学术投稿

“难吃”食物营养不可小觑

谭潇

关键词:食物营养, 营养价值, 营养功效, 营养成分, 营养学, 外观
摘要:现代营养学家发现,食物的外观与其营养价值是没有关系的.其实,“难吃”食物含有的营养成分并不少,甚至有些还有一些了不起的营养功效,千万不能以“味”取食,下面就让我们来看看生活中常见的一些“难吃”食物都有哪些有益的攻效!
健康向导杂志相关文献
  • 珍爱自己 呵护家人防治性病 艾滋病从我做起

    在人类的进化过程中,性活动始终占有较重要的地位,夫子云:“食色性也”.病能从口入,也能从性行为而来.性病,全名为性传播疾病,STD是英文性传播疾病的缩写,性病不是一种疾病,而是一组疾病.在我国古代医籍中就记载“淋证”、“疳疮”、“梅疮”等.在旧的概念中,性病又称“花柳病”,是指通过性交传染的,具有生殖器官明显损害的多种全身性疾病,通常只包括梅毒、淋病、软下疳、性病性淋巴肉芽肿和腹股沟肉芽肿等5种疾病,它们又称为“经典性病”.我国卫生部制定的《性病防治管理办法》中所指定的性病为8种:即艾滋病、淋病、梅毒、软下疳、性病性淋巴肉芽肿、非淋菌性尿道炎、尖锐湿疣、生殖器疱疹.

    作者:《健康向导》编辑部;董海原;王炳彦;曲博 刊期: 2012年第04期

  • 运动对身体的益处

    中国有句古话,叫“流水不腐,户枢不蠹”,说的是自然界中的一个现象,但是揭示了一个真理——“用进废退”.对于健康而言,说运动是金未偿不可.按中医理论,运动可使全身气机条达,血脉流通.肌肉在运动中变得发达有力,骨骼在运动中变得坚强和结实,好的保健秘方不是灵丹妙药,而是运动.运动在健身防病中有以下诸多功效.锻炼全身肌肉:坚持运动可使肌肉纤维逐步变粗且坚韧有力,其中所含蛋白质及糖元等储量增加,血管变丰富,血液循环及新陈代谢得到改善,又可使肌肉的耐力、速度、灵活性和准确性均提高,从而防止肌肉的老化.

    作者:欧阳军 刊期: 2012年第04期

  • 带你走近艾滋病

    艾滋病是由艾滋病病毒感染引起的一种严重传染病,它具有潜伏期长、病死率高等特点,至今尚未研制出根治艾滋病的特效药物,也没有可用于预防的有效疫苗,被称为“超级癌症”和“世纪杀手”.艾滋病严重地威胁着人类的生存,已引起世界卫生组织及各国政府的高度重视,成为全世界面临的严重的公共卫生问题和社会问题.

    作者:梅林 刊期: 2012年第04期

  • 不可忽视的人体排毒作息时间

    人的身体就好像一个天然的大工厂.入睡后,依旧活跃的器官仍然在进行自己的排毒作息.掌握人体器官的排毒规律,保持好的睡眠,是我们维护身体健康的一大秘诀.21:00 ~ 23:00(淋巴排毒):此时段为免疫系统(淋巴)排毒时间.淋巴系统是人体内除了动脉,静脉系统以外的第三大循环系统,它对于人体有免疫功能,当人体受到外界病毒侵害时,淋巴系统会像过滤网一样将病原微生物过滤掉.所以,每天晚上的21:00~23:00进入淋巴排毒时刻,你应该让自己尽量保持安静,给自己一个好的睡眠环境,为进入熟睡之后的其他器官的排毒打下好的基础.

    作者:黎洁 刊期: 2012年第04期

  • 防控艾滋病任重道远众志成城

    近年来,各地区贯彻落实各项综合防治措施,防治工作取得了显著进展,艾滋病疫情快速上升的势头有所减缓,病死率有所下降,社会歧视有所减少,艾滋病病毒感染者和艾滋病患者的生活质量明显改善,基本实现了《中国遏制与防治艾滋病行动计划(2006-2010年)》的总体目标.

    作者:张睿孚 刊期: 2012年第04期

  • 彻夜点蚊香小心损健康

    炎热的夏夜,往往正是蚊虫肆虐的时候.蚊虫叮咬,一方面会严重干扰人的睡眠,让人难以入睡,另一方面还会传播疾病,给人的健康带来不良影响.很多人不胜蚊虫叮咬,便依靠整夜点蚊香来驱赶蚊虫,以获得一个安稳觉.靠整夜点蚊香,虽然在驱蚊方面有着较好的效果,然而,医学专家却提醒,整夜点蚊香睡觉,往往弊大于利,会给人的健康带来较大的损害.

    作者:李俊 刊期: 2012年第04期

  • 安全套的使用小知识

    随着社会日新月异的发展,人们对于精神生活提出了更高要求.夫妻生活作为生活中重要的一部分,不仅仅是单纯的传宗接代,而且也包含了愉悦身心的健康生活方式.说到夫妻生活,作为既可以避孕又能有效阻止性传播疾病的安全套就成为了必备之品.那么安全套的正确使用方式您知道吗?又有什么注意事项呢?下面给您作一简要介绍,希望您在打造幸福生活的过程中有所帮助.

    作者:月明 刊期: 2012年第04期

  • 研究发现:可针对细胞毒素T淋巴细胞开发艾滋病毒新疫苗

    人类免疫缺陷病毒( HIV)是导致艾滋病的病毒,但也有极少数感染者天生具有抵抗这种病毒的能力.此前研究发现,在300个感染人类免疫缺陷病毒的人中,约有1人能不用药物而通过一种叫做细胞毒素T淋巴细胞( CTL)的“杀伤”细胞株自然地控制住这种病毒.

    作者:凌建春 刊期: 2012年第04期

  • 带双慧眼逛超市(十五)

    不要被价签所蒙蔽在购物的时候,面对一款商品,人们首先会看什么呢?大部分人恐怕都是先看商场的优惠标志和价签吧.那些打折促销的商品,那些买一送一的商品,那些多赠分量的商品,总会令我们心动.喜欢便宜,喜欢价廉物美,这是正常不过的消费心理.不过,对其他类型商品正确的购物方式,对食品来说,就未必正确了.如果你买一款自己喜欢的衣服,完全一样的质地和款式,过季时打对折,那绝对值得一买.同样一款电器呢,打折促销时买显然更为划算.

    作者:范志红 刊期: 2012年第04期

  • 非淋菌性尿道炎没有感觉的性病

    在日常的性病门诊中,医生经常会遇到有过不洁性生活经历的人,他们因为担心患上性病而到医院就诊.其中有不少人并没有明显的不舒服,但尿道分泌物检查结果却显示患者有衣原体或解脲支原体及大量白细胞存在,临床上将这种情况确诊为非淋菌性尿道炎.医生告诉患者,这种病属于性病中的一种.患者感到很奇怪,觉得自己的生殖器上并没有长什么东西,也没有流脓,更没有什么不舒服的感觉,怎么就会患上性病呢?其实,这是患者对性病认识不足造成的.

    作者:程绛 刊期: 2012年第04期

  • 健康是无形财产(四)

    吃吃喝喝那点事儿上一次我讲了,平衡也是硬道理.同样,膳食要讲平衡,烹饪时也要注意平衡,荤素平衡,主食副食要平衡,鱼肉蛋奶和蔬菜水果平衡,油腻与清淡要平衡,一桌子菜上来,要讲究配餐的平衡.

    作者:赵仲龙 刊期: 2012年第04期

  • 恐艾症不可忽视的心理疾病

    有这样一些患者,他们大多在“高危”性行为之后身体有了患病征兆,初怀疑自己感染了艾滋病,促使他们反复做人类免疫缺陷病毒抗体检测,结果却一再呈现阴性,但这并没有让他们轻松起来,他们坚信自己患上了一种类似艾滋病的疾病,或者就是艾滋病,继而内心陷入了痛苦的挣扎中无法自拔,而“医生也无法找到他们的病因”.对于这些患者的病症,医生和专家们一致认为是“恐艾症”.

    作者:张秀珍 刊期: 2012年第04期

  • 丰胸小心健康隐患

    胸部的曲线是彰显女性美的一个重要特征.一些女性为了追求丰满的胸部,为了追求曲线美,常常会采用一些人为的方法来“增大”乳房,但很可能会给人的健康带来较大隐患.

    作者:彭永强 刊期: 2012年第04期

  • 莫要忽视小儿菌痢

    细菌性痢疾(简称菌痢),是由菌痢杆菌所引起的肠道传染病,临床主要以发热、腹泻、里急后重、脓血便、便次频繁为主要特征,本病一年四季均可发生,但以夏秋季为多见.小儿患菌痢时,随体温升高,可出现精神萎靡、嗜睡和烦躁,甚至惊厥,排便前可因腹痛而哭闹不安.时值小儿菌痢的高发季节,家长朋友更应提高警惕.

    作者:周莉 刊期: 2012年第04期

  • 艾滋病的病程和临床表现

    艾滋病潜伏期长短不一,一般为2~10年.从感染艾滋病 病毒到发病有一个完整的自然过程,临床上将这个过程分为4期:急性感染期、潜伏期、艾滋病前期、典型艾滋病期.不是 每个感染者都会完整地出现4期表现,但每个疾病阶段的患 者在临床上都可以见到.4个时期不同的临床表现是一个渐进 的和连贯的病程发展过程.艾滋病的临床表现十分复杂,多与 机会性感染或肿瘤有关.通常感染人类免疫缺陷病毒之初,可 有一个急性感染的临床表现,然后在相当长的一段时间内可无任何症状,或仅有全身淋巴结肿大;随后发生机会性感染及肿瘤出现而成为获得性免疫缺陷综合征.

    作者:张卫援 刊期: 2012年第04期

  • 夏日不要“吹走”健康

    炎炎夏日,在空调环境下工作、学习是一件十分惬意的事情.然而,在使用空调的背后也会隐藏着杀机,稍不注意,就能惹病上身.由于空调房间与室外的温差较大,常进出空调房间,就会引起咳嗽、头痛、打喷嚏、流涕等感冒的症状.如果在空调房间温度调得较低的地方呆得时间过长,且衣着单薄,就会出现或关节酸痛、颈僵背硬、腰沉臀重、肢痛足麻、关节僵痛、头晕脑胀、肩颈麻木、耳鸣、头晕、乏力的症状.而这些症状在医学中就称为“空调综合征”,俗称“空调病”.

    作者:柳阳 刊期: 2012年第04期

  • “养人”的睡前习惯

    睡觉能养生,这点很多人都知道.但是,你知道其实睡前工作也是同样重要的吗?今天,就来告诉你几条关于睡前养生的妙招.刷刷牙洗洗脸:睡前刷牙比早晨更重要,不仅可清除口腔积物,并且有利于保护牙齿,对安稳入睡也有帮助.看完电视电脑后,要记得洗洗脸,因为电视和电脑都是有辐射的,睡前洗脸可以把停留在我们皮肤表面的辐射粒子和一些灰尘洗干净,以保护皮肤清洁,使睡眠舒适、轻松.

    作者:宁宁 刊期: 2012年第04期

  • “醒脑开窍”针刺法治疗中风

    “醒脑开窍”针刺法是针对中风(脑卒中)病的基本病机:瘀血、肝风、痰浊等病理因素蒙蔽脑窍致“窍闭神匿,神不导气”,由石学敏院士1972年首先提出和创立的治疗法则和针刺方法.在选穴上以阴经和督脉穴为主,并强调针刺手法量学规范,有别于传统的取穴和针刺方法.醒脑开窍法的作用

    作者:张卫东 刊期: 2012年第04期

  • 小心口红成为“隐形杀手”

    口红一向深受爱美女士的喜爱,是女性常用化妆品.但是由于质量不同及基料配方的差异,加上消费者体质的不同,在使用口红时潜藏着种种危险.口红潜在的对人体健康的危害是不可估量的,成为时尚女性的“隐形杀手”.别小看小小一支口红,使用超过30种原料的它,学问可是非常大.在长时间涂口红或使用不当下,涂抹在唇上的口红,经由口唇本身黏膜吸收作用或经口水吞咽都可进入人体.因此,女性朋友们,为了你们的健康,必须正确健康地使用口红.

    作者:芮姗 刊期: 2012年第04期

  • 有关狂犬病你了解多少

    记者:什么是狂犬病?郭主任:狂犬病是由狂犬病病毒所致的急性传染病,人畜共患,多见于犬、猫等食肉动物,人多因被病犬或猫咬伤而感染.临床表现为特有的恐水、怕风、咽肌痉挛、进行性瘫痪等.发病后若不及时救治病死率为100%,一般于3~6天死于呼吸或循环衰竭.记者:狂犬病主要的传染源是什么?郭主任:主要传染源为病犬,占80~90%.但部分地区监测“健康犬”带毒率达17%以上.城市中狂犬病患者主要由未经免疫的犬、猫传染.

    作者:寇林元 刊期: 2012年第04期

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