学术投稿

从餐具消毒看卫生管理的现状

刘士英;史风梅;王笃宝

关键词:餐具消毒, 食品卫生监督, 卫生监督检测, 泰安市, 抽样检测, 消费者, 防疫站, 方法及, 餐饮业, 小型, 摊位, 健康, 饭店, 措施
摘要:餐具消毒是食品卫生监督检测的重要内容,也是餐饮业保证消费者健康的重要措施.泰安市防疫站食品卫生监督科于2003年对泰安市99家大、中、小型饭店及摊位进行了随机抽样检测,内容和方法及检测结果如下.
社区医学杂志相关文献
  • 小针刀治疗慢性软组织损伤的疗效观察

    目的观察小针刀治疗慢性软组织损伤的临床疗效.方法采用小针刀疗法治疗慢性软组织损伤126例,同时设立毫针组对照132例.结果两组总有效率差异无显著意义,但两组治愈率经统计学处理差异有非常显著意义(p<0.005),疗程疗效比较,差异有极显著意义(p<0.001).结论小针刀治疗慢性软组织损伤有显著而肯定的疗效,且疗程短,治愈率高.

    作者:王庆元;邹菁;张培东 刊期: 2004年第06期

  • 静脉渗漏性损伤及处理

    静脉给药是疾病治疗的快捷、主要的给药方法,外周浅表静脉是临床上常用的输注途径,但在输液过程中,往往会因各种原因导致药物外渗而引起组织损伤.出现渗漏情况后,必须及时迅速地做出有效的处理,将渗漏性损伤降到低程度.近年来,我们将在临床工作中发生的输液渗漏病例的处理情况作了详细地观察与记录.

    作者:孙维香;孙启英;张翠萍 刊期: 2004年第06期

  • 静滴异烟肼致癫痫样发作1例的护理

    1病例简介患者青年,男性,因消瘦、胸闷、午后低热,来院就诊.门诊拍胸片示:左侧结核性胸膜炎,入院后给予异烟肼及其他辅助治疗,之初感头晕,继而意识丧失、两眼上翻、牙关紧闭、口吐白沫、四肢抽搐、呼吸急促、口唇紫绀,即给吸氧,更换液体2分钟后症状缓解,但仍感头晕、头痛、体温、脉博、血压均无异常,对当时发作的情形不能回忆.

    作者:李新兰;王玲 刊期: 2004年第06期

  • 46例抗精神病药物中毒的抢救及护理

    精神病患者在非住院治疗期间,由于精神障碍或监护不当,导致患者误服或自杀性吞服过量抗精神病药物而引起急性中毒的现象时有发生,其发生率占据精神科门诊抢救病例的首位.笔者从事门诊急救工作十多年,结合工作实际,现仅对抗精神病药物中毒患者的抢救及护理总结报告如下.

    作者:王炳玲;李秋云 刊期: 2004年第06期

  • 自制指套水囊治疗鼻腔后端出血32例

    鼻出血是耳鼻喉科常见病及多发病,严重的鼻出血可导致病人急性失血性休克甚至危及病人生命.该病的治疗方法是及时有效的局部压迫止血.我们采用自行设计制作的指套水囊行鼻腔后端或后鼻孔压迫止血,治疗鼻腔后端出血32例,疗效显著,现报告如下.

    作者:王云辉;王永强 刊期: 2004年第06期

  • 套管针在重症脑出血患者中的应用

    近年来,套管针已广泛应用于临床,我院神经内科也不例外.自2003年2月起,我们对78例重症脑出血患者采取入院即先用套管针输液的方法,取得了非常满意的效果,现介绍如下.

    作者:潘风兰 刊期: 2004年第06期

  • 建设药学基地保护利用泰山珍贵资源

    我院在建设新校区的同时,面向新世纪,按照可持续发展战略部署,结合实际,坚持以教学为中心,以科研为重点,规划建设特色药学基地.由传统的药学教学模式向周期性、多向性的立体教学模式转变,形成溶教学、科研为一体的新格局.

    作者:刘克;何明菊 刊期: 2004年第06期

  • 应用实时三维超声心动图对室间隔缺损的观察方法

    我们对30例室间隔缺损疑诊患者应用了实时三维超声心动图检查,现将该检查方法、结果报告如下.

    作者:杜波;张萍萍 刊期: 2004年第06期

  • 肌注后局部硬结的预防及治疗

    肌肉注射(以下简称肌注)后产生局部硬结,是临床上常见的情况.它不仅给患者带来痛苦、影响药物的吸收和疗效,造成中断治疗,也给护理工作带来困难.过去治疗局部硬结,采取湿热敷、理疗、局部封闭等方法,近年来有了许多新进展.现就肌注后产生硬结的原因、预防措施和治疗方法作如下探讨.

    作者:俞卓美 刊期: 2004年第06期

  • 气管切开病人的沟通技巧

    沟通是信息从一个人传递到另一个人的过程,可分语言性沟通和非语言性沟通.气管切开系将颈部前壁气管切开,并置入气管套管、病人可直接经套管进行呼吸的一种抢救技术.气管切开术后病人失去说话能力,各种需求不能表达,生理需要得不到满足.在临床护理实践中,护理人员常常需要应用适当的沟通技巧去收集病人的资料,以制定护理计划并建立和发展良好的护患关系.自1999年至2004年2月,我们在对收治的21例气管切开病人护理中,加强与病人的语言性和非语言性沟通,获得良好效果.

    作者:王念芬;张冠芹;杨香霞;于子旭 刊期: 2004年第06期

  • 两种方案治疗儿童支原体肺炎疗效及成本-效果分析

    目的评价两种方案治疗儿童支原体肺炎疗效及成本-效果分析.方法 30例患儿临床确诊为支原体肺炎,随机分为治疗组、对照组.治疗组在接受静脉点滴红霉素的同时口服阿奇霉素,对照组接受静脉点滴红霉素-口服罗红霉素治疗.结果治疗组临床治愈率高于对照组.副反应发生率低于治疗组.成本-效果评价优于对照组.结论静脉点滴红霉素同时口服阿奇霉素治疗儿童支原体肺炎值得临床推广.

    作者:江芸;陈晶 刊期: 2004年第06期

  • He-Ne激光的临床应用

    我院应用He-Ne激光治疗麦粒肿、口腔溃疡、皮肤破损,收到了良好的效果,现报告如下.

    作者:姜效冰 刊期: 2004年第06期

  • 鼻咽癌调强适形放疗患者的健康教育

    鼻咽癌位置深,比邻关系复杂,容易侵犯颅底骨质及发生淋巴结转移.给手术带来困难和限制.但鼻咽癌对放射线比较敏感,故放射治疗是鼻咽癌首选治疗手段.调强适形放疗(1MRT)的出现和发展,是肿瘤放射治疗技术的巨大进步,对鼻咽癌的治疗有着尤为特殊的意义.在整个放疗过程中,护士要为患者进行健康教育,使他们建立健康行为,且通过计划的设计、实施、监测、评价的教育活动,促进健康.提高生活质量.我院通过口头讲解,个别示范,每个病房配健康教育资料,发放自我护理指导卡等多种形式开展健康教育,效果良好,现报道如下.

    作者:闫庆霞;乔明霞;李爱莲;王欣明 刊期: 2004年第06期

  • 做好高校计划生育工作的体会

    由于高校女教职工的学历高、文化知识高、思想境界高、法律意识强、整体素质高,计生工作相对来说要好做得多.然而,要想把女教工从育龄期至退出育龄期,这一涵盖婚姻、优生优育、避孕、节育以及生殖健康等诸多因素的过程,做到领导放心、群众满意,是需要计生工作者付出艰辛劳动和努力的.开展优质服务既是学校大环境与计生工作发展的客观需要,也是广大育龄女教工的强烈愿望.在优质服务工作中,我认为要做好以下几点:

    作者:亓利兰 刊期: 2004年第06期

  • 349例缺铁性贫血病因分析

    目的分析缺铁性贫血的病因,以利于标本兼治.方法回顾性调查、分析、总结.结果营养性缺铁性贫血占62.2%,慢性病贫血占8.0%.结论应重视缺铁性贫血的病因分析,以防漏诊、误诊.

    作者:王宜海;胡海燕 刊期: 2004年第06期

  • 深圳社区居民慢病健康知识和行为情况调查

    为探讨加强社区居民慢病健康教育的对策,于2003年8月分别对深圳市福田区竹盛社区范围内的随机抽样的115名普通居民和竹盛社康中心已建档的75名慢病病人进行了问卷调查.

    作者:练坚贞 刊期: 2004年第06期

  • 肥城市DOTS治疗涂阳肺结核1527例情况分析

    目的探讨肥城市涂阳肺结核病人DOTS治疗的管理方法、疗效考核及转归,控制结核病在本市的传播蔓延.方法根据1993~2003年全市涂阳肺结核病人的治疗原则、治疗方案、治愈率等资料进行分析.结果本市结防门诊1993~2003年共治疗涂阳肺结核病人1527例,治愈1206例,失败278例.结论 DOTS治疗涂阳肺结核病人疗效快,治愈率高,适合在农村大范围内全面推行.

    作者:赵如诚;桑德胜 刊期: 2004年第06期

  • 老年护理中的沟通技巧

    老年护理是面对老年人并针对其需求所做的护理工作.沟通是指两个人或两组人通过语言方式进行信息交换.在老年护理工作中,我们总结出了以下几种沟通技巧.

    作者:杨辉;郭金蕙;关云 刊期: 2004年第06期

  • 浅谈社区护士应具备的素质

    目前,随着经济建设的快速发展,医疗水平的提高,老龄人口的增加,疾病谱的改变,人们对于经济便利的社区保健、社区护理的需求越来越迫切.现就社区护理工作体会,总结社区护士的综合素质如下.

    作者:张桂荣;苏爱军;孟玲 刊期: 2004年第06期

  • 我院近10年心肌梗死发病因素的统计分析

    目的了解本区境内的心肌梗死患者的发病规律,探讨与其患病的可能相关因素,为该病在本区域内的防治提供参考.方法对近10年经ECG检出的心肌梗死患者,按就诊日期、年龄、性别进行统计分析.结果男、女患者比例约为3.2:1.心肌梗死患者平均年龄(65.4±10.1)岁;其中,男性(64.3±10.6)岁,女性(68.9±8.4)岁.女性平均患病年龄较男性推迟约4.6年.2、8、9、10月份发病人数较多;其中,以2月份发病人数高.随年龄增长,男、女患病人数比例呈缩小趋势.结论男性患病人数明显高于女性,以及女性患病年龄较男性退后,说明与雄性和雌性激素水平关系密切.寒冷天气和台风多发季节,是诱发冠心病患者发生心肌梗死的重要原因.

    作者:王孝莹;张雪芳 刊期: 2004年第06期

社区医学杂志

社区医学杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会