李玉荣；付式琪
红曲是一种资源丰富、安全性高的天然色素.红曲是用发酵法生产的,常用的菌株有紫红曲霉、安卡红曲酶、巴克红曲霉等.近几年发现从红曲中提取的洛伐他汀(Lovastatin)有降胆固醇的作用,于2001年1月在北京医院进行了调节血脂作用的人体试食研究.
作者：戴伟；周景洋；陈学智；张燕 刊期： 2003年第05期
为了解平邑县农村生活饮用水的卫生状况,于2001年6～8月对全县农村生活饮用水源水质进行了调查.
作者：宋加富；魏景春；李春田 刊期： 2003年第05期
2001年乳山市发现1例常规接种卡介苗后引起全身水疱的患儿,有关情况如下.
作者：邹远秀；冷一民；周松山；曹庆范；刘伟 刊期： 2003年第05期
学术论文是客观评价一个单位学术水平和科研能力的重要标志之一.为了解山东省市级卫生防疫站的学术论文发表数量,为发现和培养人才提供客观依据,对<中国生物医学文献光盘数据库>收录的山东省17个市卫生防疫站1993～2002年9月发表的学术论文进行统计.
作者：时念玲；王瑞英；杨剑影 刊期： 2003年第05期
胜利油田是全国第二大石油工业基地.为了解胜利油田中学生病毒性肝炎标志物阳性情况,于2002年10月对某中学1 311名中学生进行了调查.
作者：方岱山；孙宝春；付春祥 刊期： 2003年第05期
为了解嘉祥县部分农民肠道寄生虫感染情况,为开展防治工作提供科学依据.于2000年4月对嘉祥县嘉祥镇五老洼、刘庄和马集乡的下花林3个自然村全部人群进行了调查.
作者：陈贵苓；赵留芝 刊期： 2003年第05期
为确保长清区广大师生的身体健康,预防学校集体性食物中毒的发生,于2001年3～11月对全区学校的食堂及副食品经销点进行了卫生现状调查.
作者：卢圣梅；王玉晓；郭雅琳 刊期： 2003年第05期
2003年3月16日接到荣成市第一医院的麻疹疑似病例报告,经调查,2003年3月7～17日,荣成市夏庄镇大夏村摩托车配件厂宿舍发生一起麻疹暴发.
作者：曲荣波；汤华淑；岳爱萍；杨静 刊期： 2003年第05期
泰安市职业病防治院于2002年10月3日收治1例因连续6个月用锡壶饮酒致中度铅中毒的病人,现报告如下.
作者：魏萍 刊期： 2003年第05期
戊型肝炎属肠道传染病.为了解淄川区戊型肝炎的发病流行特征及发展趋势,制定预防和控制戊型肝炎防治对策提供资料和科学依据,2002年11月对全区疾病监测点的部分正常人群进行了HEV抗体水平调查.
作者：车雷；于永庆；于永峰 刊期： 2003年第05期
为了解接种狂犬病疫苗后血清抗体阳转情况及有关影响因素,以便采取措施提高抗体阳转率,预防狂犬病的发生,2001～2002年12月对到盐都县卫生防疫站接种狂犬病疫苗的2 088例犬伤者进行血清抗体检测.
作者：徐长娣；袁中杭；仇红霞 刊期： 2003年第05期
急性弛缓性麻痹(AFP)病例监测是消灭脊髓灰质炎(脊灰)工作的重要内容.临邑县自1991年开始建立专门的AFP病例监测系统以来,15岁以下儿童非脊灰AFP病例报告发病率已连续9年达到1/10万,各项监测指标均达到卫生部规定的要求,未发现由脊灰野毒株引起的确诊脊灰病例.现对1991～2002年AFP病例监测情况进行分析.
作者：赵传才；徐勇；张丽萍；宋光勇；高风林；王迎春 刊期： 2003年第05期
1999年WHO/CDC及卫生部与山东省开始麻疹监测合作项目.同年泰安市按照项目要求进行麻疹监测工作,并于2000年正式成为项目地市.为进一步做好麻疹监测与控制工作,对1999～2002年泰安市的麻疹病例资料进行分析.
作者：刘爱国；王恒；王娟娟；王晶 刊期： 2003年第05期
随着<职业病防治法>的实施,各种职业中毒越来越受到人们重视.人类很多疾病都与体内微量元素的失调有关,微量元素的测定得到迅速发展[1,2].锰是机体必需的微量元素之一,但摄入过多可引起锰中毒[3,4].
作者：鲁泗林；许长春；王磊 刊期： 2003年第05期
子宫颈糜烂是妇女常见的疾病,其发生与许多因素有关.为了解妇女子宫颈糜烂发病情况,于2001～2002年在青岛市妇女儿童医疗保健中心对进行妇女病普查的企事业单位经产妇作了调查.
作者：任志伊；万爱华；袁丽 刊期： 2003年第05期
为稳固人群脊髓灰质炎(脊灰)免疫屏障,巩固业已取得的成果,根据山东省卫生厅的部署,泰安市在2002/2003年度继续对重点人群开展了脊髓灰质炎疫苗(OPV)强化免疫活动.为评价本次强化免疫活动质量,先后对2轮强化免疫活动进行了接种率评估.
作者：王娟娟；谢学迎；王恒；刘爱国；王晶；杜莉 刊期： 2003年第05期
为了解郑州市二七区城乡结合地区食品卫生状况,于2002年8～9月对辖区城乡结合地区的8个行政村中的15个自然村进行了相关调查,对其食品卫生状况进行了分析.
作者：李淑霞 刊期： 2003年第05期
志贺菌属是细菌性痢疾的病原菌.为了解嘉祥县志贺菌的菌型分布与药物敏感性,为菌痢防治提供科学依据,对嘉祥县人民医院1998～2002年从就诊腹泻病人大便标本中分离的184株志贺菌的分型与药敏试验结果进行分析.
作者：汪桂霞 刊期： 2003年第05期
生活饮用水的水质卫生直接影响着居民的健康状况.莱州市农村居民大部分将居住地的地下水作为生活饮用水.为了解莱州市农村居民的饮用水水质卫生状况,于2001年5月对全县171份水样进行了卫生学检验.
作者：陈晓君；刘国胜 刊期： 2003年第05期
[目的]探讨在社区人群中开展营养宣传教育的作用.[方法]2000～2001年在安阳市安钢社区对15岁以上人群进行1年的营养宣传教育.在宣教前后分别随机抽取部分人群调查营养知识、饮食行为、膳食情况,测定体重、血糖、血脂,并相互比较.[结果]宣教后与宣教前比较,人群营养、膳食的基本知识明显提高,奶、豆、鱼虾、水果类食物的食用量增加,不良膳食习惯减少,体重有下降趋势,血糖与血脂有所改善.[结论]在社区人群中开展营养宣教有较好的作用.
作者：韩晓燕；王民宪；侯斌；王雪君；岳彦春；马改青；李娟 刊期： 2003年第05期
预防医学论坛杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
