莲琪
荨麻疹是怎么回事在皮肤科医生的诊室,荨麻疹是一种非常常见的皮肤病,也很典型.荨麻疹可以发生在身体的任何部位,发作起来往往很迅速.曾经患过荨麻诊的人,可能都会深有感触:皮肤突然很痒,随即皮肤上就出现了鲜红、苍白甚至和皮肤一样颜色的风团,虽然大小和形态不一样,但这种风团的感觉是一样的:剧痒.当然,也有些人的风团是烧灼或刺痛的感觉.这些风团可能很快就消失不见了,但也有可能旧的刚刚消退,新的又陆续到来,此起被伏.
作者：石雨 刊期： 2012年第08期
有些人喜欢吃辣,有些人爱甜.虽然口味干差万别,但所有的味道却都是由酸、甜、苦、辣、咸这5种基本的味道组成的.这5种味道,不仅是人类饮食的重要调味品,用以促进食欲,还是人体不可缺少的营养物质.祖国传统医学向对这五味食品,有着颇为深入的研究.
作者：石雨 刊期： 2012年第08期
素食中常见两大致癌物1丙烯酰胺危险指数:★★★★今年4月英国媒体报道,英国食物标准局对248份食品样品进行检测后,发现有13种食品中含有的致癌物质——丙烯酰胺含量有上升趋势.亨氏、雀巢等许多知名食品公司为此都糟到英国食物标准局的警告,超标品种涉及薯片、速溶咖啡、薄脆饼干和婴幼儿专用饼干等.英国食物标准局表示,这些产品对公众不形成任何实时风险,民众无须改变饮食习惯.但长时间摄取可能会增加患癌风险,因此英国食品标准局要求食品公司改善工艺,减少烤炸时间或降低加工温度,以减少食品中的丙烯酰胺含量.
作者：羽燕 刊期： 2012年第08期
中署很常见据临床表现的轻重,中暑可分为3种.先兆中暑.这是一种在口常生活中容易见到的中暑.如果在高温环境下,出现了头痛、头晕、口渴、多汗、四肢无力发酸、注意力不集中、动作不协调等症状,就有可能已经患上了先兆中暑.这种中暑很容易恢复,只要及时转移到阴凉通风处,补充水和盐分,短时间内就可以恢复正常,不必过于担心.
作者：石语 刊期： 2012年第08期
药中上品,养生安神数第一清心怡神健脾肾,慢煮莲粥度百年.莲子作为药食同源的佳品,其药用价值相当了得,下面就让我们一起来了解一下莲子和莲心的药效.莲子莲子,又名莲实、莲米、水之丹、藕实,秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥而成.李时珍的《本草纲目》中称,莲子补中养神、益气力,久服轻身耐老,不饥延年,益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目.在《神农本草经》中,莲子则被列为上品.其味甘涩,性平,入心、脾、肾经,有养心安神、健脾止上泻、益肾固精的作用,丕能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡.
作者：亦菲 刊期： 2012年第08期
1青少年时钙摄入量过少→骨质疏松症如今,绝大多数人都对这个疾病不陌生.骨质疏松症典型的发病年龄是在65岁之后,但也有可能在50多岁时发病.它所带来的继发性骨折——即使是轻微的创伤或者没有外伤的情况下,也容易发生骨折,让老年人的生活质量大大降低.而青少年时钙的摄入量与成年后的骨量峰直接相关,低钙饮食、维生素D缺乏、缺乏阳光和运动造成了骨质疏松症老年的多发.从年轻时就注意补充维生素D和钙,加强常规运动,多做有氧运动,戒烟限酒、少喝碳酸类饮料,对于保持骨骼中钙的含量有着重要作用.
作者：杨子 刊期： 2012年第08期
你的疲劳属于哪一种体力疲劳又叫躯体性疲劳,是由于机体持续长时间、大强度的体力活动时,体内产生了大的代谢物,如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等,这类物质在体内积聚,刺激人体组织细胞和神经系统,使人产生疲劳感.脑力疲劳是人们长时间用脑后,引起大脑血液和氧气供应不足所致.具体表现为注意力不集中、头昏眼花、反应迟钝、四肢乏力或嗜睡等症状,严重的可引起失眠、多梦、恶心、呕吐、性格改变等诸多问题.
作者：宋新 刊期： 2012年第08期
作者：ADA 刊期： 2012年第08期
清热开胃3方凉拌芫荽[材料]鲜芫荽(香菜)150克,生姜15克,红辣椒两只.[做法]将三者洗净,生姜、红椒均切丝,再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后,沥干水装盘,加入精盐、香麻油适量拌匀即可.[功效]开胃醒脾,和中理气.适合食欲不振、脾胃不和等人群食用.芫荽也称香菜,有消食下气、发汗、解表、透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效,对于脾胃不和、食欲不振、恶心、感冒等有辅助治疗作用.三伏天若胃口不好,可在菜看中加入少许芫荽,以助食、醒脾.
作者：莲琪 刊期： 2012年第08期
聚谷氨酸就是纳豆黏性胶体的主要成分.纳豆是日本人经常食用的食品.经过发酵后,纳豆中含有比黄豆本身更丰富的维生素以及其他更易消化的蛋白质.此外,纳豆中黏性胶体的主要成分聚谷氨酸(γ-PGA),对于促进人体健康,有着值得嘉许的效果.虽然从聚谷氨酸的发现至今仅有几十年的历史,但它的诸多卓越功效却受到了护肤、保健、医学等多个领域的广泛关注.
作者：柳絮 刊期： 2012年第08期
1脂肪不可少,但绝不能过量脂肪是肝脏必不可缺的营养物质.因此,在每日的食谱中要适量摄入脂肪类食物,以瘦肉、低脂牛奶、鱼虾等低脂食物为首选.但过量的脂肪则会损害肝脏健康,诱发脂肪肝、肥胖等疾病,建议每日脂肪的摄入量不超过总热量的20％.
作者：露西 刊期： 2012年第08期
长期便秘易致大肠癌近年来,我国中老年人的大肠癌发病率一直呈上升趋势,大肠癌已成为我国居民常见的10大恶性肿瘤之一,多数患者发现时已到病情的中晚期.中老年人是便秘的高发人群,在消化道专家看来,长期慢性便秘确实会增加大肠癌的患病风险.由于患有长期慢性便秘,干燥的粪便经常停留于大肠,必然会对肠黏膜产生不良的刺激作用,使肠黏膜产生炎症.同时,肠道内一部分尚未消化的脂肪、蛋白质等物质,在肠道厌氧菌的作用下,可产生胺类,如亚硝胺、酚类、氨类等致癌物质,大肠黏膜与致癌物质长期接触,就可能发生癌变.
作者：茜茜 刊期： 2012年第08期
珍珠黑头膏[材料]珍珠粉适量[方法]取少量珍珠粉故入容器中,加入适量清水将其调成膏状,然后将珍珠膏均匀涂抹在黑头部位,轻轻按摩.待皮肤上的珍珠粉变干后用清水洗净.每周两次.《太平圣惠方》大黄紫草油[材料]大黄、紫草各等分,茶油适量[方法]将大黄、紫草研成细末,放入茶油中浸泡5天.然后用泡好的大黄紫草油涂擦患处.也可加少量蜂蜜.每天一次.
作者：万一 刊期： 2012年第08期
4大因素影响新妈妈乳汁分泌喂养方法喂养姿势正确,宝宝能顺利吮吸到母乳,可刺激妈妈分泌更多乳汁.如果每次哺乳不能完全排空或哺乳次数过少,则会抑制乳汁分泌.新妈妈可准备一个吸奶器,在感觉胀痛时把奶水吸出,这样既能防止新妈妈的乳腺管堵塞,又可促进乳汁分泌,刺激奶量的增加.
作者：袁方 刊期： 2012年第08期
食品与药品杂志
主管:山东省药学科学院
主办：山东省生物药物研究院
