俞顺章
现榨果蔬汁以其富含维生素、纤维素、矿物质及不加防腐剂且口感新鲜,越来越受到人们的青睐.但由于其多为现场手工制作,卫生质量较难控制,常会引起细菌等微生物污染,存在一定的卫生问题.为了保证现榨果蔬汁的卫生安全性,提高其生产操作过程中的卫生质量控制技术水平,2003～2004年我们运用世界卫生组织(WHO)认可并推广的食品安全管理方法HACCP(危害分析和关键控制点)对市售的现榨果蔬汁进行了卫生管理研究.
作者：王毓仙；凌志毅；胡明华 刊期： 2005年第01期
随着人们对生殖健康越来越多的关注,对生殖系统疾病及其危害的认识也日益深入.为了解本单位已婚女性生殖健康状况,以便针对性地安排治疗和健康宣教,保护其身心和生殖健康,我们于2004年4月对1 324名已婚女性进行了妇科疾病普查.
作者：侯红 刊期： 2005年第01期
[目的] 探讨社区饮食干预对代谢综合征患者饮食行为的影响. [方法] 随机挑选132例代谢综合征患者,对其中66例进行为期3个月的饮食干预,干预方法采用食品交换法,另外66例患者作为对照. [结果] 干预3个月后,干预组患者每日摄入的总能量、碳水化合物和脂肪的量以及脂肪产生能量占总能量的百分比均有显著降低,且明显低于对照组. [结论] 社区饮食干预能有效改善代谢综合征患者的饮食行为.
作者：朱莉珍；吴克明；冯正仪；陆敏敏 刊期： 2005年第01期
上海市南汇区是以中华按蚊为主要传播媒介的非恒定性疟区,一直有疟疾的流行,上世纪60年代曾有恶性疟的发病,给南汇地区的人民健康带来一定的危害.解放后经采取以治疗和控制传染源为主的综合措施,至1986年本区达到部颁的基本消灭疟疾标准,随后进入巩固监测阶段,未出现过恶性疟,间日疟的发病率也逐渐下降,一直控制在1/10万以下.但随着上海改革开放的深入和南汇经济的蓬勃发展,特别是洋山深水港、东海大桥等项目的启动,前来南汇经商、打工和参与南汇开发的外来流动人员日益增多,其中有不少是从疟疾流行区来的病人或带虫者,加上本区仍有传播媒介存在,上述种种因素有可能造成疟疾的再流行.为了巩固已取得的防治成果,杜绝疟疾流行的危险,探索本区现阶段疟疾流行特点和规律,为今后疟疾防治与监测提供依据,现将南汇区自1986年宣布基本消灭疟疾以来监测的结果作总结和分析.
作者：宋海红 刊期： 2005年第01期
为了更好地探讨海岛儿童单纯性肥胖的发生情况,降低海岛儿童单纯性肥胖的患病率,2004年5月10～25日,我们组织对县城关镇8所幼托机构1 011名3～6周岁儿童进行了肥胖症调查,通过调查了解集体儿童肥胖症现状及采取相应的干预措施进行防治.
作者：宋涟漪 刊期： 2005年第01期
随着社会经济的发展,新型行业不断诞生,各式洗衣房出现在街头小巷,但这一新兴行业的卫生状况到底如何,并不为人所知,其中尤以小型家庭式洗衣房卫生状况令人担忧.为了防止卫生隐患的出现,为政府部门卫生管理和制定卫生标准提供依据,我们于2002年10月对辖区内洗衣房卫生状况进行了抽样调查.
作者：成蔡芸；王烨菁；许宁；张琳英 刊期： 2005年第01期
随着经济的发展,学生的营养状况不断得到改善,但同时学生中肥胖和营养不良的检出率也在不断上升.为了解我市学生膳食营养摄入状况,以便有针对性地采取干预措施,指导学生平衡膳食,合理营养,我们对城区某中学初一年级学生开展了膳食营养调查工作.
作者：张宁；吴叶；张之 刊期： 2005年第01期
2003年10月29日下午3时,我院急诊科收治了46例因食用盒饭所致的食物中毒患者.经流行病学调查、临床诊断和病原学鉴定,证实为一起金黄色葡萄球菌(金葡菌)肠毒素食物中毒.现报告如下.
作者：周龙女；王俏；朱虹；方萍 刊期： 2005年第01期
为进一步探讨脑梗死与高血压、高血脂及其他相关因素的关系,以更好地防治及减少其发生,特对我院1999～2000年经CT检查确诊为脑梗死的104例患者进行回顾性分析.
作者：陈华 刊期： 2005年第01期
随着城市人口的不断增加和机动车的快速发展,交通事故对市民的潜在危害性越来越大.为了解交通事故对居民生命的影响和交通事故死亡分布特点,为交通事故的预防提供依据,我们对1999～2003年宁波市镇海区死亡统计年报表和居民死亡医学证明卡片进行了分析.
作者：顾素玲；董选军；范善康；胡依红 刊期： 2005年第01期
为了进一步了解金山区近年来恶性肿瘤发病的情况,为制定金山区慢性病防治中、长期规划提供基础信息,我们对金山区1999～2002年恶性肿瘤(包括所有的恶性肿瘤及中枢神经系统的良性肿瘤)发病情况进行了统计、分析.
作者：干红卫；徐洪燕；隋广德 刊期： 2005年第01期
随着社会环境、生活方式的改变、人口老龄化进程的加快,心脑血管病已经成为一种严重危害人民身体健康的常见病、多发病,成为当今社会关注的重要公共卫生问题.如何加强医疗保键,降低心脑血管病的发病率及死亡率,是一个急需解决的社会问题.本文对金山区2003年心脑血管病发病和死亡状况进行分析,为确定疾病防治策略和重点,为进一步做好慢性病防制工作提供参考.
作者：彭艳英；陶建秀 刊期： 2005年第01期
皮肤过敏原点刺试验是一种体内特异性免疫学检测方法,可用于测定哮喘患儿的特异性(对一种或多种过敏原敏感),以利尽可能避免过敏原或进一步加用特异性的免疫治疗,达到减少哮喘发作或有效控制哮喘发作的目的.
作者：王志钢；黄(斌具)；王成效；李宇安；卞泳良；许炽华 刊期： 2005年第01期
[目的] 了解慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者心理状况和影响因素,探讨其诊断及处理方法. [方法] 选择166例COPD患者,用Zung氏抑郁自量表(SDS)和汉密顿抑郁量表(HRSD)对COPD患者进行分析. [结果] COPD组患者分数显著高于健康组,COPD发作期组又显著高于稳定期组,其发病与年龄、社会支持、病程和病情的轻重等因素有关. [结论] COPD患者伴有心理障碍,其发生与多种因素有关,治疗时要重视和兼顾心理症状的诊治.
作者：黎东明；林志雄 刊期： 2005年第01期
餐具消毒是预防肠道传染病、防止食物中毒发生的重要措施之一,也是餐饮业卫生管理工作重点与难点之一.为了解宁波市海曙区餐饮业的餐具消毒状况,逐步规范餐饮具的消毒工作,2003年1～12月对本辖区内397家餐饮业的5 708份餐具进行了消毒效果监测,现将结果报告如下:
作者：张福其 刊期： 2005年第01期
急性细菌性痢疾(简称菌痢)是儿科临床常见的肠道传染病.由于痢疾杆菌产生的变异性、耐药性以及近年越来越重视的用药安全性问题,菌痢治疗已成为儿科的一大难题.我院1996～2003年共有124例经细菌学确诊的菌痢患儿,现将菌群分布与药敏试验、治疗结果报告如下.
作者：陆定；徐玉珍；龚淑珍 刊期： 2005年第01期
在长途旅客列车上一般均挂有高档软卧车厢,包厢内配备了茶具和拖鞋,车厢厕所设置了座式便器.为了解列车员对茶具的清洗消毒、对拖鞋的处理及沿途各铁路卫生防疫站的检查方法是否符合规范要求,我们于2001年5月在铁路上海站进行了一次抽样调查.
作者：丁宁 刊期： 2005年第01期
为了解我区公共浴室(浴场)的卫生现状,探讨新出现的卫生问题,我们于2002年8月对辖区内公共沐浴场所的公共用品进行了抽检,并针对出现的卫生问题对经营管理者进行了培训指导.
作者：舒伟萍；王烨菁；赵志强；张琳英 刊期： 2005年第01期
为了提高企业的职业卫生服务质量,保证企业安全,避免和减少劳动纠纷,企业必须严格遵守<职业病防治法>规定的职工告知知情原则.告知知情书就是企业对职工的岗前培训或谈话内容的书面描述,将企业存在的职业病危害、职业病防治等内容依法告知职工,无疑它也应当是职工健康监护档案的一个组成部分.
作者：许海涛；周长江；赵善冬 刊期： 2005年第01期
传染病防治法是专门适用于传染病防治的法律,所以,其出台和修订都与我国传染病防病形势紧密关联:1989年,上海市甲肝爆发,促使了我国第一部传染病防治法的产生,由此将我国传染病防治纳入法制轨道.15年来,一方面由于人类对疾病认识的逐步深入,另一方面人类生存环境和生活方式改变导致传染病发病形势发生了变化,传染病防治遇到了许多新的问题,而这些问题在2003年的非典疫情中集中体现了出来.因此,十届全国人大常委会第11次会议于2004年8月28日表决通过了经反复修改完善的传染病防治法修订草案,对我国经济社会发展新形势下的传染病防治进行了法律调整和修订[1].
作者：孙乔；张胜年 刊期： 2005年第01期
上海预防医学杂志
主管:上海市卫生局
主办：上海市预防医学会
