“谷动”健康摆脱精致饮食现代病

菜丛

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摘要：高血压、高血糖、高血脂,甚至癌症发生的概率都与现代人过度精致的饮食有关,已是众所皆知.所以市面上不少食品广告都在宣传“全谷物”健康饮食,并成为热卖;而新版的饮食指南中也建议,主食类应有三分之一为糙米、胚芽米、全麦制品或杂粮等,谷物对人体健康的重要性可见一斑.全谷物食品是指以完整谷物种子(包括胚芽、胚乳和麸皮)加工而成的食品,例如糙米、大麦、燕麦等.全谷物食品富含膳食纤维、抗性淀粉、寡糖等物质,并含有植酸、植物固醇、维生素、矿物质和多种植物化学素等生理功能性物质,是天然的保健食品.然而,全谷类的蛋白质质量不佳,因其缺乏一种必需氨基酸,也就是“赖氨酸”,为不完全蛋白质,因此建议可与富含氨基酸的肉类,或与同属不完全蛋白的豆类一起食用以作弥补.

健康向导杂志相关文献

别当手麻不是病

俗话说:手麻不是病,麻起来真要命.“手麻”这种感觉应该每个人都体会过,为什么会出现“手麻”?引起手麻的原因有很多,短暂的手麻大多是生理性的,长时间持续性麻木,就应该考虑为病理性所致,很多疾病都可以引起手麻,比如颈椎病、高血压、脑梗死、糖尿病、肘(腕)管综合征等.“低头族”大量涌现,颈椎病成为手麻第一杀手.一说起手麻,无论是患者还是医生,第一个想到的就是:有可能是颈椎病!近年来,由于电脑、智能手机的普及,腕管综合征的发病率大幅度提高,可以说是引起手麻的第二杀手,排在颈椎病之后.

作者：卢向东刊期： 2018年第05期
十种天然防晒食品

有些食物也具有防晒功能,是天然防晒佳品,健康有效的方法就是通过饮食防晒.西瓜:西瓜含水量在水果中是首屈一指的,对人体不仅是水分的补充,还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分,如多种具有皮肤生理活性的氨基酸,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好.

作者：王荣华刊期： 2018年第05期
养肝食谱

海鲜类保肝的食品有哪些?例如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯.但选择、烹调要得当,否则会食物中毒,蒸煮应在100摄氏度加热半小时以上.若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等.

作者：荣曼刊期： 2018年第05期
慢性肝炎患者用药小贴士

慢性肝炎病程迁延时间较长,应定期去医院复查,由于肝病的防治较复杂,目前尚无确实有效的治疗药物,因此患者的主要治疗是在医院施行综合治疗.通常应用一些辅助药物,如保肝药、去脂药等.保肝药,是指能改善肝脏功能,促进肝细胞的再生,增强肝脏的解毒能力的药物如联苯双酯、葡醛内酯(OTC)、齐墩果酸(OTC)、水飞蓟宾、肌苷(OTC)等.去脂药,多为含甲基的化合物,能促进脂肪溶解、转运和代谢,减少肝细胞内脂肪的沉积.

作者：王炳彦刊期： 2018年第05期
牙齿都去哪儿了——老年人牙齿缺失的原因

如今,随着生活水平的提高,人们安居乐业,老年人群本该是一个安享晚年的群体,但由于各种原因,老年人的牙齿缺失现象却非常普遍.在国外,许多老人即使年纪很大了,也仍然保有一副健康的好牙齿,这是因为他们从年轻时就很注重口腔保健.但在国内,这样的情况却不多见.为什么呢?今天,我们就来看看牙齿缺失的具体原因.

作者：张岩刊期： 2018年第05期
别让吐舌习惯影响宝宝的容颜

在爸爸妈妈们眼中,孩子总是漂亮的,可在宝宝成长过程中,或多或少会有些不好的习惯,例如咬指甲、吐舌、咬嘴唇、咬文具等等,这些习惯常被认为只是些小怪癖,而被家长们忽略,可正是这些小习惯,可能影响孩子可爱的容颜.正如这个宝宝,古灵精怪,很喜欢做鬼脸,吐舌头,家长没有在意,可是慢慢的孩子的牙齿却发生了变化,上下前牙出现空隙,这其实是牙齿的一种畸形,叫做开牙合.

作者：杨彤彤刊期： 2018年第05期
下肢浅静脉曲张浅析

腿上一团团凸出的、像“蚯蚓”一样的静脉,皮肤呈褐色、发黑甚至溃疡,站立时感觉腿脚发胀,有时还出现局部红肿疼痛……这就是下肢浅静脉曲张,多见于中老年人,现在年轻人的发病率亦呈上升趋势.在我国,10人当中,就有1人是静脉曲张患者,美国一项研究发现正常人群30％有静脉曲张,其中10％处于比较严重的状态.如何通过合适的治疗方式,去除掉腿上的“蚯蚓”,正是静脉曲张患者为关注的事.

作者：韩锋刊期： 2018年第05期
老花了怎么选镜

俗话说,花不花,四十八.就像人老了会长皱纹和白头发,眼睛的老化到一定年龄也会逐渐显现出来.如果生活中出现下列症状,当心可能就是“老花”了,出现如下症状:·看近处的东西模糊;·看近处的东西容易疲劳、无法持久;·看近、看远交替时会有瞬间的视物模糊;·看近的时候摘掉近视镜反而能看清楚;·阅读时需要更强的照明;·近距离阅读工作时,会出现眼酸、眼干、眼红肿胀痛、畏光流泪.

作者：贾丁刊期： 2018年第05期
谁在损害办公一族的健康

常见的职业病·辐射长时间坐在电脑面前,办公一族易出现各种痘痘、痤疮等皮肤问题.建议:我们的生活不是每时每刻都需要上网,有时关掉电脑,远离屏幕,会让你感觉非常舒服,思路会更清晰,思维也更活跃.此外,多吃一些食物对辐射有一定的预防作用,如西红柿能有效地减少皮肤辐射损伤,并可以祛斑美白;绿茶中的茶多酚是抗辐射物质,可减轻各种辐射对人体的不良影响;海带也具有抗辐射作用.

作者：刘国昇刊期： 2018年第05期
拍打疗法讲究多

拍打疗法是利用手指、掌、拳,通过一定的手法对体表相关部位、经络和穴位进行刺激,从而达到疏通经络、强身祛病的目的,其中轻者为“拍”,重者为“打”.科学合理的拍打可以起到一定的养生功效,但拍打过程非常有讲究.

作者：雨凡刊期： 2018年第05期
“修”来的健康才是真正的健康

“自天子以至于庶人,一是皆以修身为本”,《礼记·大学》的这句话强调,从根本上讲,人的健康要靠“内修”.“内修”包括:坚持健康的生活方式,提升完善人格修养,遵从自然与社会的伦理道德等.老子曰;“中无主而道不可居也”,是说如果自己不担负起自身的健康责任,不能主动依从生命规律来生活,不能以自身为主导照顾好自己的健康,不是从自己内心出发,仅仅依靠外来力量是无法实现真正的健康的.

作者：蕊红刊期： 2018年第05期
预防中暑健康教育信息(公众版)

1.中暑是指在高温环境下,人体体温调节功能紊乱引起的急性中枢神经系统和循环系统功能障碍,从事高温作业时或在夏季高发.在高温环境下,人体的体温调节功能出现障碍,产热大于散热,体内热量蓄积过多,引起循环系统和中枢神经系统功能紊乱,产生一系列症状,称为中暑.除了高温、烈日曝晒外,湿度高、通风不好、工作强度过大、睡眠不足、过度疲劳等,都是中暑常见的诱因.

作者：中国健康教育中心刊期： 2018年第05期
肝变“胖”后会后悔莫及

脂肪肝是典型的文明病,现代人自认为好吃的高油脂、高盐分和高糖的美食,就会放进口里,深怕不吃对不起自己,殊不知吃了才真的对不起自己,因为往往造就了脂肪肝的问题!现代人吃得好,又睡得好,但运动却是少之又少,导致“三高”症状(高血脂、高血糖、高血压)、肥胖等现代文明病频频上身,就连负责身体代谢重要的器官——肝脏,也一样躲不过变胖的厄运.可怜的肝脏不胜负荷变成肥嘟嘟的样子,就是脂肪肝了.

作者：王贞虎刊期： 2018年第05期
空气离子与健康

我们呼吸的空气是多种气体的混合体,这些气体的一些分子由于自然辐射而变成带电的离子,称为空气离子.自然辐射主要是宇宙射线,也有一部分来自地下具有微弱放射线的矿藏.某些气体分子,如氮,易于失去一个电子而成为正离子.其他气体分子,如氧,易捕捉自由电子而成为负离子.这些正负离子的寿命都很短.

作者：吴正芝刊期： 2018年第05期
中国公民健康素养(66条)知识读本(九)

成年人每日应当进行6～ 10千步当量的身体活动,动则有益,贵在坚持释义:“千步当量”是度量能量消耗的单位,即以每小时4 000米的速度步行10分钟的活动量为1个千步当量,其活动量相当于慢跑3分钟.千步当量相同,其活动量相同.身体活动是指由于骨骼肌收缩产生的机体能量消耗的活动.进行身体活动时,心跳、呼吸加快,循环血量增加,代谢和产热加速,这些反应是人体健康的生理基础.

作者：刊期： 2018年第05期
肝肿瘤如何区分良性与恶性

肝肿瘤是肝脏部位的病变,分为良性和恶性,每种肿瘤治疗方法不一样,所以要仔细区分清楚,下面来看看如何区分肝肿瘤的良性与恶性.根据肿瘤生长特征以及对人体的影响和危害不同,肿瘤可分成良性和恶性两类.良性肿瘤和恶性肿瘤之间并没有绝对的界限,恶性程度低的恶性肿瘤与良性肿瘤相似,某些良性肿瘤因其生长在重要脏器周围,对人体也可构成极大的危害.人们日常所说的癌即指恶性肿瘤,患者即泛指恶性肿瘤患者.

作者：刊期： 2018年第05期
关注“4F”远离胆石症

提到胆石症,就要说一说“4F”现象,即指Fat(肥胖)、Female(女性)、Fertilize(多子女)、Forty(40岁)这四个英文单词的第一个大写字母,意思是具有肥胖、女性、多子女、40岁以上的基础条件的人群易患胆结石,也就是说,中年肥胖者特别是女性应注意“保胆”.临床认为,40岁以上、较为肥胖的女性是胆石症的易发人群,理由是该年龄阶段女性的雌激素会增加胆汁中胆固醇的分泌,而减少了体内的磷脂及胆汁分泌,使胆固醇在胆汁中的相对浓度升高.

作者：武飚刊期： 2018年第05期
结肠息肉能不能自行消退

问:医生您好,我父亲今年70多岁了,查体发现有结肠息肉,接诊医生让密切观察,及时复查.全家人比较担心,为此想咨询一下,什么是结肠息肉?是否会癌变?能不能自行消退?答:息肉,临床上指的是肉眼所见的黏膜隆起、局限性增生而形成的肿物.通俗地说,是生长在肠管内的一个”肉疙瘩”,但是,它往往随时间推移逐渐长大.结肠息肉从性质上划分,常见的主要是炎性息肉和腺瘤性息肉,而腺瘤则属于癌前病变,又可分为管状腺瘤、绒毛状腺瘤和混合性腺瘤三种,其中绒毛状腺瘤的癌变率高.有研究发现,超过90％的结肠癌由结肠息肉转变而来.

作者：吕若琦刊期： 2018年第05期
心理要健康一生喜气扬(十九)

沟通的技巧如果你的右脑较发达,你所接触的男人是左脑倾向的话,你们如何能沟通呢?就好像两个人用不同的语言在交谈!你能想出问题的解决方法吗?你是否有这样的经验:参加一场演讲,主讲人一直在强调一条又臭又长的事实,演说单调,一切按部就班,缺少情感式的表达方式.如此,你遇到的主讲人就是一个完完全全的左脑支配者.

作者：黄立坤刊期： 2018年第05期
有种运动后痛它叫横纹肌溶解症

事件回顾在当今日益追求形体美的时代里,有多少姑娘、小伙子在健身房里挥汗如雨就是为了梦寐以求的8块腹肌和人鱼线.但是你可曾想的到,不科学的运动是一件非常危险的事情.不久之前,护士刘女士,因平时缺乏锻炼,疲于工作,便办了张健身卡开启速成瘦身计划.近日,她猛踩了三十分钟动感单车,第二天,她的双下肢便出现肌肉酸痛、肿胀,乏力;第五天,刘女士小便呈“酱油色”,慌了神,赶紧到医院就诊,化验肌酶高达六万多.终被确诊为横纹肌溶解症.目前刘女士正在我科接受治疗.那么什么是横纹肌溶解症呢?

作者：行延霞刊期： 2018年第05期