学术投稿

吃“碱食”≠人体“变碱”

欧阳学农

关键词:酸性, 血液系统, 体质, 酸碱失衡, 生理状态, 人体, 平衡调节, 弱碱性, 呼吸系统, 二氧化碳, 出生婴儿, 酸碱度, 健康人, 增强, 肾脏, 身体, 排泄, 尿液
摘要:酸性体质“猛于虎”?谣传!人体pH值指的是血液的酸碱度.在正常生理状态下,人体酸碱失衡不容易发生,并不存在所谓的“酸性体质”.健康人的血液是弱碱性pH7.4左右,出生婴儿pH值也是7.4左右.如果身体酸性或碱性短暂增强,呼吸系统将会在几分钟之内就反应,加速或减缓排出二氧化碳(酸性),从而在几分钟之内就把pH值调节成正常值.肾脏尿液排泄系统和血液系统,也会通过强大的平衡调节pH值,所以没有人的血液是酸性的(pH<7.0),不存在“酸性体质致病”这种说法.
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  • 用好葱,过好冬

    葱可食用,又可药用现代研究表明,葱含有较多的胡萝卜素、维生素C与钙、铁、镁等微量元素.葱有股辛辣的气味,这种气味来自一种挥发油,其主要成分为二烯丙基硫醚,有杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、结核菌等作用,被称作葱蒜杀菌素.初冬时节,人容易感冒,这时适当地多吃些葱,能预防呼吸道感染.如患了胃肠炎、腹泻、关节疼或感冒,吃葱则可能收到意想不到的效果.此外葱有增强纤维蛋白元溶解的作用,能减少和避免心脑血管血栓形成,因此经常吃葱的人,发生高血脂、高血糖、高血压的概率低.

    作者:彦君 刊期: 2015年第12期

  • 美国的一分钟诊所

    遍地开花早在2000年时,一分钟诊所在明尼苏达州就显露了雏形.但是只能治疗几种常见病,而且只能付现金,医疗保险不报销.近两年,美国便捷诊所的数量迅速增加,至今已有近2000家.其中美国药品零售业大腕CVS作为“便捷诊所”行业的先行者之一,拥有近1000家诊所,2013年服务了1800万名患者.并计划在2017年发展到1500个诊所.

    作者:超庚 刊期: 2015年第12期

  • 唱着山歌去行医

    如数家珍说瑶药“开言来问你先生,咳嗽头疼为哪门.发热鼻塞因何样,怎样调治病得轻?”“唱歌来回贵同年,感冒风寒风热兼.风寒桂枝和姜片,葱白还配蔗糖煎.风热感冒你莫愁,清热解表病则休.马鞭边菊煎汤服,山芝麻效第一优.”这正是百岁瑶医陈凤鸾编唱的行医歌.

    作者:李艳鸣 刊期: 2015年第12期

  • 嫉妒的距离

    经常听有人把“羡慕嫉妒恨”放在嘴边.这三个词本身毫无关系,却被串在了一起用来描述从羡慕到恨的一个循序渐进的过程.因为太羡慕所以嫉妒,因为太嫉妒所以恨.嫉妒是一种恶习,它的本意是因眼红别人比自己强而导致憎恨.然而,嫉妒有它的“距离性”,比如:一个长相平平的女孩子,绝不会对年收入几千万的走红女星产生嫉妒;一个拾垃圾的老头,也不会对局长、厅长的宝座虎视眈眈……这因为前、后之间的距离太遥远.对有成就者产生嫉妒的人,则是那些和后者能力较为接近的人.

    作者:梅承鼎 刊期: 2015年第12期

  • 当脑梗遇上动脉瘤

    李先生今年45岁,3年前做过脑脓肿切开引流术,一个多月前他开始感觉到间歇性头晕、浑身无力,后来病情越来越严重,很快发展到走路不稳.家人赶紧带李先生到当地医院检查.医院检查后发现他头颅左侧有多发脑梗,同时左侧大脑中动脉远端分支处有动脉瘤.

    作者:刘宁 刊期: 2015年第12期

  • 月子调理期的膳食指南

    食物均衡不过量产妇在月子期间,每天好是六餐,每餐不可过饱,以防消化不良.流质膳食含水量较多,生产当天对产妇而言,营养量是不够的,只能作为短时间的过渡.产妇在月子期间的膳食特点应是软、烂、少纤维、易消化.传统“坐月子”的营养误区产妇在分娩过程中体力消耗大,还要为喂养婴儿做好准备,须及时补充营养.“坐月子”的传统习惯提倡此时要大量食补禽、蛋、鱼和肉类等动物性食物.

    作者: 刊期: 2015年第12期

  • 哮喘茶疗方

    茶叶是世界上为普遍的一种饮料,居世界三大无酒精饮料之首,为国内外公认的“多维低糖及多功能”保健饮料.茶含600余种成分,可分为生物碱类、茶多酚、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂肪类、有机酸、芒香物质、茶叶色素、酶类、维生素类、无机物类等11类.

    作者:王荣华 刊期: 2015年第12期

  • 做梦是睡眠好的标志

    在失眠门诊,我经常遇到一些患者抱怨说自己的睡眠质量如何糟糕,自己整夜都在做梦,没有休息好,以致整天精力差.总希望自己能够夜夜无梦,甜甜美美地睡觉.一个人的睡眠过程,无论时间多长,都可以分两个时段,根据脑电图的表现,我们可以把睡眠分为慢波睡眠和快波睡眠两种.

    作者:陈燕琳 刊期: 2015年第12期

  • 久宅警惕变异性咳嗽

    近期雾霾天,到医院就诊的慢性支气管炎、上呼吸道感染、过敏性鼻炎患者较平时明显增加.医院呼吸科收治的变异性咳嗽患者也比平时增加了3~4倍.冬天一到,70岁的王大爷和老伴就很少出门,平时习惯的晨练也取消了,尤其是雾霾天到来后,更是闭门不出.

    作者:乔岩 刊期: 2015年第12期

  • 向您推荐健康的作息时间

    7:30 起床.英国威斯敏斯特大学的研究人员发现,那些在早晨5:22~7:21分起床的人,其血液中一种能引起心脏病的物质含量较高,因此,在7:21之后起床对身体健康更加有益.打开台灯.“一醒来,就将灯打开,这样将会重新调整体内的生物钟,调整睡眠和醒来模式.”拉夫堡大学睡眠研究中心教授吉姆·霍恩说.

    作者:石志菊 刊期: 2015年第12期

  • 健康饮食科学安排

    曾有调查显示,77%大学生不会每天吃早饭,41%甚至从来不吃早饭.因为不吃早饭,胆囊结石、低血糖等一系列的问题也找上了他们.三餐的合理分配应该是3∶4∶3,早餐在三餐中的分量还是很大的.人体经过一夜的睡眠,体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,不吃或者少吃早饭,不能及时充分补充血糖浓度,上午可能会出现头晕心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至低血糖休克.

    作者:王春香 刊期: 2015年第12期

  • 蕉岭老人“长寿经”

    2014年5月,广东蕉岭被国际自然医学会认定的全球第七个“世界长寿乡”.这样一个山青水秀的岭南小城,究竟有何长寿秘诀,不妨,一起问“寿”蕉岭.“世界长寿乡”的标准是每10万人口中百岁老人15位,而蕉岭这个数值是20.在蕉岭,90多岁的老人比比皆是,70岁的老人在长寿榜上都排不上号.

    作者:张帮俊 刊期: 2015年第12期

  • 女性锻炼不当,小心妇科病

    人常说:生命在于运动.适当的运动可以让人更加健康,更加充满活力.但是锻炼不当,尤其是超负荷的运动,不仅不能给人增加健康,反而可能会适得其反.对于女性来说,如果锻炼不当的话,对健康的伤害可能更大,甚至有可能引起妇科疾病.很多女性都有过这样的经历,在进行了一段时间的锻炼之后,总感到身体的某些部位经常疼痛,比如下腹部、关节、脊背等.医学专家指出,由于女性特有的生理结构和生理周期,如果运动不当,有可能引发一些妇科疾病.

    作者:彭永强 刊期: 2015年第12期

  • 初冬话聊“老寒腿”

    双休日的下午,我去社区活动室.老朋友一起几圈麻将过后,老马就说:“唉,我一到天冷,‘老寒腿’就发作.是不是一种气象病?”“老寒腿”的定义我说,目前医疗界对“老寒腿”的定义,还存在着一些争论,但大多数人比较认可的定义是:反复发作、久治不愈的腿部(多为膝关节)酸麻疼痛,统称为“老寒腿”.“老寒腿”与天气有关,阴寒和湿冷是关键的致病诱因,因此,可以说是一种“气象病”.很多患者都是因为在阴湿寒冷的环境下工作和生活而患上“老寒腿”的,后来经过治疗,病情好转,甚至症状完全消失.诸不知,一旦遇上诱病的气候环境(比如冬季),就容易复发.

    作者:霍雨佳 刊期: 2015年第12期

  • 点穴祛疾:腹寒

    取穴:一窝风穴定位:于手腕背横纹中,中指直下与腕横纹连接处.手法:(1)以一手掌心在另一只手腕的一窝风穴上按揉5分钟,并热敷1分钟.(2)拇指缓缓拨动另一手上的一窝风穴5分钟.(3)拇指随鼻腔慢慢吸入清气,渐渐向下按压一窝风穴至酸胀时,缓缓吐出浊气,停6秒,如此9次.

    作者:沈新运 刊期: 2015年第12期

  • 儿时的嫩玉米

    儿时,我是在乡下吃着玉米长大的.每到嫩玉米穗饱满时,我就像是一条馋鱼儿,猴急地等着母亲从锅里拿出一穗冒着热气,荡着香味的金黄金黄的嫩玉米给我吃,还没等稍凉点就狼吞虎咽地啃起来.看着我那个啃着手里的还瞅着锅里的馋相,母亲就笑眯眯地对我说:“别急,看把俺儿香得.

    作者:牛润科 刊期: 2015年第12期

  • 皮肤保养中的黄金律则:分龄管理

    每个人的肌肤状况都不相同,小则干燥、缺水、粉刺;大则细纹、皱纹、松弛、老化,其实每一次的保养都是在改善或延缓老化危机的产生,但是到底要如何保养才能够真正改善困扰的危机呢?分龄管理,对症保养,方可事半功倍.每个人的肤况都不一样,有的人干、有的油、有的皱、有的松,就算一样的年龄,肤况也不会相同,因此分龄管理、对症保养才能事半功倍,改变肌肤的困扰.肌肤年龄(肌龄)不等于身份证的年龄,只要了解肤况、选择适合的保养品,就算身份证的年龄增加,肌肤年龄下降也就等于年轻.

    作者:陶诗秀 刊期: 2015年第12期

  • “智斗”婆婆

    我和老公结婚后,一直生活得很平静,和公婆的关系也很好.然而去年秋天,一场意外变故打破了我们宁静的生活.那天,一向闲不住的公公和婆婆不顾天气的炎热,去补墙头上的一个缺口.快完工的时候,砖墙忽然倒塌,将婆婆双腿砸成粉碎性骨折.经过二十多天休养,婆婆的腿基本痊愈了.但没想到,出院后,婆婆的意识出现了严重问题,一家人在她眼里变得面目全非——她的儿子变成了娘家的侄子,我这个儿媳妇变成了她老家对门的邻居,孙子变成了旁人,女儿们变成了她的姐妹,甚至与她朝夕相处几十年的公公也变成了她的哥哥.

    作者:唐厚梅 刊期: 2015年第12期

  • “低碳养生”八个“一”

    给自己一个读书的理由 营造一个适合读书的氛围,舒适的沙发,温暖的灯光,一杯香茗,静谧的夜晚,宁静地阅读.读自己想读的书,是何等快乐.这样的“低碳养生”生活,成本不多,却能带给心灵美的享受,何乐不为?学做一套简单的瑜伽 瑜伽动作并不复杂,只要用心一学就会.在柔曼的音乐声中,一颗心仿佛沐浴在海边的月光下,沉静而诗意.闭上眼睛,聆听优美的旋律,舒缓地伸展四肢,让心灵与天地万物融为一体.身心泰然,悠游自在.

    作者:钱浩宇 刊期: 2015年第12期

  • 不要让小伤口惹出大麻烦

    王先生在开啤酒瓶时用力过猛,被铁皮瓶盖划破了手指末节皮肤约1厘米长,于是,他涂了点红药水,再用胶布包了一圈,饭后又忙着洗碗、抹台……到了晚上11点入睡时,王先生感到伤指疼痛,发觉食指末节已轻度红肿,急忙找了2粒抗生素服下.第二天因为工作忙,也忘了吃药,晚上便感到右伤指疼痛及红肿加重,疼痛呈跳动状,肿胀的皮肤上还出现小水泡,为了止痛,他又吃了1粒止痛药,但效果并不明显.

    作者:杨昆 刊期: 2015年第12期

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