作者： 刊期： 2015年第06期
目的：建立赤芍药材指纹图谱，并进行聚类分析和主成分分析。方法采用高效液相色谱法（HPLC），以Hypersil ODS C18柱（4.6 mm×200 mm，5μm）为色谱柱，以乙腈-0.02%磷酸溶液（pH 2.7）混合液进行梯度洗脱，流速0.8 mL/min；检测波长230 nm；柱温25℃。结果建立了13个产地药材的共有图谱，聚成5类，确定了17个共有峰，得到3个决定峰。结论聚类分析结合主成分分析所建立的HPLC指纹图谱及定量分析方法均具有快速稳定的特点，为全面控制赤芍药材的质量提供了依据。
作者：徐瑞超；董自亮；余佳文 刊期： 2015年第06期
作者： 刊期： 2015年第06期
目的：从文献计量学角度了解国内外辅酶Q10治疗应用文献所涉及的疾病种类及其文献量。方法以中国生物医学文献数据库（SinoMed）和SilverPlatter MEDLINE(R)为数据源，采用主题词词频分析法对国内外辅酶Q10治疗应用文献进行分析。结果 SinoMed中辅酶Q10治疗心血管疾病、肝疾病、病毒性疾病、脑疾病的文献居多。MEDLINE中辅酶Q10治疗心血管疾病、神经系统疾病、线粒体疾病、肌疾病、代谢疾病、先天性遗传性疾病、肿瘤、消化系统疾病、血脂异常、男性不育、皮肤疾病、眼疾病、呼吸道疾病、耳疾病、精神障碍等大类疾病的文献居多。结论对于辅酶Q10治疗应用的研究文献，MEDLINE所涉及的病种远比SinoMed丰富得多，可为国内相关研究人员深入研究和临床医师广泛开展临床实践提供参考。
作者：卢朝晖；王敏；王宁；胡琬；朱晓蕾 刊期： 2015年第06期
目的：测定不同加工方式连翘叶中连翘酯苷A和连翘苷的含量。方法采用高效液相色谱法，色谱柱：BDS HYPERSIL -C18（4.6 mm×150 mm，5μm)；流动相：连翘酯苷A为乙腈-0.4％冰醋酸溶液（15：85）；连翘苷为乙腈-水（25：75）；检测波长：连翘酯苷A为330 nm；连翘苷为277 nm；柱温：40℃；流速：0.8 mL/min；进样量10μL。结果连翘叶中连翘酯苷A和连翘苷的含量均较高，其含量顺序为：蒸后烘干＞炒后烘干＞蒸后晒干＞炒后晒干＞烘干＞晒干。结论不同加工方式对连翘叶中连翘酯苷A和连翘苷的含量有较大影响，蒸、炒后干燥有利于连翘酯苷A和连翘苷成分的保存，烘干比晒干更有利于连翘酯苷A和连翘苷成分的保存。
作者：马梅芳；杨晓日；高慧；宋敬丽；李洁 刊期： 2015年第06期
目的：建立高效液相色谱法（HPLC）测定利福喷丁自微乳中药物含量。方法色谱柱：Hypersil ODS柱（4.6 mm×250 mm，5μm）；以甲醇-0.0375 mol/L磷酸二氢钾溶液（70：30）为流动相，流速1 mL/min；柱温25℃；检测波长254 nm。结果利福喷丁在0.008~0.08 mg/mL范围内线性关系良好（R2=0.9993），方法学考察均符合要求。结论该方法简单、准确、重现性好，可用于利福喷丁自微乳的质量控制。
作者：王光宁；韩紫卉；王艳 刊期： 2015年第06期
目的：研究不同加工方式、存放时间及存放温度对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响，为减少亚硝酸盐危害提供依据。方法将萝卜、胡萝卜、白菜、芹菜4种蔬菜分别进行炒制和腌制处理，各分两份，分别放置于室温（18~20℃）和冰箱（4℃）保存<1，6，12，24，48 h。用盐酸萘乙二胺比色法测定其亚硝酸盐含量，并与亚硝酸钠标准曲线进行对比。结果亚硝酸盐含量由低到高依次为炒制蔬菜<生蔬菜<腌制蔬菜，炒制蔬菜与生蔬菜亚硝酸盐含量比较无统计学差异（P>0.05），与腌制蔬菜有统计学差异（P<0.01）；生蔬菜、炒制蔬菜亚硝酸盐含量均随存放时间的延长呈现上升的趋势，腌制蔬菜在存放6 h时亚硝酸盐含量高，之后有所下降，48 h后又呈上升趋势。冰箱存放的蔬菜的亚硝酸盐含量明显低于室温存放的蔬菜，但无统计学差异（P>0.05）；不同贮藏温度下的蔬菜中亚硝酸盐含量均呈出先升高后降低再升高的态势。结论炒制蔬菜亚硝酸盐含量低于腌制蔬菜；低温贮藏可降低亚硝酸盐含量；各种烹制的蔬菜，不论存放时间还是保存温度均不宜超过48 h。
作者：魏颖；孙雅文；厉玉婷；刘国红；赫英英；于红霞 刊期： 2015年第06期
目的：采用斑马鱼焦虑行为学模式，研究菊葛天麻颗粒（JGTM）单用、与丁螺环酮（Bus）合并应用抗焦虑作用。方法 AB系野生斑马鱼12月龄，实验分为两个系列：单独用药与两药合并应用。单独用药：斑马鱼30条，随机分为5组（n=6），模型对照组（鱼在100 mL水体中暴露3 min），Bus组（鱼在同体积6.25mg/L Bus的水体中暴露3 min），JGTM低、中、高剂量组（鱼分别在同体积0.5，1.0，2.0 g/L JGTM的水体中暴露3 min）；合并用药：斑马鱼30条，随机分为5组（n=6），模型对照组和Bus组（同单独用药系列），JGTM与Bus合并用药组（鱼在同体积6.25mg/L Bus及0.5，1.0，2.0 g/L JGTM的水体中暴露3 min）；以上试验组别均给药一次。用斑马鱼行为视频跟踪分析系统自动记录斑马鱼行为参数，比较大运动次数、时间、距离等变化。结果 JGTM 1.0 g/L为抗焦虑作用的有效剂量，该剂量与Bus 6.25 mg/L合并应用，斑马鱼大运动次数、时间、距离等行为学参数均有显著性变化（P<0.01）；与Bus 6.25 mg/L组比较，大运动的时间、距离显著增加（P<0.05）。结论 JGTM具有一定的抗焦虑作用，与Bus合并应用具有抗焦虑协同作用。
作者：陈锡强；王爱洁；程丽芳；刘可春；朱秀辉；许晓艳；刘瑾；闫雪生；丁元庆；于蓓蓓；隋在云；王希敏 刊期： 2015年第06期
目的：研究阳荷花苞的降血糖活性及所含的化学成分。方法将阳荷花苞粗提物作用于胰岛素抵抗的HepG2细胞，用葡萄糖试剂盒检测其降血糖活性，MTT法检测细胞活力，然后通过反复的硅胶柱层析、Sephadex LH-20柱色谱及重结晶分离、纯化阳荷花苞粗提物，通过理化常数和波谱分析鉴定化合物的结构。结果阳荷花苞粗提物具有显著的降血糖效果，且细胞毒性较小。并从中分离鉴定了7个化合物，分别为：β-谷甾醇（1）、胡萝卜苷（2）、胸腺嘧啶（3）、尿嘧啶（4）、对羟基苯甲酸（5）、3-羟基-4-甲氧基苯甲酸（6）、蔗糖（7）。其中化合物3，4，5，6为首次从阳荷花苞中分离得到，且化合物3和4为首次从姜科植物中分离得到。结论阳荷花苞降血糖作用显著，有必要对这种药食同源的植物进行研究并开发利用。
作者：陈天洪；蔡金艳；杨帆；倪俊；张铁 刊期： 2015年第06期
目的：改进尼莫地平的合成工艺。方法以间硝基苯甲醛，3-氨基巴豆酸异丙酯和乙酰乙酸甲氧乙酯为原料，经闭环反应制备尼莫地平。结果通过新合成方法，减少了合成步骤，总收率为72.1%。结论本工艺操作简便，成本较低，适于工业化生产。
作者：李帅；李克；郑德强；张利剑；索栋 刊期： 2015年第06期
目的：建立气相色谱（GC）测定当归药材中藁本内酯含量的方法，比较不同产地当归中藁本内酯含量，考察各地当归品质状况。方法以峰面积按外标法定量，测定甘肃、云南、四川及贵州四省六地当归中藁本内酯的含量，并作比较研究。结果不同产地当归中藁本内酯含量有明显差异。结论甘肃产当归中藁本内酯的含量均高于其他三省，九寨沟产区亦较高。
作者：南海军；滕希峰；王峰；张宏意；谭玉彬 刊期： 2015年第06期
目的：建立利胆排石片中游离蒽醌、总蒽醌和结合蒽醌的高效液相色谱测定方法。方法采用Phenomenex Luna 5u-C18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5μm），以甲醇（A）-0.1%磷酸水溶液（B）为流动相，梯度洗脱，流速1 mL/min，检测波长：254 nm。结果各待测组分分离度良好；芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚5个成分的进样量在2.408～24.08 ng（r=0.9996），2.718～27.18 ng （r=0.9999），3.060～30.60 ng（r=0.9995），4.298～42.98 ng（r=0.9999），3.050～30.50 ng（r=0.9998）与峰面积呈良好的线性关系；游离蒽醌中芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚的加样回收率（n=6）分别为：99.1%（RSD=1.3%），98.6%（RSD=1.1%），99.0%（RSD=1.4%），98.5%（RSD=0.8%），99.7%（RSD=1.0%）；总蒽醌中芦荟大黄素、大黄酸、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚的加样回收率（n=6）分别为：98.4%（RSD=0.6%），99.5%（RSD=0.9%），98.8%（RSD=1.2%），99.3%（RSD=0.8%），99.1%（RSD=1.3%）。结论经方法学验证，本方法简单、快速、灵敏、准确，可用于利胆排石片的质量控制定量分析方法。
作者：郭琪；张辉；李桂本；李海燕 刊期： 2015年第06期
作者： 刊期： 2015年第06期
目的：探讨以壳寡糖为主要成份的糖尿病食品对2型糖尿病患者GLP-1（胰高血糖素样肽1）、血糖、血脂等指标的影响。方法将100例2型糖尿病患者随机分为研究组50例和对照组50例，分别给予壳寡糖型糖尿病食品和普通饮食，并于试验前和试验14 d测定两组的空腹血糖（FBG）、餐后2 h血糖（PBG）、糖化血清蛋白、血清甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、GLP-1等指标。结果（1）组间比较：试验前两组患者血糖、血脂及GLP-1水平无明显变化（P＞0.05）。试验14 d后，两组患者血糖、TC、LDL-C、GLP-1水平有明显差异（P＜0.05）。（2）组内比较：研究结束时，对照组各项指标较试验前差异无显著性（P＞0.05）；试验组患者血糖、TC、LDL-C、GLP-1水平有明显差异（P＜0.05）。结论壳寡糖能够提高2型糖尿病患者的GLP-1水平，降低血糖水平，是一种理想的糖尿病食品。
作者：丁文宇；张勇 刊期： 2015年第06期
目的：合成抗抑郁药物阿戈美拉汀的两个杂质。方法以(7-甲氧基-1-萘基)乙腈为起始原料，经氢化、乙酰化、柱层析得阿戈美拉汀二聚乙酰胺（杂质A）。以2-(7-甲氧基-1-萘基)乙基胺为起始原料，制备阿戈美拉汀二聚尿素（杂质B）。结果两个目标化合物经1H NMR、13C NMR、MS确证其结构。结论合成的两个杂质可作为阿戈美拉汀质量控制对照品，本工艺操作可行，原料易得。
作者：刘文涛；郑德强；任文杰；刘亚方；杨海霞 刊期： 2015年第06期
目的：建立一种从阿胶及制品中提取微量DNA的方法，为从分子水平鉴别阿胶中动物源性奠定基础。方法选取市场常见的阿胶补血口服液、复方阿胶浆、阿胶膏和即食阿胶块等4种不同的阿胶制品，使用SDS-蛋白酶K结合Chelex-100法提取DNA，利用玻璃奶纯化DNA。结果此法可从不同阿胶产品中提取微量DNA，其中阿胶膏中获得DNA浓度高，即食阿胶块次之，复方阿胶浆和阿胶补血口服液中少。PCR扩增获得片段利用琼脂糖凝胶电泳和DNA测序验证与目的片段一致。结论建立了从阿胶及其制品中提取高质量DNA的新方法。
作者：张全芳；刘艳艳；卞如如；陈杰；杨雪；范阳阳；步迅 刊期： 2015年第06期
作者： 刊期： 2015年第06期
目的：建立丙泊酚原料药微生物限度检查方法，保证方法的合理性和适用性。方法参照《中国药典》2010年版二部附录微生物限度检查法，添加聚山梨酯80作为乳化剂，采用薄膜过滤法验证。结果符合《中国药典》2010年版验证实验的基本要求。结论该方法能作为丙泊酚原料药的微生物限度检查方法。
作者：司阳；王静；臧晓红；鲁林 刊期： 2015年第06期
本文论述了食品乳化剂的复配技术原则，举例介绍食品乳化剂的复配技术在粮油食品、乳饮料、巧克力、植物蛋白饮料、冰淇淋等食品生产中的应用，并探讨了我国食品乳化剂的开发前景。
作者：梁克中；黄美英；方荣美；赖庆柯 刊期： 2015年第06期
目的：以生物可降解材料聚乳酸羟基乙酸聚合物（PLGA）为载体，连接聚乙二醇（PEG）分子，制备PLGA-b-PEG纳米粒。方法采用EDC/NHS催化法和乳化溶媒蒸发法合成PLGA-b-PEG纳米粒，用1H NMR （CDCl3，400 MHz）表征，通过透射电子显微镜观察纳米粒的形态。结果1H NMR（CDCl3，400 MHz）显示PLGA-b-PEG聚合物具有良好的的峰形和位移，透射电子显微镜下观察纳米粒大小均一，粒径为200 nm。结论此法成功制备了PLGA-b-PEG纳米粒。
作者：焦方文；张盼盼；徐有伟；王集会；刘玉红 刊期： 2015年第06期
食品与药品杂志
主管:山东省药学科学院
主办：山东省生物药物研究院
