙酰胆碱的合成而拮抗高碘所致的脑损伤.

作者：许丽辉；尹桂山；朱惠民；李英华；王桂香；孙素菊刊期： 2001年第03期
一起磷化氢中毒事故调查

2000年7月28日8:00,某制药厂仓库管理员佩戴防毒面具进入中草药仓库内,将杀虫剂磷化铝片剂分别投入6处盛有清水的药盘中.工作约20 min时,闻到浓烈的腐鱼样气味,并感胸闷、头痛、头晕,8∶25投药完毕出库.休息30 min后上述症状加重,并伴有乏力、四肢麻木、恶心、咳嗽、呼吸困难,速送医院救治.

作者：修杰；陆翊平刊期： 2001年第03期
第三讲如何确定抽样研究所需要的样本量

选择研究样本除了要遵循随机抽样和随机分组的原则外,还要保证有一定的样本数量.样本太小,不容易发现本应存在的差别;样本太大,又会造成不必要的浪费,且不容易严格控制试验条件.所以,正确估计所需要的样本量,是任何研究设计应该慎重解决的问题.

作者：赵清波；徐勇勇刊期： 2001年第03期
合成色素快速检测方法的研究及应用

近年来,肉禽制品加工业迅速发展.同时,非法向肉禽制品中添加合成色素的现象时有发生.鉴于合成色素具有一定的毒性作用,我国严格规定了食用合成色素的使用范围及使用量,肉禽制品中(红肠肠衣除外)不允许使用任何合成色素.

作者：聂晶；齐兴娟；周宁刊期： 2001年第03期
体育运动对青春期少女骨密度的影响

目的比较有规律和无规律的体育活动对青春期少女骨密度的影响.方法采用双能X 线骨密度测量仪,于观察期前后分别测量年龄在10～12 岁的少女运动员(60名)和普通学生(90名)身体多部位的骨密度,比较两组少女骨密度在1年中的变化情况.结果观察前,2组学生骨密度基线检查表明,运动员组除头部以外,上肢、下肢、骨盆及全身的骨密度值明显高于对照组(0.060～0.124 g/cm2);观察 1年后,以上5个部位的骨密度值均为运动员组明显高于对照组(0.087～0.187 g/cm2),而且,骨密度变化值(增长值)仍为运动员组明显高于对照组(0.027～0.119 g/cm2).此外,两组调查对象在食物摄入频度和性征发育方面差异无显著性.结论运动对青春期少女骨密度增长有显著的促进作用.

作者：吴久玲；渠川琰；陈丽君刊期： 2001年第03期
膳食营养在绝经后妇女髋骨骨折中的作用

随着社会人口的老龄化,髋骨骨折已成为严重危害老年妇女身心健康的主要疾病之一,有20%的骨折患者在1年内死亡,而幸存者有近半数不能独立行走[1].给社会和家庭造成沉重的负担.因此,我们探讨了膳食因素在绝经后妇女髋骨骨折中的作用.

作者：石雁川；孙忠；屠青；黄国伟刊期： 2001年第03期
三氯化铝对体外培养的人T淋巴细胞的免疫毒性

为了探讨铝的免疫毒性机制,我们采用体外短期培养的方法,观察了三氯化铝(AlCl3)对人T淋巴细胞生长增殖功能和合成分泌白细胞介素2(IL-2)及肿瘤坏死因子能力的影响.

作者：韦小敏；陆继培；王清海；莫立凤；黄波刊期： 2001年第03期
中国部分地区中老年人群骨量减少症患病率研究

随着我国人民生活水平提高,医疗卫生条件改善,人口已逐步进入老龄化状态.伴随而来的中老年疾病,特别是骨量减少症的危害性已越来越引起人们的广泛重视.为此,我们研究了骨量减少症在我国中老年人群中的分布情况.

作者：李宁华；区品中；朱汉民；杨定焯；郑如刊期： 2001年第03期
辛硫磷对氰戊菊酯在大鼠体内的毒物动力学影响

氰戊菊酯和辛硫磷分别是国内常用的拟除虫菊酯类和有机磷类农药,农业上常将这两种农药混配使用.本研究从毒物动力学的角度出发,探讨辛硫磷对氰戊菊酯代谢的影响及其原因.

作者：金念祖；赵人；陈景衡；王心如刊期： 2001年第03期
云南省三个民族儿童血铅水平的调查

为了解云南省不同民族地区的儿童血铅水平现状,我们于1999年8月～2000年3月对3个不同民族地区共1 004名3～12岁的健康儿童进行了血铅水平和儿童个人情况及家庭社会环境因素调查.

作者：马越明；倪林仙；熊景兰；樊茂；李丽君；石世同刊期： 2001年第03期
放大反应分光光度法测定鸡蛋中微量碘

常量碘的测定是用滴定分析法,微量碘的测定则有分光光度法、离子色谱法、离子选择性电极法、原子吸收法等.其中分光光度法因设备简单、操作方便而被广泛采用[1-4].我们在汪建飞等[5]研究的基础上,将放大反应分光光度法应用于鸡蛋中微量碘的测定,获得了满意结果.样品消解采用干灰化法,并加入碳酸钾固定碘,硫酸锌助灰化,操作简便,准确度好.

作者：陈新焕；傅明；陈燕刊期： 2001年第03期
硒硼联合抗氟作用研究

目前国内治疗氟骨症大多采用中草药复方合剂,也有采用钙、镁、硼、锌等元素拮抗氟的毒性.某些中草药可以改善氟骨症的临床症状,但未见氟骨症逆转的报道.我们对硒、硼治疗氟中毒的效果进行了进一步研究.

作者：曹静祥；余淑懿；郭海恩；李文华；治洪；张月；董力刊期： 2001年第03期
可可与巧克力的营养保健作用

可可(cocoa)原产于南美洲,迄今已有2 000多年历史.巧克力(chocolate)是可可经烘烤研磨后与其他原料按一定比例混合成型的食品.早在本世纪初,居住于中美洲和南美洲的奥尔梅克人(Olmec)、玛雅人(Mayan)和阿兹台克人(Aztec)已把可可/巧克力作为食物和药物或药物载体使用[1].欧洲殖民者在16世纪把可可引入到欧洲,并开始广泛种植和使用.20世纪早期以前的文献中记载可可/巧克力有100多种治疗作用. Dilinger等[2]把其作用分为3类:①增加体虚病人的体重;②刺激表情淡漠且极度虚弱患者的神经系统,但对过度兴奋者又可表现出安神、镇静的作用;③促进胃肠功能,帮助消化吸收,并具有利尿作用.现在随着巧克力市场的扩大以及对可可/巧克力活性成分的深入研究,人们已把巧克力或其他可可制品作为平衡膳食的一部分.据报道[3],情人节期间美国巧克力销售额高达10亿美元,可见巧克力已成了倍受喜爱的健康食品,并被赋予了特殊的意义.

作者：刘兆平；陈君石刊期： 2001年第03期
基因重组乙型肝炎疫苗的免疫效果研究

目的评价基因重组乙型肝炎(乙肝)疫苗对人群的免疫效果.方法对195名新生儿、191名中学生及219名不同HBV感染者接种疫苗,进行效果观察.并比较重组酵母来源和血源来源的2种不同检测乙肝表面抗体的放射免疫分析方法试剂.结果新生儿免疫后,抗-HBs阳转率均达到85%以上,但中华地鼠卵巢细胞基因重组乙肝疫苗不论是在抗体阳转率还是在抗体滴度上效果都优于酵母乙肝疫苗.中学生免疫后,抗-HBs阳转率达70%以上,免疫后2年时10 μg -5 μg- 5 μg剂量组的免疫效果要优于5 μg -5 μg -5 μg 组.对HBV不同感染者免疫后,可使51.14%的感染者抗-HBs阳转或抗-HBs滴度上升.重组酵母来源试剂检测抗-HBs的阳转率(81.42%)比血源来源试剂检测(73.33%)可提高近10%.结论基因重组乙肝疫苗的免疫效果良好,对青少年接种疫苗可采用接种前不检测HBV抗体策略,以酵母乙肝疫苗10 μg -5 μg -5 μg剂量为宜.在监测人群免疫后抗-HBs时,应选用相应抗原制备的试剂检测相应抗体,以提高检测的敏感性.

作者：龚晓红；邢玉兰；刘立荣；高洁；陈长顺；刘海博；王宝兰刊期： 2001年第03期
快型矽肺暴发死亡五例报告

我们在1999年9月进行的全省尘肺X线诊断质量检查时获悉,周至县某私营石英砂厂5名农民工因患矽肺而集体死亡,现报告如下.

作者：和俊礼；徐艺刊期： 2001年第03期
骨密度及其相关因素研究中的一些问题

随着社会经济发展,人口日趋老龄化,老年性疾病渐增,骨质疏松以及由此引起的骨折受到人们越来越多的关注.加之骨矿密度(BMD)和骨矿量(BMC)测量手段和技术的进展,BMD及其相关因素的研究时可见诸于各种学术杂志,本刊近期就收到多篇这方面的文章.这些文章大致可分为成两类,一类是研究人群中BMD、骨质疏松和骨质疏松性骨折及其相关因素的分布,另一类是评价干预措施对BMD或骨质疏松的影响.现就审稿中发现的一些问题提出来供讨论.

作者：乌正赉刊期： 2001年第03期
有机磷农药中毒致中间综合征的临床研究

我们于1997年1月～2000年1月对有机磷农药中毒导致的中间综合征(IMS)进行了研究,结果如下.1.一般资料:本组有机磷农药中毒(AOPP)237例,其中发生中间综合征29例(IMS组),男6例、女23例,平均29.8岁;其余208例为非IMS组(对照组),男27例、女181例,平均年龄31岁.全组病例均符合中华人民共和国卫生部规定的职业性AOPP的诊断标准 .2组病例均为口服中毒,服毒量50～300 ml.其中IMS组乐果中毒10例、氧化乐果8例、敌敌畏7例、甲拌磷2例、对硫磷1例、马拉硫磷1例.服毒距发生IMS的时间:<24 h者1例,1～2 d者6例,3～4 d者18例,4～5 d者4例.

作者：李士玉；马玉玲；冯国伟；郭向杰；宋芹；刘雪玲刊期： 2001年第03期
中国汉族人口三种谷胱甘肽S-转移酶基因多态性分析

目的分析中国汉族人口谷胱甘肽S-转移酶(GSTs)的基因多态性分布.方法样本为450名中国汉族人口,采用多重等位基因特异聚合酶链反应(PCR)方法分析GSTM1和GSTT1基因多态性,采用PCR-限制性片段长度多态性方法分析GSTP1+313核苷酸位点的基因多态性.结果 GSTM1缺失型和GSTT1缺失型基因型频率分别为57%和49%,同时具有GSTM1缺失型和GSTT1缺失型基因型的个体频率为28.92%;而GSTP1+313位点G等位基因频率为18.7%.并发现该人群中同时具有3种危险基因型(GSTM1缺失型、GSTT1缺失型和GSTP1+313A/A)的个体频率为18.04%.GSTs基因型分布不受性别和年龄的影响.结论中国汉族人口GSTM1、GSTT1和GSTP1基因呈多态性分布,其等位基因和基因型频率不同于其他种族.

作者：冷曙光；宋文佳；王雅文；谷也平；潘祖飞；肖军；刘玉瑛；郑玉新刊期： 2001年第03期
同时测定制鞋车间空气中的11种有机溶剂

本地区制鞋用有机溶剂主要有以下11种:丙酮,乙酸乙酯,2-丁酮,苯,甲基异丁基甲酮,甲苯,乙酸丁酯,对、间、邻二甲苯和环己酮.车间内往往同时存在几种不同有机溶剂,采用活性炭吸附、二硫化碳(CS2)解吸、填充柱气相色谱法等方法逐个测定[1-3],费时费事,且使用填充柱色谱峰易产生重叠,互相干扰,影响测定的准确性.我们利用毛细管色谱的高分离度,同时测定上述11种有机溶剂,具有一定实用意义.

作者：黄盈煜；胡桂莲；傅晖蓉刊期： 2001年第03期
DNA芯片(DNA chip)

一种通过光刻技术或其他技术将DNA片段或基因集成在固体基底(玻璃或尼龙、硅片)表面而形成的阵列.通常1cm2的阵列可包含几百、几千甚至几万个DNA片段,故也叫微阵列(microarray).它是分子生物学和微加工技术进步的产物.DNA芯片在生命科学研究中发挥着重要的作用.其应用范围涉及:基因表达谱分析、基因突变检测、DNA(基因)序列测定、疾病机理分析、疾病诊断、药物筛选、环境因素对机体的作用机理、毒物基因组学、食品卫生、病原体检测和生物样品的制备等.此外,它还将生命科学中许多不连续的过程如样品制备、化学反应和检测等步骤在芯片上实现其连续和微型化,建立缩微芯片实验室(Lab-on-A-chip).DNA芯片与PCR芯片、毛细管电泳芯片及介电电泳芯片等一起通称生物芯片(biochip).(本文编辑:邵隽一)

作者：方福德刊期： 2001年第03期