陈丽萍；钱军；曹军
汉坦病毒是引起肾综合征出血热(HFRS)的主要病毒,汉坦病毒的基因由 L、M、S 三个片段构成,分别编码病毒RNA聚合酶, 囊膜核蛋白G1和G2及核衣壳蛋白(简称核蛋白,Nucleocapsid Protein, NP).
作者：周欣；李燕婷；周妍；瞿涤 刊期： 2007年第05期
2003年8月4日,江苏某镇一居民(男,40岁,看管自行车者)从菜市场购买猪肝约300 g,中午加工成炒猪肝食用后,当天下午突然出现腹痛、腹泻、呕吐,并自觉发热、气急等症状.当晚入院就诊,查体:神志清、精神萎糜、烦燥不安、呼吸浅促、面部充血、四肢湿冷、潮红、全身出汗并有散在的瘀点、瘀斑,口唇发绀、颈静脉怒张;血压80/60 mmHg,体温39.1℃,心率106次/min,呼吸23次/min,少尿.虽经全力抢救,但未见效,于8月5日晨7时死亡.现将调查情况报告如下.
作者：孔繁才 刊期： 2007年第05期
[目的]研究餐饮业从业人员食物中毒相关行为现状及其影响因素,为改变从业人员不安全食品加工操作行为、预防食物中毒提供依据.[方法]对1 070户上海市各类餐饮单位及578名餐饮业从业人员开展食物中毒相关行为及影响因素调查,运用统计学方法对从业人员食物中毒相关行为的影响因素进行分析.[结果]上海市餐饮业从业人员食物中毒相关行为现状不容乐观,从业人员行为受年龄、户籍、文化程度、食品安全知识水平与食品加工硬件条件等因素的影响.从业人员对于预防食物中毒表现出积极的态度,但食品安全知识水平、餐饮单位食品加工硬件条件及食品卫生自身管理体系均有待提高.[结论]改变从业人员不安全食品加工操作行为的措施应充分考虑各项行为影响因素并应用行为改变理论,使不安全行为导致的食物中毒得到有效预防.
作者：张磊；李洁；傅华；李洋 刊期： 2007年第05期
一个单位要发展,除了要有硬性管理外,还要有软性管理,而这个软性管理就是文化建设.文化建设已越来越受到关注,作为基层监督执法部门,以前我们很少考虑这个问题,但现在渐渐意识到文化对于一个单位发展、内部管理的重要.为此,我们通过问卷调查,对卫生监督文化建设进行探索,期望能对卫生监督部门有所借鉴.
作者：罗祥生 刊期： 2007年第05期
《化妆品卫生规范》(2002版)于2002 年9 月19日由卫生部正式颁布.其中的微生物检验方法较之以前的GB7918 - 1987《化妆品微生物标准检验方法》有许多改进,而且增加了新的检验内容,是一部较为科学、完善的规范.但是,由于化妆品的生产和检验条件的变化,《化妆品卫生规范》中的有些内容,还是似乎有改进的必要性.笔者结合多年从事化妆品微生物检验的实践经验,从具体检验操作和结果报告两方面提出一些改进的建议.
作者：张磊 刊期： 2007年第05期
风险管理在航空、航天、核电等复杂工业系统中已被广泛应用.近几年来,风险控制的理念被延伸到了医疗器械制造业、医院等领域的管理上,并逐步显现出积极的效果和效益.为了提高卫生监督机构对消毒产品生产企业的管理效能,更好地充分调动企业的积极性,有必要在消毒产品生产企业监管上引入风险管理,改变原有的卫生监督管理模式,以适应社会主义市场经济的发展.
作者：毛洁；周晓鹂；张帆 刊期： 2007年第05期
1997年起我国停止卡介苗复种工作,2005年6月1日起卡介苗接种一律免费.然而,国家计划免疫规程明确规定:新生儿卡介苗接种必须作为国家计划免疫的目标而坚持下来;对卡介苗接种效果必须进行定期的监测与评价.
作者：孙明丽；陆宪琳 刊期： 2007年第05期
目前,全球食品安全事件频频发生,WHO认为大部分食物中毒的原因仍然是由于食品加工处理不当所致,预防食物中毒的有效措施之一是教育食品加工制作人员如何正确加工制作安全的食品[1].近年来,随着对食品安全的日益重视,以及意识到从业人员在保证食品安全中的重要作用,国内外都加强了对食品从业人员食物中毒相关行为(以下称食品安全行为)干预及健康教育的研究.
作者：张磊 刊期： 2007年第05期
经过10年的努力,上海市卫生监督队伍已经具有一定规模,他们在依法实施卫生监督、保障公众健康方面发挥了重要作用.然而,从进一步提高卫生监督人员整体素质的角度,有必要对目前上海市卫生监督队伍的现状进行分析,找准存在的问题,为卫生行政部门进一步加强卫生监督队伍建设提供决策依据.
作者：孙国新；沈国瑾；张帆；匡圆 刊期： 2007年第05期
[目的]了解上海市广州管圆线虫疫源地的分布及感染情况,为预防控制广州管圆线虫病提供科学依据.[方法]随机抽取南汇区新场镇和青浦区金泽镇为调查点.在调查点野外、自由市场、餐饮场所对广州管圆线虫的中间宿主、转续宿主和保虫宿主感染情况进行调查.[结果]调查点发现广州管圆线虫中间宿主螺类2种(铜锈环棱螺、中国圆田螺)、蛞蝓2种(双线嗜黏液蛞蝓、黄蛞蝓)和蜗牛1种(中华灰尖巴蜗牛),同时查到保虫宿主(鼠)和转续宿主(淡水鱼、河虾、青蛙、河蟹,蟾蜍).经检测均无广州管圆线虫感染.[结论]本市目前尚无广州管圆线虫疫源地存在,但具备了该病流行的基本条件,一旦有该虫传入可引起传播,应加强健康教育.
作者：张小萍；何艳燕；王真瑜；傅英华；宋海红；沈安梅；田建国；於雪琴；殷筱明；王龙英 刊期： 2007年第05期
2005年10月15日,无锡市惠山区前洲镇邓巷村发生1例二次感染O139霍乱病例,现将情况报告如下:1 病例资料患者,女,55岁,农民,无锡市惠山区前洲镇邓巷村华七房组人,身体健康,无既往史.2005年10月15日下午4时出现无痛性腹泻,持续2 d伴轻度脱水, 于10月17日入住惠山区前洲镇卫生院诊治.主要症状体征:无痛性腹泻,呈黄稀水样便,量较多,6～7次/d.
作者：陈丽萍；钱军；曹军 刊期： 2007年第05期
脂肪肝不是一种独立的疾病,它是多种因素引起脂肪在肝脏内过度蓄积的一种病理状态,是一种可以发展至终末期肝病的临床疾病[1].近年来,随着人们生活习惯和饮食结构的改变以及预防保健措施的相对滞后,脂肪肝的发病率日渐增高[2],而且已影响不同年龄的人群[3].我们对2003年10月-2005年12月我院体检中心检出的脂肪肝患者进行了问卷调查,现将结果报告如下.
作者：滕云；罗友昌 刊期： 2007年第05期
当前艾滋病高危行为干预工作正在全国各地广泛开展,上海市徐汇区也从2006年起开始对辖区内存在商业性性服务的高危娱乐场所服务小姐开展艾滋病高危行为干预和安全套促进工作.为了摸清高危娱乐场所服务小姐艾滋病防治知识知晓及行为情况,2006年6-7月,我们和13家社区卫生服务中心的高危人群干预工作队队员在辖区的部分高危娱乐场所内开展了一次面对面访谈调查.
作者：蔡晓峰；杨美霞 刊期： 2007年第05期
肾综合征出血热(HFRS)是一种自然疫源性疾病,我国于1984年起在全国开展HFRS的疾病监测工作.目前对该病的流行情况及传播途径已基本阐明[1].国内很多学者应用数学模型对HFRS发病的原因和流行趋势进行了探讨,但具体方法与侧重点各有不同[2～5].
作者：陈立凌；马桢红；王建峰；高歌 刊期： 2007年第05期
尿酸是人体内嘌吟代谢的主要产物,在哺乳类动物中,尿酸分解酶促使嘌呤分解为尿囊素,人体缺乏此酶,容易发生高尿酸血症.高尿酸血症的主要来源是由细胞代谢分解产生,部分是由食谱中嘌呤类食物构成.高尿酸血症可以无症状,但是可以促发冠心病、高血压和肾功能损害;也可因尿酸盐结晶沉积于关节,形成痛风性关节炎,时间长久后尿酸盐结晶(MSU)逐渐形成痛风石[1].
作者：杨菊贤；赵倩 刊期： 2007年第05期
限食(Dietary Caloric Restriction,DR/CR),指的是每日摄食量的减少,处于低营养水平(undernutrition)而非营养不良(malnutrition).一般认为限食的本质在于保障蛋白质和必需营养素前提下,限制热量摄入[1,2].由限食/热量限制而产生的健康维护和促进作用,称之为限食健康优势(beneficial effects of CR).早在20世纪的前半叶就有人发现,限制鼠类的日进食量可以防治肿瘤(Moreschi,1909)和延缓衰老(McCay,1935).
作者：华卫国；沈晓东；储维忠 刊期： 2007年第05期
1 年龄标化(调整)当进行不同时间、不同地区发病率数据对比时,应考虑各种条件是否一致.在各种条件中主要的是年龄结构是否一致.一般要进行年龄调整(或称标化).Segi曾建议用世界人口调整,以供各国方便地进行对比(表1).我们认为此建议是对的,以免各年人口构成的不同,长期趋势无法确定.
作者：俞顺章 刊期： 2007年第05期
戊型病毒性肝炎(戊肝)属于新发现的传染病[1],其传播途径与甲型病毒性肝炎类似,主要通过粪-口途径传播.近年来,我市戊肝的发病率呈逐年上升之势,其在我市的发生、传播、流行规律,尤其是流行特征亟待探明.为了解我市戊肝发病的季节性特点和发病高峰时间,探讨疾病预测方法,笔者采用圆形分布法对苏州市2004年12月至2005年11月戊肝发病资料进行了统计分析,结果报告如下.
作者：穆卫明 刊期： 2007年第05期
卫生监测是疾病预防控制中心的重要职能,随着两项体制改革的完成以及疾控机构建设的进行,各级疾控中心的职能亦逐步到位和完善.但是,卫生监测在疾控中心处何种地位,如何进一步做好卫生监测工作,还不同程度存在一些认识和实践上的问题.现就此议题谈些肤浅的看法.
作者：彭四盟 刊期： 2007年第05期
出生信息是人群健康相关评价的基础资料,为了解松江区出生信息的分布特征,现对2005年松江区出生新生儿的全队列信息进行流行病学分析,为各级政府和相关部门拟订政策及管理提供科学依据.
作者：陈岚 刊期： 2007年第05期
上海预防医学杂志
主管:上海市卫生局
主办：上海市预防医学会
